Gebratener Auberginen-Tomaten-Salat

Gebratener Auberginen-Tomaten-Salat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Mittelgroße Aubergine	2 Stk
Kirschtomaten	250-300 g
Basilikum, Koriander, Petersilie	Geschmack
Knoblauch	2-3 Scheiben

Kochmethode

• Die Auberginen in ca. 1 cm dicke runde Scheiben schneiden und in Pflanzenöl braten, bis eine schöne goldene Farbe entsteht.
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• Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften. die Grüns hacken. Knoblauch zerdrücken und hacken.
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• Kombinieren Sie alle Gemüse und Kräuter, Salz und Pfeffer. Lass den Salat sitzen. Pflanzenöl muss nicht hinzugefügt werden, Öl aus gebratenen Auberginen reicht aus.
• Sehr leckerer, frischer Salat))) Er wird das Abendessen komplett ersetzen))

[Tatyana]

Ich bin der erste, wie ich das liebe
TatyanaIch werde deine Version sehr appetitlich ausprobieren

[Tanya!]

Tanya! Wie gut es ist! Wie lecker, unprätentiös und gleichzeitig elegant!

Natalia ist die erste, Irina ist die zweite und ich bin die dritte! Danke, ich werde kochen.

[Tatyana]

Tatyanawas für eine gute Idee. Und dann habe ich auf jeden gebratenen Kreis einen Kreis Tomaten gelegt. Dann war es nicht so kühn und sauer. Aber Ihre ist immer einfacher vorzubereiten. Danke für das Rezept

[Irina]

Danke Mädchen!

unprätentiös

IrinaIch habe alle Rezepte so))

[Tatyana]

Tatyana, danke für das Rezept! Sehr sommerlich, lecker und bunt.
Bald ist Sommer! Es ist Zeit, Rezepte für die Gemüsesaison aufzubewahren.

[Tatyana]

TatyanaHier ist mein Salat. Sehr lecker. Und so schnell vorbereiten. Vielen Dank

Das Foto kam schlecht heraus, aber der Salat ist weg. Also lass es für jetzt bleiben

[Natalia]

Natalia, Gesundheit!))

Makellos, frisch, lecker. Plötzlich entdeckte ich das Fehlen von Grüns und goss gefrorenes Basilikum und Petersilie ein. Bei warmen Auberginen ließ der Frost schnell nach und verlieh ein großzügiges Aroma und eine "lebende" Struktur des Grüns. Das Extrahieren des Salats im Kühlschrank verdirbt ihn überhaupt nicht (die Reste des Salats standen fast 12 Stunden, das Aroma verstärkte sich nur). Ich bringe sie zu den Herbst-Permanenten. Vielen Dank!

Ich bringe sie zu den Herbst-Permanenten. Vielen Dank!

Ich bin froh, dass mir der Salat gefallen hat)) Zu deiner Gesundheit!