Weizen-Kartoffel-Zinnbrot (Ofen)

Nicht nötig. Nehmen Sie lieber etwas weniger Kartoffelbrühe und warmes Hefewasser = Gesamtmenge an Flüssigkeit

Danke, ich werde es versuchen

prahlen mit meinem Brot! Danke für das Rezept! Nur ich habe es mit Sauerteig gemacht ...

Gesundheit! Noch besser mit Sauerteig

Gesundheit! Noch besser mit Sauerteig

Vielen Dank! Oh! Ich habe vergessen zu fragen! Ich habe gesucht und keine Antwort gefunden ... Ist es möglich, Salzkartoffeln durch Stärke zu ersetzen? Und in welchem ​​Verhältnis.

Und zu welchem ​​Zweck wird Stärke in Brot verwendet?
Ich füge nie hinzu. Die beste Kartoffelbrühe oder Salzkartoffeln. Und wenn die Kartoffeln eine kochende Kartoffel zum Kochen sind, gibt es Stärke. Kartoffeln enthalten viel Stärke, insbesondere gekochte weiße Kartoffeln

Wenn Sie Stärke hinzufügen, dann ein paar EL. l. genug wird sein.

Und zu welchem ​​Zweck wird Stärke in Brot verwendet?
Ich füge nie hinzu. Die beste Kartoffelbrühe oder Salzkartoffeln. Und wenn die Kartoffeln zum Kochen bröckelig sind, gibt es Stärke. Kartoffeln enthalten viel Stärke, insbesondere gekochte weiße Kartoffeln

Wenn Sie Stärke hinzufügen, dann ein paar EL. l. genug wird sein.

Glückliches neues Jahr! Ich interessiere mich für den Zweck, dass nicht immer Zeit ist, die Kartoffeln zu kochen und abzukühlen, aber ich habe die Stärke verdünnt und hinzugefügt.

Sie können es anders machen: Wenn Sie Kartoffeln zum Kochen kochen, essen, Kartoffelpüree, legen Sie mehr Kartoffeln in die Pfanne, als Sie brauchen. Dann diesen Überschuss abkühlen lassen und ganz in den Gefrierschrank stellen oder in Püree mahlen (keine Zusatzstoffe). Sie können die Kartoffelbrühe auch in Portionen einfrieren.
Soviel zu Kartoffeln für dein Brot! Natürlich!

GLÜCKLICHES NEUES JAHR!

Genau! aber ich habe den Gefrierschrank vergessen !!

Ich bedanke mich für das Brot auf Kartoffelbrühe! Aber ich habe natürlich nicht wirklich Kartoffelbrühe, sondern auch Zwiebeln! Ich habe Wasser aus Salzkartoffeln in Zwiebeln gegossen (ich dampfe sie auf Schnitzel), es gefällt uns besser. Und auf dieser reichen Brühe habe ich letzte Nacht den Teig geknetet und in die Kälte gelegt. Und heute morgen habe ich es geformt, es kommen lassen und es gebacken. Das Aroma ist atemberaubend!

Schöne Löcher im Brot, super!
Ja, solche Kartoffeln, der Teig läuft vor der Lok weg

Tatiana, gute Nacht!

Mit Dankbarkeit für das Rezept für leckeres und befriedigendes Brot

[Lena]

Lena, Gesundheit! Was für ein Trottel stellte sich heraus Und was für ein Durchbruch in einem Netz!