Schokoladenmuffins mit Birnen

Schokoladenmuffins mit Birnen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kleine Birnen	6
dunkle Schokolade	50 g
0,5 Zitronensaft
Butter	125 g
Zucker	150 g
Eier	2 Stk
Kakaopulver	2 EL. l
Mehl	125 g
Backpulver	0,5 TL
starker Kaffee	1 Esslöffel. l
Öl zum Schmieren von Formen

Kochmethode

• Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, Zucker hinzufügen. Schlagen Sie die Mehlmischung mit Butter, ich rieb die Butter auf einer Reibe und mischte mit einer Gabel. Fügen Sie leicht geschlagene Eier und Kakaopulver hinzu, gießen Sie Kaffee hinein und rühren Sie um.
• Den Backofen auf 180 ° C vorheizen, 6 Formen mit Öl einfetten und den Teig in den Formen anordnen. Der Teigstand sollte 2 cm unter dem Rand der Form liegen.
• Die Birnen schälen, den Stiel konservieren, die Basis von den Birnen abschneiden (konservieren) und den Kern mit den Samen entfernen, die Schokolade in 6 Teile teilen und in jede Birne geben, die Schokolade mit der Basis bedecken, die Birnen mit Zitronensaft bestreuen und in den Teig drücken.
• 30 Minuten in den Ofen stellen, herausnehmen und 5 Minuten stehen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Das Gericht ist für

6

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Es stellte sich als sehr lecker und schokoladig heraus, es ist schnell erledigt.
Rezept aus der Zeitschrift "Grocery School"

Mein Mann liebt Birnen und bringt oft harte mit. Jetzt werde ich wissen, was ich mit ihnen machen soll.

Natasha stellt sicher, dass der Geschmack von Kaffee in einem Cupcake und geschmolzener Schokolade in einer Birne etwas ist

Danke für das Rezept !!!! Ich werde es zu meinen Lesezeichen bringen! Hast du sechs solcher Formen bekommen? Prala?