Hering

Hering

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Russisch

Zutaten
Hering	2 Kadaver
Zwiebeln	2 Tore
Russischer Senf	1 Esslöffel. l.
dijon Senf	1 Esslöffel. l.
Essig	30 g
Pflanzenöl	50 g
Sojasauce	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Wenn wir über "einfachen" Hering sprechen, dann sollte es natürlich so sein!
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• ABER! Es ist jetzt schwierig, Gleichgesinnte zu finden. Nahezu unmöglich.
• Also passierte es irgendwie so. Nicht so brutal wie ..., aber wir haben es trotzdem geschafft, übermäßigen Glamour zu vermeiden.
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• Wir nehmen ein paar Heringskadaver. Wünschenswert leicht gesalzen und fetter.
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• Die Autopsie ergab, dass ein Kadaver Milch und der zweite sogar Kaviar enthält. Wie! Wir halten es für glücklich. Mir! Weil ich diese Innereien liebe ... sehr.
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• Nachdem Sie dies alles aus den Kadavern herausgenommen haben, müssen Sie die verschiedenen Filme unbedingt von innen reinigen. Und dann schneiden Sie den Kadaver und entfernen Sie vorsichtig die Haut.
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• Teilen Sie den Kadaver langsam in zwei Hälften, so dass sich der Kamm zusammen mit den Knochen von den Filets trennt.
• Aber der Rest, kleine Knochen müssen noch sorgfältig entfernt werden. Es ist wichtig. Und dann später spucken.
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• Und dann die Filets in Stücke schneiden. Etwa einen Zentimeter breit ... oder dick (?) ... im Allgemeinen in ....
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• Schneiden Sie den Hering, das Filet, das sich herausstellte, in zarte Stücke und legen Sie ein Tablett auf eine Schicht Zwiebeln, die in halbe Ringe geschnitten werden sollten. Dünn. Dann wieder Zwiebeln und wieder Hering. Und oben auf dem Hering wieder Zwiebeln.
• Und so lange, bis das Tablett voll ist oder der Hering ausgeht. ABER! Der Bogen sollte sich durchsetzen. Das muss so!
• Nichts drücken - kein Drücken erforderlich. Leg es einfach hin.
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• Und das ist alles, was für die Marinade benötigt wird.
• Im Allgemeinen sage ich Ihnen, Heringsmarinade zuzubereiten ist reiner Wasserschamanismus. Tun Sie alles nach Ihren Wünschen und Ihrem Verständnis. Dies gilt auch für Zutaten und deren Mengen. Ich wiederhole: Lassen Sie sich nur von Ihrem eigenen Geschmack und den Vorlieben Ihrer Lieben leiten.
• Ich habe das genommen. Ich werde feststellen, dass ich nur in Eile Zucker vergessen habe. Fotografieren.
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• Hier. Gemeiner Senf, russisch - ein Teelöffel mit einer Rutsche, Senf wie Dijon, die gleiche Menge, Sojasauce - wieder ein Löffel, aber ein Esslöffel. Essig. Ich nahm einen Apfelwein, aber für eine normale Kantine wäre es besser gewesen. Und Olivenöl - kaltgepresst. Selbst, was natürlich ist. Das ist alles.
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• Und wir mischen alles ... in einem Glas. Notwendigerweise facettiert, sonst wird der Geschmack nicht ... was Sie brauchen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu. Nicht verhindern.
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• Und füllen Sie den Inhalt des Tabletts mit Marinade. Es ist sehr wichtig, dass die Marinade den Inhalt des Tabletts bedeckt.
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• Lassen Sie es ein paar Stunden „nur auf dem Tisch“ stehen und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. Und am Morgen ... am Morgen ist es schon möglich ... und welche Art von Zwiebel stellt sich heraus !!! Vielleicht sogar besser als der Hering selbst.
• Angela zu dir beim Essen !!!
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Du hast einen aufrichtigen Hering gemacht, danke))

[Ivanych]

Ivanych, in Ja mit Kartoffeln ... denke ich.
Nur ich kann das Öl durch unser parfümiertes aus gebratenen Samen ersetzen.

Hering, ich liebe sie) Danke für das Rezept, lass uns versuchen, es zu kochen, aber es ist ärgerlich - es gibt kein solches Glas

[Ivanych]

IvanychIch respektiere Hering wirklich. Aber ich habe es in einer solchen Tankstelle nicht versucht. Vielen Dank.

[Ivanych]

Ivanych, in Ja mit Kartoffeln ... denke ich.
Nur ich kann das Öl durch unsere duftenden gerösteten Samen ersetzen.

Kann ersetzt werden. Aber es ist besser, die neutralste zu nehmen. Um den Geschmack nicht zu unterbrechen. Aber das ist - IMHO.

Hering, ich liebe sie) Danke für das Rezept, lass uns versuchen, es zu kochen, aber es ist eine Schande - es gibt kein solches Glas

ich muss finden! Ohne wird es nicht so lecker sein. ...

[Ivanych]

Ivanych, oh, wie ich den Hering wollte :) Ich habe gemalt, wie du deine Finger leckst, erst jetzt ist die Zwiebel wahrscheinlich kräftig, sie wird einen solchen Organismus nicht akzeptieren. Ich mache die Zwiebel immer ein wenig weicher, indem ich kochendes Wasser hinzufüge, Zucker, Salz und Essig hinzufüge, und dann kühlt sie im Hering ab, und dann stellt sich heraus, dass sie köstlich ist. und ziehen Danke für das Rezept.

[Ivanych]

Ivanych, hier ist der Versucher ... Der Hering ist so ... super lecker!
Und wie beschrieben, dann alles ... mmm ... und wie immer nachts ...

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikund versuchen Sie, die Zwiebel drei- bis viermal mit Eiswasser zu spülen. Ausgefüllt, fünf Minuten gehalten und gegossen. Sie werden vom Ergebnis überrascht sein.

[Ivanych]

Ivanych, lecker !!!

Ich habe Zucker in Eile vergessen. Fotografieren.

Und wie viel soll man in die Marinade geben? Ist der Teelöffel genug?

[Ivanych]

IvanychPfannkuchen! Am Morgen solche Stillleben !!!
Und ich liebe auch Essig am meisten in Hering. Im Allgemeinen, während Sie Ihre Marinade machen und sogar einen halben Tag warten, bis sie mariniert ist ... Nein, es ist am besten wie im ersten Stillleben. Und Kartoffeln so, dass, vollständig gekocht, dampfend mmm ... Wir werden die Gurken entfernen, sie sind überflüssig! Pestnya!

[Ivanych]

Ivanych, danke für die wundervolle Geschichte, auch wenn es mir besser gefallen hat, entweder der Hering, den Liu zart ist, oder die Geschichte selbst im Allgemeinen ein Balsam für die Seele, danke!
Ich werde versuchen, dieses Meisterwerk zu wiederholen!

[Ivanych]

IvanychWas für ein interessantes Dressing! Wir müssen NG anprobieren. Die Geschichte ist im Allgemeinen fabelhaft. Und im Allgemeinen bin ich nach "Das Land der ewig grünen Tomaten" Ihr Fan.

[Ivanych]

Ivanych, lecker !!! Und wie viel soll man in die Marinade geben? Ist der Teelöffel genug?

Mindestens die Hälfte. Im Allgemeinen ist es Geschmackssache. Mit Zucker schmecke ich wie Balanstruy. Schlussendlich.

[Ivanych]

IvanychPfannkuchen! Am Morgen solche Stillleben !!!
Und ich liebe auch Essig am meisten in Hering. Im Allgemeinen, während Sie Ihre Marinade machen und sogar einen halben Tag warten, bis sie mariniert ist ... Nein, es ist am besten wie im ersten Stillleben. Und Kartoffeln damit, vollständig gekocht, dampfend mmm ... Wir werden die Gurken entfernen, sie sind überflüssig! Pestnya!

Nun, ehrlich gesagt, werden Sie nicht zufrieden sein. Fasten Sie nicht eines Abends, andere sind morgens empört.

[Ivanych]

IvanychWas für ein interessantes Dressing! Wir müssen NG anprobieren. Die Geschichte ist im Allgemeinen fabelhaft. Und im Allgemeinen bin ich nach "Das Land der ewig grünen Tomaten" Ihr Fan.

Es ist schön, ich werde es nicht verstecken. Ich bin froh, dass es mir gefallen hat.

Sie werden nicht bitte, ehrlich

Frauen, was können Sie uns abnehmen?

[Ivanych]

IvanychDas Rezept ist so informativ, ich wollte wirklich Hering 🔗

Che, wir haben bereits auf der Seite "schwanger" angesammelt.

Ich will auch Hering !!

Che, wir haben bereits auf der Seite "schwanger" angesammelt.

Ich will auch Hering !!

Hamsoy würzig hatte einen Snack zum Mittagessen, ging mental ohne ersichtlichen Grund

[Administrator]

Administrator,

Oder vielleicht ist sie immer noch unsichtbar. Und dann wird es sichtbar! Ich spreche über den Grund!)))

Ohne ersichtlichen Grund

Sie ist immer noch unsichtbar

Ja, nies mit ihnen ... mit den Gründen. Sie können sichtbar und unsichtbar sein ... Hauptsache, die Hamsa mit Hering bleibt ... sichtbar!

[Ivanych]

Ivanych,

Nein, Ivanitch, du verstehst nichts über die Gründe! Das sage ich dir als "schwanger" "schwanger"!

Wenn aus Gründen - bevor dieser köstliche Hering hergestellt wird - ist es einfach unmöglich zu vermitteln.
Aber ... Da es unmöglich ist, für immer "mit einem Grund" zu sein, muss man es nur zum unvernünftigen Vergnügen konsumieren)))

PS: Ich liebe Hering))).

[Administrator]

Administrator,

Oder vielleicht ist sie immer noch unsichtbar. Und dann wird es sichtbar! Ich spreche über den Grund!)))

Der Grund kann sein, nur wer es zulässt

PS: Ich liebe Hering))).
NataschaIch auch - nur einige Körperteile und der Körper wollen nicht verstehen, wie lecker es ist! müssen gehorchen

Aber wo kann ich ihren leicht gesalzenen Hering bekommen ... und nur einen fetten, es ist nicht schwierig, ihn selbst zu salzen ...

Ja ... aber gut (!) Frisch, auch wenn es einfacher ist, Eis zu bekommen?

Nein, nicht einfacher. Der falsche Hering ist verschwunden, etwas zerbrechlich.

Wir werden die Gurken entfernen, sie sind überflüssig!

Whoa?

[Ivanych]

Ivanych, die Präsentation ist großartig!

Ja ... aber gut (!) Frisch, auch wenn es einfacher ist, Eis zu bekommen?

wir haben ja
Ich werde einfach ein Brikett in einer kalten Pflanze kaufen
Salz mich
dann bewege dich
und dann ..... uuuhhhhh ...... halte mich sieben .....

Ich habe versucht, hier frisch zu kaufen ... um es einzulegen. Schlechte Erfahrung. Ich werde es nicht mehr tun. Der Fisch sollte zum Salzen noch frisch sein.

[Ivanych]

IvanychJedes Jahr kaufen wir ein gefrorenes Brikett, das ungefähr 20 kg enthält und das wir mit Mutter und Schwiegermutter teilen
salze dich
ausgezeichneter Hering, lagern und nicht in der Nähe stehen))))

Du hast Glück. Wir haben so einen nicht.

ausgezeichneter Hering, lagern und nicht in der Nähe stehen))))

Glückliche Leute!
Und wir haben so ein schreckliches zum Verkauf, als ob es mit seiner Schnauze auf dem Asphalt getötet und gefroren wäre, es gilt auch für Makrelen.

Seit Sonntagabend, als ich bei Ivanitch einen Hering sah, schloss ich ihn schnell, um nicht in Versuchung zu geraten. : girl_haha: Der Hering lag im Kühlschrank ... Gestern, als ich den Kühlschrank öffnete und schloss, sah ich einen Hering in der Packung, sie war so hübsch, ich dachte, ich werde nicht versucht sein ... Sie hielt fest, und dann begannen Natasha Chuchelka und Tanya Roma zu schreiben, dass sie lieben Ich kann den Hering nicht zurückhalten, ich kann den Speichelfluss nicht zurückhalten ... Als es schon unerträglich war und ich auch süße Marmelade probierte, wurde der ganze Hering gereinigt und alles gegessen !! Alle Zutaten waren auf Lager ..
Alles was bleibt ist ein Gefühl tiefer Befriedigung