Fleischbällchen in Tomatensauce

Fleischbällchen in Tomatensauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Für die Frikadellen:
Gekühltes Hackfleisch (ich habe Schweinefleisch + Rindfleisch)	500 gr.
Frisch geschälte Kartoffeln	200 gr.
Zwiebeln	1 PC.
Sofortige Haferflocken	3 EL. l. mit einer Folie
Sauermilch oder nicht sehr dicke Sauerrahm	100 g
Salz, Zucker, Gewürze, Kräuter
Für die Soße:
Große Tomate	2 Stk.
Knoblauch	3 Zähne
Fleisch- oder Gemüsebrühe	1-2 Tassen je nach Fleischigkeit der Tomate
Roggenmehl	2 TL mit einer Folie
Erbsenmehl	1h l. mit einer Folie
Salz	1 Teelöffel
Aromatische getrocknete Kräuter: Basilikum, Sellerie, Petersilie, Rosmarin, trocken geriebener Ingwer 1 EL. l. mit einer Folie
Gebackener Pfeffer	auf Anfrage und Verfügbarkeit

Kochmethode

• Ich liebe es, Fleischbällchen zu kochen. Ich habe es immer geliebt, aber mit dem Kauf eines Fleischbällchenherstellers stapfe ich im Allgemeinen aus dem Prozess heraus! Zuerst stellte sich heraus, dass es nicht sehr dicht und ungeschickt war. Jetzt spiele ich stark und flach.
• 
• Fleischbällchen kochen. Das Hackfleisch mit Salz und Gewürzen würzen. Für diese Menge Hackfleisch nehme ich etwa 1,5 TL. grobes Meersalz und ½ TL. frisch gemahlene Gewürze (ich liebe schwarzes Fleisch, Piment, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Koriander mit Fleisch). Die Normen für Gewürze und Salz zu geben, ist keine lohnende Aufgabe, da es vorkommen kann, dass unser Geschmack unterschiedlich ist. Nehmen Sie sie daher als Rat, aber nicht als Grundlage. Konzentrieren Sie sich immer auf Ihre Gefühle und Abhängigkeiten.
• Wenn das Hackfleisch gewürzt ist, nehmen wir die Zusatzstoffe auf. Die Kartoffeln (im Rezept ist sie bereits geschält) zusammen mit den Zwiebeln hacken und in die Schüssel eines kleinen Mixers geben. Schleifen Sie zu einem sehr guten Zustand. Fast Brei. Sammeln Sie es dazu regelmäßig mit einem Spatel von den Wänden, sonst versucht es zu entkommen.
• Mischen Sie nun alle Zutaten zusammen und kneten Sie sehr gründlich (mit Ihren Händen oder mit dem Haken einer Küchenmaschine). Mindestens 5-7 Minuten kneten, um Überhitzung zu vermeiden. Wir schicken es für einen Zeitraum von 40 Minuten in den Kühlschrank.
• Lass uns zur Sauce gehen. Die Knoblauchtomaten in einem Mixer mit Salz und Kräutern gut verquirlen. Es sollte lecker und etwas scharf sein. Nun Mehl und etwas Brühe hinzufügen. Die Menge der Brühe hängt von der Fleischigkeit der Tomate ab. Passen Sie es daher an Ihr Aussehen an. Schlagen und die Sauce holen. Die saure Sahne ist nicht sehr dick.
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• Wir machen Fleischbällchen aus Hackfleisch und braten sie in einer Pfanne, in einem Slow Cooker oder auf einem Backblech im Ofen.
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• Gießen Sie dann die Sauce ein und schmoren Sie die gebratenen Fleischbällchen im Slow Cooker des Stew-Programms. Wenn die Fleischbällchen gebacken sind, bringen Sie die Sauce zum Kochen und kochen Sie sie einige Minuten lang, bis sie eingedickt ist. Die Frikadellen ausfüllen und gut erhitzen.
• Wir bekommen ein leckeres Gericht. Wir werden mit allem schmücken, was Ihr Herz begehrt!
• 

Hinweis

Im Sommer gab es viele Tomaten. Ich habe diese Sauce die ganze Zeit gekocht. Die Tomaten waren fleischig und süß. Ich habe die ganze Zeit bei einem Verkäufer gekauft. Ich freue mich auf die nächste Saison. Ich wurde süchtig. Jetzt vermisse ich dich. Weich und überreif in der Sauce war in Ordnung. Eine schöne Sauce wurde aus gelben Tomaten erhalten. Ein großartiger Geschmack wurde durch Zugabe von gebackenem Paprika erhalten. Empfehlen!
Koche mit Liebe, dein Tumanchik
Weitere Frikadellenoptionen mit einem Video zur Verwendung des Frikadellenherstellers

Fleischbällchen mit Reismehlsauce (mit einem Fleischbällchenautomaten) (Tumanchik)



Schwedische Fleischbällchen (zweite Option) (Tumanchik)



Fleischbällchen in marokkanischer Tomatensauce (Tumanchik)


Der Frikadellenhersteller wurde bei Aliexpress gekauft. Alle Interessierten - schreiben Sie in einen persönlichen Link

[Irina]

Irina, was für eine Schönheit!
Dies ist das erste Mal, dass ich so etwas gesehen habe. Fasziniert)))

Ich koche deine marokkanischen regelmäßig. Ich mag Fleischbällchen mehr in Tomatensauce.

[Gulsine]

Gulsine, Vielen Dank! Hast du es nicht gesehen? Sogar der Link wurde im Thema Einkaufen auf Ali gegeben.

Ich koche deine marokkanischen regelmäßig.Ich mag Fleischbällchen mehr in Tomatensauce.

Natasha probiert das auch aus. Nichts schlimmeres. Immerhin können Sie es schärfer machen. Sie werden es auf jeden Fall mögen. Du und ich haben den gleichen Geschmack.
Vielen Dank für Ihr Feedback.

[Tumanchik]

TumanchikIra ist köstlich! Die Frikadellen sind so golden und die Sauce ist so lecker (sogar auf dem Bild) und das Brot.
Stellen Sie sich vor, ich sitze auf einer Party im Cha und esse das.

[Irina]

IrinaNein, ich gehe nicht dorthin ...
Ich habe es gerade bei Ali gefunden. Bestellt)))

[Tumanchik]

TumanchikIra ist köstlich! Die Frikadellen sind so golden und die Sauce ist so lecker (sogar auf dem Bild) und das Brot.
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danke Tonya! Ich bin sehr froh, so einen Gast zu haben! herzlich willkommen!

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wie entschlossen!

[Irochka]

IrochkaErst gestern habe ich Fleischbällchen gekocht, nach einem anderen Rezept, das nächste Mal in fünf Tagen, und ich weiß sogar, was sie sein werden - Ihre Fleischbällchen sehen sehr appetitlich aus, und ich habe noch nie mit Kartoffeln gekocht, danke, Liebes, für das Rezept

[Irochka]

IrochkaErst gestern habe ich Fleischbällchen gekocht, nach einem anderen Rezept, das nächste Mal in fünf Tagen, und ich weiß sogar, was sie sein werden - Ihre Fleischbällchen sehen sehr appetitlich aus, und ich habe noch nie mit Kartoffeln gekocht, danke, Liebes, für das Rezept

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
Wie hast du gekocht - teilen!

[Ir]

IrMeine Liebe ist, als würden sie in Kantinen kochen, wo es mehr Brot gibt und in Sauerrahmsauce, sehr lecker

[Ir]

IrMeine lieben die Art und Weise, wie sie in Kantinen kochen, wo es mehr Brot gibt und in Sauerrahmsauce, sehr lecker

Es ist ein Klassiker!

Ira, danke, ein wunderbares Rezept! Und ich mag deine Fleischbällchenmaschine wirklich ...

Oh, es ist im Allgemeinen schwierig, meine mit etwas zu füttern, das aus der klassischen Serie stammt

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, warum gebärst du sie (Rezepte)? Du kannst nicht mithalten. Vielen Dank für das nächste Rezept !!!

Ira, na ja, wie immer, klug, schön und deine Hände sind golden!

Ira, was für ein Wunder! Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen. Und ich sitze hier nach 3 Stunden Surfen in den Läden wegen "Black Friday" hungrig, auch vom Bildschirm von solcher Schönheit zu essen.

Ira, kann ich dich anrufen?
Ich liebe deine Rezepte sehr, ich habe viele davon in meinem Sparschwein, ich fing langsam an, alle meine Sparschweinrezepte zum Leben zu erwecken.
Die Frikadellen sind unglaublich lecker
Ich suchte einen Fleischbällchenhersteller
Ich werde auf jeden Fall Ihren Kohl machen, ich werde nur auf den guten Mond warten.

[Irina]

IrinaWas für ein leckeres Rezept! Ich will sie nur, deine Frikadellen, in verschiedenen Saucen.
Vielen Dank

Oh, ich will Frikadellen, ich bin schon in einer hungrigen Ohnmacht
Sie können nicht, Sie können nicht hungrig ins Bett gehen und HP lesen

[gala10]

gala10, Sneg6, Ninza, Ne_lipa, posetitell, Arka, OlgaGeraMädchen, ich bin dir so dankbar für deine freundlichen Worte! Gerade schüchtern Immer froh, dich zu sehen und bereit, mehr zu versuchen.

Und ich mag deine Fleischbällchenmaschine sehr.

Das Häkchen ist großartig. Ich bin entzückt!

Und ich sitze hier nach 3 Stunden Surfen in den Läden wegen Black Friday

Wird auf diese Weise ein Rabatttag abgehalten?

Ich werde auf jeden Fall Ihren Kohl machen, ich werde nur auf den guten Mond warten

Victoria, mit mir nur für "dich"
Ich würde mich freuen, Liebes, wenn Ihnen dieses Rezept auch gefällt.

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das ist was wahr ist wahr!

[Irii]

IriiGestern habe ich auch Fleischbällchen zum Abendessen gemacht, und aus irgendeinem Grund habe ich mich an dich erinnert. Aber es stellt sich heraus, dass "Narrengedanken zusammenlaufen": ohne dasselbe zu sagen, um zu kochen. Es stimmt, meine Soße besteht aus Ketchup.

[Irii]

IriiGestern habe ich auch Fleischbällchen zum Abendessen gemacht, und aus irgendeinem Grund habe ich mich an dich erinnert. Aber es stellt sich heraus, dass "Narrengedanken zusammenlaufen": ohne dasselbe zu sagen, um zu kochen. Es stimmt, meine Soße besteht aus Ketchup.

Albina ist einfach lecker! Und wir sind alle Feinschmecker hier! Aber ich bin froh, dass ich mich genau an mich erinnert habe!

Irka, ich möchte es aus Truthahn mit Rindfleisch machen (wir essen kein Schwein, sorry). Also denke ich, was ist besser zu nehmen: eine dicke Kante (scho tse take?), Ein Schulterblatt oder ein Hüftschnitt?

Ich werde gekühltes Essen im Euro-Großhandel bestellen
dort erschien der Bulgur. Lieber, Infektion! Ich nahm für eine Probe

Aber ich frage mich, ob es möglich ist, die Herstellung von Fleischbällchen durch einen Wurstaufsatz an einem Mähdrescher zu automatisieren
Versuchen Sie es mit der niedrigsten Geschwindigkeit.
Oder vielleicht sagt es Ihnen hier jemand, der dies bereits getan hat

Irka, ich möchte es aus Truthahn mit Rindfleisch machen (wir essen kein Schwein, sorry). Also denke ich, was ist besser zu nehmen: eine dicke Kante (sho tse take?), Ein Schulterblatt oder ein Hüftschnitt?

Ich werde gekühltes Essen im Euro-Großhandel bestellen

Ich mag Natas Hals in Rindfleisch. vor allem wenn mit der Türkei. ein Schulterblatt ist ebenfalls möglich. aktuelles Podtushi länger und die Sauce dünner, dicker.

Übrigens, ich rate Ihnen diesen Grieß. Ausgezeichnet 🔗

Und was, der Hals ist weicher als das Schulterblatt? Erklären Sie, pliz.

und wie unterscheidet sich dieser Grieß von anderen?

Aber ich frage mich, ob es möglich ist, die Herstellung von Fleischbällchen durch einen Wurstaufsatz an einem Mähdrescher zu automatisieren

Nun, du bist schon betrunken! vielleicht sogar im Laden läuft der Mähdrescher selbst?

Und was, der Hals ist weicher als das Schulterblatt? Erklären Sie, pliz.

Der Hals ist fetter. Ich mag Hackfleisch. Der Spatel ist zum Schmoren größer. und bei Hackfleisch und sogar bei Pute ist der Hals meiner Meinung nach besser

und wie unterscheidet sich dieser Grieß von anderen?

ausgezeichneter weißer Grieß. Ich habe es versehentlich gekauft und jetzt erkenne ich andere nicht mehr

Der Sohn des Mannes drehte neulich Hackfleisch, Schweinefleisch und Hühnerbrust. Aber Schweine sind jetzt mit etwas Schmalz

vielleicht sogar im Laden läuft der Mähdrescher selbst?

Es besteht keine Notwendigkeit
Der Laden selbst kommt an

ausgezeichneter weißer Grieß

Ist sie wirklich von harten Noten? Unsere scheinen Grieß nicht aus Feststoff zu machen

Wird auf diese Weise ein Rabatttag abgehalten?

Irisch, wir haben jetzt auch Black Friday, nur nicht beeindruckend.

"schwarzer Freitag"

Ja, sie. Ich traue Ködern jetzt nicht.

Nein, es gibt natürlich etwas, aber ja, Auslandsverkäufe sind sehr, sehr weit weg

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genau

Irka, danke, Liebes, für die Idee mit Haferflocken. Ich wusste über Sauermilch Bescheid, aber über Flocken
Hergestellt aus gemahlenen Flocken mit weichem Quark und Rindfleisch / Truthahn in Tomate und Kabeljau / Truthahn in Sahne - lecker! Sie haben sogar meine * Erfahrung ausprobiert, besonders die Fische, die sie mir weggenommen haben

Irka, danke, Liebes, für die Idee mit Haferflocken. Ich wusste über Sauermilch Bescheid, aber über Flocken
Hergestellt aus gemahlenen Flocken mit weichem Quark und Rindfleisch / Truthahn in Tomate und Kabeljau / Truthahn in Sahne - lecker! Sie haben sogar meine * Erfahrung ausprobiert, besonders die Fische, die sie mir weggenommen haben

Schön, dass es dir gefallen hat! Kochen und füttern ... oopka. : a-kiss: Nun, natürlich vergiss dich nicht, sonst bin ich dünner geworden.

Nun, fsё, ich bin auch hier angekommen. Ich holte das Hackfleisch und die Tomaten ohne Haut in ihren eigenen Saft. Ich würgte fast mit Speichel. Wir müssen dringend abgelenkt werden, indem wir beispielsweise der Steuer Bericht erstatten

Zum Beispiel für Berichte an die Steuer

sag nicht, dass du auch bohgaFter bist

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, und ich haben nur darüber nachgedacht, was ich selbst füttern soll (wohlgemerkt, nicht zu überraschen), und Sie sind mit Ihrem Hinweis genau richtig.
Zwar verwende ich anstelle von frischen Tomaten Tomaten in meinem eigenen Saft, ich würze mit solchen Tomaten in Winterkohlsuppe aus frischem Kohl.

[Tumanchik]

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Zwar verwende ich anstelle von frischen Tomaten Tomaten in meinem eigenen Saft, ich würze mit solchen Tomaten in Winterkohlsuppe aus frischem Kohl.

oh noch schmackhafter und hol es dir!

[Tumanchik]

Tumanchik

sag nicht, dass du auch bohgaFter bist

Nicht irisch, nicht so ----- buHlaHter. Das Familienunternehmen ist eine weit entfernte Sache. Sie fütterte sich mit Berichten den Kopf. Nach einem leckeren Mittagessen gehe ich zu einem Portier

Familienunternehmen ist eine weit entfernte Sache

was injizieren? interessant für mich.

Nach einem leckeren Mittagessen gehe ich zu einem Portier

Lass das Fett jetzt eng werden

[Tumanchik]

Tumanchik,
Fett genug, dass ich immer noch nicht einschlafen konnte :) Ja, und dann die Nacht damit verbringen, viel zu tun.

Fett so genug

Es sollte eine Menge guter Leute geben!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha !!!!!!! Ich mochte diese Fleischbällchen so sehr, dass ich aß und Angst hatte, meine Zunge zu schlucken.
Richten Sie alle Ihre Fleischbällchenrezepte ein.
VIELEN DANK!!!!!!! NYAM-NYAM, MOORE-MOORE.

Ich mochte diese Fleischbällchen so sehr, dass ich aß und Angst hatte, meine Zunge zu schlucken.

Licht immer bitte!

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Großartig! Ich werde auf Ihre Meinung warten!

Irisha, und wo Sie das Video mit dem Fleischbällchenautomaten sehen können, stoßen Sie mich dort an, bitte, vielen Dank für die Rezepte

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Tanyusha Maulbeere aussehen

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ich habe dein Video gesehen. Vielen Dank. Ich habe 4 Fleischbällchen aus einem Lesezeichen mit so etwas gemacht. Diese Hilfe hat mir auch gefallen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ich habe dein Video gesehen. Vielen Dank. Ich habe 4 Fleischbällchen aus einem Lesezeichen mit so etwas gemacht. Diese Hilfe hat mir auch gefallen.

Ich habe auch viel Svetik gemacht, aber sie sind nicht dicht. und jetzt habe ich so gut gelernt - ich rolle sie direkt in den Frikadellenhersteller. sie werden viel dichter. müssen das zweite Video drehen. Aber das ist zusammen notwendig, verstehen Sie? und das ist schwieriger.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, wir warten auf ein weiteres Video von dir.
Du wirst uns lehren.

[Tumanchik]

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