Kaffeedessertgetränk Bicerin (Bicherin) oder Kaffee in Turin

[Für 3 Portionen:]

Kaffeedessertgetränk Bicerin (Bicherin) oder Kaffee in Turin

Kategorie: Die Getränke

Küche: Italienisch

Zutaten
Für 3 Portionen:
bitter Schokolade	100 g
Milch	200 ml
Expresso Kaffee *	50 ml pro Portion
Creme 33% ppm	150 ml
Kakaopulver oder geriebene Schokolade	zur Dekoration

Kochmethode

• Bicerin oder Turiner Kaffee ist ein italienisches Dessertgetränk, das im 18. Jahrhundert in Turin auf den Markt kam. Leckeres Dessert. Gleichzeitig ist es zu Hause sehr einfach zuzubereiten.
• * * * * * * * * *
• Gießen Sie die Milch in eine kleine Kelle. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und fügen Sie der Milch hinzu.
• Milch und Schokolade unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist, und zum Kochen bringen. 3-4 Minuten kochen lassen, bis es eingedickt ist.
• Die Sahne schaumig schlagen.
• Füllen Sie 1/3 Gläser mit heißer Schokoladenmasse.
• Gießen Sie dann vorsichtig 50 ml Kaffee pro Portion auf die Rückseite des Löffels, damit das Dessert einen scharfen Rand hat.
• Legen Sie die Schlagsahne über den Kaffee.
• Das Dessert mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade dekorieren und heiß mit einem Strohhalm servieren.
• Es gibt zwei Möglichkeiten, dieses Dessert zu verwenden:
• 1. Ziehen Sie das Getränk durch den Strohhalm und bewegen Sie den Strohhalm von unten nach oben, um alle Schichten zu erfassen.
• 2. Alle Schichten gleichzeitig mit einem Löffel oder Strohhalm umrühren.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

3 Portionen

Hinweis

* Frisch gebrühter Expresso-Kaffee kann durch 2 TL ersetzt werden. Instantkaffee mit 150 ml kochendem Wasser gebrüht.

Du kannst verrückt werden, wie lecker !!!! Aber die Kalorien in diesem leckeren .......

[Julia]

JuliaJa, leider ist es sehr kalorienreich. Aber an Feiertagen kann man sich einen Teil dieses Desserts leisten.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, aber wie trinkt man es richtig durch einen Strohhalm oder Löffel? kalt oder heiß?

[Elenka]

Elenkaheiß trinken.
Und wie - es gibt zwei Möglichkeiten:
1. durch den Strohhalm das Getränk ansaugen und den Strohhalm von unten nach oben bewegen, um alle Schichten einzufangen.
2. Mit einem Löffel oder einem Strohhalm umrühren, dh alles auf einmal mischen und durch denselben Strohhalm oder einfach so trinken.
Ich persönlich bevorzuge die zweite Option.

Yum-Yum !!! Ich habe nur darüber nachgedacht, wie dieses Getränk schmecken würde, wenn es kalt gekocht wird ... Ja, mit Eis anstelle von Sahne ... (Wenn ich mich erkältet habe, möchte ich immer ein kaltes, deshalb dachte ich ...)

[Natalia.]

Natalia.Kaffee mit Eis ist Glasse. Der Kaffee kann heiß oder kalt sein. Aber was ist mit Schokolade? Ich füge manchmal Schokoladensirup hinzu. Sie können versuchen, heiße Schokolade hinzuzufügen, aber wahrscheinlich wird das ganze Getränk dann besser in einer heißen Version gemacht. Probieren Sie es aus und sagen Sie es uns.
Und ja, gute Besserung.

Also weiß ich das alles ... Aber ich will etwas Kaltes ... Heute habe ich noch keine Kraft, aber morgen werde ich es versuchen ... vielleicht ... Danke!