Magerer Borschtsch in Steba DD1 ECO

Magerer Borschtsch in Steba DD1 ECO

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Bohnen	100 g
Kartoffeln	4-5 Stk.
Kohl	500 g
Buriak Borschtsch	100 g
Frischer Dill	Bündel
Fischkonserven in Tomaten	1 Glas 250 g
Frische Tomate	2-3 Stk
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Zwiebeln	1 PC.
Bulgarischer Pfeffer	1 PC.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Die Bohnen einige Stunden in kaltem Wasser oder über Nacht einweichen.
• Zwiebel schälen und fein hacken. In Sonnenblumenöl braten. Fügen Sie Tomatenmark und Tomaten hinzu, die in einem Mixer mit Paprika gehackt wurden, ohne den Bratmodus auszuschalten.
• Alles wurde gebraten, der Modus wurde ausgeschaltet.
• 
• Als nächstes legen Sie alle anderen Produkte in die Schüssel.
• Wir setzen die Bohnen, lassen das Wasser ab.
• Kartoffelwürfel.
• Fein gehackter Kohl.
• Zuckerrüben in dünne Streifen schneiden. Buriak Borschtsch, keine Vinaigrette. Der Borschtsch sollte nicht in Burgunderfarbe übermalt werden.
• So sieht dieser Käfer aus (für diejenigen, die ihn plötzlich nicht mehr gesehen haben).
• 
• Ein Glas Konserven.
• Fein gehackter Dill.
• Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, mischen Sie vorsichtig, Salz. Und stellen Sie den Standard-Suppenmodus ein. Druck 70 kPa, 30 Minuten.
• 
• Wir warten darauf, dass der Druck nachlässt. Wir öffnen es, probieren es mit Salz, fügen das Lorbeerblatt hinzu und erhitzen es 10 Minuten lang.
• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für

4 l

Zeit für die Vorbereitung:

1 h

Kochprogramm:

Braten, Suppe

nationale Küche

ukrainisch

Ich liebe Borschtsch sehr, aber zu meiner Schande habe ich noch nie Borschtsch mit Fischkonserven gekocht oder probiert.
Vielen Dank für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Ich liebe Borschtsch sehr, aber zu meiner Schande habe ich noch nie Borschtsch mit Fischkonserven gekocht oder probiert.
Vielen Dank für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Und ich habe es versucht, sehr lecker. Ich erinnere mich, dass sie im Kindergarten Borschtsch gekocht haben und es Borschtsch mit Fisch in Tomatenmark gab. Es scheint mir, dass ich den leckersten Borschtsch im Kindergarten gegessen habe ... es war sooo lecker.
Ich werde mich verpfuschen, aber natürlich haben wir verschiedene Rüben, Ira hat einen besonderen Borschtsch.

Ich habe es in eine Linie gebracht. Wir müssen Konserven kaufen. Rüben ... was zu tun ist, kochen mit dem, was wir haben.

[Tanyush]

nur natürlich sind unsere rüben nicht so, ira hat einen besonderen borsch.

TanyushWir bauen solche Rüben nur im Süden der Ukraine an. Dies sind keine roten oder weißen Rüben, sondern weiße und rote (gestreifte). Zum Beispiel mag ich sie nicht.
Ich ziehe es vor, rote Rüben und Zuckerrüben (weiße Rüben) zum Borschtsch hinzuzufügen. Mit dieser Kombination ist Borscht viel schmackhafter, weil es einen reicheren Geschmack hat.

Ich mag mageren Borschtsch, ich mache es sehr oft. Natürlich sind unsere Rüben schlecht, aber sie sind es wirklich.
Aber in Bosnien sind Rüben dunkelrot !! Ich habe dort in Orson Borscht gekocht und es kam heraus wie Rotwein, Bardo oder fast schwarze Himbeere. Und hat überhaupt keine Farbe verloren.

Natürlich sind unsere Rüben schlecht, aber sie sind es wirklich.

Nichts Schlechtes. Im Gegenteil, es ist gut, weil man daraus Salate machen kann. Aber mit diesem sogenannten Borschtsch nur Borschtsch.
Hier erkenne ich sie nicht und das wars. Ich lege niemandem meine Meinung auf.

[Tanyush]

TanyushWir bauen solche Rüben nur im Süden der Ukraine an. Dies sind keine roten oder weißen Rüben, sondern weiße und rote (gestreifte). Zum Beispiel mag ich sie nicht.
Ich ziehe es vor, rote Rüben und Zuckerrüben (weiße Rüben) zum Borschtsch hinzuzufügen. Mit dieser Kombination ist Borscht viel schmackhafter, weil es einen reicheren Geschmack hat.

Tanyush, Wir haben nur Rot und sogar Burgunder-Rubin, ich liebe Borschtsch mit ihr sehr für den Geschmack und die satte Farbe.
Und Zuckerweiß ... wir haben überhaupt keinen. Ich kenne nur weiße Rüben und das ist eine Rübe.

Ich mag mageren Borschtsch, ich mache es sehr oft.Natürlich sind unsere Rüben schlecht, aber sie sind es wirklich.
Aber in Bosnien sind Rüben dunkelrot !! Ich habe dort in Orson Borscht gekocht und es kam heraus wie Rotwein, Bardo oder fast schwarze Himbeere. Und hat überhaupt keine Farbe verloren.

MaischeIn diesem Fall, präsentiert von Ira, sollte nur Borschtsch mit dieser speziellen Rübe nicht burgunderrot sein.

[Tanyush,]

Tanyush, Wir haben nur Rot und sogar Burgunder-Rubin, ich liebe Borschtsch mit ihr sehr für den Geschmack und die satte Farbe.
Und Zuckerweiß ... wir haben überhaupt keinen. Ich kenne nur weiße Rüben und das ist eine Rübe. MaischeIn diesem Fall, präsentiert von Ira, sollte nur der Borschtsch mit dieser speziellen Rote Beete nicht burgunderrot sein.

Für Salate ist es am meisten)
Verstanden, Tan)) und ich dachte, dass sie eine besondere Rübe ist) Ich sehe das zum ersten Mal)

Nichts Schlechtes. Im Gegenteil, es ist gut, weil man daraus Salate machen kann. Aber mit diesem sogenannten Borschtsch nur Borschtsch.
Hier erkenne ich sie nicht und das wars. Ich lege niemandem meine Meinung auf.

Ich mag Burgunder Borschtsch mehr.

Wenn die Rüben in rohen Borschtsch gelegt werden, ohne sie vorher zu durchlaufen, "kocht" die Farbe "ab", je länger sie gekocht wird.
Deshalb gebe ich rohe (nicht geröstete) Rüben nie zum Kochen auf, weil ich farblosen Borschtsch oder gar Rot nicht mag.
Und in diesem Rezept kommt die Farbe von der Tomatenkonserven. Und durch die Zugabe der sogenannten Borschtzrübe entsteht keine ausgeprägte Rübenfarbe.

Das ist interessant. Ich liebe mageren Borschtsch und Fischkonservensuppe separat. Und ich höre, was zusammen gekocht werden kann - irgendwie zum ersten Mal. Ich dachte sogar - eine Dose Konserven steht in den Flügeln, nur gibt es keinen Kohl für Borschtsch. Und wenn ... eingelegt nehmen ...?

Und wenn ... eingelegt nehmen ...?

Sauerkraut mit Fischkonserven wird keine Freunde finden. Es sei denn, Sie können ein wenig Sauerkraut (unbedingt ausspülen) und den Rest frisch haben.

Vielen Dank für Ihr Interesse an Borschik! Mädchen, was für eine lange Diskussion über Rüben. Ich denke, es wird mit jedem lecker sein. Wenn Sie bereits an burgunderfarbenen Borschtsch gewöhnt sind, dann tun Sie es damit. Ich erkenne Vinaigrette nur in Salaten. Ich koche immer Borschtsch mit Borschtsch und ich habe es immer orange. Einmal habe ich einen Zucker bekommen. Es stellte sich als so süß heraus, mit einem seltsamen Nachgeschmack, dass niemand etwas essen wollte, ich musste es ausschütten. Es ist also Geschmackssache.

[Ira]

IraVielen Dank für die angemessene Reaktion bezüglich der Diskussion des Rezepts.

Einmal habe ich einen Zucker bekommen. Es stellte sich so süß heraus, mit einem seltsamen Nachgeschmack, dass niemand essen wollte, ich musste es ausschütten. Es ist also Geschmackssache.

Ähm ... also müssen Sie wissen, wie man mit weißen Rüben kocht. Wenn Sie viel anziehen, wird der Borschtsch furchtbar süß sein und der Geruch ... nein ... es muss ein wenig angezogen werden. So fügt man Borscht Zucker hinzu ... ein bisschen, oder? Ich bin 5 Liter. Pfanne halbe st. l. Ich habe Zucker gegeben. Und wenn ich dem Dressing (ein wenig) weiße Zuckerrüben hinzufüge, dann füge ich keinen Zucker hinzu.

Ich denke, es wird mit jedem lecker sein.

Dies sind die richtigsten Wörter, denn der Trick liegt hier nicht einmal bei Rüben, sondern bei Konserven in Tomaten.

Die weiße Zuckerrübe wurde mir versehentlich als Borschtz-Rübe verkauft, ich konnte nicht einmal denken, dass sie süß war. Ich sehe etwas weißlich an, ich fand es unreif. Nun, ich habe es wie immer geschnitten. Es war etwas, nur eine Bombe, die nur die Toilette hinuntergeht. Übrigens füge ich Borscht nie Zucker hinzu, zum ersten Mal höre ich von Ihnen, dass dies getan werden sollte.
Sprotte in Tomaten gilt als der richtige Dosen-Borschtsch für diesen Borschtsch, aber ich habe ihn gekocht und nicht gemocht. Der Borscht ist blass, die Konserven haben sich aufgelöst, manchmal nur mit den Augen fertig. Sie müssen hier also auch vorsichtig mit dem Chip sein.

Nun, ich habe es wie immer geschnitten. Es war etwas, nur eine Bombe

Ich stelle mir vor ...

Übrigens füge ich Borscht nie Zucker hinzu, zum ersten Mal höre ich von Ihnen, dass dies getan werden sollte.

Auf keinen Fall behaupte ich. dass dies getan werden sollte. Natürlich würde ich den Borscht nicht mit Konserven ergänzen, da die Konserven selbst schon süß sind.
Ich füge einem normalen Borschtsch (ein wenig) Zucker hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Sprotte in Tomaten gilt als der richtige Dosen-Borschtsch für diesen Borschtsch, aber ich habe ihn gekocht und nicht gemocht. Der Borscht ist blass, die Konserven haben sich aufgelöst, manchmal nur mit den Augen fertig.

Ja ... eingemachte Augen, das ist ein weiterer Chip.