Kaltes Getränk "Petrovsky" - eine Delikatesse von Peter I.

Kaltes Getränk "Petrovsky" - eine Delikatesse von Peter I.

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Brotkwas	1 l
Honig	2 TL
Geriebener Meerrettich	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Kwas, vorzugsweise hausgemacht, mit Honig und Meerrettich gemischt und einen Tag vor Gebrauch bestehen. Auf Eis servieren.

Hinweis

Informationen über die Petrine-Delikatesse finden Sie auf der Website "Rum Diary".

[Larissa]

LarissaNun, nur ein kräftiges Gebräu wird es sein!

[Tanya]

TanyaHier ist es so kalt, dass es erst an einem anderen Tag sehr kräftig wird, aber es wird nicht überleben! Vielen Dank für Ihren Besuch beim Shtofchik!

Interessant !!!

Ist es chivo - mit Abschlüssen?

Kwas ist Klasse !!!

Larisa, warum ist der Kwas dunkel? Schaffst du es mit Würze?
Ich liebe Kwas mit Meerrettich, danke, dass du mich daran erinnert hast, ich muss mich auf Meerrettich beeilen.

Keine Scheiße für dich! Kwas mit Meerrettich !! Loriki, ich nehme an, das ist "Ripped Eye"!

Larochka, es ist so einfach und so lecker!

[Larochka]

Wow! Kwas mit Meerrettich - was für eine Schönheit! Wenn es es zerreißt, wird es es tun ...
Vielen Dank, Larochka!

[Meerrettich]

und mein Vater (das Himmelreich für ihn) war sehr gern dabei, Kwas mit geliertem Fleisch zu gießen, was notwendigerweise mit * Dragock * - dh mit einer durchsichtigen Brühe über einer Schicht zerkleinerten Fleisches - und mit Meerrettich - sehr lecker

Ein interessantes Rezept! Es ist einfach zu früh, um es auszuheben ...

Es ist einfach zu früh, um es auszuheben ...

So wahr. Meerrettich wird in Monaten gegraben, in deren Namen der Buchstabe "P" steht.

[Irsha]

Irsha, vooot !!! Ich liebe aber auch so viel ohne geliertes Fleisch. Und mein Schwiegervater ist ein alter Kwas, weißt du, so dass er schon nach Essig riecht - er hat Senf und Meerrettich nach dem Brauen verdünnt. Und im jungen Kwas warf er im Gegenteil ein Stück Meerrettich, damit der Kwas nicht mit Schimmel bedeckt wurde. Dies hatte natürlich keinen Einfluss auf den Geschmack.
Und dann, oh, wird sich eine kräftige Sache herausstellen !!!

Wow, wie viele Liebhaber von Meerrettichkwas haben sich versammelt - willkommen, trinkende Kumpels! Jeder ist wie immer froh! Kwas - so energisch, ja, das respektieren wir wirklich! Natasha-Bridge, du hast mich durchgebracht - du bist sündig, diesmal hast du es aus Konzentrat gemacht, aber trotzdem - lecker! Peter - er war bekanntlich kein Dummkopf.

Hmm! Glamourös und dann Kwas mit Meerrettich. Weißt du wie? Larochka zu überraschen, und das Rezept und Originalität!
Und die Farbe hängt vom Grad der gebratenen Croutons ab :-) :-) :-) :-)

Dieses Mal habe ich es aus Konzentrat gemacht, aber es ist immer noch lecker

Meine Mutter kommt aus Wologda. In ihrem Dorf werden Bier und Kwas gebraut. Jeder, der daran interessiert war, von Grund auf zu brauen, weiß, dass zuerst die Würze aus Malz gebraut wird und erst dann, abhängig von den Zusatzstoffen, Bier daraus gewonnen wird oder derselbe dunkle Kwas, der zuvor überall zum Abfüllen aus Fässern verkauft wurde. Und ich kannte keinen anderen Kwas. Und von Brotkrumen habe ich nicht verstanden. Bis sie geheiratet hat. Mein Mann ist Rjasan. Und dort machen sie Kwas aus Roggenmehl, so gab Chuchelka das Rezept. Mein Schwiegervater war ein Meister in diesem Bereich. Da habe ich gelernt, weißen Kwas zu machen und zu trinken. Bis jetzt halte ich es für das Beste für Okroshka. Und ich trinke einfach gerne roten Kwas in der Hitze. Sie schmecken natürlich anders. Und je nachdem, ob Sie dunklen oder weißen Kwas mit Meerrettich und Honig mischen, ist der Geschmack unterschiedlich. Aber genauso aufregend und erfrischend. Ich habe es heute getan. Es stimmt, ich habe keine Meerrettichwurzel, die ich im Laden gerieben gekauft habe. Ich werde morgen trinken.