Sächsischer Quark (Polaris Floris 0508D und Küche 0507D)

Sächsischer Quark (Polaris Floris 0508D und Küche 0507D)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Küche: Deutsche

Zutaten
vor einem Tag gekochte Kartoffeln in Uniform	400 g
Hüttenkäse	400 g
Rosinen	50 g
Eier	2 Stk.
Mehl	2-3 EL
Salz auf der Messerspitze
Zucker	5 EL
Zitronenschale und Saft von 1/2 Zitrone	1 PC.
Pflanzenöl zum Braten	4 EL
Mehl zum Abstauben der Hände
Streuen:
Zucker (Pulver)	Geschmack
Zimt	Geschmack

Kochmethode

• Die Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben oder durch einen Fleischwolf geben. Wir waschen die Rosinen mit heißem Wasser, lassen sie abtropfen (ich habe sie mit GreenPin für Gemüse und Obst gewaschen, da es ein fettiger Film ist). Mischen Sie die Kartoffeln mit Rosinen, Eiern, Mehl, Salz, Hüttenkäse, Zucker und Zitronensaft und kneten Sie den Teig.
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• Der Teig lernt, weich und elastisch zu sein (es stellte sich aus der halben Norm heraus).
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• Aus Mehlpulver mit den Händen machen wir Kuchen mit einem Durchmesser von ca. 5 cm. Von der halben Norm bekam ich 12 Stück.
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• Schalten Sie den Multikocher 30 Minuten lang im Frittiermodus ein, gießen Sie Öl ein, braten Sie nach Beginn des Countdowns den Quark auf beiden Seiten (die eingestellte Zeit reicht gerade für diese Menge).
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• Als nächstes heizt der Multikocher auf und alle gebratenen Quarkstücke (12 Stück) werden in eine Schüssel gegeben und 15 bis 20 Minuten lang erhitzt, um sie bereit zu machen (obwohl sie nach dem Braten vollständig verzehrt werden können, hängt es von ihren persönlichen Vorlieben ab). Zum Bestreuen mischte ich Zucker (ich nahm Pulver) mit Zimt und bestreute ihn mit Quark (ursprünglich auf beiden Seiten). Diese Quarkstücke werden mit Apfelmarmelade, Pflaume oder einem anderen Kompott serviert.
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• Guten Appetit.

Das Gericht ist für

12 Stk.

Kochprogramm:

Braten

Hinweis

Das Rezept stammt von dieser Seite *
und köstlich.

[Ligra]

Ligra, danke für das Rezept! Ich habe verschiedene Hüttenkäse-Optionen probiert, aber nie mit Kartoffeln. Ich nehme es zu Lesezeichen.

Eine interessante Option!
Manchmal bleiben Kartoffelpüree übrig, vielleicht können Sie es auch verwenden?

[gala10]

gala10, danke, versuche für die Gesundheit.

SindiSie können wahrscheinlich Kartoffelpüree verwenden, aber dann müssen Sie die Konsistenz mit Mehl anpassen. Da Kartoffeln in ihrer Schale vor einem Tag mit einem trockenen Püree gekocht wurden. Wenn Sie versuchen, mir von Kartoffelpüree zu erzählen, habe ich sie nur mit Kartoffeln in ihren Uniformen gemacht.