Cremiger Nusskuchen mit Halva

[Cremiger Nusskuchen mit Halva]

Cremiger Nusskuchen mit Halva

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1,5 EL. (240 g)
Sahne (ab 33% Fett)	200 ml (33%)
Zucker	0,5 EL. (150 g)
Ei	3 Stk.
Saure Sahne (15-20% Fett)	4 EL. l. (15%)
Vanillin (1 Packung Vanillezucker)
Zitronenschale (ab 1 Zitrone)
Backpulver	2 TL (1 Packung)
Orangen Likör (weiße Rumdose) (weißer Rum BACARDI)	3 EL. l.
Walnüsse	100 g
Halva (vorzugsweise Sesam) (Halva nach Gewicht mit Rosinen)	150 g

Kochmethode

• Schlagen Sie die Eier mit Zucker, bis sich das Volumen verdoppelt.
• Sahne, Sauerrahm, Zitronenschale und Rum hinzufügen. Homogene Masse einrühren.
• Fügen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu. Einen homogenen Teig kneten.
• Die Nüsse fein hacken.
• Halva in mittelgroße Würfel geschnitten (ich habe in Krümel gehackt).
• Gießen Sie gehackte Nüsse und Halva in den Teig und rühren Sie ihn vorsichtig von Hand mit einem Löffel um.
• Gießen Sie den Teig in eine Form und backen Sie ihn 40-45 Minuten bei 180 Grad.
• Lassen Sie den Kuchen in der Form 15-20 Minuten leicht abkühlen und entfernen Sie ihn dann vorsichtig.
• Der Autor schreibt, dass es sehr schwierig ist, es herauszunehmen, wenn es heiß ist. Der Teig ist so zart und bröckelig, dass es möglich ist, ihn in Teilen herauszunehmen.
• Ich habe eine Silikonform, reichlich mit gefettet. Öl. Ich ließ es 30 Minuten stehen und nahm es sehr gut heraus. Das einzige ist, dass die Oberseite während des Backens, dh die, auf der sie jetzt steht, Risse aufweist, so dass sie ungleichmäßig auf der Platte steht.
• Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
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Hinweis

Es war notwendig, ein Stück Halva mit Rosinen zu entsorgen. Es sind nicht viele Rosinen darin, es kommt rüber Und die geliebte Halva hat sich gerade als zur falschen Zeit gekauft herausgestellt, also war sie etwas abgestanden. Hier im Internet habe ich verschiedene Rezepte zum Backen mit Halva gefunden. Ich habe nicht die schwierigste gewählt.
Cremiger Nusskuchen mit Halva
Link zur Originalquelle 🔗
Ich werde das Rezept wiederholen (meine Änderungen in Klammern)

So ist das! Einmal Tee getrunken