Hühnernebenerzeugnisse in Sauerrahm-Knoblauch-Sauce (Multicooker-Marke 37501)

Hühnernebenerzeugnisse in Sauerrahm-Knoblauch-Sauce (Multicooker-Marke 37501)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerherzen und Ventrikel	~ 500 gr.
Zwiebel	1 große Zwiebel
Hühnerbrühe	auf Nachfrage
Sauerrahm	100 g
Knoblauch	2-3 Zähne
Salz, würzen
Frisches Grün
Pflanzen- / Olivenöl zum Braten	1 Esslöffel. l.
Mehl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Hühnchen Innereien gründlich ausspülen.
• Befreien Sie die Ventrikel von den Filmen und spülen Sie sie erneut aus. Schneiden Sie jeden Ventrikel in 2-3 Teile.
• Legen Sie die Herzen und Ventrikel in die Multicooker-Schüssel
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• Innereien in Pflanzenöl im Modus "Gemüse braten" braten, bis eine Kruste erscheint.
• Die gehackte Zwiebel in die Schüssel geben. Einige Minuten braten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
• Hühnerbrühe einfüllen. Die Brühe sollte die Hälfte der Innereien bedecken. Bringen Sie die Brühe zum Kochen, ohne den Modus "Gemüse braten" auszuschalten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wechseln Sie in den Löschmodus - 1 Stunde.
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• 1 EL saure Sahne einrühren. l. Mehl.
• 20 Minuten vor dem Ende des "Eintopf" -Modus saure Sahne und 2-3 gehackte Knoblauchzehen in die Innereien geben.
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• Nach dem Signal auf Teller mit Ihrer Lieblingsbeilage legen, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.
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• Guten Appetit!

[Ksyunechka]

KsyunechkaDas Rezept ist ausgezeichnet. Als Kind, als meine Mutter mir noch Fleisch fütterte, war ich bereit, nur Hühnermägen und -herzen zu essen

[Mannyash]

MannyashEs scheint mir auch eine hervorragende Kombination zu sein: Makronen und Herzen mit Ventrikeln

_{Aber als Kind habe ich sie nicht geliebt (Innereien)}

Ich liebe Hühnermägen und Herzen sehr, ich koche ziemlich oft, aber aus irgendeinem Grund immer getrennt. Ich muss versuchen, das zu tun.

Befreien Sie die Ventrikel von Membranen

Tipp: Werfen Sie diese Filme nicht von Ihrem Magen weg! Eine unglaublich nützliche Sache für Menschen, Katzen und Hunde. 🔗die Vorteile von Hühnermägen

[iritka]

iritka, versuchen Sie es zusammen (Sie können auch die Leber hinzufügen), da Sie separat lieben. Das ist sehr lecker!

Und zu den Filmen - ich kaufe normalerweise schon geschälte Mägen, sehr wenig Reste der Filme, die nur noch zu reinigen sind.