Brotbackautomat Saturn ST-EC7775

Vielleicht hatte jemand das gleiche Problem - Rezepte für 1 und 1,5 Pfund, die Übersetzung ist gruselig, die Größe der Brote auf der Brotmaschine beträgt 450 und 680 g. Ich habe die Rezepte für den Saturn ST-EC7773 tatsächlich angewendet, aber auch mit Rechnungen, da sich die Größen des Brotes in den Rezepten und im Ofen unterscheiden.

Ich habe einen Saturn ST-EC8770, 680 und 910 Gramm.
Aber die Rezepte sind, Gott sei Dank, in Gramm.

Ich habe Saturn ST-EC 7774. Ich habe dreimal Brot gemäß den Anweisungen gebacken und jedes Mal Brot für Vögel. Ich war sehr verärgert.
Und dann habe ich diese Seite gefunden! Hier wähle ich ein beliebiges Rezept aus. Jeden Tag mache ich meine Familie mit neuem Brot glücklich und ich selbst bekomme viel Positives aus diesem Prozess. Backe Brot, damit ich mich ausruhen kann!
Und ich habe die Rezepte von X \ P weggeworfen!

Vielen Dank, ich finde langsam die Methode des "wissenschaftlichen Stocherns" heraus. Es ist gut, wenn Sie anständige Rezepte im Internet finden, vielleicht mache ich selbst etwas

Vielleicht hatte jemand das gleiche Problem - Rezepte für 1 und 1,5 Pfund, die Übersetzung ist gruselig, die Größe der Brote auf der Brotmaschine beträgt 450 und 680 g. Ich habe die Rezepte für den Saturn ST-EC7773 tatsächlich angewendet, aber auch mit Rechnungen, da sich die Größen des Brotes in den Rezepten und im Ofen unterscheiden.

Ähnlich .. Gekauft .. Verfall geschmiedet - passt nicht zusammen. ABER beschlossen, nach den Rezepten zu machen, die im Buch sind. Ich habe es geladen. Ich habe es eingeschaltet. Ich warte darauf, was passiert.

Was sind im Allgemeinen die guten x / p dieses Modells, wenn wir die "krummen Rezepte" verwerfen? Gibt es Beschwerden?
Ich suche eine c / n für die Datscha, ich möchte günstig sein, aber der Preis (im Internet) für Daten c / n gefällt.

[Whymuchka]

Whymuchka

Ich habe keine Beschwerden über mein X / P.
Er backt verschiedene Brotsorten, knetet den Teig, die Beschichtung in einem Eimer nach einem Betriebsjahr ist wie neu.
Wenn ich ein anderes C / P kaufen würde, würde ich ein größeres mit einer Form nehmen, manchmal muss ich ein sehr großes Brot backen.

Die Frage nach dem Kauf eines neuen HP ist gereift.
In meinem Kenwood 210 war ein Eimer abgedeckt, ich habe noch nicht danach gesucht. Ich entschied mich für einen neuen und einen billigen Brotbackautomaten, da das Backen von Brot im Ofen und HP hauptsächlich zum Kneten von Teig benötigt werden. Im Laden sah ich Saturns. Zufrieden für den Preis. Ich habe mir dieses Thema angesehen, um zu lesen, wie die Leute über sie sprechen, und es gibt hier nur sehr wenige Nachrichten und die letzte für den Monat März.
Vielleicht wurde in einem halben Jahr jemand anderes Eigentümer der HP dieser Firma oder die Eigentümer der Saturns können ihnen sagen, ob sie mit diesen Brotmaschinen zufrieden sind?
Der Laden hat einen Saturn ST-EC8770 auf Lager, aber ich habe nicht daran gedacht, nach innen zu schauen, das heißt, ich möchte einen Rührer haben. Interessiert an Modellen, bei denen Brot für 900 g.
Mädchen und Jungen, die einen solchen Anteil haben, sind Sie zufrieden oder nicht? Ich werde gerne über andere Modelle dieser Firma lesen.

Da mein Mulya ständig unter Garantiereparaturen steht, musste ich an einen anderen HP denken. Und da Mulya mit Baguette nicht so billig ist, hat sie beschlossen, einen zweiten HP billiger zu kaufen. Ich kaufte einen Saturn Miranda, ein Edelstahlgehäuse. Für unsere Familie ist der Eimer nicht genug, bei anderen Saturn-Modellen ist der Eimer größer, aber ich habe mir die Tatsache zugelegt, dass man einen runden Eimer dafür kaufen kann, und das war vor Ostern. Ich sehe übrigens immer noch keine runden Eimer. Das Brot backt gut, die Oberseite ist im Vergleich zu Moulinex ziemlich rosig. Aber das Basisprogramm ist nur 3 Stunden und in Mule 3.20 wie. Der Eimer ist bisher wie neu, der Mixer bleibt im Eimer, was mir passt, es gibt keine großen Löcher. 2 Jahre Garantie. Aber jetzt knetet sie den Teig mit großen Schwierigkeiten auf Knödeln. Es ist offensichtlich, dass Mula stärker ist. Für Hefeteig für Brötchen reicht zum Beispiel ein Eimer nicht aus, aber jetzt knete ich den Teig zu Kuchen und stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank. Im Allgemeinen ist HP bei Saturn von hoher Qualität, rate ich. Aber ihre Staubsauger sind Zinn.

[Julia V.]

In meinem Kenwood 210 (985 g Backwaren) stieg der Brötchenteig immer so auf, dass er am Fenster lag und den HP-Deckel anhob.Obwohl das Brot noch nie so hoch war.
Vielen Dank Julia V.Ich werde auf weitere Antworten warten und am Montag in den Laden gehen und alles fühlen

Aber ST-EC8771 Ophelia ist ein interessantes Modell, ich habe es jetzt auf ihrer Website gesehen, ich würde eines für mich nehmen, es ist etwas leistungsfähiger, es sollte den Teig gut kneten.

Es hat zwei Kneter, ich will einen. In meinem Eimer war er es, der zerbrach. Zuerst begann es zu lecken, also musste ich die Produktregisterkarte ändern. Dann brach der Clip, mein Mann machte einen neuen und er brach auch, das ganze Kanu mit einem Rührer, einem Öldichtring, ein Halter fällt heraus, holt einen Eimer mit einem Loch, ich habe diese Qual satt: sammeln und zerlegen.
Und zwei Kneter machen mir Angst. plötzlich wird einer bedecken und der andere nicht - den Teig einseitig kneten.

Ich habe auch Saturn Miranda 7774. Brot für 980 Gramm. Seit dem Kauf sind 1,5 Jahre vergangen und ich bin immer noch zufrieden. Wenn Sie sich für das Programm "Teig" interessieren, dauert es bei diesem Modell 1 Stunde und 30 Minuten und ist für Hefeteig gedacht. Es tut mir leid, Knödel darin zu kneten, der Teig ist noch kühl. Ich backe viel, lege es in einen Eimer, es gibt genug Platz für Teig, gehe ganz nach oben und lehne mich gegen das Fenster. Ich habe auch keine runden Eimer gesehen, aber dann stellte sich heraus, dass es auch nicht benötigt wurde.

Meine Freunde haben meiner Meinung nach auch HP Saturn, Leda und Dione, also loben sie auch. Sie haben es auf meinen Rat gekauft und bisher gibt es keine Beschwerden. Und Miranda-Brote wiegen 680 und 910 Gramm.

Ich habe Saturn ST-EC 7774. Ich habe dreimal Brot gemäß den Anweisungen gebacken und jedes Mal Brot für Vögel. Ich war sehr verärgert.
Und dann habe ich diese Seite gefunden! Hier wähle ich ein beliebiges Rezept aus. Ich freue meine Familie jeden Tag mit neuem Brot und ich selbst bekomme viel Positives aus diesem Prozess. Backe Brot, damit ich mich ausruhen kann!
Und ich habe die Rezepte von X \ P weggeworfen!
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Hallo! Ich möchte einen Brotbackautomaten kaufen, ich habe mich um Saturn ST-EC7774 oder Saturn ST-EC7772 gekümmert. Solltest du es kaufen? Ich habe sehr wenige Bewertungen gefunden. Ich kann keine Anweisungen für diese Brote finden, um den Unterschied zwischen ihnen zu verstehen. Hilfe bitte, kann jemand von euch das nutzen?

Saturn ST-EC7772
615 W, 750-900 g. Elektronische Steuerung mit großem LCD und Hintergrundbeleuchtung. Automatische Wiederaufnahme der Arbeit bei Stromausfall. 12 digitale Kochprogramme einschließlich Home - Made. Warmhaltefunktion für 60 min. Bedienfeld aus gehärtetem Glas. Die Fähigkeit, den Bräunungsgrad der Kruste zu steuern - hell, mittel und dunkel. Spülmaschinenfestes, antihaftbeschichtetes Backblech und Knetklingen. Messbecher und Messlöffel. Abnehmbare Brotform.

Saturn ST-EC7774
Brotbackmaschine 650 W, 900-1100 g. 12 digitale automatisch programmierte Programme. Großes hintergrundbeleuchtetes LCD-Display. Edelstahlkörper. Kunststoffdeckel mit breitem Sichtfenster aus gehärtetem Glas. Programmierbarer Timer mit einer Verzögerung von 13 Stunden. Warmhaltefunktion für 60 min. Die Fähigkeit, Brot in zwei Formen zu backen. Kontrolle des Bräunungsgrades der Kruste. Brotschale und Knetpaddel mit Antihaftbeschichtung.
Wie viele Schaufeln haben sie? Gibt es ein Selbstoptimierungsprogramm für den Saturn ST-EC7774? Würden Sie es wieder kaufen?
Vielen Dank für Ihre Antwort.

[nata575757]

nata575757 7774 eine Kugel zum Kneten von Teig. Alle Programme sind automatisch, es reicht mir, ich verwende 3 von 12 Programmen. Ich mag HP sowohl in Bezug auf Funktionen als auch in Bezug auf das Design.

[Saturn ST-EC7773]

Ich werde die Informationen auch hier kopieren, vielleicht wird jemand nützlich sein

Es sind drei nur ab Lager erhältlich - Saturn ST-EC7773, Saturn ST-EC7774 und Saturn ST-EC8770.
Saturn ST-EC7773 - 600 W, 12 Programme. Ich dachte, es wäre ein Laib darin wie ein Ziegelstein (es sah aus wie eine Brotmaschine), aber es gibt nur einen Block mit Elektronik auf der rechten Seite, also ist es länglich.
Saturn ST-EC7774 - 650 W, 12 Programme, Brotgewicht (auf dem Gehäuse angegeben) 750, 900 Gramm, Preis 689 UAH.

Saturn ST-EC8770 - 600 W, 12 Programme, Brotgewicht 750, 900 g, Preis 549 UAH.
Für all diese HPs hat der Laib die Form einer quadratischen Perle, nicht eines Ziegels

Saturn ST-EC7774 ist für Saturn ST-EC8770 (laut Verkäufer) aufgrund von W und aufgrund von Edelstahl auf dem Gehäuse teurer

Wenn Sie an etwas anderem interessiert sind - fragen Sie

Ich habe fast alles auf Budget HP geklettert. Ich habe die Bilder und Eigenschaften durchgesehen. Die Wahl fiel auf den ST-EC8770. Liebte das Design + Tragegriff. Das quadratische Brot ist etwas verwirrend. Überlegen Sie noch einmal, was zu tun ist, was zu tun ist?

Ich habe fast alles auf Budget HP geklettert. Ich habe die Bilder und Eigenschaften durchgesehen. Die Wahl fiel auf den ST-EC8770. Liebte das Design + Tragegriff.Das quadratische Brot ist etwas verwirrend. Überlegen Sie noch einmal, was zu tun ist, was zu tun ist?

Wie viel kostet Glück? Wenn für ein paar Tausend, dann ist ein quadratischer Eimer nur ein Plus. Roggenteig stört leichter.

Vielen Dank, Vanya, für Ihre schnelle Antwort. Ich würde sehr gerne Eindrücke vom ST-EC8770 von Vermouth bekommen, ich weiß nicht, wie ich persönlich schreiben soll.

Lieber Themenautor! Da sich hier die Besitzer von Saturns verschiedener Marken versammeln, schlage ich vor, die Marke vom Titel des Themas auszuschließen. Lass nur Saturn. Vielleicht ist es das? Liebe Saturn-Besitzer! Wo ist deine Tätigkeit? Wo sind deine Brotmeisterwerke? Wo sind die Freuden oder Sorgen aus dem Besitz des Saturn? Unsere Nachbarn im Forum nieten bereits die 20. Seite und wir haben mit unserer Anzahl von Saturn-Markierungen die 2. kaum überschritten. Reden wir gemeinsam über den "Saturn Bread Maker"! Menschen! Ayuuuuuuuuuu! Wo seid ihr?? Ich habe bereits bestellt, ich werde einen Salto machen. Mach es noch schlimmer für mich.

Kaufte Saturn ST-EC7774 vor einem Monat. Ich habe keine eigenen Rezepte verwendet. Fand mehrere Foren und probierte ihre Rezepte aus. Es gab noch keine Aussetzer. Der Ofen funktioniert super. Keine Beschwerden. Das Fehlen eines Spenders ist kein Problem. Alles andere ist auf dem neuesten Stand. Um ehrlich zu sein, habe ich es nicht erwartet. Ich backe jeden Tag. Ich hoffe, dieser Ofen hält lange.

Kaufte gestern Saturn ST-EC7774. Der erste Versuch war "Italienisches Brot" von Admin (vielen Dank an sie für die detaillierte Beschreibung der Backphasen) vom Thema, bei dem alles bis ins kleinste Detail gemalt wird. Das Brot ist perfekt in Form und Krümel. Ich habe die Zutaten für meine Brotmaschine nicht nach Gewicht (mindestens 750 g) gezählt, daher ist die obere Kruste etwas leichter als die Seiten.
Leider habe ich kein Foto gemacht, sie haben es gegessen. Der erste Eindruck des Ofens ist nur positiv. Das Brot wog 678 Gramm. nach diesem Rezept und ist etwas süß für meinen Geschmack. Heute werde ich versuchen, "Süßes Brot mit Rosinen" von derselben Stelle zu backen.

Hallo an alle! Herzlichen Glückwunsch zum 1. Mai.
Ich habe ein Problem. Kinder gaben mir HP Saturn ST-ES7773 zu meinem Geburtstag. Dreimal backte sie Brot und alles ging an der Registrierkasse vorbei, es tat zu Tränen. Freunde sagten, dass Trockenhefe nicht geeignet ist, ich kaufte gewöhnliche Hefe. Es funktioniert immer noch nicht. Vielleicht mache ich etwas falsch. Sagen Sie mir.

Ich werde versuchen zu helfen. Hat sich das Brot als essbar, aber unregelmäßig herausgestellt oder nicht als essbarer Pfannkuchen? Was war das Rezept zum Backen? Welche Art von Hefe - der Name (es gibt Hefe, die vorgetränkt werden muss, indem ein wenig Wasser aus dem Rezept genommen wird). Wenn nach Rezepten aus einer Brotmaschine gebacken, gibt es Fehler. Wie wurden die Zutaten gemessen? Haben Sie vergessen, den Rührer einzusetzen? Innerhalb von 1 Stunde, wenn der Teig in den Ofen geknetet wird, können und sollten Sie nachsehen, um die Qualität der Charge und des Brötchens zu kontrollieren. Versuchen Sie, Brot gemäß den Empfehlungen von Admin zu backen (es stellt sich als perfekt heraus), die Empfehlungen sind hier -
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Nach dem Baumwollrezept wurde Borodinsky-Brot idealerweise aus einer Mischung und trockener Lviv-Hefe hergestellt. Der Rest der Rezepte musste angepasst werden. Ich habe schon mehrmals Weißbrot nach dem Rezept von Freunden gebacken, ich benutze keine Messbecher einer Brotmaschine, sondern Waagen.

Ich benutze nur Lviv Hefe (trocken). Die Waage ist sehr gut für Brot, und es wird immer eine Anpassung für Ihr Mehl geben, notieren Sie alle Einstellungen und dann können Sie auf der Maschine backen. Während mein süßes Brot schlecht ist, sieht es eher wie ein Kuchen aus, ich kann das Rezept nicht an meinen Geschmack anpassen, so dass es sowohl süß als auch locker ist.

Hallo an alle Saturns!
Als Saturn-Züchter mit zweijähriger Erfahrung kann ich raten:
- Wenn Sie dieses Forum bereits erreicht haben, werfen Sie es mit gutem Gewissen weg
eine Broschüre mit Rezepten aus dem Kit.
- Lassen Sie sich nicht entmutigen, dass es nicht genügend Rezepte nur für Ihren "Saturn ST-EC77 ##" usw. gibt.
Schauen Sie sich zum Beispiel die Filiale nach "Alaska" an - dies ist das gleiche Modell, aber mit einem anderen Namen.
Wenn Sie sich ein wenig mit der Shaitan-Maschine vertraut machen, werden Sie verstehen, dass 99% der Rezepte aus diesem Forum Sie
perfekt.Achten Sie auf das Gesamtgewicht und zählen Sie, wenn überhaupt.

P / S: Teigbackwaren in einem neuen Ofen. Lesezeichen für Produkte nach dem Rezept des alten "Saturn".
Es scheint, als wäre nichts kaputt gegangen und verbrannt

Hallo an alle! Vorgestern kaufte ich einen Saturn ST-EC8771, ich backte bereits normales Brot, Französisch und Butter mit Rosinen nach dem Rezeptbuch von HP. Es hat alles geklappt!!!!!!!!! Ich habe die Rezepte auf der Seite gelesen, wir werden es versuchen!

Guten Abend allerseits! Vorgestern kaufte ich meiner Tochter Baumwolle Saturn ST-EC8771 Ophelia, meine Tochter backte Brot (klein) und machte gestern Teig für Knödel, zeigte Brot über Skype - es hat mir sehr gut gefallen. Die Tochter sagt, dass es sehr gut und gleichmäßig gebacken wurde. Gebacken nach dem "französischen" Rezept (gemäß den Anweisungen für die Baumwolle "LG"), reduzierte nur die Menge an Zucker und Hefe. Der Schnitt ist sehr schön, mit gleichmäßigen Löchern. Und der Knödelteig erwies sich als gut. Wir sind alle sehr glücklich, besonders angesichts des Baumwollpreises - 416 UAH!

Nur ich habe eine Frage: Was ist das "Sandwich" -Programm? Was ist daran zu tun?

"Sandwich" - Sandwich / Toastbrot.

[andron68!]

andron68! Ich danke Ihnen sehr für Ihre Antwort. Aber in den Rezepten gibt es keine solche Option ... Wissen Sie zufällig?
Hast du das gleiche x / n? Wenn ja, wenn nicht schwierig, schreiben Sie bitte aus den Rezepten, was Ihnen am besten gefällt.

Auf dem SANDWICH-Programm backe ich nur nach den Rezepten eines gewöhnlichen Brotes, alles ist luftig, zart und ohne gebratene Kruste - damit Sie sich beim Schneiden eines Laibs für Sandwiches nicht anstrengen müssen.

Hier zeige ich Ihnen, welche Art von Brot im c / p "Saturn" erhalten wird, gestern hat die Dotsya gebacken:
🔗
🔗 Dies ist der Boden, die Rührwerke sprangen von selbst heraus.

Und der Schnitt:
🔗

Um ehrlich zu sein, für einen solchen Preis ist es nur ein Wunder! Das Brot schmeckt genauso wie meins in LG, aber meins kostet viermal mehr!
Und Saturn macht den Teig perfekt!

Guten Tag!
a de Vie kupuvali x / p Saturn ST-EC8771 Ophelia - 416 UAH!

Schreiben Sie Wiesel!
Dyakuyu

[Vizko,]

Vizko,x / p Saturn ST-EC8771 Ophelia, wir haben es im Epicenter gekauft! Wir hatten nicht vor, es zu kaufen, wir haben uns nur gefragt (ich liebe es immer noch!), und dann frage ich mich - ein solches Produkt ist so billig! Bei solchen Aggregaten ist der Gestank noch zufriedener, dass Vvazhayut nicht zu viel bezahlt. Die obere Skorinka ist nicht sehr gut, wie Pagorbami (Sie können Pagorbami auf dem Foto)! Ich vvazhayu, nun, durch diese gibt es 2 Mixer. Lassen Sie tse zovsim nicht shkod Yakosti schmecken!

Hallo, liebe Besitzer von Saturns, erst vor ein paar Tagen habe ich mir einen Saturn 7773 Elara gekauft. Ich habe ein wenig Schwierigkeiten. Wenn jemand darauf stößt, helfen Sie bitte Ihren HP-Kollegen :) Ich habe ihn bereits sieben Mal gebacken, und das Brot hat sich nur im ultraschnellen Modus als normal herausgestellt , bei anderen funktioniert es nicht, es steigt sehr kühl und dann fällt die Oberseite nicht so sehr, aber immer noch nicht angenehm und gut, ein sehr luftiges Sandwich, mit dem man keine Specials machen und sogar schneiden kann. das messer funktioniert nicht, es bröckelt furchtbar, so dass es sein könnte warum so ein effekt?

[Valentinstag!]

Valentinstag! Ich bin auch kein großer Backspezialist, aber ich habe bereits einige Erfahrungen, ich habe es sogar meinem Nachbarn richtig gesagt! Nachdem Sie Ihre Nachricht gelesen haben, würde ich sagen, dass Sie entweder viel Hefe oder nicht genug Mehl geben. Sie werden dem Kolobok folgen, er sollte weich, aber nicht flüssig sein. Probieren Sie es aus und Sie werden Erfolg haben!

Vielen Dank für die Antwort, ich folgte dem Kolobok wie gewohnt, wahrscheinlich enthalten die Anweisungen andere Hefen, die weniger aktiv sind als die, die ich verwende (Lviv hoch aktiv). Jetzt backe ich, ich füge weniger Hefe hinzu und 2 EL. l. mehr Mehl, ich werde das Ergebnis sehen.

Ich habe die Anleitung für die Hefe sorgfältig gelesen: 100 gr. ausgelegt für 15 kg. Mehl, d.h. 500 gr. 3,33 gr. Hefe ist weniger als 1 TL. und die Anweisungen sagen 1,5 TL. daher das Problem mit dem gefallenen Oberteil. Aber jetzt noch ein Witz, ich habe 1 TL hinzugefügt. Zu Beginn des Backens wurde das Dach seiner Hefe abgeblasen, während er noch etwa 20 Minuten backt!

Guten Tag, alle Saturianer! Bitte sagen Sie mir das Rezept für Roggenweizenbrot für unsere HP. Ich habe versucht, dies zu tun:
Brot "Darnitsky"
300 ml Wasser
1h l. Sahara
1h l. Salz-
2st. l. rast. Öle
320gr. Weißes Mehl
150gr. Roggen
1,5h l. Hefe (ich habe trockenes Lviv)
Grundmodus - 3 Stunden
Das Brot funktioniert nicht, es geht nicht auf, wie es sollte, dann bläst es das Dach, dann stürzt genau dieses Dach ein. Die Hefe ist okay - das Weißbrot ist großartig. Meisterklasse von Admin
Ich habe sorgfältig studiert und den Kolobok beobachtet. Es passierte noch einige Male so: Alles steigt normal an, sobald das Backen beginnt - das Dach stürzt ein. Vielleicht brauchen Sie nicht den Basismodus, sondern einen anderen? In Saturns gibt es kein Roggenbrot-Regime.
Und eine andere Frage ist für diejenigen, die wissen. Wie verwendet man lebende (gepresste) Hefe im Saturn? Ich weiß das für 100g. Mehl braucht 2g. Hefe. Aber wie benutzt du sie? Im Saturn schließlich das Prinzip, Lebensmittel "Mehl ins Wasser" zu legen, dh zuerst flüssig, dann Mehl. Aber was ist mit in Wasser verdünnter Druckhefe?

Hallo, er braucht wahrscheinlich nur einen etwas längeren Modus in der Zeit, wir haben einen 3:40 Modus für Saturns Weizenbrot, vielleicht kannst du versuchen, dieses Brot darauf zu backen, dann sag mir auch, ich mache auch nicht alles

Und eine andere Frage ist für diejenigen, die wissen. Wie verwendet man lebende (gepresste) Hefe im Saturn? Ich weiß das für 100g. Mehl braucht 2g. Hefe. Aber wie benutzt du sie? Im Saturn schließlich das Prinzip, Lebensmittel "Mehl ins Wasser" zu legen, dh zuerst flüssig, dann Mehl. Aber was ist mit in Wasser verdünnter Druckhefe?

Ich werfe gepresste Hefe in den Brotbackautomaten, gieße sie mit Flüssigkeit ein, manchmal schalte ich das Kneten für eine Minute ein, um es zu verteilen, füge Butter, Zucker, Mehl und Salz hinzu

[Victoria!]

Victoria! Wenn ich sofort Brot backe (nicht auf dem Timer), verdünne ich die Hefe normalerweise in Flüssigkeit (erwärmtes, leicht lauwarmes Wasser) und gieße sie in einen Eimer und darüber, wie in der Anleitung angegeben, Mehl mit Salz und Zucker. Und wenn ich den Timer einschalte, zerdrücke ich die Hefe zu Mehl. Und so kommen sie erst zu Beginn der Charge mit der Flüssigkeit in Kontakt.
Übrigens versuche ich, Salz und Zucker getrennt in der Flüssigkeit aufzulösen, und zwar so, dass Salz und Zucker den Eimer während des Knetvorgangs nicht zerkratzen.

Guten Tag allerseits! Vielen Dank für Ihre Antworten, schließlich fand ich "Stammesgenossen" auf "Saturn": Getränke: Ansonsten schien es mir manchmal, dass niemand außer mir ein solches Tier hatte - solide Panasonic und Moulinex.
Am Wochenende werde ich es auf jeden Fall mit Presshefe versuchen - es scheint mir, dass es in diesem Fall mehr "Brotgeist" gibt. Valentinstag! Ich werde mein "Darnitsky" in einem anderen Modus ausprobieren - vielleicht hast du recht, ich schreibe, wie ich es backen werde. Im Allgemeinen habe ich gestern Brot von unserer Seite gebacken. Es heißt "Galich". Entweder finden Sie dieses Rezept auf der Website, oder wenn Sie möchten, schreibe ich Ihnen ein Bier in das Rezept und Kakao. Aber ... ich habe die Charge in HP gemacht und im Ofen gebacken. Ich kam zu dem Schluss, dass das Brot im Ofen eher so aussieht ... stabil oder so. Nein, auch nicht, wenn wir im Ofen backen, haben wir die Möglichkeit, den Fortschritt des Prozesses besser zu kontrollieren. (Hmm, Vic, haben Sie verstanden, was Sie selbst geschrieben haben? :) Kurz gesagt, was ich sagen möchte ..... Es gibt keine Regime "Roggenbrot", daher ist es ohne Erfahrung schwierig festzustellen, ob der Prozess korrekt abläuft oder nicht - in KP ist es nicht sichtbar. Und wenn das Brot für das Backen im Ofen vorbereitet wird, können Sie sehen, was mit dem Teig passiert - es ist Zeit, es zu backen oder still zu stehen ... Ich habe sehr gutes Brot "Galich" herausgebracht. Das einzige ist, dass ich das nächste Mal nicht 2 Liter Kakao geben werde, aber 1 Brot hat sich als lecker herausgestellt, aber selbst für mich sehr schwarz.

Natusichka! Wenn möglich, schreiben Sie mir ein Rezept für Knödel - und den Modus, in dem es hergestellt wurde. "Teig"?

[Vika!]

Vika! Zuerst - für mich - bitte für "dich"!
Und ich backe Roggen auf dem französischen Programm, ich mag es!
Und ich mache Teig für Knödel mit dem "Teig" -Programm, nur füge ich Mehl nicht streng nach dem Rezept hinzu, sondern je nach Mehl.(Du meinst Teig für Knödel mit Kartoffeln, Kohl, Hüttenkäse? Und wenn für Knödel mit Kirschen, dann mache ich Brandteig) Fast immer muss man mehr Mehl geben, damit das Brötchen elastisch ist, nachdem es geknetet "ruht" und sehr kühl wird elastisch-elastisch! Es ist eine Freude, mit einem solchen Teig zu arbeiten! Ich mache den Teig immer für 1,5 Portionen und manchmal 2 mal für 1,5! Mein Appetit wow! Ja, und außerdem mache ich immer viele Knödel, und dann sind sie im Gefrierschrank. Wenn Sie es brauchen, ist es fertig! Außerdem machen wir immer Knödel mit meinem Mann, und wenn die Dotsya kommt, dann macht die Dotsya (ich pflüge alle). Aber der Sohn weigert sich kategorisch zu helfen, nimmt sie erst später auf.
Teig für Knödel (1 Portion):
- 1 Ei, der Rest ist Wasser - 1 Tasse Baumwolle
- Salz - 1 TL.
- Mehl - 360 gr (muss hinzugefügt werden)

Damit. wunderbar, Natusechka, Pasitki, Boom mit Kohl zu tun - ich mag dieses Ding. Jetzt sind Fragen traditionell. :) Brandteig für Knödel mit Kirschen (erhältlich mit Samen gefroren und kernlos "in seinem eigenen Saft") - wie ist das? wenn möglich im Detail für Dummies. Das war die Frage von Namba Wan. :) Nun die Frage nach Namba Chu: Roggenbrot im französischen Modus, bitte, ein Rezept im Studio und warum genau französisches Brot, aufgrund der Dauer, oder stellt sich heraus, dass die Kruste etwas Besonderes ist? Und Kinder ... hmm ... wahrscheinlich sind alle gleich: Warum machst du es selbst, wenn du eine Mutter hast? : DI hat meine Schönheit den ganzen Sommer über davon überzeugt, die Erhaltung zumindest zum einfachsten zu machen ...... Ha! sie hat keine zeit ..... sie muss die welt retten ..... aber jetzt und was ist lecker? .....

Guten Tag!!! nimm den neuen. Gestern habe ich st-ec7774 gekauft und ein Rezept für Sauerteig mit einer detaillierten Beschreibung gefunden: ".... nach 3 Stunden schaue ich hinein, wenn der Teig genug aufgegangen ist, starte ich den Backmodus für 1 Stunde und 20 Minuten." Um es auf dem Timer oder wie zu belichten, kann ich es nicht in der Anleitung finden. Ich starte es funktioniert für 10 Minuten und schaltet sich aus.

[Vika!]

Vika! Suchen Sie Teig für Knödel HIER... Ich mache auch aus gefrorenen Kirschen (ich taue sie vorher nicht auf), ich habe es mit oder ohne Knochen gemacht.
Ich mache auch so einen Teig 🔗 (Wenn es sich nicht öffnet, schreibe, setze ich das Rezept zurück). Das mache ich in der Post.

Zur zweiten Frage: Ich backe HIER IST DIESES BROT Ich mag es, das einzige ist, dass ich es nicht sofort schneide, aber normalerweise am zweiten Tag, dann ist der Geschmack fantastisch und der Teig greift nicht nach einem Messer. Bei Bedarf werde ich Ihnen eine Berechnung für 400 Gramm Mehl geben.

Machen Sie Knödel und gebackenes Brot mit Vergnügen! Es wird Fragen geben, die ich beantworten werde. Probieren Sie beide Rezepte für Knödel und entscheiden Sie, welches Sie bevorzugen.