Fisch in Töpfen

[So lass uns anfangen:]

Fisch in Töpfen

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Fisch
Karotte	1 PC.
Kartoffeln	4 Dinge.
Zwiebeln	2 Stk.
Lecho	Glas 0,5 l
oder Paprika + Tomate	2 Stk. durchschnittlich Größe + 3 Stk. Zeit. Größe
Sahne	120 ml
Sauerrahm	6 EL. l.
Käse	100 g
Salz
Fenchelsamen	3 TL
Junger Knoblauch	3 Zähne.

Kochmethode

• Manchmal ist es schön, Mittag- oder Abendessen nach nationalen Traditionen zu kochen. Solche Versammlungen sind besonders beliebt bei unseren Kindern, die schwer davon zu überzeugen sind, ein Stück Fisch zu essen. Und aus einem Tontopf und einem Holzlöffel? Für beide Wangen!
• So lass uns anfangen:
• • Den Fisch waschen, schälen, in Stücke schneiden und auf den Boden der Töpfe stellen, mit gemahlenem Pfeffer pfeffern, mit Fenchelsamen bestreuen. Ich habe Garnelenfisch genommen - es stellt sich als sehr zart heraus. Im Allgemeinen können Sie einen beliebigen verwenden.
• 
• • Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie sie in die Töpfe auf den Fisch.
• • Schneiden Sie die Karotten in dünne Scheiben und legen Sie sie in die nächste Schicht in die Töpfe.
• 
• • Mit der nächsten Schicht den Lecho zusammen mit der Sauce in jedem Topf verteilen oder die Paprika und Tomaten grob hacken und auf die Karottenschicht legen.
• 
• • Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und legen Sie sie in die nächste Schicht.
• 
• • Den Käse auf einer groben Reibe reiben und mit einer dicken Deckschicht bestreuen.
• 
• • Gießen Sie die Sahne in jeden Topf.
• • In jeden Topf Kunst setzen. l. saure Sahne gemischt mit Knoblauch mit Salz geschlagen.
• 
• • Stellen Sie die Töpfe auf ein Backblech und backen Sie sie 40 Minuten lang im Ofen.
• 
• Wir servieren in heißen Töpfen und mit Schwarzbrot (na ja, wir alle wissen und wissen, wie man hier Brot backt!)
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1 h-1,5 h (mit Zubereitung und Backen)

Kochprogramm:

Ofen

nationale Küche

Russisch

Mmm! So lecker! : ja: Welche Art von Fisch ist besser zu nehmen? Fett oder trocken (wie rosa Lachs)?

Beides wird reichen. Aber ich würde nicht besonders fett nehmen. Alles wird verteilt, es ist besser, es trocken zu braten.

Perfekt!
Ansonsten haben wir unsere Tontöpfe weggeworfen und alles ist sehr lecker darin!

Perfekt!
Ansonsten haben wir unsere Tontöpfe weggeworfen und alles ist sehr lecker darin!

So wahr! Ich musste sogar Löffel aus dem Zwischengeschoss holen (der Kleine verlangte, dass alles wie früher sein würde! Nun, was sie heraussuchen konnten, sollte der Rest im Landhaus auf dem Dachboden gesucht werden).

Ansonsten haben wir unsere Tontöpfe weggeworfen und alles ist sehr lecker darin!

Und das stimmt! Ich habe lange nichts mehr in Töpfen gekocht ...

Neue Sorge - gute Töpfe zu kaufen, meine, Tver - mehr als 30 Jahre alt, einige der Deckel sind abgebrochen. Chinesisch - ich will nicht!
Wer wird es dir sagen?

Wer wird es dir sagen?

Ich schlage vor
🔗
Ich mag Borisov Keramik :))
Und wenn Sie nach Susdal fahren, dann besuchen Sie Bimart (am Eingang zu Wladimir aus Richtung Moskau), wo sich Borisov-Keramik auch in der Wirtschaftsabteilung befindet. In Susdal gibt es Dymovskaya-Keramik
🔗 Es gibt Töpfe, aber nicht immer. Und alle Arten von Tellern, Salatschüsseln, Tassen, Bechern ... Ich bin im Allgemeinen ein Bastard von ihren Gerichten. Dort können Sie versuchen, etwas selbst zu tun. Die Tanten dort sind sehr freundlich, sie werden alles erzählen, alles zeigen.

Oh, wie schön! Und verdammt lecker !!!

[Tanya]

Tanya, Vielen Dank!

Ich schlage vor

AAAAAAAA !!!!! ICH WILL ALLES!!!!

Das ist toll - und die Töpfe wurden bereits als geeignet befunden) Und hier ist eine blaue Teekanne

Ich schlage vor
🔗
Ich mag Borisov Keramik :))
Und wenn Sie nach Susdal fahren, dann besuchen Sie Bimart (am Eingang zu Wladimir aus Richtung Moskau), wo sich Borisov-Keramik auch in der Wirtschaftsabteilung befindet. In Susdal gibt es Dymovskaya-Keramik

AAAAA, und morgen ist mein Sohn ein Erstklässler, der einen Ausflug von der Schule nach Borisovka zu dieser Anlage macht !!!!! Ich will einen Topf, ich muss ihn bestellen! ... und einen Fisch machen!

AAAAA, und morgen ist mein Sohn ein Erstklässler, der einen Ausflug von der Schule nach Borisovka zu dieser Anlage macht !!!!! Ich will einen Topf - ich muss bestellen! ... und einen Fisch machen!

Hier ist etwas mit den Töpfen! Nun, wie Sie bekommen, werden wir auf das Ergebnis des Tests der Töpfe warten!

AAAAA, und morgen ist mein Sohn ein Erstklässler, der einen Ausflug von der Schule nach Borisovka zu dieser Anlage macht !!!!! Ich will einen Topf

Licht, kannst du anstelle deines Sohnes gehen?

Licht, kannst du anstelle deines Sohnes gehen?

Warum stattdessen? Wir müssen um eine Eskorte bitten!

Mädchen, was ist, wenn dieser Fisch in einem Slow Cooker gemacht wird? Gibt es dort auch einen Keramiktopf?

Ich habe keinen Slow Cooker, aber ich habe es in einem Slow Cooker gemacht - es stellt sich auch als sehr lecker heraus, aber Sie werden leider kein so historisches und ästhetisches Vergnügen bekommen (als ob Sie mit unseren Vorfahren in Kontakt gekommen wären) ... Und manchmal wollen Sie es wirklich ...

[Hoffnung,]

Mädchen, was ist, wenn dieser Fisch in einem Slow Cooker gemacht wird? Gibt es dort auch einen Keramiktopf?

Hoffnung, Ich habe keinen Slow Cooker, aber ich habe es in einem Slow Cooker gemacht - es stellt sich auch als sehr lecker heraus, aber Sie werden leider kein so historisches und ästhetisches Vergnügen bekommen (als ob Sie mit unseren Vorfahren in Kontakt gekommen wären) ... Und manchmal wollen Sie es wirklich ...
Außerdem wird es in Portionen in einem Topf serviert.

[Hoffnung,]

Hoffnung, Ich habe keinen Slow Cooker, aber ich habe es in einem Slow Cooker gemacht - es stellt sich auch als sehr lecker heraus, aber Sie werden leider kein so historisches und ästhetisches Vergnügen bekommen (als ob Sie mit unseren Vorfahren in Kontakt gekommen wären) ... Und manchmal wollen Sie es wirklich ...

Vielen Dank! Es ist nur so, dass ich Topfgefäße habe. Sie haben einen konvexen Boden in einem solchen Ausmaß, dass es nicht gleichmäßig funktioniert und natürlich wenig am Ausgang ist. Ich benutze sie nur für den Innenraum. Ich kann immer noch nicht raus, um neue zu kaufen ...

Ich habe es in MV und in einem Schnellkochtopf gemacht - es ist schmackhafter in Töpfen!

Na ja ... dann komm so schnell wie möglich zum richtigen Laden.

Na ja ... dann komm so schnell wie möglich zum richtigen Laden.

Vielen Dank! Ich besuche Geschäfte mit Töpfen, kaufe aber etwas anderes.
Und ich scheine auch Fisch nur in einer Pfanne zu machen, aber ohne Kartoffeln und Käse! Ich lege einfach Schichten auf eine Pfanne, Salzschichten und Pfeffer und bedecke sie mit einem Deckel und auf dem kleinsten Feuer. Es stellt sich ein Fisch mit Gemüse im Saft heraus. Sehr lecker auch!

Vielen Dank! Ich besuche Geschäfte mit Töpfen, kaufe aber etwas anderes.
Und ich scheine auch Fisch nur in einer Pfanne zu machen, aber ohne Kartoffeln und Käse! Ich lege einfach Schichten auf eine Pfanne, Salzschichten und Pfeffer und bedecke sie mit einem Deckel und auf dem kleinsten Feuer. Es stellt sich ein Fisch mit Gemüse im Saft heraus. Sehr lecker auch!

Aber ich möchte Batey das Don-Rezept für alles genauer fragen (aber ich vergesse, alle Feinheiten aufzuschreiben), wie es meine Großmutter getan hat. Es gibt zwei Möglichkeiten und beide sind fantastisch - schmackhafter, ich habe es noch nicht ausprobiert!

Aber ich möchte Batey das Don-Rezept für alles genauer fragen (aber ich vergesse, alle Feinheiten aufzuschreiben), wie es meine Großmutter getan hat. Es gibt zwei Möglichkeiten und beide sind fantastisch - schmackhafter, ich habe es noch nicht ausprobiert!

Wir werden auch auf das Rezept warten!

So wahr! Ich musste sogar Löffel aus dem Zwischengeschoss holen (der Kleine verlangte, dass alles so sein würde wie früher! Nun, was sie heraussuchen konnten, sollte der Rest im Landhaus auf dem Dachboden gesucht werden)

Ilona, ​​danke für ein leckeres Rezept ... und ich werde es tun ... auch in Töpfen, mit Löffeln ... die Kinder werden nur besseren Appetit haben! Vielen Dank!

Ilona, ​​danke für ein leckeres Rezept ... und ich werde es tun ... auch in Töpfen, mit Löffeln ... die Kinder werden nur besseren Appetit haben! Vielen Dank!

Ja, Natasha, der Appetit ist garantiert! Außerdem versucht mein Jüngster seit einigen Tagen, einen Holzlöffel für den 5. Tag an alle Gerichte anzupassen

Bitte sagen Sie mir! Kann ich Flussfische wie Karpfen verwenden? Ich werde für die Antwort sehr dankbar sein.

[Alinkavas]

AlinkavasIch freue mich, Sie in unserem Forum begrüßen zu dürfen! Sie können jeden Fisch verwenden, aber Sie müssen darauf vorbereitet sein, dass der Fluss viel mehr Knochen enthält (damit Sie später keine Überraschungen erleben).

[Ilona!]

Was für ein wunderbares RezeptIlona! Und fast jeder hat Töpfe, sie stehen in den Regalen (oder im Zwischengeschoss) und sammeln Staub ... Es ist großartig, sich wieder an unsere Traditionen zu erinnern! Die ganze Familie, aber am runden Tisch - dekorativ wichtig!
Vielen Dank, Ilona - ein sehr appetitlicher Fisch, der mit einem Lesezeichen versehen wurde.

Marina, iss mit der ganzen Familie für eine gute Gesundheit! Im Allgemeinen gibt es in der modernen hektischen Welt so wenige Versammlungen im Familienkreis auf einfache Weise mit Salzkartoffeln in ihren Uniformen (wie meine Urgroßmutter sie "in Hosen" nannte) und mit Salz- und Zwiebelfedern, mit frisch gebackenem Brot! Alle! sonst wird nichts benötigt! Eh, ich gehe ins Bad im Dorf hinter Tver ... und stelle sogar einen Samowar, mmm ... und backe die gleichen Töpfe in den Ofen!

Eh, ich gehe ins Bad im Dorf hinter Tver ... und stelle sogar einen Samowar, mmm ... und backe die gleichen Töpfe in den Ofen!

... und etwas Brot im Ofen backen! Großartig! Weg vom Trubel der Stadt - näher an der Natur. Und es ist auch gut, wenn sie irgendwo auf dich warten!

Aha !!! Nur Brot dort im Ofen kann leider nicht gebacken werden ...

[Ilona]

Ilona! Nimm den Bericht.
Heute habe ich Murmansk Kabeljau in Töpfen gekocht. Wie lecker es war !!! Hier habe ich es geschafft, eine Fotosession mit einer verbleibenden Portion zu machen.
Sehr schnell und einfach. Und was für ein Geruch stand. Sie brachte die Fenchelsamen zur Datscha und bestreute sie mit provenzalischen Kräutern - sehr aromatisch und lecker. Vielen Dank!

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Mmmm ... Marina !!! Aromatisch wie es sich auch auf dem Bild herausstellte! Dass ich das Rezept vergessen habe ... ich muss es wiederholen !!! Danke für den Bericht! Köstlich!

[Ilona]

Dass ich das Rezept vergessen habe ..

Immerhin habe ich es selbst vor einem Jahr bemerkt (siehe den obigen Beitrag).
Jetzt werde ich lange, lange so kochen, bis ich in dieser Aufführung einen Fisch richtig probiere. Ilona, !
Zur Information aller, die es versuchen wollen - am zweiten Tag (wenn natürlich der Faden bleibt) wird der Fisch noch schmackhafter, weil er mit allen Leckereien gesättigt ist! Eh, ich will es wieder !!!

Und ich mache es immer 2 mal! Was wäre am nächsten Tag etwas zum Aufwärmen gewesen!