Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Kaninchen mit Morcheln in einem römischen Topf)

Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Kaninchen mit Morcheln in einem römischen Topf)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Hase	1 kg
Paprika, gelb und rot	1 Stck.
Stangensellerie	4 Dinge.
Kleine Kartoffeln	8-10 Stk.
Getrocknete Morcheln	30 g
Frische Champignons	300 g
Knoblauch	6 Zähne
Fleischbrühe	200 ml
Mandel	80 g
Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer	Geschmack
Rast. Öl	zum Braten

Kochmethode

• Römertopf ist ein einzigartiger römischer Steingut-Topf, auf dessen Herstellung Deutschland zu Recht stolz ist und der vielen von uns bekannt ist. Dieses bescheidene, aber sehr schöne und elegante Geschirr hat wirklich magische Eigenschaften. Das darin gekochte Essen ist sehr lecker, gesund und nahrhaft, da alle Nährstoffe, Vitamine und das natürliche Aroma in den Produkten erhalten bleiben. Die Mahlzeiten werden ohne Zugabe von Fett, mit etwas Wasser oder in ihrem eigenen Saft zubereitet.
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• Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, füllen Sie unseren Topf einige Minuten lang mit Wasser. Aufgrund der Porosität des Tons nimmt der Topf leicht Wasser auf, hält es zurück und gibt es unter dem Einfluss von Wärme als Dampf zurück. Das Geschirr ist gebacken und brennt nicht. Da das Essen ohne zusätzliches Wasser gekocht wird, ist der Geschmack des Essens sehr reichhaltig, sein Aroma verdunstet nicht und die Abwesenheit von Fett macht jedes Gericht leicht verdaulich.
• Das Kaninchen in Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und sehr schnell in einer Pfanne braten, um eine goldene Kruste zu erhalten.
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• Kartoffeln schälen; Entfernen Sie den Kern vom Pfeffer und schneiden Sie ihn in lange Streifen. Schälen Sie die Mandeln von Filmen (dies ist sehr einfach, indem Sie einige Minuten lang kochendes Wasser darüber gießen); Schneiden Sie die Selleriestangen in 2 cm große Stücke; Knoblauchzehen zerdrücken. Alles zusammen mit dem Kaninchen in eine römische Pfanne geben, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer hinzufügen, die Brühe einfüllen und mit einem Deckel bei 200-220 im Ofen köcheln lassen^Über ungefähr 1 Stunde.
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• In der Zwischenzeit sollten die Morcheln mit etwas heißem Wasser gegossen und die Pilze in Hälften oder Viertel geschnitten werden.
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• Wir geben das fertige Kaninchen mit Gemüse in ein anderes Gericht und setzen an seiner Stelle im Römertopf die Pilze ein und stellen die Pfanne für weitere 10-15 Minuten in den Ofen.
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• Guten Appetit! Das ist sehr lecker! Guten Appetit! Schmeck gut!
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Hinweis

Eine Quelle: 🔗

Larissa ist vor allem Lob. Tolles Rezept, Beschreibung, Leistung und ... und ... alles ist im Allgemeinen fantastisch! Entschuldigung, die Zutaten gehören nicht uns. Ich würde es auf jeden Fall wiederholen! Die Schönheit!

Ausgezeichnet !!!
Ich habe mir diesen Topf schon lange genau angesehen, aber ich zögere immer noch wegen des Platzes in der Speisekammer!
Wo sind Morcheln gefunden? Ich habe nach getrockneten gesucht :)

[Rada-dms]

Vielen Dank, Freunde! Und in Moskau Rada-dmsMorcheln sind jedoch viel und teuer, aber wenn Sie mit denen teilen, die es wünschen 🔗... Ich habe bei uns im "Fruit Shop" ein solches Netzwerk gekauft. In kleinen Paketen waren Italiener. Aber die Hände selbst erreichen in keiner Weise trocken, obwohl ich frische Morcheln sammle.

[Larissa]

Wo werden diese Töpfe verkauft?
Larissa, danke für das Rezept! Super wie immer.

[Häkchen]

Vielen Dank, Häkchen! Und diese Pfannen sind zum Verkauf, auf jeden Fall waren sie, schauen Sie in den Suchmaschinen nach Namen. Außerdem sind sie unterschiedlich! Wir haben sie bereits vor einigen Jahren besprochen, als ich meine kaufte (oder besser gesagt, mein Mann gab sie Dopletin.

[Larissa]

LarissaWas für ein tolles Rezept! Und die Ausführung ist nur ein Meisterwerk! Die Augen freuen sich über dieses Wunder! Ich kann mir vorstellen, was für ein wunderbarer Geschmack! Bravo! 🔗

Ja, das Rezept für den Wettbewerb. Und danke an Larisa für die Erleuchtung. Dies ist das erste Mal, dass ich von einer solchen Pfanne höre. Ich wollte schon lange Tajine, aber jetzt werde ich wahrscheinlich eine römische Pfanne wollen

Vkusnotaaaaaaaaaaaaaa! ... Restaurantgericht!

[kirch]

kirchAlso entschied ich mich immer noch für Tajine und Roman, und dann beruhigte sich mein Herz mit anderen Geräten, und jetzt klopft es dank Larisa wieder! Rom-Himmel-I, Rom-Ska-I ... Und in den Tempeln, danke, danke für die Erinnerung ta-zhin, ta-zhin ..... uuuuuu

In-in bin ich genau das gleiche.