Spargel nach "koreanischer Karotte"

Spargel nach "koreanischer Karotte"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Getrockneter Spargel	200-250 g.
Karotte	1 Stück (groß)
Frische Gurke	1 PC.
Zwiebeln (vorzugsweise rot, Salat)	1-1 / 2St.
Essig 9%	1/4 Art.
Gekochtes Wasser	In ein Glas mit Essig bis zu 200 ml geben.
Pflanzenöl	2st. l.
Sesamöl	2st. l.
Salz	1h l. mit einer Folie.
Zucker	3-4 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer / Zitrone. Pfeffer	1/2 TL
Knoblauch	1 Zahn.
Sojasauce	1. l.
Sesam	1-2 EL. l.
Scharfer roter Pfeffer	1/4 TL

Kochmethode

• Ich habe das Rezept für koreanische Karotten bereits auf der Website veröffentlicht.
• Und dann wollte ich Spargel, aber mit einem "koreanischen Akzent" wurde solch ein spontaner geboren.
• Vielleicht ist jemand mit dieser Option für einen köstlichen Snack nützlich.
• Also lasst uns anfangen ...
• Brechen Sie den Spargel, gießen Sie gekochtes Wasser für 3-4 Stunden oder über Nacht. Das Wasser kann 1-2 mal gewechselt werden.
• Es stellte sich heraus, dass es sich um ein ganzes Spargelsieb handelte.
• 
• Gemüse waschen, schälen und schneiden: Zwiebel - in kleine Würfel, Karotten und Gurke in Streifen.
• Spargel in eine große Schüssel geben, Gemüse darauf legen, Knoblauch durch eine Presse auf die Karotten drücken.
• 
• Marinade kochen:
• Gießen Sie Essig in ein Glas, geben Sie kochendes Wasser auf 200 ml, fügen Sie Salz, Zucker, Sojasauce, Sesamöl und Gewürze hinzu (ALLES außer Paprika).
• 
• Etwas abkühlen lassen und mit Gemüse über unseren Spargel gießen.
• In einem Topf das Pflanzenöl zu einem "Dunst" erhitzen, rote Paprika hinzufügen, 15 bis 30 Sekunden erhitzen und über eine zerdrückte Knoblauchzehe gießen.
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• 
• Wir mischen alles gut, legen es in einen geeigneten Behälter und stellen es von 1 Stunde bis so lange Sie aushalten können in den Kühlschrank :))))!
• 
• Fse, leckerer Spargel mit Gemüse ist fertig!
• Guten Appetit allerseits!

Das Gericht ist für

1-1,5 Liter Glas.

Zeit für die Vorbereitung:

2-4 Stunden für Spargel + 30-40 Minuten für alles andere.

Kochprogramm:

Herd / Griffe

Hinweis

Eine gute Option für einen Snack, der für einen Tisch zu Hause geeignet ist, und als "Aperitif" für ein Picknick vor dem Grillen !!! ...

Wenn ein solches Rezept bereits existiert, werde ich es leider unseren guten Moderatoren übergeben!

Ein sehr notwendiges Rezept für uns! Die Zusammensetzung ist so edel - Sie erhalten einen würzigen aromatischen Salat! Jetzt werde ich absichtlich nach Spargel suchen und nicht auf der Suche nach einem anständigen Salat in den Regalen von Supermärkten "stöbern" und in der Regel wieder auf nicht sehr hohe Qualität stoßen. VIELEN DANK!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsIch bin sehr froh, dass das Rezept nützlich ist: Rose :!
Es stellt sich wirklich lecker heraus!
Mein Mann summt schon vor Vergnügen, wenn er so einen Salat isst, er liebt im Allgemeinen Spargel, aber hier gefällt es ihm einfach!

[Trishka]

TrishkaIch bin direkt in Flammen. Wo kaufen sie es jetzt? Zuvor war der Markt in der Nähe - sie wurden abgerissen. Können Sie in den Abteilungen für orientalische Produkte suchen?

Es ist ein köstlicher Salat, ich mag auch diesen Spargel. Danke für die Erinnerung, ich muss ihn wieder kochen

Und ich habe auch so einen Spargelsalat


Koreanischer Salat mit Karotten, Spargel und Shiitaki-Pilzen (Administrator)

[Ksyushka!]

Ksyushka! Wie ich deinen koreanischen Spargel geliebt habe!
Sofort zu Lesezeichen weggeschleppt, damit ich, wenn ich Spargel bekomme, sofort koche!
So ein einfaches und leckeres Rezept!

[Rada-dms]

Rada-dmsIch bin froh, dass ich es in der Metro kaufe, oder ja in gewöhnlichen Geschäften, wo es Sojasauce, Seetang für Sushi usw. usw. gibt.
Wir haben auch einen Sakura-Laden in Zelik, in dem alle möglichen Dinge für die japanische und koreanische Küche verkauft werden.

[Ksyusha]

Ksyusha, gutes Rezept, Lesezeichen setzen, ich werde es auf jeden Fall tun. Ich liebe Spargel sooooo sehr, aber ich wusste nicht, dass man ihn trocken kaufen kann. Für immer leben ...
Tanyushaund danke für das Rezept!
Mädchen, und was ich ohne dich tun kann! Das Forum ist eine schreckliche Kraft!

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, danke für deine Aufmerksamkeit!
Probieren Sie diese Option auch aus, sie schmeckt auch gut!
Und vor allem habe ich es nach dem Prinzip "Was in den Behältern gefunden wurde" gemacht und daraus vorbereitet.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, danke für das Lob!
Ich werde auf Eindrücke warten.

Ksyusha, ich gehe mit enti prysmaky an der Theke vorbei, einem Abfluss "wie ich ihn kaufen werde" - ich werde es versuchen !!!!!!!!!! Und ich brauche kein Tapericha - ich habe eine Trishanin-Rezeptflasche in den Lesezeichen. Ich werde es selbst kochen - ich habe definitiv die Zutaten im Verkauf gesehen! Danke liebe!

[Gala]

Gala, Galin, danke für deine Aufmerksamkeit!
Ja, ich hatte auch vorher keine Ahnung von trockenem Spargel, aber hier erleuchtete Tanya Admin, danke
Noch früher haben wir in Spezialgeschäften fertige Produkte gekauft. Abteilungen, in denen alle Arten von Salaten und Snacks verkauft werden, aber es steht wie ein Flugzeugflügel.
Und hier im Laden sah ich getrocknet. Spargel, also habe ich versucht, zuerst nur in der Marinade zu kochen, nicht sehr viel, und dann habe ich daran gedacht, ihn mit Karotten zu mischen, und es hat sich als super herausgestellt.
Ich hoffe, Sie genießen das Rezept und es ist nicht schwer zu kochen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishaaaaaa kam!
Sie sehen, wie ich mit dem Rezept richtig geraten habe, es ist nicht nötig, Geld für ein teures, nicht leckeres, im Laden gekauftes auszugeben.
Vielen Dank, dass Sie in Ihrem vollen "Zeitplan" Zeit für mich gefunden haben!

In meinen 5 Kopeken Spargel wird getrockneter Sojamilchschaum eingelegt

[Ketsal,]

Ketsal, Nun, im Prinzip ist fast jedem hier bewusst, dass es sich um echten Spargel handelt und den, der im Rezept steht Ksyusha - zwei große Unterschiede.

Probieren Sie diese Option auch aus, sie schmeckt auch gut!
Und vor allem habe ich es nach dem Prinzip "Was in den Behältern gefunden wurde" gemacht und daraus vorbereitet.

Lecker, lecker! Lesezeichen!

Vielen Dank, dass Sie in Ihrem vollen "Zeitplan" Zeit für mich gefunden haben.

Oh, ich schäme mich für mein Verhalten, vergib Trishenka - ich versuche sooo, niemanden zu ignorieren. Ich liebe euch alle Mädchen !!! Höchst.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ire, ich mache Witze!
Die Teilnahme am Wettbewerb ist für mich wie ein Flug zum Mond, ich werde mich nie für eine solche Leistung qualifizieren.
Und du bist großartig, du hast keine Angst.

[Ksyusha]

Ksyusha, danke für das Rezept, jetzt werde ich definitiv keine fertigen Salate mit Spargel kaufen. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nur ich habe Apfelessig genommen und die Zwiebeln in Streifen geschnitten. Mir fehlte das Gewürz ein wenig, vielleicht ist der Pfeffer so, obwohl mein Mann es lobte, aber er ist kein Fan solcher Salate, er sagte, dass nur nichts an der Zusammensetzung ändert. Ich habe Paprika mit Honig mariniert (eines der Mädchen hat das Rezept auf der Website veröffentlicht, es ist seit 2 Jahren im Kühlschrank, so heiß, dass ich ein Pfefferkorn in koreanische Karotten stecke, und sie sind sehr klein), kann ich es Spargel hinzufügen statt Boden (das interessiert mich selbst)?

[Nakapustina]

Nakapustina, Natasha, wie schön, dass dir das Rezept gefallen hat!
Ja, ich denke, ein solcher Pfeffer kann verwendet werden, aber wenn es Honig gibt, dann gibt es wahrscheinlich weniger Zucker, oder ist es nicht sehr gefühlvoll?

Ksenia, danke, ich werde es versuchen, ich fühle keinen Schatz.

[Nakapustina]

Nakapustina, Natascha ''
Ich warte und frage mich sogar, was poluchitstsa ist!