Huhn mit Oliven (Polaris PMC 0509AD)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Französisch

Kochmethode

Wir nehmen:
1 Huhn
150 ml Weißwein
1 Esslöffel. Löffel Tomatenmark
4 Tomaten (ich habe durch Tomatensaft ersetzt)
1 große Zwiebel
Knoblauchzehe
150 gr Champignons (ich habe Waldpilze)
100 gr grüne Oliven
Salz, Pfeffer, Buche garni (Lorbeerblatt, Petersilie, Thymian)
Schneiden Sie das Huhn in Stücke, braten Sie es, fügen Sie dann gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu, braten Sie alles zusammen, Salz, Pfeffer, gießen Sie alles mit Wein, fügen Sie Tomatenmark, fein gehackte geschälte Tomaten und Samen hinzu und kochen Sie eine halbe Stunde lang. Dann die Oliven und die gehackten Champignons dazugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Ich briet das Huhn in einer Pfanne, so dass es für mich am Morgen bequemer und schneller war, und stellte es in einen langsamen Kocher. Ich habe gestern keinen Weißwein gekauft. Gefüllt war zu Hause Merlot Fanagoria. Ich habe Rosmarin und Lorbeerblätter aus Gewürzen gelegt. Meine Pilze sind Champignons. Ich lege die Tomaten. Ich schaltete es morgens in den Löschmodus (standardmäßig zwei Stunden) und fuhr zur Arbeit. Alles ist fertig, es ist beheizt. Trotzdem ist der Reiz des Multikochers, dass er einmal viel hilft.