Ich melde mich und danke Ihnen vielmals!
Ich entschuldige mich sofort für den Mangel an Fotos und Rezeptänderungen.
Ich habe im Multicooker des Shteba eine Superpate in 0,5 Litern gemacht. Gläser. Hält 3 Gläser, gefüllt mit Pastete bis zu den Schultern. Ich goss Wasser in die Shtebochka-Schüssel bis zur "Maximal" -Marke, gekocht nach dem "Gemüse" -Programm, 0,7 Druck 15 min + beim Erhitzen für 4 Minuten. Nach dem Kochen betrug die Temperatur 111 Grad. In der Mitte des Glases fällt eine Flüssigkeit auf, die sich nicht abblättert, sondern die Pastete durchdringt. Die Pastete selbst ist sehr zart, duftend (es ist gut, dass ich die Zwiebel hinzugefügt habe, ihr Geruch macht den Geruch der Leber weniger hart, aber für mich ist dies wichtig, da ich die Leber nicht wirklich mag). Ich werde sehen, wie es kalt verbreitet wird.
Anfangs gab es 800 Gramm Leber, aber weniger Sahne als nötig. Ich musste improvisieren und den Flüssigkeitsmangel durch eine gebratene Zwiebel (2 Zwiebeln) ersetzen. Öl - auf Rezept. Gewürze: 0,5 TL gemahlener trockener Knoblauch zu Staub, 1 TL. trockener Paprika, 0,5 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer, 0,25 TL. Gewürze für Huhn, Salz.
Ich habe die Pastete nicht ein wenig im Mixer geschlagen, daher gibt es kleine Leberkörner, die etwas größer sind als die Masse - es stört mich nicht.
Wir verteilen die heiße Masse auf Brot - es zerbröckelt leicht, während wir es aus dem Glas schöpfen, aber es ist perfekt verschmiert!
Vor allem bereitet es sich erstaunlich schnell und mühelos vor!
OlgaMSKVielen Dank von mir und meinem Mann!
PS Wir haben die Pastete am Morgen kalt probiert: Sie schmiert besser, sie wird pastöser. Die Katze ist einfach verrückt geworden - sie verlangt ein Stück (normalerweise ziehen sie Fleischprodukte nicht an).
Ergebnis: AUSGEZEICHNET!
