Litauischer weißer kalter Borschtsch

[Aljoschkina]

Litauischer weißer kalter Borschtsch

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: litauisch

Zutaten
Rettich / Daikon	125 g
Frische Gurken	125 g
Sauerampfer, roh	50 g
Grüne Zwiebel	1 Bündel
Gekochtes Ei	1 PC.
Kefir	450 ml
Serum	nach Verbrauch
Salz Pfeffer	Geschmack
Dill und andere Lieblingskräuter	Geschmack

Kochmethode

• Radieschen und Gurken auf einer groben Reibe reiben, das Ei hacken, die Frühlingszwiebeln, den Sauerampfer und den Dill hacken. Alles mischen, Kefir einfüllen, mit Molke, Salz, Pfeffer verdünnen, abkühlen lassen.

Das Gericht ist für ausgelegt

1,5 l

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Hinweis

Rezept von der Seite "Salo ist Macht!", Danke an den Autor Aljoschkina... Der Name wurde vom Autor behalten

Natürlich ist dies kein traditioneller litauischer kalter Borschtsch, sondern etwas Neues und Leichteres. Außerdem habe ich noch nie kalten Borschtsch getroffen roh Sauerampfer, nur gekocht oder eingelegt, gesalzen. Ich war überrascht und habe es versucht. Köstlich!

Ich würde diesen Teller jetzt gerne benutzen. (Nach den gestrigen Trankopfern bin ich heute blass.)

Wo ist mein großer Löffel !!!! Sowohl ich als auch ich eine Kugel !!!! :-) Sehr ähnlich zu okroshechka, danke Tanyusha, ich habe Sauerampfer nicht mit Sauerampfer probiert, ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!!