Fudge mit Nüssen

Fudge mit Nüssen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Schokolade (normales Schwarz und Milch)	400 g
Kondensmilch	1 Dose, 380 g
geröstete Walnüsse	150 g
Instantkaffee, Pulver	1h l.
Cognac	2st. l.
Vanillin
die Form	18x20cm

Kochmethode

• Das Rezept ist sehr schnell und genauso lecker! Ich verstehe nicht einmal, wie es aussieht. Es erstreckt sich ein wenig wie Toffee, aber nicht so sehr. Schokoladencremig. Schmelzt in den Händen. Aber köstlich!
• Die Nüsse grob hacken und erhitzen - auf ein Backblech gießen, in einem auf 160 ° C vorgeheizten Ofen 10 Minuten halten.
• 
• Gießen Sie die Kondensmilch in die Pfanne, fügen Sie die zerbrochene Schokolade hinzu, erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren, bis die Schokolade schmilzt. vom Herd nehmen.
• 
• Nüsse und Aromen hinzufügen, umrühren.
• Decken Sie das Formular mit Frischhaltefolie oder Backpapier mit einem Rand ab, sodass die Kanten nach unten hängen. Die Masse in eine Form geben, mit Kanten abdecken und min. für 1 Stunde.
• Hol es dir, schneide es ... genieße es!
• 
• In einem dicht verschlossenen Behälter gekühlt aufbewahren.

Hinweis

Ich habe das Rezept hier bei Sonyas Buchhalter gefunden

Lyudok, oh, ich kann es mit meiner Nase riechen, was sehr lecker ist, aber dem Dorf erklären, was FADJ ist? Süßigkeiten? Kuchen? Halva? Oder nur Süße?

Fudge ist so eine süße amerikanische Sache (wenn ich mich nicht irre). In Konsistenz und Essenz ist es wahrscheinlich das, was unserem "cremigen Fudge" oder vielleicht sogar dem "cremigen Holz" am nächsten kommt (wenn Sie wissen, was für ein Wunder in St. Petersburg ist). Nicht halva sicher.

[Gan]

GanIch weiß nicht was ... wie sehr weiches Toffee, so dass ein wenig fadenziehend, aber nicht körnig, aber sehr seidig in der Konsistenz ... so etwas ... es schmeckt wie Süßigkeiten, gehört aber zur Halva-Klasse!

muss getan werden, hier können Worte nicht verstanden werden

wahrscheinlich am nächsten an unserem "cremigen Fudge" oder vielleicht sogar an "cremigem Holz" (wenn Sie wissen, was für ein Wunder in St. Petersburg ist).

Ernimel, vielleicht .. nur ich habe das nicht ausprobiert ..

Nun, in meiner Kindheit erinnere ich mich vage, dass es eine andere Sache gab, die (aus irgendeinem Grund) Sorbet genannt wurde. Sie können theoretisch auch mit ihm vergleichen. Er war auch mit Nüssen zusammen. Aber es ist einfacher, es einmal zu tun - ja, da der Prozess nicht beängstigend und recht einfach ist. Und Sie können dort neben Nüssen auch einige nützliche Dinge stopfen - wie zum Beispiel Müsli - ich möchte alles auf seiner Basis ausprobieren, um so etwas wie hausgemachte Müsliriegel herzustellen.

Ja, aus dieser Serie, aber noch ein Sorbet ist härter, es bröckelt und Fudge wird wie Butter geschnitten.

aß nur ein Stück - lecker, aber kalorienreich

muss sehr fein in portionierte Stücke geschnitten werden

ihr wird es nur böse sein. Will "gut, noch maaaaa kleines Stück" wollen

Mit solchen Rezepten nur auf Wiedersehen Taille ..... ABER leckeren Pfannkuchen!

[Ernimel]

ihr wird es nur böse sein. Will "gut, noch maaaaa kleines Stück" wollen

Ernimel, genau das wird jetzt beobachtet ... Ich esse winzige kleine Stücke, aber - DREI !! und wen versuche ich zu täuschen? also IN volle Würfel schneiden !!!

Milvok, wirklich deins .. aber - lecker !!!

Wie mein Vater sagt - "Bitte gib mir das GANZE Stück!"
Ich werde tun !!!

[juliferochka!]

juliferochka! Bevor Sie Zeit haben, zurückzublicken, wird es getan

Sonya hat dunkle Schokolade im Rezept und ich habe eine Mischung aus Schwarz und Milch gemacht, ich mag es nicht sehr bitter. und Sonechka gab auch 100 g Walnüsse + 50 g Pistazien, aber ich hatte keine Pistazien, dann sind alle Walnüsse. und sie hat auch Kaffeelikör, und ich habe Kaffee + Cognac, jetzt hat sie bereits alle Geheimnisse gelüftet!

wie lecker es ist !!! Der Stift des Schnuppers greift aus einem bestimmten Grund nach dem Teller!

Tex. Ich braute eine Variation "basierend auf" für eine halbe Dosis und mit Haferflocken, die in Butter anstelle von Nüssen geröstet wurden.Mal sehen, wie es herauskommt, ich habe kleine sofort in Silikonformen geschoben (ich habe ein paar Stücke, wie für Süßigkeiten). Ich zeige es dir morgen ... wenn es etwas gibt und wenn ich Zeit habe ein Foto zu machen ..

[Ernimel]

Über, Ernimel, wir warten! und gestern habe ich meinen letzten Würfel fertiggestellt ... verdammt, wie lecker es war ... wieder Tunnel, setzen Sie es? ..

Ukrainische Mädchen, sei vorsichtig mit Kondensmilch! ein paar Fälschungen zum Verkauf !! in der sogenannten. "Kondensmilch" besteht zu mehr als 90% aus Nichtmilchfett - Kokosnuss und Palme, die per Definition nicht enthalten sein können! also sei vorsichtig!

Ich mache es immer so, der Codename ist "mit einem Jungen"



und Sie können dies auch verwenden, der Codename - "mit einem Hasen" ist leicht zu merken - mit einem Hasenjungen - geeignet



und hier ist auch ein artikel, den du nehmen kannst, den nicht 🔗

[Lisss's]

Lisss'soder noch besser für den eigenen Heimgebrauch
Und ich habe auch Fudge gemacht. Köstlich zu Haselnüssen und Kardamom, oder Sie können kandierte Orangenschalen hinzufügen

Was haben Sie gemacht? meine??? oder deine eigene?

nein, es ist lange her ... irgendwo im Internet gefunden, ich habe mehrere Rezepte, eines ist ähnlich wie deins, das zweite mit Butter und Sahne. Habe alles ... lecker ooooooo

In kleinen Formen gefror es fast augenblicklich, aber damit zumindest ein Cheto dieser Pracht für die Zielgruppe (die Essenz meiner Tochter) überlebt - werde ich es jetzt nicht aus der Form und aus dem Kühlschrank holen. Mein Mann und ich haben eine Süßigkeit in zwei Hälften gezogen - es hat ihm gefallen, sagt er mit Kaffee genau richtig. Morgen mache ich ein Foto (wenn ich Zeit habe).

Trotzdem werde ich am Ende wahrscheinlich nicht den Bitteren nehmen - diesmal habe ich 50/50 Babaevsky 75% und Babayevsky Lux (50%) genommen - für meinen Geschmack naman, aber ich weiß nicht, ob Kinder es schätzen werden. Und so - amüsante Süßigkeiten mit gesunden Crunchies in Form von Crackern. Es wäre notwendig, sich etwas auszudenken - was kann ich sonst noch müselartig werfen? Ich möchte alles selbst aufrühren, aber meine Hände reichen nicht ... dann gibt es natürliche handgemachte Müsliriegel.

Und mit Kondensmilch ja - Sie müssen sorgfältig lesen. Neben mir sind nur "fünf" (der ehemalige Penny) zu Fuß erreichbar, und dort hätte ich fast ein "milchhaltiges Produkt" in einem Glas mit voller Neigung unter dem alten sowjetischen Blau a la GOST gepackt. Es ist gut, dass ich kleine Buchstaben lese ... Ich musste einige unbekannte nehmen, aber in Zusammensetzung und Geschmack mehr oder weniger der Norm ähnlich.

Hier quälte mich übrigens der Gedanke. Dies ist ein übertragbares Rezept. Und ich bin sehr neugierig - könnte es im Original möglicherweise keine Kondensmilch geben, sondern konzentrierte Milch? .. Es gibt so etwas, aber das ist überhaupt keine Kondensmilch. Meiner Meinung nach sind einige von ihnen kondensiert und andere verdampft. Und das sind VERSCHIEDENE Dinge ... das sind die Freuden der Übersetzung, ja.

[Ernimel]

ErnimelIch bin froh, dass es meinem Mann gefallen hat! Einmal gefroren, bedeutet dies, dass Kondensmilch normal ist, Sie können es nehmen! mit Gemüse - friert nicht ein

Ich habe das Rezept von Sonya-Buchhalterin in LJ genommen, es gibt eine Referenz im ersten Beitrag. da war es auf russisch, also über kondensiert und verdampft werde ich mir nichts sagen, die Option mit Kondensmilch war sooo lecker

Ich habe das übliche Schwarz (56%) und 150 Gramm Milch genommen, ich fühle mich nicht sehr schwarz - es ist bitter.

[Ernimel]

ErnimelUnsere Luda ist genauso eine professionelle Übersetzerin. Übrigens eine ausgezeichnete Übersetzerin ... Und ein Rezept aus dem LiveJournal von Sonechka, der Buchhalterin, die diese Sprache wie ihre eigene spricht !!! Du musst also nicht leiden !!!

[Nataly_rz]

nein, es ist lange her ... irgendwo im Internet gefunden, ich habe mehrere Rezepte, eines ist ähnlich wie deins, das zweite mit Butter und Sahne. Habe alles ... lecker ooooooo

Nataly_rz Nein, schau mal, hast du es vor dem Team versteckt? Jetzt mach meins, aber füge alles von dir hinzu und sag es mir! und dann mache ich es

Ja, hier bin ich, und ich selbst bin eine sündige Tat eines Übersetzers, und ich verstehe, dass sie ein wenig Verwirrung mit diesem Wort haben. Damit können sie so etwas bedeuten, und das ... Und ich habe schnell englische Rezepte gegoogelt - es ist verdunstet, das ist einfach KEINE Kondensmilch ... ich meine nichts - es hat sich als köstlich herausgestellt, es ist einfach interessant, unheimlich bereitet die Bourgeoisie es richtig vor?

Sie können Köche illustriert sehen, es gibt all das ..

Ja, überall gibt es viele Dinge ...Im Allgemeinen zeigte eine schnelle Google-Suche, dass in den Rezepten beides erwähnt wird. Es gibt übrigens eine anständige Menge an Rezepten ohne Schokolade - genau wie unser cremiges Protokoll anscheinend sein sollte ... und im Allgemeinen, was sie einfach nicht hineinstecken

Ja, es gibt viele Dinge. Köche illustrierte Rezepte werden getestet, sie haben viele gute Beweise

[Lisss's]

Lisss's, Lyudochka, wunderschönes Rezept und coole Fotos !!!

Selbst wenn sie bewiesen sind, erklären sie dort für fremdsprachige Spezialisten nicht, um welches der beiden Produkte es sich handelt ...

In den Staaten, wie ich zum Beispiel verstanden habe, können beide Wörter Kondensmilch nennen. Und in Deutschland - im Allgemeinen haben sie fast nie von Kondensmilch gehört, sondern verwenden aktiv "konzentrierte Milch". Und im Allgemeinen gibt es viele Rezepte, bei denen einfache Milch und Zucker verwendet und gekocht werden, bevor sie auf einen "weichen Ball" getestet werden.

Mädchen, was machst du, sie haben mich für die Nacht auf die Suche nach importiertem Fudge geschickt. Und ich war fasziniert von der nächsten Sache "Mashmello-Creme", ich habe noch nie eine solche Neugier getroffen

Mädchen, was machst du, sie haben mich für die Nacht auf die Suche nach importiertem Fudge geschickt. Und ich war fasziniert von der nächsten Sache "Mashmello-Creme", ich habe noch nie eine solche Neugier getroffen

Es gibt viele Diskussionen über diese "Neugier" in der Konditorei. Wenn ungefähr und an den Fingern etwas wie unser Marshmallow ist, können Sie es ertrinken und etwas damit machen. Zum Beispiel alle Arten von Schokoriegeln. An der gleichen Stelle schrieben die Leute, dass sie anstelle von ihr von unseren lokalen Produkten nehmen könnten.

Nata, Marshmallows sind solche Marshmallows, Gummi schmeckt so:

Für Weihnachten vorgemerkt. Viele Leute werden zu Besuch kommen, ich möchte Sie mit etwas behandeln, das nicht nur lecker, sondern auch ungewöhnlich ist, damit Sie nicht am Herd sterben
Fudge ist sehr gut geeignet

[celfth]

celfth, Tanya, Fudge ist sehr schnell zuzubereiten. Ich habe die zweite Portion gegeben, ich habe nur die Nüsse gezündet. Ich weiß nur nicht, was ich direkt aus dem Kühlschrank esse, ich halte es nicht auf dem Tisch. es schmilzt in deinen Händen wie Schokolade. Wird es auf dem Tisch stehen? Ich werde einen aus der zweiten Serie für ein Experiment auf einer Untertasse lassen

Mädchen, verpassen Sie nicht das Braten von Nüssen - sie werden schmackhafter und zerbrechlicher in einem weichen Dessert - genau das, was Sie brauchen!

Nata, Marshmallows sind solche Marshmallows, die einen gummiartigen Geschmack haben

schrecklich ekelhaft !!!

Ich weiß nur nicht, was ich direkt aus dem Kühlschrank esse, ich halte es nicht auf dem Tisch. es schmilzt in deinen Händen wie Schokolade. Wird es auf dem Tisch stehen?

Das ist genau das Richtige für uns! Die Gäste gehen nicht in die Wohnung (10 Personen und ungefähr 20 Hunde passen nicht in mein Kopekenstück), wir gehen zum Campingplatz. Außerdem Winter, Januar ...

wird es auf dem Tisch stehen?

Es wird geprüft.
Es gefror auf dem Balkon, brachte es herein, schnitt es, steckte es in einen Beutel ....... und vergaß es vollständig. Das Ganze stand einen halben Tag auf dem Tisch, es kroch nicht.
Ich denke - jeder Füllstoff kann geschoben werden, wer was mehr liebt.

[Kalyusya]

Kalyusya, aber wo ist das Foto?

Kann ich morgen gehen Fotik aufladen ...

Okay, wir warten bis morgen.

Hast du es versucht? wie?

[Lyudok]

Mädchen, verpassen Sie nicht das Braten von Nüssen - sie werden schmackhafter und zerbrechlicher in einem weichen Dessert - genau das, was Sie brauchen!

LyudokSind getrocknete Nüsse im Ofen gut? Ich fand mich selbst zu tun - ich trockne Nüsse in einer Schale im Ofen. Aber dann sind sie so knusprig und bröckelig.

Tanyushik und ich haben noch nie in einer Muschel getrocknet.

Hier, schau, ich habe ein Foto von den gerösteten Nüssen gemacht. Nach dem Ofen werden sie kaffeefarben und zerbrechlich, leicht zu zerbrechen. überprüfen, haben Sie solche?



Nun, zur gleichen Zeit - ein Foto der Masse mit Cognac, bevor die Nüsse gemischt werden. dick, dehnt sich und gefriert schnell

Ich röstete geschälte Nüsse in einer Pfanne und trocknete sie im Ofen (und auch in der Schale). Hier mag ich getrocknete mehr. Die aus dem Ofen. Sie trocknen gleichmäßiger als in einer Pfanne. Krümeliger und weniger fest. Nun, das ist meine Meinung.

wenn bröckelig, dann passen sie!

wenn bröckelig, dann sind sie geeignet!

Foto der Masse mit Cognac, bevor die Nüsse untergemischt werden. dick, dehnt sich und gefriert schnell

Hmm, meine (rein im Aussehen) war manchmal dicker ... entweder aus Kondensmilch oder aus Schokolade, oder ich weiß nicht, worauf es ankommt ... Heute, wenn ich Zeit habe, mich zu unterhalten, vielleicht nach meinem eigenen Schema, aber Ich werfe auch Rosinen oder trockene Kirschen hinein. Nun, dieses Kakbe war nützlicher ...

[celfth]

celfth, Tanya, hat für die Nacht ein Stück Fudge auf einer Untertasse liegen lassen - es trocknet einfach aus und das Aroma von Cognacblättern. und so - es behält seine Form

Ernimel, es verdickte sich direkt auf dem Herd, ich nahm es vom Herd, als die kleinen Schokoladenstücke noch ungeschmolzen waren, mischte ich es auf dem Tisch. sehr dick, ich hatte Angst, dass es nicht brennen würde.

Sie brachte das Versprechen.



Dies war, was von dem ganzen Bad vor meiner Rückkehr von der Arbeit übrig war.
Ich hatte Kirschbrand. Nun, in dem Sinne - ich habe Kirschen aus irgendeinem Grund darin "geschürt". Die Kirsche ist weg, der Cognac bleibt.
Im Allgemeinen sehr lecker. Respekt gegenüber dem Autor.

Nüsse sind Haselnüsse. Foto mit Blitz.

[Kalyusya]

KalyusyaOh, wie schön ist es geworden !!! urrryayaya !!! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat !!

[Lyudmilka]

Lud, ich habe sie gemacht ...
Im Allgemeinen berichte ich über meine Beobachtungen. Solche Süßigkeiten können nicht in Dosen hergestellt werden, da die Masse noch dick ist. Hier sind sie:

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Auch für mich viel Alkohol. Brrrr ... Ich würde es definitiv um die Hälfte reduzieren. Oder noch ein bisschen mehr.

Dies ist der Teil der Süßigkeiten, der aus dem Tablett stammt:

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Und hier sind sie, hier sind sie Kravavchiki



Und meine Beobachtungen: Sie stehen perfekt auf dem Tisch in der Küche. Das heißt, sie schmelzen nicht.

Lyudmilka,

Tanya, hübsche Männer, nicht das richtige Wort! junge Dame, welche Schönheiten hat sie gemacht

Ich habe auch versucht, Süßigkeitenformen herzustellen, eine abzulegen und ... nicht mehr zu tun ... - eine sehr dicke Masse, bis Sie sie ausbreiten, alles gefriert vollständig und in Stücke geschnitten kommt sehr schön heraus!

[Lisss's]

Hallo an alle Liebhaber dieses leckeren Desserts !!!

Ich schließe mich auch mit meinem leckeren an


Kochen mit Mandeln und Rosinen.

Lisss's, danke für so ein einfaches und leckeres Rezept !!!