Ölkuchenprodukte: 1) Faser; 2) Backpulver; 3) Teezusätze; 4) Teeersatz

[Zellulose]

Ölkuchenprodukte: 1) Faser; 2) Backpulver; 3) Teezusätze; 4) Teeersatz

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Ölkuchen aus einer Saftpresse	jede Menge
(beliebig - ich habe Apfel)

Kochmethode

• 1. Faser. 2. Pulver zum Backen. 3. Zusatzstoffe zum Tee. 4. Ein Ersatz für Tee (wir bereiten gesunde Produkte aus dem Kuchen aus der Saftpresse zu)
• Ich denke, dass viele Besitzer von Obstgärten und Gemüsegärten, wie ich, sich den Kopf zerbrochen haben, was sie mit der reichen Ernte von Obst, Beeren und Gemüse anfangen sollen. Es kommt vor, dass es nicht realistisch ist, zu essen, zu verarbeiten, sich auf den Winter vorzubereiten oder zu verteilen, was mit Liebe angebaut wird. Und wenn es eine Saftpresse gibt, kommt Kopfschmerzen hinzu: Wo soll der Kuchen nach Erhalt des Saftes bleiben? So viel Kuchen in Form von Pfannkuchen, Gebäck, Salaten usw. ist einfach nicht überwältigend. Dies ist jedoch das wertvollste Produkt - Faser.
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• Zellulose ist eine Ballaststoff, die Hemicellulose, Pektine und Nichtkohlenhydratverbindungen enthält. Es spielt eine große Rolle in der menschlichen Ernährung: Es beschleunigt die Verdauungsprozesse, entfernt schädliche Substanzen aus dem Körper, fördert den Gewichtsverlust sowie die Vorbeugung und Behandlung einer Reihe gefährlicher Krankheiten. Jeden Tag sollte eine Person bis zu 35 Gramm mit Essen essen. Ballaststoff. Die meisten von uns verwenden nicht einmal die Hälfte dieser Norm.
• Eines schönen Tages drehte ich die Blätter für Tee in einem Fleischwolf und bewunderte das resultierende Granulat. Und dann dachte ich, warum nicht in einem Fleischwolf drehen* Kuchenim Entsafter bleiben und nicht in einem herkömmlichen Trockner trocknen? Das auf diese Weise erhaltene Produkt ist nichts anderes als körnige Faser, ähnlich wie viele als Nahrungsergänzungsmittel kaufen.
• Um sicherzugehen, dass meine Gedanken richtig waren, habe ich mich mit dem Internet bewaffnet. Erstens habe ich viel Interessantes gelernt Faserinformationen**, sein Inhalt in bestimmten Pflanzen, Verwendungsmethoden usw. Zweitens konnte ich Informationen über finden wie es im industriellen Maßstab hergestellt wird***... Einige dieser Informationen können über die entsprechenden Links in den Rezeptnotizen gelesen werden.
• Hier möchte ich nur kurz bemerken, dass Ballaststoffe hauptsächlich aus Trester (Kuchen) hergestellt werden, der nach dem Auspressen des Safts gewonnen wird. Der Kuchen wird durch Passieren von Spinndüsen granuliert und auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 5 - 8% getrocknet. Das Temperaturregime während des Trocknens hängt vom Zweck des Kuchens und der Art der Trocknungsausrüstung ab. Wenn der Kuchen zur Herstellung von Ballaststoffen als Lebensmittelzusatz verwendet wird, wird empfohlen, das Granulat bei einer Temperatur von 35 * - 40 * (um den Vitaminkomplex zu erhalten) und nicht höher als 95 * (um die Pektine nicht zu zerstören) zu trocknen. Bei der Herstellung von Obst- und Gemüsepulvern für die Backwarenindustrie werden höhere Temperaturen verwendet (120 - 150 *).
• Als ich die erhaltenen Informationen zusammenfasste und feststellte, dass solche Bedingungen zu Hause zur Verfügung gestellt werden können, machte ich mich an die Arbeit. Die Äpfel waren noch unreif, aber das hat mich nicht aufgehalten. Ich war genau daran interessiert - was daraus werden wird. Und alles ist großartig geworden! ich kochte Aus Kuchen die folgenden Produkte:
• 1. Granulat- und Pulverfaser.
• 2. Pulver zum Backen.
• 3. Zusatzstoffe zum Tee.
• 4. Tee ersetzen.
• 1. FASER.
• 1.1. Granulatfaser.
• Ich habe die Äpfel gepflückt. Ich habe es gewaschen. Schneide es.
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• Passierte es durch eine Saftpresse. Der Saft von unreifen Äpfeln ist überraschend lecker.
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• Ich gab den Kuchen durch einen Fleischwolf. Ich konnte kein gutes Granulat durch das feine Gitter bekommen, aber ein ausgezeichnetes Granulat durch das grobe Gitter. Falls gewünscht, können Sie dichteres Granulat erhalten, indem Sie den Kuchen zweimal in einem Fleischwolf scrollen.
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• Dann trocknete ich das Granulat in einem elektrischen Trockner bei einer Temperatur von 65 * bis es knusprig war (ich trocknete 4 Stunden lang). Die Trocknungszeit hängt vom Grad der Saftgewinnung ab. Je trockener der Kuchen aus der Saftpresse kommt, desto schneller trocknet das Granulat.
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• Ich versuchte es! Es stellte sich als so lecker heraus! Sie schnappen wie Samen.
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• Nach so einem tollen Ergebnis wollte ich mit der Komposition experimentieren. Auf der Website eines berühmten russischen Faserherstellers habe ich die Zusammensetzung des Produkts untersucht. Es ist sehr vielfältig. Neben Obst, Beeren und Gemüse werden Kleie, Kräuter, Nüsse und Samen verschiedener Pflanzen hinzugefügt. Also habe ich beschlossen zu kochen körnige Faseroptiondurch Hinzufügen von Haferflocken zum Apfelkuchen.
• Ich nahm Kuchen (900 gr.). Dann mahlte ich das Haferflocken (150 gr.), Goss sie auf den Kuchen und mischte.
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• Verdrehte die resultierende Masse. Das Ergebnis sind hervorragende Granulatwürmer.
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• Es ist zwar nicht sehr bequem, sie auf Backblechen und Paletten auszulegen - sie bemühen sich immer, zusammenzuhalten.
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• Ich habe sie wie beim letzten Mal mit 65 * getrocknet. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen. Der Geschmack ist weich, ausgewogen.
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• 1.2. Pulverfaser.
• Warum Pulver? Erstens ist es bequemer, es dem Essen hinzuzufügen. Zweitens wirkt die Faser in Pulverform besser im Körper. Ich habe diese Informationen getroffen: „Die fein verteilte (feine) Struktur und die große Oberfläche der Pulver ermöglichen die Neutralisierung und Entfernung von Stoffwechselprodukten, Toxinen, Bakterien und Schwermetallen aus dem Körper. Vor allem aber kann der menschliche Körper aus Pulvern zwei- bis viermal mehr biologisch aktive Substanzen extrahieren als frisches Gemüse und Obst. ".
• Die Pulverzubereitung ist einfach. Ich mahlte das Granulat auf einer Kaffeemühle. Sehen Sie, was das perfekte Pulver ist!
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• Und mit solchen Fasern habe ich mich auch zum Experimentieren entschlossen. Ich nahm 30 gr. Apfelfaser, 40 gr. Haferflocken, getrocknete rote Ebereschenbeeren (25 g) und Preiselbeeren (5 g).
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• Jede Zutat wird auf einer Kaffeemühle gemahlen.
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• Und ich habe es einfach durcheinander gebracht.
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• Ich habe diese Option so sehr geliebt! Getrocknete Beeren verleihen dieser Faser nicht nur einen hervorragenden Geschmack und ein ausgezeichnetes Aroma, sondern auch Vorteile, die ihrer Zusammensetzung entsprechen.
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• Somit ist eine unendliche Anzahl von Faseroptionendurch Zugabe auf einer Kaffeemühle gemahlen:
• - Kleie und Getreide;
• - verschiedene getrocknete Beeren;
• - Nüsse, Samen;
• - gekeimte und getrocknete Körner;
• - getrocknete Kräuter ...
• VERBRAUCH VON FASER.
• Ballaststoffe sollten schrittweise in die Nahrung aufgenommen werden, beginnend mit 1 TL. und Erhöhung auf 3 - 6 EL. l. am Tag.
• Es wird empfohlen, die Ballaststoffe 30 Minuten vor den Mahlzeiten mit einem Glas Wasser einzunehmen. Und Sie können Kefir, Joghurt, Brei, Suppe, Quark, Aufläufe, Backwaren usw. zu einem dicken Produkt hinzufügen. So wird die Faser gleichmäßiger in der Schale verteilt. Ballaststoffe ergänzen harmonisch den Geschmack eines bekannten Gerichts und machen es nützlicher und weniger nahrhaft.
• Ich mag es, Joghurt oder fermentierter gebackener Milch Ballaststoffe hinzuzufügen. Ich füge 1 - 2 TL hinzu. pro Glas.
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• Ich rühre mich, warte 5 Minuten, bis die Faser anschwillt, und esse sie gerne.
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• Es stellt sich als sehr lecker heraus! Und natürlich nützlich!
• 2. PULVER ZUM BACKEN.
• Derzeit werden in der Bäckerei häufig Obst-, Beeren- und Gemüsepulver verwendet. Das Hinzufügen von Pulvern zum Teig verbessert den Zustand der Krume, die Farbe, den Geschmack, die Porosität und die Qualität der Backwaren, verringert den Kaloriengehalt und reichert sie mit Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen an. Solche Produkte sind nicht lange abgestanden. Es wurde gefunden, dass die besten organoleptischen Eigenschaften Backwaren sind, die 5 bis 10 Gew .-% Pulver Mehl enthalten.
• Bei der Herstellung von Backwaren wird vorgeschlagen, eine breite zu verwenden Auswahl an Pulvern:
• - Obst und Beeren: Apfel, Birne, Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere, Stachelbeere, Pflaume, Kirsche, Preiselbeere, Eberesche, Blaubeere, Blaubeere, Preiselbeere, Sanddorn usw.
• - Gemüse: Karotten, Kürbis, Rüben, Tomaten, Topinambur, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Kohl, Brokkoli, Radieschen usw.
• Wenn gewünscht, kann das Pulver gekauft werden, aber mit meinem eigenen Garten schien es mir nicht logisch, es zu kaufen.Ich habe vorher versucht, Apfelchips in einer Kaffeemühle zu mahlen, aber es ist mir nicht sehr gut gelungen - man kann nicht viele davon in eine Kaffeemühle geben, und es sind noch viele Stücke übrig. Aber das Granulat ist perfekt gemahlen!
• ich habe gebacken 2 Brotsorten mit Pulver - Apfel und Himbeere.
• Für Apfelbackpulver Ich trocknete die Pellets im Ofen auf mit Pergament ausgekleideten Backblechen.
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• Begann bei 120 * zu trocknen. Nach 20 Minuten senkte sie die Temperatur auf 80 * und trocknete sie knusprig. Rühren Sie das Granulat regelmäßig um, um es gleichmäßig zu trocknen. Übrigens erwies sich dieses Granulat als schmackhafter, anscheinend wegen des leichten Bratens.
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• Brot mit Apfelpulver gebacken nach dem einfachsten Rezept aus der Anleitung des Panasonic Brotbackautomaten. Ersetzte einen Teil des Mehls (5% - 20 gr.) Durch die gleiche Menge Apfelpulver. Aufgrund der hohen Wasserhaltekapazität des Pulvers benötigt der Teig jedoch etwa 30-50 ml mehr Wasser als im Originalrezept. Das Brot auf dem Foto verlangt immer noch nach mehr Wasser. Aber immer noch gut !!!
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• Zum Brot mit Himbeerpulver (Brot "Himbeerparadies") Ich mahlte die getrockneten Beeren wilder Himbeeren auf einer Kaffeemühle und nahm nur 4 Gew .-% Himbeerpulver, bezogen auf das Gewicht Mehl.
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• Wenn Sie auf das Foto klicken, können Sie alle Vorteile von Brot mit bloßem Auge sehen: links - mit Apfelpulver, rechts - mit Himbeerpulver:
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• Beide Brote sind großartig! Es schmeckt leicht sauer, aber nicht so wie bei Sauerteig- und Roggenbrot. Das Aroma und der Geschmack von Apfel- und Himbeerpulver sind ebenfalls schlecht erraten. Trotzdem ist das Brot sehr duftend und lecker! Die Krume ist leicht feucht, die Kruste ist knusprig. Das Brot zerbröckelt überhaupt nicht und ist in der Tat nicht länger abgestanden als nach denselben Rezepten, jedoch ohne Pulver. Der Kuchen aus der Saftpresse wird uns also in unserem Backgeschäft hervorragend dienen.
• 3. Frucht- und Beerenadditive in Tee.
• Für solche Zusatzstoffe eignet sich Kuchen aus Früchten und Beeren: Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Trauben, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Blaubeeren usw. Sie können dem Tee natürlich getrocknete Beeren und Früchte hinzufügen. Aber denken Sie zuerst daran, dass wir den Kuchen aus der Saftpresse anbringen müssen. Und zweitens brüht Tee mit solchen körnigen Zusätzen besser. Tatsache ist, dass aus Obst- und Beerenstücken Aromastoffe und aromatische Substanzen länger in den Tee-Aufguss gelangen als aus Tee, weshalb sie keine Zeit haben, sich vollständig zu manifestieren. Und körnige Zusatzstoffe werden gleichzeitig mit Tee gebraut und verleihen ihm einen wunderbaren Geschmack und ein wunderbares Aroma.
• Ich habe fermentierten Weidentee mit der gleichen Menge getrockneter Äpfel und granuliertem und getrocknetem Kuchen gebraut.
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• Beide Tees wurden zur gleichen Zeit gebraut - 10 Minuten. Tee mit granulierten Zusatzstoffen hat ein ausgeprägtes Apfelaroma und -geschmack, während sie in Tee mit Apfelchips leicht erraten werden. Dies bedeutet, dass der Kuchen aus dem Entsafter hier perfekt seine Rolle spielt.
• 4. TEE-ERSATZ.
• Während ich Informationen über fermentierte Tees studierte, stieß ich auf eine Broschüre „Zucker und Tee zu Hause herstellen“, in der empfohlen wird, Teeersatz aus verschiedenen Früchten, Beeren und Gemüse herzustellen. Für leckere Getränke empfehlen wir sie nicht nur trocken, sondern braten:
• "Trockenfrüchte (Beeren) wie Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren usw. erfordern keine weitere Verarbeitung. Nur für ausgewählte Fälle Eine kleine Menge Beeren wird leicht geröstet und geht in dieser Form zum Mischen. Aber Äpfel, Weißdorn und Eberesche müssen gebraten werden... Fast immer Die Abfälle von Extraktionsanlagen (Trester von Beeren, Früchten) sollten ebenfalls geröstet werden. was wiederum hilft, ihre Teequalitäten zu verbessern. Gemüse - Karotten und Kürbis - braten bis dunkelbraun. "
• So verändern gebratenes Obst, Gemüse und Beeren ihren Geschmack erheblich und werden zu einem hervorragenden Material für die Zubereitung unabhängiger Getränke.
• Gesagt, getan. Ich habe das Granulat bei 150 * im Ofen geröstet. Sie müssen dies sorgfältig tun, da die Gefahr besteht, dass die Pellets verbrannt werden.
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• Ich habe Tee wie gewohnt gebraut.
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• Das Ergebnis ist ein sehr leckeres Getränk, sauer und erfrischend. Und welche Farbe! Echter Tee!
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• Der Geschmack war natürlich kein Tee, sondern auch kein Kompott. Wer Tees mit Obst- und Beerenzusätzen liebt, kann es nur empfehlen! Sie können es als eigenständiges Getränk trinken oder jedem Tee ein paar Teelöffel Granulat hinzufügen.
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• LAGERUNG VON FASER, BACKPULVER, ADDITIVEN ZU TEE UND TEE-ERSATZ.
• Da alle diese Produkte sehr hygroskopisch sind, müssen sie an einem trockenen, warmen und dunklen Ort luftdicht verschlossen gelagert werden.
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• EIN KLEINES MATH.
• Ich hatte 3 kg. gehackte Äpfel (sauberes Gewicht, kein Abfall). Nach dem Entsafter bekam ich 930 gr. Kuchen. Nach dem Trocknen stellte sich heraus, dass es nur 85 Gramm waren. Granulat. In einen Teelöffel passe ich 5 Gramm. Granulat. Das heißt, ich habe diese fünf Gramm von ungefähr 3 Äpfeln bekommen (ohne das Gewicht des Abfalls). Ich esse 2 TL pro Tag. von seiner Faser, die sechs Äpfeln entspricht! Ich weiß nicht, ob jemand jeden Tag so viele Äpfel essen kann? Aber mit zwei Teelöffeln kann ich leicht damit umgehen. Dieses Foto zeigt, wie viel Faser aus 3 Äpfeln gewonnen wurde.
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• Im Allgemeinen war das Experiment mehr als erfolgreich! Ich bin sehr erfreut! Ich kann sagen, dass seit der Herstellung der ersten Faser genug Zeit vergangen ist, um von ihrer positiven Wirkung auf den Körper überzeugt zu sein. Jetzt drehe ich den Saft, auch wenn ich ihn nicht wirklich brauche, zum Glück gibt es genug Material. Ich brauche jetzt Ballaststoffe, Backpulver und Teezusätze.
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• Ich habe vor, in naher Zukunft Ballaststoffe aus Karotten, Kürbissen und Rüben zu kochen. Und nächstes Jahr - und von Beeren. Ich werde auf jeden Fall verschiedene Zusatzstoffe aus Kleie, Nüssen, Samen, Kräutern, gekeimten Körnern usw. herstellen.
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• Machen Sie mit, liebe Forumbenutzer, an dieser nützlichen und aufregenden Aktivität teil!

Zeit für die Vorbereitung:

4 - 5 Stunden

Kochprogramm:

Entsafter, Fleischwolf, elektrischer Trockner, Backofen, Kaffeemühle

Hinweis

* Ich sehe die Frage voraus: "Warum nicht den Kuchen im Trockner oder im Ofen trocknen, ohne ihn in einem Fleischwolf zu drehen?" Erstens ist mir das ästhetische Erscheinungsbild des fertigen Produkts sehr wichtig. Ich denke, jeder wird zustimmen, dass das Granulat viel hübscher aussieht als die formlose getrocknete Kuchenmasse. Zweitens habe ich natürlich versucht, es zu tun. Auf Paletten und Backblechen konnte der Kuchen jedoch nicht in einer dünnen und gleichmäßigen Schicht verteilt werden. Infolgedessen unterschied sich die Trocknungszeit des Kuchens nicht zugunsten dieser Option. An einigen Stellen war der Kuchen bereits trocken und an einigen Stellen war er nass. Im Gesicht - eine Verlängerung der Trocknungszeit und eine Verschlechterung der Qualität und des Aussehens des Produkts. Ich wollte nicht einmal die Masse fotografieren, die ich bekam.

** FASERINFORMATIONEN.

Video über Glasfaser aus dem Programm "Am wichtigsten"


Visuelles Experiment "Wie Faser funktioniert"


Arten von Fasern.
Faser passiert 2 Arten: löslich und unlöslich. Beide müssen in der menschlichen Ernährung vorhanden sein.
ZU lösliche Faser umfassen Pektine und Pflanzenharze. Es ist in Schwarzbrot, Haferflocken, Hülsenfrüchten und den meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten. Es dauert lange, bis der Körper solche Ballaststoffe verdaut, so dass das Sättigungsgefühl über einen langen Zeitraum spürbar wird. Lösliche Ballaststoffe verlangsamen auch die Aufnahme von Zucker aus dem Blut. Es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.
Unlösliche Ballaststoffe sind Cellulose, Hemicellulose und Lignin. Es kommt in Getreide, Gemüse und Obst vor. Unlösliche Ballaststoffe wirken wie ein Schwamm. Unter dem Einfluss von Verdauungssäften quillt es auf, absorbiert Cholesterin, Gallensäuren, Schwermetallsalze und Radionuklide und entfernt sie in dieser Form durch den Verdauungstrakt aus dem Körper.
Überraschenderweise kann dieselbe Frucht sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe enthalten. Äpfel sind ein Paradebeispiel dafür. Die Schale enthält unlösliche Ballaststoffe, während das Fruchtfleisch lösliche Ballaststoffe enthält.

Nützliche Eigenschaften von Fasern.
• Bietet schnelles Sättigungsgefühl ohne unnötige Kalorien.
• Reduziert Cholesterin und Blutzucker.
• Reinigt den Körper von giftigen Produkten.
• Reduziert den Cholesterinspiegel im Blut und beugt Gallensteinen vor.
• Ballaststoffe essen, um Darm- und Rektalkrebs sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
• Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten erheblich, was sich wiederum positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt.
• Ballaststoffe sind das Hauptnahrungsmittel für viele der nützlichen Bakterien, die in unserem Darm leben. Sie erhalten Nährstoffe und produzieren Enzyme und B-Vitamine.

Kontraindikationen.
Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sollten keine Ballaststoffe selbst verschreiben. Bei Magen mit einer Verschlimmerung eines Geschwürs oder einer Kolik ist grobe Nahrung kontraindiziert. Ballaststoffe werden nicht für Personen mit erhöhter Blutgerinnung empfohlen. Schwangere und stillende Frauen sollten vor dem Verzehr von Ballaststoffen einen Spezialisten konsultieren.

Beachten Sie bei der Verwendung von Fasern Folgendes.
• Ein starker Anstieg der Ballaststoffe in der Nahrung kann zu Gas, Blähungen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen.
• Ballaststoffe nehmen daher Wasser auf trinke genug Flüssigkeit - 1,5 - 2 Liter pro Tag. Mit wenig Wasser können Ballaststoffe Verstopfung verschlimmern.
• Bei entzündlichen Prozessen in der Bauchspeicheldrüse und im Darm kann sich der Prozess verschlimmern.
• Bei langfristiger Anwendung helfen Ballaststoffe dabei, fettlösliche Vitamine und Mineralien aus dem Körper zu entfernen.
• Bei einer signifikanten Aufnahme von Ballaststoffen kommt es zu Blähungen.
• Lignin beeinflusst die Sexualhormone, indem es die Testosteronaktivität reduziert.

Fasergehalt in einigen Lebensmitteln.
Produkte, 100 g trocken / Faser, gr.
• Kleie 40 - 45
• Leinsamen 25 - 30
• Getrocknete Pilze 20 - 25
• Trockenfrüchte 12 - 15
• Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen usw.) 9 - 13
• Vollkornbrot 8 - 9
• Verschiedene Beeren (Blaubeeren, Preiselbeeren usw.) 5 - 8
• Avocado 7
• Süße Früchte 2 - 4

*** QUELLEN

1. In dem Buch "Faser von Krankheiten. Erschwinglicher Wunderarzt des Organismus "
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Super! Vielen Dank! Yu

[Elena]

Elena, vielen Dank !

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lappl1, Lyudochka! Du bist ein Genie!!!
Wenn Sie Ihre unbändige Effizienz und Fähigkeit betrachten, etwas Neues zu finden, werden wir uns nicht langweilen!
Morgen gehe ich zu meinem Nachbarn, um Äpfel zu holen!

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lappl1,
Lyudmila, du hast einen tollen Job gemacht, sehr nützliche Informationen und Rezepte! Es bleibt nur noch den ausgetretenen Pfad zu gehen und wir werden uns freuen :-)

[Borisyonok]

Borisyonok, Katze !!! Danke für so schmeichelhafte Worte für mich! In der Tat ist es so einfach. Unser Tee hat mich dazu gedrängt!
Lenochka, ich wünsche Ihnen eine erfolgreiche Apfeljagd!

[ElenaMK]

Lyudmila, du hast einen tollen Job gemacht, sehr nützliche Informationen und Rezepte! Es bleibt nur noch den ausgetretenen Pfad zu gehen und wir werden uns freuen :-)

ElenaMKHelen, danke! Ich wünsche Ihnen eine einfache und gute Reise! Es wird mehr Spaß machen, zusammen zu gehen!

Lyudochka! Einfach toll! Und erfordert nachdenkliches Studium! Ich werde zwei Temki beenden und ich werde tauchen! : girl-yes: Danke für die Vorfreude auf neue und nützliche Dinge!

Olyushka, und vielen Dank für Ihren Besuch! Und danke auch für die freundlichen Worte. Ich bin sehr zufrieden mit Ihrer Meinung! Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie meine Erfahrung nutzen.

Tatsächlich ist alles so einfach: Ich drückte den Saft aus, drehte den Kuchen, trocknete ihn ... Ich stieg einfach wie immer in den Dschungel ...

Alles Geniale ist einfach, aber Sie müssen immer noch an diese einfache Sache denken! Vielen Dank für die interessanten und nützlichen Informationen.

[Feta]

Feta, Sveta, vielen Dank! Ich freue mich, dass Sie interessiert waren! Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie diese Informationen verwenden!

[Ludmila]

LudmilaVielen Dank !!! Ich werde auf jeden Fall Granulat und Pulver machen. Nur ich habe keine Äpfel (meine eigenen), ich werde versuchen, es aus Kürbis und Weißdorn zu machen.

Beeindruckend! Mit dir, Mädchen, wirst du dich nicht langweilen! Die Energie solcher Menschen wäre zum Wohle des Staates, das wäre der Fall, aber in unserem Land ... "Nutzen" ist nicht das, was diese Menschen "bringen". Überall "würde" stören!
Lyudochka, danke! Es gibt keine Äpfel in solchen Mengen, aber ich werde es mit Karotten versuchen, nur gibt es keinen Entsafter, aber Sie können es durch etwas ersetzen? Bitte schalten Sie Ihre brillante Fantasie ein

und sie hat nicht einmal ein Wort über neue Ideen verschüttet!

Lyudmila, vielen Dank für Ihre Arbeit und für das, was Sie mit uns allen geteilt haben!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, und tatsächlich schrieb ich in der Nachricht, dass Sie uns ein neues Rezept anbieten werden und Sie sich nicht geirrt haben. Clever, es ist gut, dass wir dich haben.
Die Informationen sind nützlich und notwendig. Schade, dass der Apfelbaum verschwunden ist. Sie müssen junge Bäume pflanzen. Vor einigen Jahren habe ich selbst entschieden, dass ein Entsafter nicht benötigt wird, und jetzt muss ich ihn kaufen.
Herzlichen Glückwunsch zum Öffnen eines neuen Themas!

Ich konnte nicht vorbei. Du bist ein großartiger Kerl und ein großartiger Arbeiter. Es ist toll! Wir haben keinen Garten, aber ich werde ihn beiseite legen, es könnte nützlich sein. Ich kaufe Apfelfasern, es schmeckt sehr gut mit Kefir

[Ludmila]

Ludmila, ein weiteres exklusives Experiment mit vollständiger wissenschaftlicher Begründung!
Hut ab und danke fürs Teilen!
Sehr wertvolles Wissen!

[elena kadiewa]

und sie hat nicht einmal ein Wort über neue Ideen verschüttet!

elena kadiewa, "Agent des Kremls"

[lappl1]

lappl1, Ludmila,

[lappl1]

lappl1Lyudmila, vielen Dank für dieses Thema und die geleistete Arbeit. Das ist sehr relevant und interessant.

Vielen Dank für die nützlichen Informationen, aber ich war besorgt, wie viel Kuchen wird erhalten ?! was ist zu tun? Alles Geniale ist einfach. Ich werde es auf jeden Fall kochen. Danke noch einmal.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka wunderbares Rezept! Wie viel Energie und Ideen! Die Verarbeitung von Produkten ist durchdacht und gesund und lecker!

Was für ein gutes Thema! So viele Informationen. Und ich beherrsche nur den Trockner! Alles für mich Geliebte! Vielen Dank!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Vielen Dank für die tolle Idee! Du bist so ein Ideengeber!
Letztes Jahr habe ich auch etwas Trester getrocknet und gemahlen. Aber das war nur für den Test. Und dieses Jahr, da der Trockner, der Fleischwolf ständig beschäftigt ist und ich immer wieder etwas aufrollte, sammle ich den ganzen Trester in Plastikbehältern und friere ihn schnell ein. In der Hoffnung, dass ich mich jetzt befreien und an einen pudrigen Tresterzustand aus Äpfeln, Birnen, Tomaten und Paprika erinnern werde (das habe ich jetzt im Gefrierschrank).

Lyuda du bist nur die ganze Welt !!!! Wie viel ist neu, nicht erkannt, nicht offen in dir ... Ich bin nur aus diesen Informationen! Sie haben solche Themen hier im Forum - ewig! Sie erfordern so viel Kraft und Aufmerksamkeit, dass nicht jeder es aushalten kann. Und Sie überraschen uns weiterhin mit neuen interessanten Rezepten und Informationen. Vielen Dank für das Teilen. Für eine solche Präsentation des Themas, die für alle zugänglich ist. Um niemanden unbeantwortet zu lassen und Ihren Temko immer zu begleiten.
Bravo!

[Tumanchik]

Tumanchikist sie, aber UNSERE!

[Tumanchik]

Tumanchikist sie, aber UNSERE!

kein Zweifel!!!!
aber so viel Energie ... es führt so viele Themen.

[Vielen Dank, danke]

Lyudochka, las ich mit offenem Mund. Wenn wir jetzt eine sehr große Gurkenernte haben und ich sie einmal pro Woche sammle, ist das Meer natürlich überwachsen. Aber mein Mann und ich trinken morgens Saft von ihnen. Und der Kuchen wird natürlich weggeworfen. Aber jetzt, nach dem, was ich gelesen habe, dreht sich mein Kopf bereits: Kuchen, Kleie, Fleischwolf, Trockner.
Vielen Dank, danke.

Wow! Lyudochka, ich habe alles mit Bewunderung gelesen. Wie interessant alles geschrieben ist. Jetzt träume ich von einem Gemüsetrockner. Und die Rezepte gehen in das Notizbuch "Rezepte aus Lyudochka lappl1". Vielen Dank.

Lyudochka! Mund und Gehirn haben sich bisher nicht geschlossen! Die ganze Zeit erzähle ich allen von Ihren Heldentaten, Ideen und Experimenten (ich bin schon müde, sie sehen mich wie eine verrückte Person an), die Leute öffnen ihre Augen und ihren Mund und denken, wie schlau ich bin, woher weiß ich das alles? Aber du bist die ganze Akademie des Wissens. Während all meiner 53 Jahre wusste ich nicht einmal 10 Aktien von dem, was ich hier (im Pavillon) von Ihnen gelernt habe. DANKE für dein Wissen, deine Lebenserfahrung, deine Wissenschaft. Wie schön ist es, sich klug, geschickt und allmächtig zu fühlen (all diese Adjektive gehören dir, und ich schreibe sie mir selbst zu. Vergib mir).

Aber wie hat alles angefangen? Ich habe mir gerade das Rezept für den Brotbackautomaten angesehen! Damals hatte das Leben gerade erst begonnen!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, Sie sind wie Columbus und entdecken immer mehr neue Facetten scheinbar berühmter Produkte!

Aber wie hat alles angefangen? Ich habe mir gerade das Rezept für einen Brotbackautomaten angesehen! Damals hatte das Leben gerade erst begonnen!

+ 1000000000000000000000
klassisch!

[Ludmila]

LudmilaIch freue mich sehr über Ihre neue Meisterklasse.
An sich ist es großartig, wenn Menschen ihre Fähigkeiten und Erkenntnisse teilen. Sie schaffen es nicht nur zu teilen, sondern auch zu fesseln! Lud, na ja, du bist ein Lehrer bis ins Mark. Du siehst Pädagogik in deinem Blut und überlegst, wohin du die Mädchen vom Brotbacken schicken sollst))))
ich danke dir sehr

Lyudochka, du hast wieder ein volles Haus! Herzliche Glückwünsche! Großartige Idee! Danke für das Teilen. Ich werde es auf jeden Fall benutzen!

Lyudochka, vielen Dank und wie gut es ist, dass wir Sie haben.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, danke für das Teilen! Auf jeden Fall Lesezeichen

[Lyudochka]

Lyudochka, interessant, informativ, nützlich, einfach und genial, wie alle Ihre Rezepte. Vielen Dank. Ich freue mich und bin froh, dass wir Sie haben.

Lyudochka las mit angehaltenem Atem. So interessant! So lehrreich! Gesund und lecker!
Vielen Dank für diese Arbeit! Jetzt träume ich auch von einem Trockner, um alles wahr werden zu lassen

Ich habe eine Frage :
Sie haben die Pellets des Apfelkuchens getrocknet ... Dann haben Sie mit Haferflocken experimentiert - Sie haben sie in einem Fleischwolf gescrollt und erneut getrocknet.
Vielleicht (wenn jemand wiederholen möchte) den Apfelkuchen sofort mit verschiedenen Zusätzen drehen, ohne die Apfelmasse einer sekundären Trocknung zu unterziehen?

Scheiße! Das ist Kreativität. Ich bin auch immer von der Idee einer abfallfreien Produktion angezogen. Aber ich bin ein Kind von Asphalt, wir hatten noch nie eine Datscha mit all ihren Reizen und es wird nicht erwartet (Papa war ein Krieg, der mit einer linken Hand ungültig war, und die nächsten Generationen haben dieses Thema auch aus verschiedenen Gründen umgangen). Ich habe nicht einmal einen Entsafter - ich trinke aus diätetischen Gründen keine Säfte - gerade weil sie frei von nützlichen Ballaststoffen sind. Aber ich habe Lyudochkas Rezepte immer mit Freude und leichter Trauer gelesen, weil ich nicht in der Lage war, ein aktiver Partner zu werden.

[Luda]

Luda, nur eine Dissertation Und vor allem möchte ich diese Idee sofort aufgreifen, da sie kompetent und verlockend präsentiert wird. Danke für die harte Arbeit

[Pavla]

Pavla, elena kadiewa, Matilda-N, francevna, tany81, Premier, Licht, Abricosca, hoziaika, Anatoljewna, lily_a, Kubanochka, Tumanchik, Natalia-65, Lipchanka, Guzel62, Kokoschka, Vinokurova, Nikusya, Gaby, V-tina, Marina-mm, Anna1957, Irina Dolars, NiamkaOh Mädchen, Liebes !!! Wie angenehm ist es, all Ihre Botschaften und freundlichen Worte über mich und meine Beobachtungen zu lesen. Ich bin so froh, dass ich unseren Brotbackautomaten habe und meine Erfahrungen gerne teilen kann. Seit meinem ersten Rezept ist nur ein Jahr vergangen, und die Wärme, mit der alle Rezepte auf unserer Website wahrgenommen werden, hat mich auch berührt. Seit einem ganzen Jahr schwimme ich in dieser Aufmerksamkeit! Dies ist so wichtig, wenn meine Erfahrung nicht nur für mich benötigt wird. Mädchen, Liebes, ich werde mich sehr freuen, wenn dieses Thema allen Freude und Nutzen bringt. Nochmals vielen Dank für eine solche Bewertung meiner Arbeit.

Nur gibt es keinen Entsafter, aber Sie können ihn durch etwas ersetzen? Bitte schalten Sie Ihre brillante Fantasie ein

LenochkaIch habe bereits im Pavillon über den Entsafter geantwortet. Ich werde hier wiederholen. Nachdem mein Entsafter nach 3 Minuten Arbeit ausgebrannt war, war er nicht gut zusammengebaut. Während mein Mann reparierte, drehte ich alles in einem Fleischwolf, drückte es mit meinen Händen heraus (auch ohne Gaze) und führte es erneut durch den Fleischwolf. Es stellte sich nicht schlimmer heraus, nur das Trocknen dauerte etwas länger.

[Irina Dolars]

Sie haben die Pellets des Apfelkuchens getrocknet ... Dann haben Sie mit Haferflocken experimentiert - Sie haben sie in einem Fleischwolf gescrollt und erneut getrocknet.

Irina Dolars, Ira, nein, ich habe das Granulat nur einmal getrocknet. Das erste Mal nahm ich rohen Kuchen und goss trockene gemahlene Flocken hinein. gemischt, in einem Fleischwolf gedreht und in einem Trockner getrocknet - einmal getrocknet.
Im zweiten Experiment habe ich einmal getrocknetes Granulat und Beeren genommen und dann einfach alles auf einer Kaffeemühle gemahlen und ohne weiteres Trocknen gemischt. Also wurde alles 1 Mal getrocknet und gedreht.

Das ist das Thema! Gerade Doktorarbeit! Sie sind bei uns, Lyudmila, Doktor der nützlichen Wissenschaften!
Vielen Dank für Ihre Arbeit und Präsentation von Informationen auf bequeme und farbenfrohe Weise!
Es ist Zeit für Sie, Ihr Buch mit Rezepten für ein gesundes Leben zu verfassen.

[Ludmila]

Ludmila, genau!

Zurückgegeben ... gefunden
Lesen Sie nach der Nachtarbeit vorübergehend keine informativen Informationen! Ich habe mir eine Notiz gemacht

Es gab eine Zeit, in der es keine Stärke im Laden gab, aber es gab eine riesige Menge Kartoffeln, sie machten selbst Stärke, backten Kartoffelpuffer aus dem Trester, aber wie viele von ihnen wurden weggeworfen, es gab keine Trockner.
In Tschukotka waren frische Kartoffeln selten, aber getrocknet wie Pommes und Pulver ständig. Hier waren die Pfannkuchen aus dem Pulver ausgezeichnet.

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lappl1Vielen Dank für Ihre Ideen, Ihre Arbeit und Ihren Wunsch, sie mit uns zu teilen. Sehr relevant!

Lyudochka, keine Worte!
Ich bin begeistert!

Ich habe Sanddorn auf dem Weg. Ist es gut, weil es einen Knochen gibt?

[lappl1]

lappl1Ich schließe mich all der Begeisterung und den freundlichen Worten an. Vielen Dank für Ihre Arbeit und den Wunsch, Ihr Wissen mit uns zu teilen

[Natalishka]

Und Sie können auch Marshmallow aus dem Kuchen machen;

Natalishka, danke für das Teilen einiger sehr nützlicher Informationen! Wunderschöner und sicher sehr leckerer Marshmallow!