Kalte Maissuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Mais in Dosen	1 Dose
Karotte	1 PC.
Kartoffel	1-2 Stk.
Leicht gesalzene oder gesalzene Gurken	1-2 Stk.
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, ich fügte mehr Dzhusai hinzu	1 Bündel
Knoblauch	1-2 Zähne
Kefir / Molke	Verbrauch, ca. 1,5 l

Kochmethode

Schneiden Sie Karotten in kleine Würfel, Kartoffeln - etwas größer, gießen Sie kochendes Wasser darüber, so dass sie nur das Gemüse bedecken. Wenn sie gekocht werden, verdunstet fast das gesamte Wasser - stellen Sie sicher, dass es nicht verbrennt. Kalt stellen. (Ich mache das seit dem Abend.)
Die Gurke in dünne kurze Nudeln schneiden (oder auf einer groben Reibe reiben), Zwiebel und Gemüse hacken, Knoblauch hacken. Fügen Sie Mais zusammen mit Flüssigkeit hinzu (ich habe Mais aus dem Garten gekocht, im letzten Sommer gefroren), mischen Sie, gießen Sie Kefir oder Molke oder beides in einem beliebigen Verhältnis zusammen. Kalt stellen.

Das Gericht ist für

ca. 2 l

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

Hinweis

Aus irgendeinem Grund fügte der Ehemann seinem Teller gehackte geräucherte Wurst hinzu ...

Sobald es keine leicht gesalzene Gurke gab, kochte ich sie mit frischer; absolut nicht der gleiche Effekt!

Ich werde die gleichen Worte über die Urheberschaft sagen: "Ich kann nicht angeben, woher ich das Rezept habe: Ich habe lange auf diese Weise gekocht. Ich entschuldige mich beim Autor und danke auch."