Kekse

Kekse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Glas = 250 ml
1 Tasse warme Hühnerbrühe
2 EL Milchpulver
2 Esslöffel Olivenöl
0,5 TL Salz
1 Ei
2 Tassen Weizenmehl
1,5 Tassen Kleiemehl
1 TL Trockenhefe

Kochmethode

• Mädchen, ich möchte mit Ihnen ein Rezept für sehr leckere Kekse (laut meiner Familie und meinen Freunden) teilen.
• Hühnerbrühe zu einem Teig kneten.
• Wenn es auftaucht, legen Sie es auf den Tisch und mischen Sie es zwei bis drei Minuten lang.
• Den Teig in einer ca. 1 cm dicken Schicht ausrollen (der Teig ist sehr gut, elastisch, ich habe ihn auf einer Silikonmatte ausgerollt, ohne ihn mit Mehl zu bestreuen - er klebt überhaupt nicht).
• Schneiden Sie die Figuren mit einer Form aus (in dem Buch wurden so hübsche kleine Leute herausgeschnitten und Knochen - ich habe keine solchen Formen, leider schneide ich die Vögel aus und nur eine dunkle mit einem Rad für Stockteig).
• Rollen Sie die Teigabfälle erneut aus - schneiden Sie weitere Figuren usw. aus, bis der gesamte Teig verbraucht ist.
• Auf ein Backblech legen. 20 Minuten einwirken lassen.
• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, 10 Minuten backen. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf 150 Grad und trocknen Sie sie weitere 10-15 Minuten.
• Auf einem Rost abkühlen lassen.
• Rezept aus Vicky Smellwoods 100 Rezepten für hausgemachte Brotbackautomaten
  Galette mit Frühlingszwiebeln, Speck und Ei (Sonadora)
  
  

Keks mit Pfirsich (L-olga)

Quarkkeks mit Pflaumen (Nila)

Ich weiß nicht, wie es eigentlich aussehen soll, ich habe es so verstanden

Sehr gut geeignet für Hühner- oder Erbsensuppe
Draußen eine knusprige Kruste, aber drinnen ein Brötchen. Alles nach dem Rezept außer Milchpulver, ich hatte es nicht, also fügte ich 1/4 Tasse Milch zu 3/4 Tasse Brühe hinzu. Die Brühe war Rindfleisch ohne ausgeprägten Geschmack. Ich denke, Hühnchen wird viel schmackhafter sein.

Der jüngere für einen Nachmittagssnack von 5 Stück mit Ryazhenka stumpf und sagte, dass es sehr lecker war. Und für mich ist dies der HauptschnupperWer ist sooooo schwer zu gefallen

Mädchen, es gibt keine Brühe und ich werde morgen nicht kochen. Was ist, wenn es auf einem Brühwürfel gemacht wird? Ich möchte wirklich selbst einen solchen Keks, und mein Hund wird "Hundekuchen" nicht aufgeben.

[ikko4ka]

ikko4ka
Natürlich kannst du! Es ist auch ein leckerer Genuss ... Um den Unterschied im Geschmack zu verstehen, müssen Sie beide Optionen ausprobieren. Mein Mann spürte sofort einen Haken, gefolgt von den anderen, die Hundekekse "nicht erkannten", aber sie aßen sie mit nicht weniger Vergnügen ... Backen Ich denke, du wirst es nicht bereuen!

[Sehr klein]

Sehr klein, Danke liebe!
Köstliche "Hundefreude"!
2 Esslöffel geröstete Sesamkörner hinzugefügt. Der Teig wurde von HP im "Teig" -Modus hergestellt - 1 Stunde und 50 Minuten. Sie rollte es dünn aus. Kekse waren zwei Backbleche.
Wenn Sie im Grundmodus kochen, erhalten Sie großartiges Brot!

[Makkaroni]

Sagen Sie mir, ob Sie vor dem Backen einfetten müssen?

Makkaroni
Ich habe vor dem Backen nichts eingefettet, aber ich denke, dass es nicht schlimmer wird, wenn Sie die Oberseite der Kekse einfetten.

Und ich bin schon mit einem Keks Hören Sie, aber sie fliegen nur mit kosmischer Geschwindigkeit davon, die Hand streckt sich nur, um immer mehr zu nehmen



lecker, knusprig, nur nicht so rötlich wie in ... na ja, nicht rötlich und das wars!
Und ich habe keine Schimmelpilze, aber es gibt ein lockiges Rad, also "schnitt" die Tochter, wie sie wollte, aber es gab keine Reste

und hier sind meine Kekse

[Suslenka]

Nun, erröten Sie nicht und das war's!

SuslenkaIch hatte sie lange im Ofen. Mein Mann mag kein blasses Gebäck, deshalb habe ich die Kekse ausgehungert.

Mädchen, nach dem Backen legte ich es in einen Topf, drückte den Knoblauch hinein und mischte es gut. Es stellte sich auch als sehr lecker heraus!

Es waren Pampushki oder Kekse, aber mit der Brühe flogen sie weg wie Samen.

[Häkeln]

Das sind coole Kekse! Die Kinder essen schon, ich habe es kaum geschafft, ein Foto zu machen. Danke für das Rezept, Häkeln... Sie erwiesen sich als trocken, knusprig - ist das richtig? Gestern habe ich speziell Hühnerbrühe verlassen, aber heute habe ich nirgendwo Milchpulver gefunden. Ich nahm ein Glas normale Milch und fügte trockene Brühe hinzu.

Und das kannst du, du musst irgendwo etwas aus welcher Brühe legen



Und um es ganz einfach zu machen, kochen Sie den Trommelstock bis zum Kochen. Sie können den Trommelstock mit Gewürzen und Brühe salzen, den Trommelstock in eine beliebige Sauce tauchen (in meinem Fall Mayonnaise + Knoblauch und eine Mischung aus Paprika) und ihn in Form eines Topfes in einen Teig wickeln, mit einem Faden oder einer Schnur einbinden aus der Backhülle nehmen und zart backen. Rollen Sie den Teig wie auf Kuchen aus, machen Sie nur die Ränder des Kuchens dünner als die Mitte und entfernen Sie auch die Fuge vom Hühnertrommelstock, sonst fällt er herunter, aber er sollte stehen, wieder ist er nicht essbar und wird eigentlich nicht benötigt.
Beine in Brot und kalt lecker, und sogar lauwarm mit Brühe ... meine Männer respektieren dieses Geschäft wirklich!

[Antonovka]

Antonovka
Sie können natürlich mit absolut jeder Brühe.
Und gestern habe ich in KhP Brot aus diesem Teig gebacken, es hat sich als großartig herausgestellt ...

Deushki, ich frage mich, ob Sie nicht Hühnchen, sondern Rinderbrühe können? *** nachdenkliches Emoticon ***
Häkeln,
Ich habe auch solche Tintenfische

Auch vom Schriftsetzer "Ikeevsky"?

[Sehr klein]

Sehr kleinLieber, nochmals vielen Dank!

Wenn Sie im Grundmodus kochen, erhalten Sie großartiges Brot!

Das habe ich dir gesagt ?!

Mit frischer Hefe eine halbe Portion. Curry, trockener Knoblauch und Dill hinzugefügt. Ich rollte die Wurst, schnitt sie, rollte sie in Kugeln, drückte sie flach.
Das Ergebnis sind ziemlich menschliche, leckere Mini-Brötchen.

Krosh, und jetzt bin ich mit Keksen!
Danke für das Rezept !!!

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Danke für das Rezept!
Hier sind meine Kekse

[CandyIra]

CandyIra
Gesundheit ! Sehr süße Kekse, golden ... Die Formen, die wir bei Ihnen haben, sehen gleich aus ... Aber wie schmeckt es? Magst du das? Oder nicht ?

Ich mochte den Geschmack, besonders mit der Suppe

Und ich habe auch dein Rezept für Brühe ausprobiert. Wagen Sie es mit und ohne Brühe. Sehr hübsch.

[anni4ka]

anni4ka
Wow, was für wundervolle rötliche Züge !!! Ich bin sehr froh, dass Ihnen diese Keks-Brötchen gefallen haben!

Ich habe so einen leckeren Leckerbissen fast übersehen !!!!! Wir haben sie trotzdem genagt und statt Brot haben wir sie zur Suppe gebracht, und die kalten sind gut, aber die Hitze ist heiß ... mmmmm ..... DANKE !!!!!!

[koziv]

koziv
Irisha, wie froh ich bin, dass es dir gefallen hat !!! Vielen Dank, dass Sie das Rezept ausprobiert und geschätzt haben !!!

P.S.Foto wegfliegen !!! Du hast so rötliche Kekse !!!

Ich habe einen Hund. Aber ich denke: Aber sein Gesicht wird solche Kekse nicht knacken, um sie zu essen. Wir müssen es zuerst selbst versuchen, und dann siehst du, und Zyamka wird fallen. Und es gibt Hühnerbrühe

[Häkeln]

Der Hund verlangt Kekse Heute haben wir die Hälfte der Geschäfte in der Stadt bereist, wir haben kein Mehl mit Kleie gefunden ... HäkelnKönnen Sie es durch etwas ersetzen, damit sich der Geschmack nicht radikal ändert? Es gibt Roggen und Vollkorn. Ich bin überhaupt nicht stark in Mehl ...

[celfh]

celfh
Tanyush, also Kleiemehl und da ist Vollkorn, das ist gleich!

P.S.Sie können sicher auf jeder Art von Mehl backen (höchste, erste, zweite), der Geschmack von Keksen wird kein bisschen leiden, es wird geprüft!
Wenn Sie 1,5 Tassen Vollkornmehl durch Roggenmehl ersetzen, erhalten Sie fantastisch lecker!

[celfh]

celfh
Tanyush, also Kleiemehl und da ist Vollkorn, das ist gleich!

Kroshik, Danke liebe! Wir beenden die Finger der Kuchendamen und backen Hundekuchen und ... wechseln den Kleiderschrank

Und hier sind wir mit Keksen
sehr lecker!

[celfh]

celfh
Tanya, was für ein schönes Foto !!! Vielen Dank für diesen schönen Bericht! Schmeckt es nach irgendetwas?

Ja, natürlich lecker! Sie haben nicht einmal bemerkt, was unter dem Foto steht. Und für uns selbst haben wir entschieden, dass es einfach wunderbar für uns ist, solche Kekse auf der Straße, auf einer Angeltour in der Natur zu backen. Sie zerbröckeln nicht, trotz der dichten Kruste, sie sind innen weich, sie können mit Milch, Suppe und Tee verwendet werden. Kurz gesagt, lecker und vielseitig. Vielen Dank!

Heute habe ich ein Cookie auf meinem Desktop gefunden. Ja, es ist trocken und zäh.Aber es hat seine Präsentation nicht verloren. Kein Schimmel, keine Krümel. Ich schenkte mir Tee ein und aß ihn mit großer Freude!
Mädchen, der Keks ist weder mehr noch weniger - 18 Tage!

[celfh]

Heute habe ich ein Cookie auf meinem Desktop gefunden.

celfh
Stämmig bist du unser!

Ja, es ist trocken und zäh.

Tanya, ist sie sehr hart? Hast du es in Tee eingeweicht oder hast du es überwältigt?

Der Cookie ist weder mehr noch weniger - 18 Tage!

Das ist unser Weg, Brasilianer! Nun, das ist notwendig, ich habe 18 Tage verbracht!

[celfh]

celfh
Stämmig bist du unser!
Tanya, ist sie sehr hart? Hast du es in Tee eingeweicht oder hast du es überwältigt?

Ja, sehr hart, ich habe es in Tee eingeweicht. Ich habe nicht gebissen, meine Zähne sind sehr teuer. Der Geschmack ist ausgezeichnet!
Und ich habe es geschrieben, weil der Keks, wie er war und schön blieb, keine äußeren oder inneren Veränderungen hatte. Sie war nicht einmal in der Tasche. Auf einer Untertasse und auf einer Packung Chicorée liegen

Speckla, hier sind sie:

Zwei Backbleche mit Keksen und ein Stück Teig blieben übrig, sie blendete Flagellen mit ihrem Lieblingsstreusel, es stellte sich natürlich als schmackhafter heraus als die Kekse selbst, aber es waren die Streusel, die für die schlecht verschlossenen Enden verantwortlich waren, die während des Backens ausgebreitet wurden


Vielen Dank an den Autor des Rezepts!

[Sehr klein]

Sehr kleinNochmals ein großes Dankeschön für die Kekse !!!! Ich backe sie anstelle von Brot, sobald ich hausgemachtes Huhn für das kleinste Huhn koche (also fast regelmäßig)

[Zigeuner]

Vielen Dank an den Autor des Rezepts!

Zigeuner, Gesundheit ! Ich bin so froh, so froh, dass das Rezept vor Gericht kam !!!

Sie blendete Flagellen mit ihrem Lieblingsdressing

Was ist dein Lieblingsstreusel ?! Teilen, nicht wahr?
Flagellen sind ungewöhnlich schön !!! Erst jetzt kann ich nicht daran denken, aber wie haben Sie sie so interessant miteinander verflochten? ?

Vielen Dank für Ihre Bewertung und Bewertung des Rezepts!

koziv
Irisha, Liebes, ich bin schrecklich froh, dass das Rezept bei dir geblieben ist!

Das Streuen ist: Olivenöl, dann ist das Streuen selbst granulierter Knoblauch + Paprika + Salz und granulierter Knoblauch + Zaatar + Salz. Es ist so gewebt, nur die Enden müssen besser festgesteckt werden, sonst lösen sie sich vom Öl im Ofen:

Krümel, wow, was für Dinge. Ich möchte dasselbe. Nicht nur gebackenes Brot, Weihnachtsbaumstangen.

[Zigeuner]

Zigeuner
Wow, was für eine interessante Art, Flagellen zu formen, das habe ich noch nie gemacht! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, sie sind sehr gut! Vielen Dank für die Flagellen und das Streuen !!!

Hallo, kam und das Thema * Teig schneiden *? dort blitzte dieses Flagellum mehr als einmal auf .. natürlich nicht mein Foto, sondern aus dem Internet. Dies kann mit Nüssen, Mohn, Zimt und allen Aufstrichen geschehen: Schokolade, Marmelade, Dattelpaste.

[Häkeln]

Häkeln, brachte dir ein Dankeschön für die Kekse! Zur Suppe, was du brauchst! Ich fügte dem Teig etwas granulierten Knoblauch und Paprika hinzu. Ja, anstelle von Vollkornmehl habe ich 1,5 Pfund gewöhnliches Mehl mit Weizenkleie gemischt. Köstlich !

[Zigeuner]

Hallo, kam und das Thema * Teig schneiden *? dort blitzte dieses Flagellum mehr als einmal ...

Zigeuner
Aha, ich kenne dieses Thema, ich werde mehr sagen, ich liebe es wirklich, aber ich habe die Flagellen verpasst ... Vielen Dank!

Vitalinka
Galetiki sind wunderschön !!! Nein, wirklich solche Kichererbsen und sogar in einem so schönen Zopf ... Cool!

Vielen Dank für das Feedback und für einen so schönen Fotobericht! Sehr schön !

Häkelngebracht Sie Dankeschön

P.S.Vitalinka, zu mir auf "du", geht? Nun, es sei denn natürlich, es gibt keine Einwände ...

[Häkeln]

Häkeln , keine Einwände ! Es wird gerne angenommen!

Guten Tag! Hier bin ich mit meinen Keksen! Vielen Dank für das Rezept !!!!! Foto zuerst und dann die Geschichte des Kochens.
gebacken !!!!


Und die Geschichte ist folgende: Gestern habe ich Hühnerbrühe gekocht und heute Morgen habe ich beschlossen, Kekse dafür zu backen. Es gab kein Kleiemehl, aber nach einem Audit wurde Buchweizenmehl im Schrank gefunden. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, mehr getrocknete Zwiebeln für den Geschmack hinzugefügt, nur anstelle von Mehl mit Kleie habe ich die gleiche Menge Buchweizenmehl gegossen. Du hättest dieses Spektakel sehen sollen! Es klebte überhaupt nicht !!!! Nun, ich glaube, alles hat meine Kekse mit einem feuchten Becken bedeckt. Das nächste Rezept mit HP hat nicht funktioniert.Um alles irgendwie zusammenzuhalten, habe ich noch 1 EL hinzugefügt. l. wächst auf. Öl, hinzugefügt 1 TL. Hefe und fügte einfaches Rohwasser aus dem Filter zu einem solchen Zustand hinzu, dass es einfach alles blind machen würde. Kurz gesagt, sie blendete es irgendwie, deckte es mit einer Tasche ab, damit es nicht austrocknete, und ging mit den Kindern spazieren. Als ich in die Küche kam, stellte ich fest, dass der Teig sehr angenehm, weich (mein Mann sagt - wie Sissya) mit einem sehr leckeren Geruch nach Buchweizen und Zwiebeln wurde. Sie fingen an, den Teig auf einer Silikonmatte auszurollen, er ist wirklich sehr biegsam, er klebte überhaupt nicht, auch ohne Mehl. Sie schneiden solche Figuren mit ihren Töchtern aus. Der Ofen ist sehr schnell und ein Vergnügen! Und wie lecker sie sind, kalt und mit Suppe !!!! Ich weiß zwar nicht, wie wichtig die Brühe in dieser Version ist (mit Buchweizenmehl) - schließlich unterbricht Buchweizen immer noch den Geruch und Geschmack von Hühnerbrühe. Kurz gesagt, Buchweizenkekse mit getrockneten Zwiebeln sind nur mnyam !!!!! Nochmals vielen Dank für das Rezept, wenn auch mit meinen Variationen

[Häkeln]

HäkelnDanke für das Rezept! Das Ergebnis ist ein Stück Brot. Sehr lecker.

[Mollig]

Mollig, oh, wie froh ich bin, dass es dir gefallen hat !!!

Und wie appetitlich sie sind!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Vorbei vorbei. Und dann die Kekse

Sich für die Schule fertig machen. Gebackene Kekse in Form von Karotten. Danke für das Rezept