Gelierter "russischer Snack"

Gelierter "russischer Snack"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Russisch

Zutaten
alle Arten von Fleischstücken	in beliebiger Höhe
Wurstwaren	in beliebiger Höhe
Fleischbrühe	alle Produkte abzudecken
Gelatine	in der in der Anleitung angegebenen Menge
gekochte Eier	1 runde Stücke pro Portion
Gurken	1-2St
Grüns	Wenig
Salz Pfeffer	Geschmack
Portionsformen	auf Wunsch

Kochmethode

• Die Gelatine in den auf der Verpackung angegebenen Anteilen einweichen
• In heißer Brühe auflösen.
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• Gießen Sie unsere Brühe mit darin gelöster Gelatine in Formen, 1 cm.
• Wir stellen den Kühlschrank ein und warten, bis er ausgehärtet ist.
• Während sich das Gelee verfestigt, schneiden Sie unsere Fleischreste in kleine Streifen
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• Fügen Sie sie dem Topf in der restlichen Brühe hinzu.
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• Jetzt schneiden wir unsere Gurken ebenfalls in Streifen und geben sie mit Aufschnitt in den Topf.
• Auf Wunsch kann gehackter Knoblauch hinzugefügt werden.
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• Sobald unser Gelee mit einer Schicht von 1 cm in Dosen gefroren ist, nehmen wir sie heraus und legen gekochte Eier, die in einen Kreis geschnitten sind, auf das Gelee.
• Neben dem Ei legen wir einen Zweig Grün (ich habe nur Eigelb, da die Proteine ​​benötigt wurden, um sie mit Pilzen zu füllen)
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• Gießen Sie nun die restliche Brühe mit Aufschnitt in die Formen.
• Ich mag es, wenn die Vorspeise dick ist, das heißt viel Fleisch und Brühe mit Gelatine, nur für ein paar.
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• Wir stellen es wieder in den Kühlschrank und lassen es einfrieren.
• Dann nehmen wir es heraus, legen es auf eine Schüssel und dekorieren es vor dem Servieren.
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• Hoffe, dieses Rezept findet seinen Platz auf Ihrem Tisch. Guten Appetit!!!

Das Gericht ist für

auf Wunsch

Hinweis

Das Gute an dem Rezept ist, dass es die Reste aller Fleischprodukte zusammenbringt, die Sie bei der Zubereitung von Feiertagsgerichten übrig haben. Nun, oder wie meine, nach der Urlaubsvorbereitung verlassen. (unerwarteter Fund im Kühlschrank !!)
Es wird nach dem Prinzip des gelierten Fleisches hergestellt.
Ich möchte sofort reservieren, dass hier keine Proportionen vorhanden sind, da hier alle Reste aus dem Kühlschrank gesammelt werden (im wahrsten Sinne des Wortes).