Schmalzrolle

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: ukrainisch

Zutaten
frisches Fett, nicht dick mit Fleischschichten	0,5 kg
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
frischer Knoblauch	3-4 Nelken
Lorbeerblätter	1-2 Stück
Lieblingsgewürze	Möglichkeit

Kochmethode

Waschen und trocknen Sie das Fett.
Knoblauch zerdrücken oder reiben.
Den Speck sehr gut mit Salz einreiben.
Top mit Pfeffer und Knoblauch.
Aufrollen und mit Bindfaden binden.
Für einen Tag in den Kühlschrank stellen.
Den Speck in einen Backbeutel geben.
Legen Sie dort Lorbeerblatt. Sie können ein paar Esslöffel Wasser gießen (ich gieße nicht).
Binden Sie den Ärmel.
Im Ofen 1 Stunde bei 180 Grad backen. regelmäßig auf verschiedenen Seiten umdrehen.
Kapiert. Abkühlen lassen.
10-12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Und du kannst es versuchen. Was man probieren sollte, ist Schmalz und es gibt Schmalz.
Köstlich!

Das Gericht ist für ausgelegt

Familie

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe ein ähnliches Rezept auf der Website gesehen, aber dort wurde Speck bei niedriger Temperatur gebacken. Wenn die Moderatoren der Meinung sind, dass das Rezept dupliziert wurde, entfernen Sie es nach eigenem Ermessen oder nicht.
Dieses Produkt benötigt keine Werbung! Was kann man sagen? Köstlich!

MariS

Und dann hat sie es geschafft: Alles ist für mich, für mich - ich bin so hungrig! Und auch hier wieder so lecker Angela!
Was für ein Schmalz! Dies ist kein Schmalz mehr, sondern eine gebackene Schweinebrötchen - mit einer solchen Fleischschicht ...
Wir müssen dringend kochen, nur um ein so schönes Stück Speck zu bekommen.

Ang-Kay

Marinochka,, wer ist der erste, das und ein Stück. Brot und Salko für Sie! Hier kommt die Boutique! Dieses Gericht braucht auch keine Werbung. Unser Land liebt Speck. So wird es mit Strohhalmen bestrichen (braune Kruste). Aroma! Wenn Sie so ein Stück bekommen, dann probieren Sie es aus!

MariS

Oh, ich kann nicht - ich esse schon mental dein Sandwich ... Ich habe einen Snack mit südländischen Tomaten, aber mit leicht gesalzenen Gurken ...
Das war's - ich habe "meinen Appetit gehänselt" - ich werde dringend zum Kühlschrank gehen ...

Ang-Kay

Und unsere Tomaten sind bemerkenswert: oops: Zucker, körnig. Sie selbst hatte Hunger. Ich werde eine Tomate pflücken

Rusalca

Das ist köstlich! Sie können Ihre Zunge schlucken.

Loksa

Lieblingsgerichte! Vielen Dank!!!! werde ich ein Stück essen? Für Brot ..... uuuu!

Rusalca

Zitat: Loksa