Magdeburger Topf (Steba DD2)

Magdeburger Topf (Steba DD2)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Lammfleisch	250 g
Schweinefleisch	250 g
Butter	3 EL
Kartoffeln	500 g
Rotkohl	500 g
Zwiebel	2 Stk
Bouillon	0,5 Liter
Knoblauch, Pfeffer, Salz

Kochmethode

• 	Fleisch und Kartoffeln würfeln, Kohl in Streifen schneiden
  	Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten
  	Zu gebratenem Fleisch hinzufügen. Kartoffeln und Kohl. Mit Brühe füllen, nach Belieben würzen.

• Nach 15 Minuten auf dem Programm stellt sich Fleisch mit einem Druck von 0,7 als sehr aromatisches Gericht heraus - und nicht als Suppe oder Sekunde. Etwas dazwischen.

• Früher habe ich immer nur Kartoffeln mit Kohl gemacht, aber jetzt weiß ich, was ich immer gemacht habe, stellt sich als Magdeburger Topf heraus.

[Olya]

Olya, Ich habe dein Rezept in das Thema DD2 gesetzt)

Danke Mascha.

Und Sie stellen selbst aus, wenn Sie in Shtebe waren. So viele werden dein Rezept sehen)