Koreanischer Salat mit Karotten, Spargel und Shiitaki-Pilzen

Koreanischer Salat mit Karotten, Spargel und Shiitaki-Pilzen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Koreanisch

Zutaten
frische Karotten	1 PC. groß
Süßer Pfeffer	1/4 Stk. grün und rot
frische Gurke	1 PC. groß
koreanischer Sojabohnenspargel	1/2 Tasse
Shiitaki-Pilze auf Koreanisch	1/2 Tasse
frische Petersilie	1 Esslöffel. l. gehackt
grüne Zwiebel	2-3 Federn fein gehackt
Pflanzenöl	Geschmack
aromatischer Essig	1 Teelöffel
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Für die Zubereitung des Salats habe ich verwendet:
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• Karotten und Gurken mit einem speziellen Messer in dünne lange Streifen schneiden.
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• Den Pfeffer in dünne Streifen schneiden.
• Karotten, Gurken, Pfeffer in eine Schüssel geben, mit einer Prise Salz bestreuen, mit etwas Essig bestreuen, mischen und 5-10 Minuten ruhen lassen.
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• Sojaspargel, Shiitaki-Pilze nach koreanischer Art, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl, Salz (falls für den Geschmack erforderlich) zur Gemüsemischung geben, mischen. Salat fertig!
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• Wir geben den Salat in portionierte Salatschüsseln und servieren ihn.
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Hinweis

Zuerst habe ich nur Spargel mit Karotten probiert - es hat mir gefallen!
Dann habe ich Shiitaki-Pilze auf Koreanisch gekocht - es hat mir gefallen!
Dann kaufte ich einen fertigen Salat, auf dem auf dem Etikett stand: Spargel, Austernpilze, Karotten, Gurken, Pfeffer - es hat mir gefallen!
Nun, dann habe ich selbst herausgefunden, was ich ersetzen, was ich hinzufügen, was ich entfernen soll ...
Das Ergebnis ist ein köstlicher und anständiger Salat!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Super Rezept! : girl_in_dreams: Danke! Können Sie noch eine Frage stellen? Wo kann man so ein Messer finden? Ich hatte eine koreanische Karottenreibe, aber anscheinend habe ich kleinen Brei gegessen. Es ist sehr schwer, ihn mit Strohhalmen auf einer solchen zu reiben.

[Forta]

FortaIch habe diese in Haushaltsgeschäften gesehen. Und ich ging um den Bahnhof herum, wartete auf den Zug und dort brach der Zusammenbruch "Alles ist 30 Rubel", na ja ... und kaufte ihn für 30 Rubel - das Ding erwies sich als äußerst notwendig und nützlich

Vielen Dank!

Nda-ah, jetzt würde ich den gleichen Zusammenbruch finden. Egal wie sehr ich mich auf Koreanisch um eine Karotte gestritten habe, mein Müll kommt heraus. Ich werde ein Messer finden, also werde ich wieder experimentieren.