Apfelkuchen "Delicate"

Stellochka, danke für dieses wundervolle Rezept und die Idee mit Äpfeln. Der Teig hat mir besonders gut gefallen, er ist so locker und luftig.



Und was Äpfel betrifft, stimme ich Ihnen auch zu, Sie müssen kleine legen.

Ich kam, um Ihnen für das großartige Rezept zu danken, aber es gab einige Zwischenfälle. Ich ignorierte Stellas Rat, die Äpfel nicht vollständig zu schneiden. Infolgedessen fielen einige der Scheiben hässlich durch und meine Form war groß. Ich musste buchstäblich den Teig darauf schmieren, das nächste Mal musste ich 1,5 machen Portionen, aber das sind alles kleine Dinge, der Kuchen ist wirklich sehr, sehr ...! Vielen Dank, Stellochka!

Köstlicher Kuchen !!!!!! Und wie schön !!!!! VIELEN DANK!!!!

Ich habe es jedoch gemacht, am Anfang war der Teig sehr dick und ich fügte zusätzliche 2 EL hinzu. l Milch (ich habe eine doppelte Portion), obwohl sie noch sehr dick war. Und die Äpfel ertranken fast vollständig.

[Konechek]

KonechekIch habe ein Foto vom Schneiden von Äpfeln auf den ersten Beitrag übertragen.

Und der Teig sollte nicht flüssig sein. Es hat die Konsistenz von sehr dicker Sauerrahm.
Wenn ich keine Milch hinzugefügt hätte, wären die Äpfel nicht ausgefallen.
Und weiter.

Mädchen, die gestern von ihrem Mann bestellt wurden, wiederholten den Kuchen.
Ich tauchte die Äpfel mit dem unteren Teil (dem, mit dem die Äpfel auf den Teig gelegt werden) in den Grieß. Die Äpfel fielen viel weniger und der Teig unter den Äpfeln ist trockener.

Sérn, schmeckte schon den Kuchen, sehr lecker! Danke, als ich nur das Bild betrachtete, wurde mir klar, dass ich die Äpfel falsch geschnitten habe, also sind sie wahrscheinlich nicht so schön bei mir.

Stella, vielen Dank! Normalerweise schleiche ich mich lange an ein neues Rezept, aber gestern habe ich über deinen Kuchen gelesen, bin sofort in die Küche gegangen und habe gebacken. Es ist wirklich einfach vorzubereiten und erstaunlich. Ihre Rezepte sind im Allgemeinen sehr zuverlässig (ich habe Ihren Creme Brulee Kuchen bereits gebacken). Nur mit der Backtemperatur habe ich ein wenig gespielt. Ich stellte 160 mit Konvektion ein, aber nach 20 Minuten saß der Kuchen unverändert im Ofen. Dann erhöhte ich die Temperatur auf 170 und nach einer halben Stunde war es fertig. Ich liebe Keks-Muffin-Teig wirklich. Und die Äpfel scheinen gebacken zu sein, aber absolut natürlich. Der Ofen liegt in Glasform vor, daher ist es sehr gut geeignet, dass der Ofen nicht vorgeheizt werden muss. Im Allgemeinen ist dieses Rezept für alle Gelegenheiten geeignet - wenn Sie plötzlich etwas Leckeres wollen; wenn plötzlich Gäste auftauchen. Und für einen Urlaub ist es ein ziemlich geeignetes Gericht. Lass uns backen!

Und ich habe es schon 2 mal gemacht, sehr lecker, ich habe es mit Orangenschale gemacht. Dotsya sagte, dass es wie ein Tuk-Keks aussah.
Herzlichen Dank.

Vielen Dank für das Rezept!
Nur habe ich keine Milch hinzugefügt, aber Mehl (Makfa war verfügbar) gab 20 Gramm mehr (ich hatte Angst, dass der Teig nicht aufgehen würde). Von oben habe ich eine geleeartige Füllung aus schwarzen Johannisbeeren eingegossen, so dass sich herausstellte, dass lila))))))) Der Teig luftig ist, die Äpfel gebacken sind, danke !!!

[Kipitka]

KipitkaWillkommen in unserem Forum!

Gesundheit und danke für den Bericht!

[Stérn]

Vielen Dank, StérnÜbrigens habe ich den Sirup nach Ihrem Rezept mit Agar zubereitet

Sirup:
100 ml Zucker, 30 ml Wasser oder Saft, Zitronensäure an der Messerspitze + 1 Teelöffel unter dem Messer aus eingeweichtem Agar + 1/4 einer kleinen Flasche Vanillearoma.
Kochen bis große "Zwiebeln", Zitronensäure hinzufügen, umrühren, Agar hinzufügen und 5-10 Sekunden einrühren.
Gießen Sie heißen Sirup über den Kuchen.

Danke für den Leckerbissen! Pts hat es gefallen. So zart und der Zucker ist nicht mehr und nicht weniger. Jeder ist begeistert. Nochmals ein großes Dankeschön

Svitla, Gesundheit und danke für den Bericht!

Vielen Dank, Stérn! : Blumen: Der Kuchen kam gerade SUPERRR heraus. Ich backe sehr selten etwas (so viele Dinge funktionieren nicht).Und dann eins oder zwei und du bist fertig. sofort eine doppelte Portion. Nochmals vielen Dank, jetzt werde ich meine Familie verwöhnen

[cicass]

cicass, Gesundheit und danke für den tipp!

Stella, ich bin hier, mit einem Bekannten (ich schreibe fast nie im Forum, ich lese nur Rezepte))))) Danke. Heute Morgen war ich traurig, rief meine Schwester an (sie kam im Urlaub in unsere Stadt), sie plante mich aus der Depression herauszuholen und sagte mir, ich solle zu ihr rennen. Ich esse praktisch nichts aus dem Laden, also, gelinde gesagt, nicht viel zu Hause, und dann fiel mir dieses Rezept auf. Es scheint, als wäre nichts passiert, wir werden uns bei meiner Schwester erkundigen)))). Ich ziehe oft ein Rezept ab, koche es, ich mag es und sehe dann, wer afftAr ist - sehr oft, Stella, das sind deine Rezepte. Danke für sie, ich schreibe selten, kaufe dieses Geschäft, es gibt so eine Sünde für mich, aber mental danke ich ständig der Person, deren Rezept mir gefallen hat.

[Vichka Erdbeere]

Vichka Erdbeere , Gesundheit und danke für den Bericht!

Und es lohnt sich immer noch, ein paar Worte über das Rezept zu schreiben, das Sie mögen. Und der Autor ist erfreut, und andere haben keine Zweifel, ob sie es bekommen sollen oder nicht.

Dann verspreche ich noch mehr, es zu reparieren))))))

Als erster Beweis für meine Korrektur war es sehr lecker, aber ... nicht genug. In der Gasse meiner Schwester mit Privathäusern ist alles wie in der alten Sowjetzeit - das Tor ist offen - "komm rein und raus", ein paar Nachbarn gingen im Pavillon Kaffee trinken und der Neffe ihrer Freunde fuhr im Kreis, bis es nur noch ein Stück Papier gab

Wie angenehm!

Ich habe gerade meinen "Tender" aus dem Ofen genommen, hier ist er

Danke, Stella, sehr lecker und schnell, es hat am längsten gedauert, Äpfel zu schneiden, weil mein Mann geholfen hat. Darüber hinaus trägt die Zusammenarbeit in der Küche zum gegenseitigen Verständnis bei. Gut geschnitten. Es gibt keine Aprikosenmarmelade, ich habe Pfirsichmarmelade verwendet.

Zu deiner Gesundheit, Irusya und danke für den Bericht!

Mädchen für Begabte erklären, wie man solche Ausschnitte in der obersten Schicht des Kuchens macht?

Mädchen für Begabte erklären, wie man solche Ausschnitte in der obersten Schicht des Kuchens macht?

Auf keinen Fall. Wir legen es oben drauf, ohne zu sinken! (Lesen Sie das Rezept)



Stella, danke für das Rezept!

Kalyusya, zur Gesundheit und danke für den Bericht!

Kalyusya, danke! Heute werde ich backen !!!!!!!!

Apfelgrüße aus Dnepropetrowsk!




Stella, danke für das Rezept!
Sehr lecker!!!

[AlisaS]

AlisaS, gute Gesundheit, Landfrau und danke für den Bericht!

Stellochka, nochmals vielen Dank !!!

Ein wunderbarer Kuchen, der Teig ist wunderbar und vergibt allen Missbrauch. Im Allgemeinen habe ich aus irgendeinem Grund Nektarinen gekauft, außer dem Geruch, in dem nichts Leckeres ist, und jetzt ...



Butter stellte sich als nur 50 Gramm heraus, der Rest wurde mit Gemüse aufgefüllt, ich warf die Eier auf einmal und schlug nicht sehr hart. Aber alles ist sehr gut gelaufen. Ich werde den Einschnitt nicht zeigen - er ist nicht da, sie haben ihn gegessen, buchstäblich außer Kontrolle geraten. Meine Bauern liefen den Sommer über wild, ohne zu backen.

Mama Schatz!
Lache, Schatz, du verspottest, so verspottest du!
Was für eine Schönheit, die sie geschaffen hat! 🔗

Ich schämte mich auch: girl_red: für meine Undankbarkeit. In den letzten 2 Jahren habe ich eine große Anzahl neuer, sehr leckerer Rezepte, die von mir persönlich getestet und von meiner Familie und meinen Freunden genehmigt wurden. (Und wir lieben es zu essen.) Und 80% dieser Rezepte gehören dir, liebe (aber was ist wirklich da) liebe Stella !!! Akzeptieren: bravo: aufrichtig - danke!

und das ist mein Apfelkuchen, nächstes Mal werde ich die Äpfel öfter legen, damit die Stücke kleiner sind, sehr lecker, nochmals vielen Dank!

Natasha, du hast mich wirklich bewegt!
Auf deine Gesundheit und danke für die freundlichen Worte und den Bericht!

Stella und ich möchten uns so sehr für das Rezept bedanken! Einfach, schnell und unglaublich lecker! Und wie schön es ist! Es scheint mir, dass mit einem solchen Kuchen eine Mutter Kinder aus der Schule treffen sollte. Töte dich nicht am Herd und gleichzeitig ist es einfach, ein so kleines Wunder zu behandeln.
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Noch eine Frage danach. Ich habe die Bemerkung verpasst, dass der Kuchen hineingelegt werden sollte unbeheizt Ofen. Ich habe es warm gelegt. Ich dachte, dass es von oben eine Kruste nehmen würde, und dann würde es von innen wachsen und die Kruste brechen. Nein, es hat gut geklappt.Daher die Frage: Warum ist ein unbeheizter Ofen wichtig?

Tanya, dein Kuchen ist unglaublich schön !!!
Gute Gesundheit, Liebes und danke für den Bericht!

Wenn Sie im "Konvektions" -Modus backen, passiert genau das, wie Sie geschrieben haben, der Kuchen "bläst einfach weg". Für die Konvektion ist dies definitiv wichtig, aber in einem anderen Modus habe ich diesen Kuchen nie gebacken. Außerdem vertraue ich voll und ganz dem Buch, aus dem das Rezept stammt, also habe ich getan, wie es geschrieben wurde.

Alle gewissenhaften Bürger haben diesen Kuchen bereits gebacken, aber ich bin heute gerade zusammengekommen ... Mein Mann ging stolz einen halben Tag vorbei und aß nicht, und dann sagte er mit dem zweiten Stück, das an mir vorbeiging: "Nun, ich wusste, dass ich es nicht versuchen sollte. wie man jetzt aufhört? "

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Nun, ich habe wieder eine doppelte Portion gebacken, damit es nicht ein bisschen so aussieht, also habe ich versucht, dass ich nicht mehr zu Abend essen möchte

Stella! Vielen Dank für einen sehr delikaten, leckeren und einfachen Kuchen. Und warum habe ich ihn noch nie gebacken?

So stellte sich heraus. Danke: Rose: Ich backe oft.

Aber für mich stellte sich heraus, dass es ein wenig fett ist. Können Sie die Menge an Butter im Teig reduzieren?

Versuch es.

Stelochka, ich habe es gebacken !!!
Vielen Dank!!! wundervoller Kuchen !!!!

Zu deiner Gesundheit, Natasha und danke für den Bericht!