Mit Gemüse und Reis gedünsteter Fisch in einem Multikocher-Schnellkochtopf Steba DD1

Mit Gemüse und Reis gedünsteter Fisch in einem Multikocher-Schnellkochtopf Steba DD1

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Fischfilet (Milch)	1 kg
große Zwiebel	2 Stk
Karotte	2 Stk
Kartoffeln	750-800 g
Reis (vorzugsweise gekocht)	2/3 mstk
Süße Paprika	1 PC
1 Zitronenschale
Salz, Zucker, Dill, Fenchel, Anis, Pfeffer
saure Sahne (Sahne)	250-300 g
Wasser	1/2 mstk
Pflanzenfett	2 EL. l.
geriebener Käse	100 g
Knoblauch	5-6 Zähne
süßer Senf	4-5 st. l.

Kochmethode

• Geschmorter Fisch ist immer sehr lecker, saftig und aromatisch. Und vor allem ist die Vorbereitung einfach. Marinieren Sie Filets von Seefisch oder Milch für 15-20 Minuten (während wir alles andere vorbereiten) in 2 Stunden. l. Salz + 1 EL. l. Zucker + Zitronenschale + in einem Mörser gerieben Samen von Dill, Fenchel, Anis und schwarzem Pfeffer 1 EL. l. + Pflanzenöl. Ich füge keinen Zitronensaft hinzu. Zwiebeln und Karotten mit etwa 0,5 cm dicken "Rädern", Kartoffeln und Paprika in die gleichen Scheiben schneiden. Auf "Braten" oder einfach in einer trockenen, heißen Pfanne Zwiebelräder, Knoblauchzehen und Pfefferscheiben auf jeder Seite 2 Minuten backen, bis dunkle Flecken entstehen. Mischen Sie die ganze saure Sahne (Sahne) mit Wasser und Senf, gießen Sie die gesamte daraus resultierende Marinade aus dem Fisch dort aus. Den Fisch in 3-4 cm große Stücke schneiden. In einer beschichteten Schüssel die Hälfte der Zwiebel, Karotte, Pfeffer, Knoblauch, Reis, Kartoffel in der angegebenen Reihenfolge in Schichten geben, salzen und mit der Hälfte der Füllung füllen. Die Hälfte des Fisches (Milch) darauf legen und mit der Hälfte des Käses bestreuen. In der gleichen Reihenfolge verteilen wir den zweiten Teil der Produkte, gießen aber die Füllung und nicht das Gemüse in die oberste Fischschicht. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Fischprogramm 0,7 (Hochdruck) 1 Minute, dann 88 * 2 Stunden köcheln lassen. Mit Tomaten, frischen Kräutern und Oliven servieren. Ich hatte ein Barschfilet, es stellte sich als sehr saftig und aromatisch heraus! Während ich schmachtete, drangen die göttlichen Aromen in die Nachbarn ein, ich behandelte sie und teilte das Rezept. Ich habe 18 Minuten gebraucht, um zu kochen.

Zeit für die Vorbereitung:

15 min + 1 min + 2 h

Kochprogramm:

Braten, Fisch, Sieden

Hinweis

Früher habe ich oft gedünsteten Fisch in einem Topf gekocht, aber bei Shteba ist es nicht schlimmer. Es ist überraschend, dass sowohl bekannte Griechen als auch Finnen gedünsteten Fisch als ihr Nationalgericht betrachten. Als ich ihnen meinen gedünsteten Fisch fütterte, bestand jeder darauf, dass dies ihr Rezept war. Ich habe den Finnen zwar mit Milch behandelt, und er behauptete, dies sei ihre nationale Küche.

Linochka, ich habe gestern deinen Fisch in Shteba gemacht, danke, es hat mir gefallen. Ich hatte Kabeljau, zum ersten Mal machte ich Fisch mit Trägheit. Ich möchte es auch mit einem Jungen versuchen.

Ira, ich bin froh, dass es mir gefallen hat! Ich habe lange nichts getan, ich habe vergessen, ich werde es heute tun.

[Linadoc]

Linadoc, Danke, ich nehme das Rezept in Dienst! Aber heute möchte ich einzelne Portionen in Folie machen! Es fing Feuer, es war in der Shtebe! Und ich kann das Rezept für etwas nicht finden ... wie!

[mamusi]

mamusi, einfach, schau Stör in seinem eigenen Saft, aber jeder Fisch kann sein. Sie können dort auch sofort Gemüse ablegen. Ich habe das schon oft gemacht, aber das Rezept ist zu faul, um es zu tun.