Haferkekse

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Haferflocken	200 g
Zucker	250 g
Schokoladenspäne	50 g
Milch	120 g
Butter	75 g
Erdnussbutter	100 g
Vanillin
Erdnuss

Kochmethode

In einem Topf Milch, Butter, Zucker und Vanille erhitzen (Vanillezucker oder Samenschale oder flüssiger Extrakt ...)
Gießen Sie die Mischung sofort in das Haferflocken und rühren Sie um.
Fügen Sie Schokoladenstückchen und Erdnussbutter hinzu
Legen Sie kleine Objektträger mit einem Esslöffel auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech
Machen Sie eine Vertiefung mit einem Esslöffel
Mit Schokoladenstückchen und gerösteten gesalzenen Erdnüssen bestreuen
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Ihre Kekse können mehrere Tage gekühlt werden!

Hinweis

Ein Rezept eines französischen Kochs namens Hervé in meiner Übersetzung.

Als Hauptzutat nahm ich einen schnell verdaulichen Haferflocken (1 Minute auf der Packung). Ich habe keinen Zucker hinzugefügt. Aufgrund des Mangels an Erdnussbutter nahm ich 100 g Nutella als Verbindungsglied.
Sie rollte die Kugeln mit den Händen, legte sie auf ein Backblech und zerdrückte sie dann leicht mit einem Esslöffel.
Die Kekse sind eine absolute Freude!
Vom ersten Bissen an wurde mir klar, dass dies eines meiner Lieblingsrezepte für Süßigkeiten "für eine schnelle Hand" sein würde.