Hühnchen-Passatelli-Suppe (Tescoma Potato Maker / Dough Press)

[Für Passatelli:]

Hühnchen-Passatelli-Suppe (Tescoma Potato Maker / Dough Press)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Italienisch

Zutaten
Für Passatelli:
Geriebener Parmesan (ich habe normalen Käse)	150 g
Trockenmehl (ich habe gemahlene Cracker)	175 g
Eier CO	4 Dinge.
Muskatnuss	Prise
Salz Pfeffer	zur Not
Für die Suppe:
Huhn (ungefähr zwei Beine)
Gemüse. Bei mir:
Karotte	1 PC. durchschnittlich
Zwiebel	1 groß
Kartoffeln	2 Stk. durchschnittlich
Gefroren. Mischung: Bulg. Pfeffer, grüne Erbsen, Mais	ein paar Handvoll
Frisch gehacktes Grün	1 Bündel

Kochmethode

• Ich kaufte mir ein wunderbares kleines Ding - eine Kartoffelmühle und eine Teigpresse in einer Person - HANDY (Tescoma).
• Als Bonus ist der Presse ein Rezept für den Passatelli beigefügt. Im Original heißt das Rezept "Italienische Passatelli-Nudelsuppe mit Hühnerbrühe".
• Ich habe die Anzahl der Zutaten für die Passatelli in 4 Portionen angegeben (dies ist, wenn sie gekocht und einfach in Brühe ohne irgendetwas serviert werden).
• Ich beschloss, die Suppe zu kochen, also nahm ich nur die Hälfte aller Zutaten für den Teig (das sind 2,5 - 3 Liter Suppe).
• Ich hatte eine fertige, sehr reichhaltige Hühnerbrühe, also fügte ich nur ein Bein hinzu, damit mindestens ein wenig Fleisch in der Suppe schwamm.
• Aber bevor Sie mit dem Kochen der Suppe beginnen, müssen Sie den Teig so vorbereiten, dass er Zeit hat, ein wenig zu ziehen.
• Also, was ich getan habe: Ich habe noch nie Semmelbrösel gekauft, also habe ich meine eigenen Semmelbrösel aus hausgemachtem Brot gemacht. Ich warf nur 30 Minuten lang Brotscheiben in den Trockner und trocknete sie bei 70 ° C. Aber ich habe separat, nicht lange, ein paar Stücke in den Toaster gelegt, ich wollte nur ein wenig gerösteten Geschmack im Teig. Dann habe ich alle Cracker in eine Mixschüssel gehackt. Ich habe es nicht geschafft, sie in den Zustand von Mehl zu bringen, aber ich habe sie ganz fein gemahlen. Dann habe ich genau dort geriebenen Käse, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzugefügt. Sie mischte erneut und mischte den Teig mit niedriger Geschwindigkeit, indem sie Eier hinzufügte. All dies kann in einer normalen Schüssel unter Rühren mit einem Löffel erfolgen. Im Mixer musste ich mit einem Spatel helfen, da sich der Teig als ziemlich schwer und zähflüssig herausstellt, wie Lebkuchen. Das war's, jetzt lassen wir unseren Teig aufgießen und kochen jede Suppe nach Ihren Wünschen. Denken Sie nur daran, dass die Suppe selbst ziemlich flüssig sein muss, damit unsere Makronen Platz finden.
• Wenn die Suppe fertig ist, korrigieren wir den Salzgeschmack und nehmen dieses Gerät:
• 
• Wie Sie sehen, hat er zwei Scheiben: mit großen Löchern für die Passatelli und mit kleinen für Kartoffelpüree. Wir benutzen natürlich den ersten.
• Wir verteilen die Hälfte des Teigs in der Presse (wir müssen ihn nicht stopfen und versuchen, mehr zu stopfen, da er durch die Löcher kriecht und die Makronen unter dem Rost zusammenkleben und so in die Suppe gehen) und "mit einer leichten Bewegung der Hand drehen sich die Hosen ..." in elegante Nudeln, die wir direkt in die Pfanne drücken.
• 
• Wenn der gesamte Teig herauskommt, muss er mit einem Messer vom Boden der Presse abgeschnitten und mit demselben Messer die Makronen in der Pfanne in verschiedene Richtungen gestreut werden - für den Fall, dass sie plötzlich zusammenkleben. Geben Sie sofort die zweite Portion des Teigs in die Presse und geben Sie die neuen Macaros in die Suppe. Nach dem Kochen wird das Ganze nicht länger als 30 Sekunden gekocht. Dann werfen wir die Kräuter hinein, stellen die Hitze ab, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen sie 10-15 Minuten ziehen.
• Alle! Köstlich, ich habe keine Angst vor diesem Wort, Passatelli sind bereit!
• Zusammenfassung: Der Geschmack dieser Passatelli ist mit nichts zu vergleichen, zumindest habe ich so etwas noch nicht ausprobiert. Sie unterscheiden sich stark von all meinen üblichen Nudeln, Knödeln, Brezeln usw. Der Geschmack ist, wie Sie wissen, cremiger Käse mit einem leichten Nachgeschmack von geröstetem Brot, und die Konsistenz der Passatelli selbst ist am empfindlichsten.Daher müssen Sie die fertige Suppe sorgfältig umrühren, um unsere Makronen nicht zu beschädigen.
• Ich werde nur hinzufügen, dass es nicht umsonst ist, dass diese Passatelli mit Hühnerbrühe serviert werden sollen, es setzt nur ihren Geschmack in Frage, und ich werde höchstwahrscheinlich kaum jemals eine solche Suppe mit anderem Fleisch oder mit der Zugabe von Tomaten machen, nur um die zarte Cremigkeit nicht zu unterbrechen der Geschmack der Passatelli selbst.
• Im Allgemeinen mochten mein Mann und ich sie sehr. Ich hoffe, Sie werden auch nicht enttäuscht sein!
• Guten Appetit an euch alle!

Mitten in der Nacht ist es notwendig, solche Leckereien zu verbreiten! Vielen Dank!
Wir brauchen dringend Hühnchen!
aber sie sagte, es gibt nichts, woraus man ein Rezept bauen könnte

aber sie sagte, es gibt nichts, woraus man ein Rezept bauen könnte

Also wurde das Foto alleine gelassen, was es war. Ich war so faul, das Ganze wunderschön zu fotografieren - in einen Teller, dass ich mich entschied, es am Topf bleiben zu lassen.

Lenchik brachte es zu den Lesezeichen, ich überlegte nur, ob ich mir einen Kartoffelmacher kaufen sollte oder nicht. Wenn Sie sich Ihre Supersuppe ansehen, sind alle Fragen verschwunden. Vielen Dank für den Leckerbissen und die Idee.

Wow, welche Leute! Hallo Karinchik, bist du verschwunden?
Choyto du wurdest in letzter Zeit überhaupt nicht gesehen. Oder ich bin irgendwo nicht da.
Und die Presse wird gebraucht, ja! Zumindest für die Passatelli. Ich mochte sie sehr!

[Elena Tim]

Elena Tim, Gut!!! Vielen Dank
Und jetzt ist die Frage, welchen Einsatz Sie genommen haben, mit kleinen oder mit großen Löchern?

Welchen Einsatz haben Sie mit kleinen oder großen Löchern genommen?

Oh, ich werde es hinzufügen! Ich habe ganz vergessen!
Natürlich mit großen! Und kleine sind für Kartoffelpüree. Danke, dass du mich erinnert hast.

[Elena Tim]

Elena TimJETZT kommen alle angerannt, kochen Suppe und legen einen Stapel schöner Fotos mit Tellern aus - es gibt eine große Auswahl!
Im Allgemeinen sieht es so lecker aus, dass ich glaube, ich brauchte eine Presse. ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Weihnachtsbäume, ich bin heute verknallt und habe keinen Einsatz mit großen Löchern gefunden, er sollte drinnen sein, aber nicht
Und mein Parmesan verschwindet fast, ich war so glücklich, dass ich ihn anbringen konnte, wo ich jetzt danach suchen kann, irgendwo liegt, mich auslacht

[Elena Tim]

Elena Tim, danke, sehr notwendige Suppe für Gesamtentwicklung Menüvielfalt! Ich habe gerade ein Spetsledelku gekauft - jetzt werde ich den Passatelli auf dem Spetsledel probieren! Oh, wie es sich anhört, dank deinem Rezept!

JETZT kommen alle angerannt, kochen Suppe und legen einen Stapel wunderschöner Fotos mit Tellern aus - es gibt eine große Auswahl!

Oh, ich hoffe es, San! Danke, druhh, für deine freundlichen Worte.

Im Allgemeinen sieht es so lecker aus, dass ich glaube, ich brauchte eine Presse.

Verdammt, wenn er auch Kartoffeln zerknittert, wie sie versprechen, dann hat er ehrlich gesagt überhaupt keinen Preis.

Lenchik Suppe ist super! Alle :-) :-) :-) Pawlows Reflex wird sofort ausgelöst :-) :-) :-) und die Presse ist heiß :-) :-) :-) Danke für das Rezept und das Foto !!!! Mm mm was für eine appetitliche Suppe :-) :-) :-) :-)

Wow, welche Leute! Hallo Karinchik, bist du verschwunden?

Ja, Lenchik trägt es, sie ging zur Arbeit. Ich habe also keine Zeit, dich anzusehen. Vermisse euch

Ich war heute verknallt und kann keinen Einsatz mit großen Löchern finden, er sollte drinnen sein, aber nicht

Oh, keine Sorge, es ist noch Zeit bis zum Morgen - du wirst es finden! ... wenn du nicht schlafen kannst!

Ich habe gerade ein Spetsledelku gekauft - jetzt werde ich den Passatelli auf dem Spetsledel probieren!

Svetik, ich möchte Sie nicht enttäuschen, aber dieses Rezept macht keine Makronen auf dem Spatler, der Teig ist zu dick dafür, Sie werden ihn einfach nicht reiben, Sie müssen ihn zerdrücken. Ich schlage vor, noch ein Ei hinzuzufügen, damit der Teig dünner ist, dann ist es vielleicht gut.

Lenchik Suppe ist super!

Danke, Natus! Ich selbst habe es mit so viel Vergnügen gegessen! Im!

Vermisse euch

Wir auch! Vergiss uns nicht! Schau öfters vorbei!

Es ist noch Zeit bis zum Morgen

Ich fürchte, der Morgen endet schon dort

Verdammt, wenn er auch Kartoffeln zerknittert, wie sie versprechen, dann hat er ehrlich gesagt überhaupt keinen Preis.

Sie, ich mochte jetzt Kenwood! Lass es für mich funktionieren!

[Lenok]

LenokDanke, wir werden es versuchen. Aber es wird immer einen Fallback geben - kaufen Sie eine Presse!

Sie, ich mochte jetzt Kenwood!

Das ist der mit dem Bein, chtol?

Lenok, danke, wir werden es versuchen.

Oh, Svetik, schreibe später, was du dort getan hast. Vielleicht ist jemand anderes nützlich, der keine Presse hat, aber einen Spatler. Okay?

Während der Diskussion dachte ich: "Ich brauche es? Meine Kartoffelmaschine leistet hervorragende Arbeit mit dieser Aufgabe!"
Und jetzt: "Es ist notwendig, es ist notwendig! Ich will, ich will, ich will!" Warum tust du das? Ich bin auch perfekt mit Brezeln ohne Entoy-Zeug umgegangen.

Das ist der mit dem Bein, chtol?

Nein, das ist der Mixer für die Schüssel des Mähdreschers. Er erledigt den ersten Teil der Arbeit für mich zuerst, wo man kneten muss, und dann den zweiten - wo man den Mixer mit einem Schneebesen schlägt. Einer. Schade, der Passatelli kann sich nicht rausquetschen

Ich bin auch perfekt mit Brezeln ohne Entoy-Zeug umgegangen.

Tanya, ja, Sie können natürlich auf die Presse verzichten, machen Sie den Teig einfach dünner und Ihr Spetsle wird nur nach diesem Rezept sein. Aber! Tatsache ist, dass diese Passatelleks ein völlig anderes Aussehen haben als gewöhnliche Spetzles. Spetzle ist im Wesentlichen fast formlos, und die Passatelli sind aufgrund des dichteren Teigs und der Presse 10 Zentimeter lang (ich habe sie versehentlich zerbrochen, als ich die Suppe ungenau gemischt habe, weshalb ich sie im Rezept erwähnt habe) und sogar. Obwohl es bequemer ist, sie etwas kürzer zu essen. Also, ich als Gritsa bin glücklich wie ein Elefant!

Aber!

Dies ist das "aber" und der Haken! Willst du wollen wollen!

Nein, dies ist der Mixer für die Schüssel des Mähdreschers. Er erledigt für mich zuerst den ersten Teil der Arbeit, wo Sie kneten müssen, und dann den zweiten - wo Sie den Mixer mit einem Schneebesen schlagen. Einer.

Ja, ich würde vielleicht auch Kartoffelpüree mit einem Mixer machen, am Ende wird dort nichts geschnitten oder gerieben, es mischt sich nur, so dass man nicht auf eine Paste warten muss, aber für uns reicht eine solche Menge Kartoffelpüree nicht aus. Ich mache es einfach sooo oft, weil Timon es liebt und es zehnmal am Tag isst! Jetzt mit einem Schnitzel, dann mit einer Wurst, dann nur mit Milch oder sogar in einen Pfannkuchen gewickelt. Meine Arbeit mit dem Mixer wächst also nicht zusammen.

Dies ist das "aber" und der Haken! Willst du wollen wollen!

Adresse löschen?

Und was, werde ich nachts gehen?
Sehr appetitliche Suppe
Jetzt musst du zwei kaufen - dich und meine Mutter.

Übrigens über die Adresse. Ich habe es verpasst - habe ich es bei Ozone oder bei Teskom zu Hause genommen?

Lenka, tolle Suppe. Ich liebe das!

Ja, ich würde vielleicht auch Kartoffelpüree mit einem Mixer machen, am Ende wird dort nichts geschnitten oder gerieben, es mischt sich nur, so dass man nicht auf eine Paste warten muss, aber für uns reicht eine solche Menge Kartoffelpüree nicht aus. Ich mache es einfach sooo oft, weil Timon es liebt und es zehnmal am Tag isst! Jetzt mit einem Schnitzel, dann mit einer Wurst, dann nur mit Milch oder sogar in einen Pfannkuchen gewickelt. Meine Arbeit mit dem Mixer wächst also nicht zusammen.

Also liebe ich Kartoffelpüree und mache sofort einen ganzen Topf Aufläufe. Workaholic, was er von ihm nehmen soll
Es bleibt also nur ein Passatelli-Deal zu erwerben. Ich scherze in den Ecken herum, vielleicht habe ich ein paar passende Löcher in meiner alten Keksspritze. Es ist zu lecker zum Lesen, nicht zum Anschauen.

[Leinen]

Ja, Leinen, vergiftet ... also was tun ohne einen solchen "Passatelli-delalka"

Was für eine wundervolle Suppe! Und da ist auch mein Lieblingsparmesan !!! Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall tun.
Interessanterweise wird sich herausstellen, dass der Teig, wenn er durch einen Fleischwolf geleitet wird, Macaros bildet? (Ansonsten werden in meinem "Dorf" Teigpressen nicht beobachtet, aber die Bestellung ist noch verfügbar, aber ich möchte essen)

Lenochka, es ist gut, dass du es ausgestellt hast !!! Jetzt müssen Sie nicht mehr bereits in Lesezeichen suchen
Sagen Sie mir, hat Ihre Presse den oberen Teil des Griffs frei beweglich (naja, als würde er von einer Seite zur anderen baumeln) oder fest, nur auf und ab? Und wie groß sind die Löcher in den Sieben? Ich habe eine Presse mit einem Sieb, also überlege ich, ob sie herausklettern wird oder nicht

Lena, was für eine Nadelfrau du bist. Und im Allgemeinen eine sehr sonnige und positive Person. Ich fühlte morgens etwas

Und was, werde ich nachts gehen?

In Ozone sind die Türen rund um die Uhr geöffnet. ... Ich selbst war die ganze Nacht dort und habe mich abgewischt, bevor ich eine Bestellung aufgegeben habe.

Lenka, tolle Suppe. Ich liebe das!

Sowohl ich als auch ich! Danke, Tanyulchik!

Also, was tun jetzt ohne eine solche "Passatelli-delalka"

Nutella kochen! Ich schaue auf deine Avka und die ganze Zeit scheint es mir, dass du mich vorwurfsvoll unter dem Rand deines Hutes ansiehst!

Nutella kochen! Ich schaue auf deine Avka und die ganze Zeit scheint es mir, dass du mich vorwurfsvoll unter dem Rand deines Hutes ansiehst!

Ja Ja! Ich sitze und warte darauf, dass du es kochst
Sie werden nicht allein mit Nutella voll sein ... Ich möchte Suppe, aber es gibt keinen Hersteller ... so bin ich jetzt ohne solche Suppe

[Nikka]

und wenn der Teig durch einen Fleischwolf geleitet wird, bildet er dann Makronen?

Ich weiß nicht ... Aus der Presse fliegen Makronen sofort in kochendes Wasser ... Aber wie wäre es mit einem Fleischwolf?
Ha! Wenn Sie es nur über einen Topf und einen Griff halten, um zu spielen!
Aber im Ernst, ich weiß es nicht einmal Nikka, halten sie nicht zusammen? Sie sind nicht trocken wie Nudeln, man kann sie einfach nicht ertragen ... Aber wenn Sie sich plötzlich dazu entschließen, es in einem Fleischwolf zu tun, und Sie etwas Sinnvolles erreichen, dann schreiben Sie uns! Wir freuen uns über jegliches Know-how!

Sagen Sie mir, hat Ihre Presse den oberen Teil des Griffs frei beweglich (naja, als würde er von einer Seite zur anderen baumeln) oder fest, nur auf und ab? Und wie groß sind die Löcher in den Sieben? Ich habe eine Presse mit einem Sieb, also überlege ich, ob sie herausklettern wird oder nicht

Lyudmila, danke! Für mich auf "du", okay?
Ja, der Deckel hat einen freien Lauf, sonst würde ich sagen, dass er nur in der Presse stecken bleibt. Ich kann Ihnen die Größe der Löcher in 20-30 Minuten sagen, nichts? Nicht viel in Eile? Sonst krieche ich nicht aus dem Bett ...

Lena, was für eine Nadelfrau du bist. Und im Allgemeinen eine sehr sonnige und positive Person. Ich fühlte morgens etwas

Und sie hat mich gespürt!
Lyudochka, danke, mein Lieber!

Lenulya hat das Rezept sehr gut gefallen! Natürlich habe ich Spannungen mit der Presse, aber mir fällt etwas ein! Vielen Dank. Zu Lesezeichen!

Ich möchte Suppe, aber ich habe keinen Hersteller ... so bin ich jetzt ohne solche Suppe

Abashdi, Alyonk, verkaufen Sie solche Pressen nicht?

Natürlich habe ich Spannungen mit der Presse, aber mir fällt etwas ein!

Du wirst dir etwas einfallen lassen, ich bezweifle es nicht einmal!
Danke, Irishkin! Pfeife später, woran hast du gedacht!

Lenus, du hast eine Schönheit gebaut! Danke, nimm zur Kenntnis. Mit Ihrer leichten Hand auf HP braut sich eine andere Psychose zusammen - in der Presse für Kartoffeln.

[Ich bin faul!]

Ich bin faul! Es stellte sich heraus, dass es eine sehr appetitliche Suppe war.
Sie haben noch nicht alles in einer Stunde erledigt, oder? Ansonsten gehe ich zu deinem Abendessen Aufstecken Frag danach. Du bist wie ungebeten für Freeloader Behandeln Sie Gäste?
Und dann bin ich selbst zu faul, um heute zu kochen ... und ich wollte Suppe ...

Interessanterweise wird sich herausstellen, dass der Teig, wenn er durch einen Fleischwolf geleitet wird, Macaros bildet?

Die Leute (und sogar in Italien) vermissen


Ich bin faul! Sie sind unser Inspirator und Anstifter! Ihre Suppe ist sehr appetitlich, es ist einfach schrecklich
(Ich muss auch diese Presse wollen)

Lenus, du hast eine Schönheit gebaut! Danke, nimm zur Kenntnis. Mit Ihrer leichten Hand auf HP braut sich eine andere Psychose zusammen - in der Presse für Kartoffeln.

Galyunechka, danke!
Gee, aber sie werden nützliche Dinge erwerben!

[Ich bin faul!]

Ich bin faul! Es stellte sich heraus, dass es eine sehr appetitliche Suppe war.
Sie haben noch nicht alles in einer Stunde erledigt, oder? Ansonsten gehe ich zu deinem Abendessen Aufstecken Frag danach. Du bist wie ungebeten für Freeloader Behandeln Sie Gäste?
Und dann bin ich selbst zu faul, um heute zu kochen ... und ich wollte Suppe ...

Einfach, egal! Oh, ich habe diese Schuhcreme ...! Also sho, ich werde alle füttern!

[Biryusinka]

Biryusinka,
Ol, das ist also ein zäher Teig, aber in Passatelli ist er viskos. Ich fürchte nur, sie könnten zusammenhalten. Obwohl...

(Ich muss auch diese Presse wollen)

Pralna! Will es!

Ol, das ist also ein zäher Teig, aber in Passatelli ist er viskos.

Flachs, es steht geschrieben, dass dies ein Passatelli ist

🔗

Ja, durch einen Fleischwolf und überhaupt nicht interessant, mit der Presse macht mehr Spaß. Und ich habe keinen manuellen Fleischwolf, und der Kauf ist jetzt teurer als die Presse, wahrscheinlich wird er herauskommen.

[Elena Tim]

Elena Timund wie verhalten sich diese Dinge heute? Sind sie sauer in der Suppe?
Warum muss ich sie sofort machen oder du kannst einen Topf Suppe kochen und sie werden nicht da sein

[Mila1]

Und wie groß sind die Löcher in den Sieben? Ich habe eine Presse mit einem Sieb, also überlege ich, ob sie herausklettern wird oder nicht

Mila1Ich habe meine Gitter gemessen. Im Allgemeinen hat die Scheibe für Passatelli einen Lochdurchmesser von 5 mm und für Kartoffeln 2,5 mm.

Flachs, es steht geschrieben, dass dies ein Passatelli ist

Na ja, ich musste nur schreiben, dass in diesen Passatelli der Teig viskos ist.
Es stellt sich heraus, dass ein Passatelli entweder durch eine Presse (wenn der Teig weich ist) oder durch einen Fleischwolf (steiler Teig) herausgedrückt werden kann.
Aber ja, ich würde, wie Sie, keinen speziellen manuellen Fleischwolf für dieses Geschäft kaufen. Es ist unwahrscheinlich, dass ich es benutzen würde.

und wie verhalten sich diese dinge heute? Sind sie sauer in der Suppe?

Ich werde Pop ...

Aaaaaa! Meine Suppe ist gefroren wie Gelee! Ich habe vergessen, dass ich dort eine steile Brühe hatte. Aber Sie können es mit einer kalten Gabel essen!
Aber ich habe eine Passatellinka ausgesucht - intakt! So können Sie sicher tun, sie fallen nicht auseinander!

[Elena Tim]

Elena TimNun, was für eine Infektion bist du so vascheee auf Feigen, nadot mich nicht entot Presse Und jetzt bin ich von vagen Zweifeln gequält
: girl_mad: Dein Geschenk, für irgendeinen Fichny zu werben, ist nicht dort gerichtet. Chichas und im bergigen Kishlak-Territorium wird es einen Presseboom geben. Obwohl ich keine Suppe mag: -X kann man sagen-ich werde nicht. : crazy: Aber so jagen Sie mit einem großen Löffel in Ihrem Auflaufwitz
: girl_in_dreams: Lenus, du musst anfangen, für den Weltfrieden zu kämpfen

Aaaaaa! Meine Suppe ist gefroren wie Gelee!

Lassen Sie uns ein weiteres Rezept für "Jellied Passatelli" auslegen

Len, anstrenge dich ein wenig: noch ein paar Beiträge, und es wird ein Jubiläum geben - 9000 Nachrichten