Schnellbrot mit Maiskörnern "Polenta" in der Panasonic SD-2500 Brotbackmaschine

Natasha, morgen werde ich definitiv zurückmelden! Ich habe keinen Zweifel, dass das Brot lecker sein wird! Hier sind die Proportionen, die ich eins zu eins gehalten habe! Die einzige Abweichung ist das vorläufige Mischen. Ich glaube, dass das Wichtigste in einem Brotrezept das richtige Verhältnis von Mehl zu Flüssigkeit ist, insbesondere wenn es verschiedene Mehlsorten gibt. Und ohne meinen Tanz mit einem Tamburin wäre alles großartig geworden! Vielen Dank, dass alle Ihre Rezepte sehr überprüft sind und Sie sie verwenden können, um Brot "auf der Maschine" zu backen.




Natasha brachte, wie versprochen, einen Fotoreader mit (im Schnitt nur ein Stück und ein Morgensandwich mit Hüttenkäse und Kaffee). Fazit: Es ist lecker! Sie müssen nichts addieren oder subtrahieren! Sogar mein Mann, der außer Ihrem täglichen kein anderes Brot isst, hat den Test gestellt und die Sandwiches am Morgen mit großer Freude gedroschen!

[Elya]

ElyaWas für ein gutes Brot, es stellte sich heraus, dass ich sehr glücklich bin

Für Ihre Gesundheit !!!

Vielen Dank für die Option mit Vormischen und lebender Hefe!

Thalia-Natalya-ich backe jetzt .. alles nach dem Rezept, ich fügte nur 30 Gramm dünnes schnelles Haferflocken anstelle von 30 Gramm Mehl hinzu, Getreide, wie Ihr Mais, die gesamte Masse in den ersten Sekunden zu einem Brötchen gesammelt, das Hauptprogramm ist 4 Stunden Brötchen cool, aber ein Brötchen ... vielleicht, wenn nicht Natalia, aber jemand, der dieses Brot bereits gebacken hat, wird es Ihnen in diesen Minuten sagen, lohnt es sich, einen Löffel Wasser oder Butter hinzuzufügen ... oder lassen Sie es los, um auf herrliches Brot zu warten?



Gleichzeitig werde ich ein gutes Thema ansprechen



Ja, und ich habe anderthalb Esslöffel Hefe in einen 4-stündigen Backmodus gegeben. Es besteht die Hoffnung, dass dies dazu beiträgt, dass das Backbrot in Panasonic 2511 gut aufsteigt



Ich habe nicht auf den Rat gewartet, aber der Bericht Ayu - das Brot erwies sich als nicht sehr hoch, 10 Zentimeter, die Kuppel ist nicht sehr gleichmäßig, aber flauschig, der Geschmack ist leicht, sogar etwas stärker als es mit Mais leicht abgibt, die Maiskörner sind nur auf dem Dach des Brotes zu spüren, es ist sehr gut im Inneren gebacken ...
Fazit - Ich werde das Brot backen, für das nächste Backen werde ich kleinere Müsli mahlen oder das Proofing verlängern und vielleicht war das Haferflocken hier extra und ich wollte etwas weniger Salz - danke Natalia für das Rezept

Sie können auch Samen hinzufügen - Maisbrot mit ihnen ist einfach wunderbar.