Multicooker-Brotbackautomat VITEK VT-4209 5G aus der Black & White Kollektion

[Multicooker-Brotbackautomat VITEK VT-4209 5G aus der Black & White Kollektion]

Nun, ich habe mich entschieden und dieses Wunder erlangt
Sie heißt Multicooker-Brotbackautomat VITEK VT-4209 5G aus der Black & White Kollektion

Ich habe lange unter der Wahl gelitten, aber ich hoffe, ich habe die richtige Entscheidung getroffen. Ich war noch nie Bäcker und habe den Teig im Allgemeinen nie selbst gemacht. Ich habe den gekauften verwendet.
Und so meine erste Erfahrung im allgemeinen Kneten von Teig und dementsprechend Backen. Nachdem ich mir im Internet ein Video angesehen habe, wie der Teig aussehen könnte, und einen kleinen Blick auf dieses Forum geworfen habe. Mir wurde klar, dass ich mich für Weizen-Roggen-Brot interessierte. Um ehrlich zu sein, ist es aus irgendeinem Grund weiß.
Das Rezept ist ein kombiniertes Durcheinander, also werde ich es zur Perfektion bringen
Benutzte eine Markentasse für einen Brotbackautomaten
Damit:
Weizenmehl - 240 ml
Roggenmehl - 240 ml
(Ich habe beim Mischen etwas mehr Mehl bekommen, wie viel ich nicht sicher sagen werde)
Wasser 240 ml
Bauernöl - 28 gr (Esslöffel mit Rutsche)
Zucker 1 EL. Der Löffel
Salz 1 Tee. Der Löffel
Hefe 1 Teelöffel
1/2 Teelöffel Essig (wahrscheinlich war Zitronensäure besser), warum ich es gesagt habe, ich weiß nicht ...
Ei 1 Stk.
Wählen Sie ein 750 g Brot mit mittlerer Kruste und programmieren Sie 1 Brot (3:15).
Das Kneten begann, während des Knetens fügte ich ein wenig Mehl hinzu, etwa ein halbes Glas stellte sich heraus, ich schaute auf die Konsistenz des Teigs)


Schon das Proofing, sehr schön

Backen

Während wir backen, zeige ich Ihnen den kompletten Satz der Brotmaschine, es gibt natürlich noch ein paar Geräte, denn die 5G-Einheit (Cartoon, Brotmaschine, Joghurtmaschine, Doppelkessel, Quarkmaschine, Fritteuse) mit Konvektionsfunktion und Multi-Cook (die Fähigkeit, unabhängige 45 vierstufige Programme zu programmieren) verfügt über zwei Heizelemente für mehrere 900 W und eine Brotmaschine 800 Watt

Nun, das ist fertig

Und im Kontext

Und so sind die Eindrücke vom ersten Start und Backen.
Der Ofen riecht sehr stark nach Plastik, ich habe vergessen, ihn mit einer Zitrone zu kochen (lesen), aber zum ersten Mal denke ich, dass es nicht tödlich ist. Es macht beim Mischen nicht viel Lärm, ein Kind hat daneben in der Küche geschlafen (ist nicht einmal aufgewacht). Die Programmierung ist recht einfach und intuitiv. Als das Backen zum ersten Mal eingeschaltet wurde, roch es leicht an der Verkabelung, aber dies ist auch für neue Technologien normal.
Eindrücke des Brotes, da es nachts welk wurde, dann in der ersten Stunde der Nacht bei mir gekocht wurde, einschlief und nach dem Ende des Backens der Ofen in den Modus der Temperaturerhaltung überging, also welche Art von Kruste sich tatsächlich herausstellte, weiß ich jetzt nicht, da die Kruste darauf ist (warm halten) etwas mehr gebräunt (laut Empfehlung muss man die Backwaren herausnehmen, damit sie nicht verbrennen) das Brot wurde herausgenommen und unter einem Handtuch ruhen gelassen, am Morgen war es schon kalt, das Fruchtfleisch von guter Dichte, nicht klebrig, ich schmecke ein wenig Salzmangel gibt Säure ab, ich denke, eine leichte Zunahme des Salzes wird den Geschmack ausgleichen. Aber zum ersten Mal finde ich es sogar sehr gut, im Allgemeinen habe ich mich moralisch auf die Veröffentlichung vorbereitet, da das Rezept von Auge erfunden und ausgeführt wurde. Brotscheibe 5 Sek. In der Mikrowelle aufgewärmt und mit Butter bestrichen .... lecker aaaaa !!!
Dies ist mein erstes Mal, wer interessiert ist, Fragen zu stellen

: girl-yes: Herzlichen Glückwunsch zum Kauf eines absolut erstaunlichen Raumfahrzeugs. Gleichzeitig erfreut und überrascht dieses Wunder. Ich sah wunderschöne, großartige Kraft, großartige Funktionen. Erzählen Sie uns davon als Multicooker. Wir werden sie wollen.

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf. Auch ich starre auf dieses Wunder, aber in unserer Stadt gibt es immer noch keinen Ort. Und wo es ist, wird die Lieferung zum halben Preis des Geräts freigegeben. Haben Sie schon Hüttenkäse oder Joghurt gemacht? und wie geht es ihr als Multicooker?

Ja, jeden Tag mehr und mehr Versuchungen. Ich habe dieses Modell bereits auf dem Multicooker. Ich habe ru gesehen - leider kann ich es mir nicht leisten, weil ich bereits einen Schnellkochtopf, einen Slow Cooker, eine Brotmaschine und einen Joghurtbereiter habe. Insgesamt gibt es 4 Fächer.Es gab vorher keine so wunderbaren Geräte. Obwohl ich eine automatische Eismaschine will.
Ich wünsche Ihnen ein kulinarisches Vergnügen von diesem Modell.

Vielen Dank Mädchen für Ihr Interesse! Aber gestern war der erste Start, das heißt, der Multi-Modus wurde nicht ausprobiert, sodass noch nicht alle Funktionen dieses Geräts genutzt wurden. Wenn ich es benutze, werde ich die Prahlereien verbreiten

: bravo: Was für eine Freude! Heute habe ich sie in Eldorado gesehen ... habe Temka gefunden ... schon da! Genial ... willst ... wo soll ich es hinstellen? Vielleicht ein Sommerhaus? Alle Geräte in einem .. Hüttenkäse auf hausgemachter Milch ... Traum .. Test ... bitte. .. Ich werde es jetzt wollen ... meine Zähne zusammenbeißen ...

[gedünstete Kartoffeln mit Hühnchen]

Die Mädchen werden alles, was ich experimentiere, in einem Wundertopf verbreiten. Also habe ich heute den Cartoon getestet
Es war geplant: gedünstete Kartoffeln mit Hühnchen.
Rezept: 7 Chicken Running Pieces
1 kg geschälte Kartoffeln, 1 Karotte, 1 mittelgroße Zwiebel, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Hähnchengewürz hinzufügen. Pflanzenöl zum Braten.
Ich habe auf Standardeinstellungen gekocht und so weiter.


Zuerst habe ich die Zwiebeln auf dem Gemüseprogramm gebraten (Programm 25 Minuten)

müde vom Braten, die Zwiebel nur gepackt, mein Mann würde nicht zustimmen,

so wurde das Programm wiederholt, nach 10 Minuten (insgesamt 30 Minuten) war ich mit der Farbe der Zwiebel zufrieden, die Karotten wurden hinzugefügt und die Karotten-Zwiebel-Mischung wurde bis zum Ende des Programms geröstet. Ein bisschen geschockt, in einer Pfanne hätte ich alles sofort gemacht, aber na ja.
Dann wurde die Mischung entfernt und das Huhn in das Brathähnchenprogramm (25 Minuten) aufgenommen, das Brathähnchen machte mehr Spaß, aber ich schloss den Deckel ein paar Mal. Es ist also möglich und dies hat das Ergebnis beeinflusst. Das Huhn wurde gebraten, mit der Karotten-Zwiebel-Mischung bedeckt, und mittel gehackte Kartoffeln wurden darauf gelegt. Gesalzen, Pfeffer, gegossene Hühnermischung, gegossenes Wasser ca. 1 cm unter die Oberseite der Kartoffeln. Ich habe Hühnereintopf auf das Programm gesetzt (30 Minuten).
Rohe Kartoffeln

Diesmal war es, wie sich herausstellte, nicht genug und ich wiederholte das Löschprogramm erneut. Gesamtgesamtzeit 60 Minuten ....
Zusammenfassend haben wir ein Gericht, das für 1 Stunde und 45 Minuten gekocht wurde, das Programm zum Braten von Gemüse, höchstwahrscheinlich werde ich wegen der niedrigen Temperatur nicht verwenden, es ist schneller, Fleisch auf dem Programm zu braten.
Das Huhn und die Kartoffeln waren gut gekocht, der Mann war zufrieden und das ist die Hauptsache
Hier ist Schönheit auf einem Teller und ein Stück Brot, über das ich im ersten Beitrag gesprochen habe.

: bravo: Was für eine Freude! Heute habe ich sie in Eldorado gesehen ... habe Temka gefunden ... schon da! Genial ... willst ... wo soll ich es hinstellen? Vielleicht ein Sommerhaus? Alle Geräte in einem .. Hüttenkäse auf hausgemachter Milch ... Traum .. Test ... bitte. .. Ich werde es jetzt wollen ... meine Zähne zusammenbeißen ...

Ich habe den billigsten in unserer Stadt gefunden. Dies geschieht über den Online-Shop der Techno * Forces mit einem 20% Promo-Code. Von Zeit zu Zeit haben sie Promo-Codes für verschiedene Waren. Jetzt gibt es keinen Code mehr, aber ich denke, sie werden bald wieder eingeführt.

Guten Abend, sagen Sie mir, was zu tun ist, wenn Sie dieses Multi zum ersten Mal verwenden

Ich habe nichts getan, der Geruch von neuem Plastik verschwand nach ein paar Tagen, als der Cartoon mit offenem Deckel stand. Der Geruch spiegelte sich nicht im Geschmack des Essens wider. Jetzt riecht es nicht mehr, der Cartoon gefällt. Heute versuche ich Joghurt zu machen

Vielleicht werde ich heute auch Besitzer dieser Mehrbrotmaschine, ich warte auf Lieferung

Eine Frage zur Konfiguration.
Es gibt also zwei Bowler? Ein Kneten wie bei HP, das zweite für einen Multicooker? Und der Broteimer ist, wie ich es verstehe, rund?
Gibt es nur einen Knetmodus (kein Backen)?

Wir haben in unserer Stadt ein Geschäft für 6680r gefunden. Ist es nicht zu teuer? Wie viel hast du gekauft?

Und was ist im Bratmodus sehr schwach erhitzt?

Wir verkaufen es im Einzelhandel für 7989 Rubel, aber ich habe es über das Internet in Technosila mit einem Gutscheincode von 20% genommen und es hat mich 6391,20 Rubel gekostet.
Ja, zwei Bowler

Gibt es nur einen Knetmodus (kein Backen)?

Ja, es gibt zwei automatische Modi zum Kneten von Teig, einen für Hefeteig 1:35 Uhr. Der andere für Knödel (Modus ohne Proofing) 0:14 Minuten
Der Vorteil dieses Modells besteht darin, dass die Zeit automatischer Programme sowohl in Plus als auch in Minus geändert werden kann. Aber ich brauchte es noch nicht, die Programme sind ziemlich gut entwickelt.

Im Bratmodus weiß ich nicht, ob die Erwärmung schwach ist oder nicht, es ist nur so, dass mein Gemüse laut Programm nicht sehr stark gebraten wird, vielleicht wegen des offenen Deckels, denn wenn der Deckel mit Wasser geschlossen ist, geht die Erwärmung schneller, ich habe nicht mehr versucht, im Cartoon zu braten, ich Es ist bequemer in einer Pfanne und dann einfach alle Zutaten in einen Cartoon zu füllen und schmoren oder kochen zu lassen. Ich denke, das ist eine Gewohnheitssache.

[Kaymera]

Kaymera,
Vielen Dank!
Und auch eine Klarstellung. Sind die Töpfe gleich groß oder leicht unterschiedlich (einer in einem wird eingesetzt)?

Ich habe über das Braten gemerkt, vielleicht ist die Temperatur im Tieffettmodus höher?

Ja, die Töpfe sind unterschiedlich, für einen Multi 5L, für eine Brotmaschine wahrscheinlich 2L können Sie sie einsetzen, aber ich mache das nicht, um nicht zu kratzen

[Kaymera]

Kaymera,
Vielen Dank. Im Allgemeinen ist das Ding gut, es spart Platz. Und ich habe auch einen Fleischwolf aus dieser Serie.
Ich glaube ich brauche auch einen Multicooker.

[mur_myau]

mur_myau, aber zeig mir einen Fleischwolf, sonst habe ich ihn nicht, ich hacke Hackfleisch auf einem Mähdrescher, also denke ich, ich brauche einen Fleischwolf oder nicht

[Kaymera]

Kaymera,
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=312707.0
Da ist sie.
Wird benötigt, wenn etwas Komplizierteres als ein Pfund Hackfleisch benötigt wird.
Sie können Würstchen und Kupaty machen. Und der Motor erwärmt sich nicht auf große Mengen Hackfleisch wie ein Mähdrescher.

Und in meiner Küche ist alles in Schwarz und Weiß ausgewählt: Der "Pinguin" ist dolce dick, Aerofrey Redber, Fleischwolf, Toaster, jetzt möchte ich auch diesen Multikocher in Schwarz und Weiß.

Lassen Sie uns dieses Thema diskutieren, sonst stapeln sie sich für eine Flut auf uns.))

Cool

Seit Samstag beherrsche ich aktiv eine neue Multibrotmaschine. Borodinsky-Brot aus dem Rezeptbuch ist wie aus einem Laden. Haferbrei mit Milch lief nicht weg, die Pizza stellte sich auch heraus, ein Omelett von 4 Eiern in 8 Minuten im Pizzamodus
Was mir nicht gefiel, war die Art des Joghurts nur mit einem Broteimer, aber wenn Sie den Rührer nicht stellen, werden 4 Avent-Tassen.

Was mir nicht gefiel, war der Joghurtmodus nur mit einem Broteimer

Hmm ...

Sie können einen Multi-Kocher bei 40 Grad anprobieren
Ich bin nicht kritisch, weil ich zusammen mit dem Multi-Brotbackautomaten einen kleinen 3-Liter-DELFA DMC-301 bekommen habe. Als Ersatz, wenn der Hauptbrot beschäftigt ist, ist der Joghurt dort normal.

[Lubaschka]

Lubaschka,
Ja, wir haben nicht an den Moment gedacht. Es wäre besser, wenn der "Joghurt" mit einem gewöhnlichen Topf wäre.
40C ist keine hohe Temperatur für Joghurt?
Grundsätzlich habe ich auch einen "Smiley" für Joghurt in einem Literglas, also ist es nicht kritisch.

Über Multi-Cook ist interessant. 40C - kann für den Test eingestellt werden. Wahrscheinlich können Sie es auf 75-80C einstellen und dort einen Sous-Look machen oder einen Schinken kochen.

Im Allgemeinen habe ich diesen Multicooker zur Vorbestellung auf unserer lokalen Website hinzugefügt. Jetzt warte ich auf einen Anruf des Managers.
Mädchen! Wer ist der Besitzer dieses Multi. Bitte notieren Sie die genaue Verschiebung bis zur Grenzlinie in einem normalen Topf. Und wenn möglich, probieren Sie eine andere Melone an (von einem anderen Multi). Ich frage mich, ob das, was ich bereits habe, ein guter Ersatz ist. Der Markentopf ist noch nicht im Verkauf.

[Lubaschka]

Lubaschka,
Ja, sie haben nicht an den Moment gedacht. Es wäre besser, wenn der "Joghurt" mit einem gewöhnlichen Topf wäre.
40C ist keine hohe Temperatur für Joghurt?
Im Prinzip habe ich auch einen "Smiley" für Joghurt in einem Literglas, also ist das nicht kritisch.

Über Multi-Cook ist interessant. 40C - kann für den Test eingestellt werden. Wahrscheinlich können Sie es auf 75-80C einstellen und dort einen Sous-Look machen oder Schinken kochen.

Im Allgemeinen habe ich diesen Multicooker zur Vorbestellung auf unserer lokalen Website hinzugefügt. Jetzt warte ich auf einen Anruf des Managers.
Mädchen! Wer ist der Besitzer dieses Multi. Bitte notieren Sie die genaue Verschiebung bis zur Grenzlinie in einem normalen Topf. Und wenn möglich, probieren Sie eine andere Melone an (von einem anderen Multi). Ich frage mich, ob das, was ich bereits habe, ein guter Ersatz ist. Der Markentopf ist noch nicht im Verkauf.

Im Cartoon-Topf maximal 3,5 Liter. Die Höhe des Topfes beträgt 15 cm, der Durchmesser 22 cm ohne oberen Rand. Interessant ist auch, welches Multi in die Schüssel passt. Übrigens gibt es auch einen Plastikdeckel für die Schüssel - Schönheit!

Das Gewicht der Schüssel beträgt 530 g. Bevor Sie die MAX - 4 Liter teilen, können Sie 4,5 Suppe bei niedrigem Siedepunkt kochen, 5 ist am Rand. Broteimer 2,5 Liter. Mein zweiter Cartoon ist 4 Liter, der Topf wird definitiv nicht passen.

Ich benutze die zweite Woche. Ich berichte:
1) Brot gemacht: im "Baguette" -Modus 750 g. mittlere Kruste - Milchbrot nach dem Rezept aus dem Buch von HP.Der Geschmack ist nicht schlecht, die Krume ist elastisch, fein porös, aber die Oberseite ist blass. Was mir sehr gut gefallen hat: Auf einem Glas wird das Volumen in ml nicht wie bei meiner vorherigen HP in Vielfachen von 50 angezeigt, sondern in den im Rezept häufig geforderten Proportionen. Ich freue mich, sonst war es ein Problem, 270-280 ml zu messen. Ich weiß noch nicht wie mit dem Auge)))
2) Ich habe Pizzateig (Hefe) gemacht und die Pizza selbst - es hat einfach super geklappt.
3) Ich habe den Teig für Knödel perfekt gemischt. Schade, dass sie sie selbst nicht formt
4) Im Multi-Modus habe ich Gemüsekaviar hergestellt (spontan ohne genaues Rezept) - es stellte sich heraus, dass es nicht mit Brei, sondern mit gebratenen Stücken war, genau wie ich es liebe
5) Huhn mit Kartoffeln, in den Modi Braten und Schmoren. Fein.
6) Joghurt - ja, in einer Backform mit einem Rührer. Schmeckt wie eine geronnene Milch aus dem Dorf. Aber ich habe die Proportionen nicht beachtet: Ich habe 6 Stunden lang ein Glas ungesüßte Activia auf einen Liter Milch gegeben. Irgendwie wässrig. Ich denke, ich werde es genauer nach dem Rezept machen. Ich möchte Evitalia in der Apotheke kaufen.
Jetzt lege ich ein einfaches Weizenbrot auf das Wasser, ich probiere es mit einer dunklen Kruste.
Es gibt auch Pläne für einen Keks oder einen Cupcake.
Ja, es ist verlockend, sowohl Multishef als auch Konvektion zu testen, aber die Hände erreichen noch nicht)))
Eine andere Sache, die ich an den "kleinen Dingen" mochte - bei der Schüssel für HP sind die Beine an zwei Stellen ganz unten (natürlich außen) und an den hervorstehenden Beinen gummiert.
Das Rezeptbuch weist darauf hin, dass ich seit mehreren Jahrzehnten etwas Primitives koche

[lanaYaya]

lanaYaya,

Im Cartoon-Topf maximal 3,5 Liter.

Vielen Dank!

Kunststoffdeckel für die Schüssel ist

Eine Deckelabdeckung oder eine, die einrastet (tragbare Version des Dickichts)?

Lubaschka,
Schwer. Leitet die Wärme wahrscheinlich gut.

Vor der MAX Division - 4 Liter

Verwirrt. Sie haben hier geschrieben - 3.5? Haben Sie es nach der "Füll" -Methode gemessen?

Broteimer 2,5l

Klar.
Hoffentlich gibt es bald einen 5L Multi-Besitzer, der den Pot anprobiert.

Es ist verlockend, Multi-Chef und Konvektion zu testen, aber die Hände reichen noch nicht)))

Von hier und im Detail. Ist dies ein Analogon der Heizung wie in einem Airfryer? Heiße Luft mit einem Ventilator blasen?

In der Schüssel für HP sind die Beine an zwei Stellen ganz unten (natürlich außen) und an den hervorstehenden Beinen gummiert.

Sind die Gummibänder schwarz? Wenn ja, hinterlassen HP beim Kneten Spuren auf dem Tisch?

Das Rezeptbuch ist suggestiv.

Ich meine, reich an Rezepten?

habe einen kleinen 3 Liter DELFA DMC-301 bekommen

Oh, erzähl uns bitte von ihr Delf Temke

Verwirrt. Sie haben hier geschrieben - 3.5? Haben Sie es nach der "Füll" -Methode gemessen?

Ich habe es auf einer Küchenwaage gemessen. Ich habe es gesetzt, auf Null gesetzt und bis zur Marke gegossen (1 Liter Wasser wiegt 1 Kilogramm, anders als zum Beispiel Milch oder Honig)

[Lubaschka]

Lubaschka,
Vielen Dank! Genauer gesagt nirgendwo.

Was mir nicht gefiel, war der Joghurtmodus nur mit einem Broteimer, aber wenn Sie den Rührer nicht stellen, werden 4 Avent-Tassen.

Ja, zum ersten Mal kochte ich in einem Broteimer nach einem Rezept aus einem Buch, der Joghurt war flüssig zu trinken, der Sauerteig verwendete flüssige Aktivität, Nudeln, aber dann wechselte ich zu einem Multikocher für eine Comic-Tasse, verpackte Joghurt in Babynahrungsflaschen, es stellte sich heraus, dass er dicht war, der Sauerteig verwendete lokalen Blaubeerjoghurt mit einer Haltbarkeit 5 Tage, aber ehrlich gesagt ist mir die Konsistenz zu zart, ich hätte gerne mehr Elastizität oder so, der Geschmack ist auch für einen Amateur, für mich ist es sauer.
Wir müssen weiter experimentieren

In einer Multicooker-Schüssel habe ich das Programm 1d 40 Grad für 4 Stunden 2d 40 Grad für 4 Stunden 3d 0 4d 0 eingestellt
Abends habe ich Joghurt eingelegt, morgens war ich fertig

Ich melde einen Cartoon-Eimer mit 5 Litern zum Kochen von nur 3,5 Litern Flüssigkeit (!) Bis zur Marke
Hat einen Deckel zur Aufbewahrung, schließt gut genug.

Der Broteimer kann mit bis zu 2 Litern Flüssigkeit gefüllt werden

Eimer können aufbewahrt werden, indem man sie ineinander legt, aber ich lagere sie nicht so
Die Beine des Broteimers sind gummiert, sehr bequem, der Gummi färbt sich nicht, weich, es ist schön, den Eimer klappernd auf den Tisch zu stellen

Das Rezeptbuch, ich denke das ist ein Werbechip, die Fotos wurden nicht vom Multikocher gemacht, sondern aus dem Ofen, im Gesicht betrogen
Obwohl die Proportionen der Produkte durchdacht und getestet sind, habe ich den Joghurt aus diesem Buch, Brei und Weißbrot zubereitet.(Ich sah das Brötchen, und es war erforderlich, ein wenig Mehl hinzuzufügen) Alles hat geklappt!

P.s. Entschuldigung für das Foto, ich habe es von meinem Handy heruntergeladen und weiß nicht, wie ich es umdrehen soll

Großer Eimer

Großer Eimerdeckel

Broteimer

Brot Eimer Beine


Eimer in einem Eimer


Boden- und Seitenschirme (Bäckerei)


Beispiele für Rezepte aus dem Buch

Tassen sind für mich absolut nutzlos, da ich nach Rezepten aus dem Internet koche, die Zutaten auf einer Waage wiege und in einem Cartoon nach Auge und Geschmack koche

Und auch über die Nichtbräunung des Brotes, egal wie viel ich versucht habe, das Brot wird nicht gleichmäßig gebacken, ich habe versucht, das Fenster mit Folie zu schließen, ich habe nur den Eimer mit Folie bedeckt, es mit einem Handtuch bedeckt, aber die Situation verbessert sich ein wenig, aber die Oberseite bräunt sich trotzdem nicht gleichmäßig

Im Internet fand ich Empfehlungen zum Umdrehen, zum Bräunen der oberen Kruste. Es ist alles Unsinn, nur die Sicht hat sich verschlechtert
Alle Fotos sind eine durchschnittliche Kruste von 750 Gramm, Brotmodus
Oberseite des Brotes ohne zu schließen

Der Cartoon war mit einem Handtuch bedeckt, die Aussicht ist etwas interessanter

Nun, dies sind Experimente mit Hochgeschwindigkeitsmaschinen. Ich stelle klar, dass dies der Tipp ist


Eine dunkle Kruste gemacht, die Unterseite ist sehr dunkel, die Oberseite ist noch hell

Feedback zum Spatel: Mein Spatel ist ständig gebraten und hat das Brot beim Herausziehen zerrissen. Deshalb habe ich beim letzten Quetschen im Brotmodus begonnen, den Spatel herauszuziehen, wenn der Timer 1:05 anzeigt. Jetzt habe ich nur noch Brot mit einem kleinen Loch

Ich mag es wirklich, wie er Pilaw und Buchweizen mit Fleisch kocht, alles wird bröckelig, nicht wie Haferbrei im Pilaw-Modus für 40 Minuten. Ich schlafe 3 Tassen Müsli und 6 Wasser ein.
Hefeteig für Pizza, keine Beschwerden. (Programm Teig1)
Ich koche Gemüse im Eintopfmodus, alles ist auch sehr würdig. Aber ich koche Borschtsch mit Braten in einer Pfanne, es stellt sich heraus, dass man schnell alles in den Topf wirft.

Und noch ein Tipp zur Zusatzausstattung
Scoop. Eine sehr bequeme Messung entspricht einem Teelöffel und einem großen Löffel, gemessen mit Pflanzenöl.
Halter für einen Multicooker-Eimer, recht bequem, der Eimer lässt sich gut befestigen, es ist praktisch für mich, heiß zu werden
Tassen: groß in ml (30, 60, 79, 120, 150, 158, 180, 210, 240, 280, 300), Unzen und Tasse, ml sind genau, für mich ist die Unannehmlichkeit von Gläsern, dass die Messungen transparent und konvex sind wird innerhalb des Glases hergestellt, d. h. von außen ist das Glas glatt und beim Gießen von Flüssigkeit werden die Messungen unsichtbar.
Kleine Tassengröße in Teilen 3/4, 1/2, 1/3
Schöpflöffel und Löffel: Die Eimer kratzen nicht, der Kunststoff ist angenehm hart, die Kanten sind glatt, aber mit Dachfilzen aus Karotten, Dachfilzen aus Tomatenmark befleckt

Eine Deckelabdeckung oder eine, die einrastet (tragbare Version des Dickichts)?
hehe - genau ein cover! schließt aber fest.
Verwirrt. Sie haben hier geschrieben - 3.5? Haben Sie es nach der "Füll" -Methode gemessen?
Ich habe nicht gemessen, sondern die Inschrift über das Risiko darin gelesen. Schüssel bis zum Rand 5 Liter, bis max. Tags - 3.5

Von hier und im Detail. Ist dies ein Analogon der Heizung wie bei einem Airfryer? Heiße Luft mit einem Ventilator blasen?
Konvektion ist nach meinem Verständnis 3D-Heizung: beide Heizelemente mit Deckel. Ich habe diesen Modus noch nicht ausprobiert. Ich mache einen Cupcake, melde mich ab.

Sind die Gummibänder schwarz? Wenn ja, wenn HP knetet, keine Spuren auf dem Tisch hinterlassen?
Die Gummibänder hinterlassen keine Spuren.

Ich meine, reich an Rezepten?
200 Rezepte)))

Heute habe ich großes Weißbrot (600 g Mehl) gebacken, Grundmodus, 1 kg, dunkle Kruste. Ich habe es mit einem verspäteten Start gemacht.
Das Brot ist sehr lecker. Nur das Oberteil ist beim Kneten aufgetaucht, es passiert. Ich bin nicht gefolgt, ich habe es nachts getan Direkt unter den Deckel geklettert)))
Die Oberseite ist viel leichter als die Fässer, anscheinend ist dies ein Konstruktionsfehler ((()
Ich wollte ein Foto posten, kann aber nicht herausfinden, wie es hier gemacht wird. Eine Art unbequemes Hosting)))

[lanaYaya]

lanaYaya,

Ich wollte ein Foto posten, ich kann nicht herausfinden, wie es hier gemacht wird

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=73109.0

[lanaYaya]

lanaYaya, https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Alexander, danke
Ich habe versucht, genau das zu tun, aber es hat nicht funktioniert))) Das nächste Mal ist es möglicherweise möglich

1 kg Vollkornbrot mit Kleie

Borodino Rezept aus dem Buch zu MX

nach dem gleichen Rezept in einem Brotbackautomaten
Ich habe versucht, Joghurt auf einem Multibove zu machen, es stellte sich heraus, dass es gut und dick war.1 Liter ultra-pasteurisierte Milch und 1 Esslöffel unverfälschter nicht trinkender Aktivator in Gläsern für 4 Stunden bei 40 Grad. Bei einem Joghurtbereiter dauert es länger (die Temperatur ist 2 Grad niedriger oder bei trockenem Sauerteig (bis die Bakterien aufwachen). Das Wichtigste ist, dass der MX (Multi-Brotbackautomat) nach einem Multi-Cook-Vorgang von 40 Grad nicht in den Heizmodus wechselt (Dex 60 nach dem Ende beinhaltet das Erhitzen um 70 Grad).

Heute habe ich Brioche nach dem Rezept aus dem Buch gemacht, 750 gr., Mittlere Kruste. Ich habe die Zusammensetzung ein wenig geändert: Vanillin, 4 EL. l Zucker und Rosinen hinzugefügt (im BAGUETTE-Modus gibt es kein Signal zum Hinzufügen, also bin ich nach 1,5 Stunden einfach oben eingeschlafen, alles war perfekt gemischt). Der Geschmack ist wie Osterkuchen, jeder mochte es sehr. Übrigens ist der Laib bis zum Fenster gewachsen, so dass ich es nicht wagen werde, 1 kg zu backen. Ich empfehle, das Gebäck ist erfolgreich, ich werde es manchmal wiederholen.
Ich habe Kefirbrot gebacken, es ist auch gut geworden. Wenn Sie ein Rezept brauchen, schreibe ich.


Ich habe Risotto mit Pilzen sogar im PLOV-Modus im Cartoon gemacht - das ist etwas !!! Sehr lecker, Getreide zu Getreide.

In einer Multicooker-Schüssel habe ich das Programm 1d 40 Grad für 4 Stunden 2d 40 Grad für 4 Stunden 3d 0 4d 0 eingestellt

Ich habe mir bei diesem Multi-Cook das Gehirn gebrochen: Es sind nur 100 Grad eingestellt. Erklären Sie bitte Schritt für Schritt, wie Sie 40 eingestellt haben. Und ich kann keine Konvektion starten, sie quietscht empört und hört nicht zu ...

Drücken Sie die MULTI-COOK-Taste. Wählen Sie die Programmnummer mit der Menütaste. Drücken Sie dann die MULTI-COOK-Taste für eine lange Zeit, zeigt d1 an, drücken Sie das Menü zeigt 100 Grad plus oder minus, ändern Sie die Temperatur, drücken Sie das Menü, zeigen Sie Zeitnullen an - stellen Sie die gewünschte Zeit ein, drücken Sie das Menü zeigt d2 usw. an, wenn die anderen Schritte nicht benötigt werden, drücken Sie OK für eine lange Zeit und Starten Sie den Kochvorgang. Wenn Start nicht gedrückt wird, wird er einfach unter der von Ihnen konfigurierten Nummer gespeichert (p1 ..... p45). Wenn Konvektion benötigt wird, drücken wir, wenn d1 zeigt, die Taste des Brotbackautomaten - d1 wechselt zu c1. Das Wichtigste am Ende der Programmierung ist, lange auf OK zu drücken, da es sonst nicht gespeichert wird und 100 Grad 0 Minuten bleibt. Ich stelle Programm Nummer 1 für 4 Stunden 40 Grad für Joghurt ein (ich mag die Brotmaschine im Eimer nicht), es ist gut, dass die Heizung am Ende des Programms nicht eingeschaltet wird, im Gegensatz zu Dex 60.
Selbst aus dem fünften Mal herausgefunden: verrückt: von dieser Seite in den Kommentaren 🔗Vorher gab es einen Dex 60, also habe ich nicht einmal in die Anleitung geschaut
Und noch ein Tipp: Wenn Konvektion benötigt wird, wählen Sie den Pizzamodus, der standardmäßig mit zwei Farbtönen funktioniert, und stellen Sie die Zeit nach Bedarf ein. Auf Pizza ist in 8 Minuten ein 4-Ei-Omelett fertig

[Lubaschka]

Lubaschka,
Was für ein Masochismus. Und die Anweisungen werden nicht beschrieben, es stellt sich heraus, wie es geht?
Es stellt sich heraus, dass das Menü nicht russifiziert ist?

Drücken Sie die MULTI-COOK-Taste. Wählen Sie die Programmnummer mit der Menütaste. Drücken Sie dann die MULTI-COOK-Taste für eine lange Zeit, zeigt d1 an, drücken Sie das Menü zeigt 100 Grad plus oder minus, ändern Sie die Temperatur, drücken Sie das Menü, zeigen Sie Zeitnullen an - stellen Sie die gewünschte Zeit ein, drücken Sie das Menü zeigt d2 usw. an, wenn die anderen Schritte nicht benötigt werden, drücken Sie OK für eine lange Zeit und Starten Sie den Kochvorgang. Wenn Start nicht gedrückt wird, wird er einfach unter der von Ihnen konfigurierten Nummer gespeichert (p1 ..... p45). Wenn Konvektion benötigt wird, drücken wir, wenn d1 zeigt, die Taste des Brotbackautomaten - d1 wechselt zu c1. Das Wichtigste am Ende der Programmierung ist, lange auf OK zu drücken, da es sonst nicht gespeichert wird und 100 Grad 0 Minuten bleibt. Ich stelle Programm Nummer 1 für 4 Stunden 40 Grad für Joghurt ein (ich mag die Brotmaschine im Eimer nicht), es ist gut, dass die Heizung am Ende des Programms nicht eingeschaltet wird, im Gegensatz zu Dex 60.
Selbst aus dem fünften Mal herausgefunden: verrückt: von dieser Seite in den Kommentaren 🔗Vorher gab es einen Dex 60, also habe ich nicht einmal in die Anleitung geschaut
Und noch ein Tipp: Wenn Konvektion benötigt wird, wählen Sie den Pizzamodus, der standardmäßig mit zwei Farbtönen funktioniert, und stellen Sie die Zeit nach Bedarf ein. Auf Pizza ist in 8 Minuten ein 4-Ei-Omelett fertig

Danke, ich werde es versuchen. Bisher backe ich nur mit Macht und hauptsächlich verschiedenen Brotsorten und Muffins

[Lubaschka]

Lubaschka,
Was für ein Masochismus. Und die Anweisungen werden nicht beschrieben, es stellt sich heraus, wie es geht?
Es stellt sich heraus, dass das Menü nicht russifiziert ist?

Das Menü ist russifiziert, es gibt eine Anweisung, aber es gibt viele Programmierschritte, da es viele Modi und Funktionen gibt.Zwei Einheiten in einer, auch mit der Multipovar-Option, deshalb ist es so clever. Wir werden es herausfinden.

Wenn Sie mit einem Multi-Koch zu tun haben, wird alles einfach. Heute habe ich Marmelade aus Himbeeren gemacht. Und ich habe Brot in einem Multi-Cook-Programm ausprobiert - 40 Grad pro Stunde prüfen und eine Stunde bei 120 Grad Konvektion backen. Es ist praktisch, dass es sich erinnert, und beim nächsten Mal wähle ich einfach das 5. Programm und beginne ohne Programmierung.
Im Vergleich zum 60. Dex ist die Mehrbrotmaschine "scharfer", Sie stören das Braten nicht rechtzeitig - sie brennt, sie kocht beim Eintopf stärker, kocht aber auch schneller. Ich werde mich nicht daran gewöhnen.
Ich habe den Frittier-Prog ausprobiert - die Hühnerflügel waren weg, es wird nur viel Öl benötigt, es ist praktisch, dass es quietscht, wenn sich das Öl auf die gewünschte Temperatur erwärmt hat und die Zeit beginnt, wenn nach dem Laden erneut Start gedrückt wird.

Herzlichen Glückwunsch. Mit Konvektion befasst! Ich mache Bryndza und Blumenkohl Auflauf. Lubashka, danke!

Herzlichen Glückwunsch, Sie sind jetzt ein Superuser! Und gestern habe ich das Problem des Joghurts in einer Multicooker-Schüssel gelöst. Zuerst stellen wir die Backschüssel auf, starten das Joghurtprogramm und nach dem Start ordnen wir sie mit Tassen auf den Multikocher um. Der Fehler tritt nicht mehr auf. Ich mag es besser, wenn Sie Wasser zwischen die Gläser gießen, damit die Temperatur über die Gläser gleichmäßiger ist.

Zuerst stellen wir die Backschüssel auf, starten das Joghurtprogramm und nach dem Start ordnen wir sie mit Tassen auf den Multikocher um. Der Fehler tritt nicht mehr auf.

Und die Tatsache, dass sie den Joghurt regelmäßig im Programm mischt, aber in der Cartoon-Schüssel, wird nicht - nichts? Ich meine, leidet die Qualität des fertigen Joghurts irgendwie darunter? Ich möchte wirklich Joghurt wie den Griechen - dicht, dick. Ich weiß nicht, wie ich einen bekommen soll. Hat es schon 3 mal - flüssig und noch eine Frage zu den Gläsern mit Babynahrung - sollten sie mit einem Deckel abgedeckt werden oder nicht? Ich hatte noch keinen Joghurthersteller, ich kenne die Feinheiten nicht.

Heute habe ich im "Rye" -Modus Brot nach dem Rezept "Rizhsky" gebacken. Für meinen Geschmack enthält das Grundrezept viel Honig, es ist stark gefühlt oder mein Honig ist so dick))) Das Brot ist nicht so locker wie weiß, aber der Geschmack ist erstaunlich. Ich würde anstelle von Cupcake essen
Ich habe auch Teig nach einem Rezept aus einem Buch gemacht, dann habe ich Bagels mit Walnüssen herausgedreht - der Teig ist einfach herrlich, kein Gramm Mehl, wenn er geformt ist - elastisch, gehorsam. Und es stieg gut.
Bisher wurde nur ein großes Problem entdeckt: Ich fürchte, es wird schwierig sein, bald durch die Tür zu kommen