Mehrtopf-Gourmet ARC-AN-3213

[Snegir66]

Snegir66,

Frage: Was bedeutet das mit einer UNLOADED-Oberfläche? nicht enthalten?

Ich denke, das bedeutet, dass der Gourmet nicht ausgebreitet ist und nicht gleichzeitig auf 2 Oberflächen gekocht wird

Gestern habe ich versucht, einen Kuchen mit gewöhnlichen Pflaumen auf Kefir zu backen, ihn auf 2 ° C zu stellen. Nach einer halben Stunde stellte ich fest, dass er nicht sehr stark gebacken war und die Oberseite, nachdem er aufgestiegen war, an der Oberseite haftete (aus irgendeinem Grund habe ich ihn nicht eingefettet), legte ihn für eine weitere halbe Stunde, der Kuchen wurde nicht ein wenig gebraten Ich fügte die Temperatur hinzu und schaltete die Oberseite ein. Nun, im Allgemeinen kam nichts heraus, blass unten und blass oben ...
Ich weiß nicht einmal, wie ich mit der Temperatur umgehen soll, sie brennt, dann wird sie nicht gebacken.

[Julia]

eine halbe Stunde

??JuliaWIE HÄLFTE EINE STUNDE? Meine Pizza ist fertig für 12! Protokoll. Ossetische Torte, na ja, etwas länger - für 15. Zum Backen drehe ich beide Oberflächen auf, es ist ein Ofen! Und wenn ich etwas brate, berühre ich nicht die Oberseite.

Ilmirushka, na ja, so, zuerst 30 Minuten, dann noch 15 Minuten, dann mit 2 weiteren heißen Oberflächen zweimal für 10 Minuten mit leichtem Temperaturanstieg, Mist im Allgemeinen

[Snegir66]

Snegir66Ich habe Charlotte auf einem 2-ke gebacken, die Oberseite ist auf. In etwa einer halben Stunde wurde normalerweise alles aufgezogen und gebacken

Nun, so, zuerst 30 Minuten, dann noch 15 Minuten, dann mit 2 weiteren heißen Oberflächen zweimal für 10 Minuten mit einem leichten Temperaturanstieg.

Wer hat dir DAS empfohlen? Als ich das erste Mal Pizza machte, war ich so überrascht, dass es im Ofen nicht so schnell funktionierte. Und warum nur Mist? Wenn Sie sich noch nicht an die Pfanne gewöhnt haben, heißt das nicht, dass es Mist ist. Ich rolle den Teig in aufgerollter Form aus, überführe ihn einem Gourmet (er ist bereits eingeschaltet), fette ihn mit Tomatenmark (Ketchup) ein und verteile die Füllung ohne Käse. Ich schalte es maximal ein, bis es sich automatisch ausschaltet. Ich drehe die Temperatur um zwei, noch weniger - in der Mitte zwischen eins und zwei. Das war's, in 12 Minuten ist die Pizza fertig. Streuen Sie den Käse darüber und drehen Sie beide Oberflächen einige Minuten lang auf, um den Käse zu schmelzen. Und sie backte mehrere ossetische auf einmal, der erste wurde kalt gelegt, der nächste - heiß, das heißt, sie wartete nicht, bis es abkühlte. Und die Backzeit betrug 14-15 Minuten für den ersten Kuchen und der Rest auch für Pizza - 10-12.

Achten Sie bei Kuchen darauf, die Oberseite einzuschließen.

Ich habe Charlotte auf 2-ke gebacken, die Oberseite ist enthalten. in etwa einer halben Stunde

Anya, ich mag Charlotte nicht, also habe ich es nicht probiert, wahrscheinlich länger wegen der Äpfel (sie geben immer noch Saft)?

Hinzugefügt am Montag, 17. Oktober 2016, 08:15 Uhr

Achten Sie bei Kuchen darauf, die Oberseite einzuschließen.

Es scheint mir also, dass jeder das versteht. Wir legen den Kuchen in den Ofen - schließlich fällt es niemandem ein, nur den Boden einzuschalten.

Ich machte einen Kuchen mit Erdbeeren für 2, es war in 25-30 Minuten fertig. Sehr sanft kam heraus. In den letzten 10 Minuten habe ich es sogar mit einem kleinen Teppich bedeckt.

Hinzugefügt am Montag, 17. Oktober 2016, 08:18 Uhr

Es scheint mir also, dass jeder das versteht.

Aus diesem Satz ging hervor, dass das Oberteil abgenommen hatte

Der Kuchen wird ein wenig gebraten, die Temperatur hinzugefügt und auf die Oberseite gedreht

Kuchen mit Erdbeeren für 2, in 25-30 Minuten war fertig

Licht und gab kein Foto? Ich backe selten süße Backwaren, zumindest schau

[Rita]

RitaJa, es geht überall runter.

Hinzugefügt am Samstag, den 02. Juli 2016 um 11:30 Uhr

Und heute bin ich mit einem Kuchen zu dir gekommen, wieder habe ich mehr Teig gegossen als nötig, es steigt, ich werde das nächste Mal die Rate leicht reduzieren.Ich machte 3 Eier, 1 Glas Zucker, 1 Glas Sauermilch, Soda 0,5 TL, Backpulver 1 TL, Mehl 1,5 Tassen, Kirschen 1 Tasse. Nächstes Mal nehme ich 2 Eier, 0,5 EL Zucker, 0,75 TL. Backpulver, 0,75 EL Sauermilch, eine Prise Soda, Mehl 1 Tasse.



Es wird nicht verbrannt, aber es ist klar, dass dort, wo die Zehn mehr gebraten wird. Die Kirsche schwebte nach unten

Hinzugefügt Samstag 02 Jul 2016 15:09

Devouli, so ein köstlicher Kuchen kam heraus, nur zart, lecker, na ja, wer sagt, dass der Gourmet nicht mit Gebäck befreundet ist? 30 Minuten bei einer Durchschnittstemperatur gebacken, ich denke, Sie können 25 geben und 20 Minuten in einer Pfanne mit Restwärme stehen lassen. Das Backen wurde auf einer Antihaftmatte durchgeführt und in 10 Minuten mit 2 Matten bedeckt. Aber es ist sehr lecker. Aber ich werde die Testrate leicht reduzieren.

Aus diesem Satz ging hervor, dass das Oberteil abgenommen hatte

sie schätzte auch, dass sie aussah - ein wenig, fügte hinzu und drehte sich oben um

Deshalb hat es nicht funktioniert, weil das Verdeck ausgeschaltet war

Nun, so, zuerst 30 Minuten, dann weitere 15 Minuten, dann mit 2 weiteren heißen Oberflächen zweimal für 10 Minuten mit einem leichten Temperaturanstieg, Mist im Allgemeinen

Julia, verzweifle nicht, du musst dich an jeden Auflauf gewöhnen, dich mit ihr anfreunden, verstehen, wie sie arbeitet, wozu sie fähig ist. Hier kochen die Cartoons alles selbst, aber nein, weil Sie vorbeischauen ... umrühren jene. Sie können nicht in einen Schnellkochtopf schauen, also suchen Sie im Programm nach dem, was Sie brauchen, und ändern dann die Zeit und dann den Druck. Experimentieren Sie, beobachten Sie und Sie werden Erfolg haben!

Ilmirushka, absolut richtig, ich stimme zu, dass Sie sich an die Temperatur anpassen müssen (es wäre schön, wenn es eine Temperaturabstufung am Rad gäbe ..).
Und der Kuchen kann nicht im Ofen aufgehen, es funktioniert nicht immer. Ich sage nicht, dass der Multistepan Mist ist, ich sage, dass ich Mist habe, der Kuchen hat hier nicht funktioniert. Und niemand hat mich empfohlen, ich habe es selbst angeschaut, ich habe es nicht gebacken, ich habe es noch einmal hinzugefügt ...
Charlotte backte 2 (oder etwas höher) stellte sich heraus, das gleiche ist normal. Nur das Oberteil brannte ein wenig, so dass sie rückversichert war, drehte sich das Oberteil nicht auf. Im Allgemeinen brennt mein Oberteil die ganze Zeit, dieses Fleisch, das Kuchen.

Im Allgemeinen brennt mein Oberteil die ganze Zeit, dieses Fleisch, das Kuchen.

Es ist seltsam, warum ist das so? Zum ersten Mal habe ich ständig in das Buch geschaut, um mich an die Temperatur zu erinnern. Jetzt wird das Haus renoviert, alles wird aufgeräumt, daher ist es klar, dass ich mich nicht erinnere, aber wenn ich alle Pfannen herausnehme, bekomme ich die Bücher wieder, alles ist darin angegeben.

So können Sie die Oberseite mit einem Teppich abdecken.

Keine Antihaftmatte, funktioniert Folie?
Ich werde jetzt Pizza backen. Ich verstehe richtig, dass Sie die Pizza nach dem Einlegen in einen Topf bei 210 Grad einschalten, auf diese Temperatur erwärmen (bis sie klickt) und die Temperatur auf 2 senken müssen (ohne das obere Heizelement?)
oder schaltet sich das obere Heizelement beim Backen immer ein?

Das obere Heizelement schaltet sich beim Backen immer ein

Ich habe alles gemacht (die Oberseite mit Folie bedeckt). Insgesamt ist der Boden leicht gebraten, die Oberseite ist weiß, aber da der Teig dünn ist, hat er gebacken und sich als köstlich herausgestellt.
Danke Mädels für die Wissenschaft.
Ich werde das Manna backen, bis es funktioniert.

[Julia]

Ich werde das Manna backen, bis es funktioniert.

JuliaDie Mannik ist großartig, zum ersten Mal habe ich fast jeden Tag gebacken, die Kinder mögen das schnell, sie kneten den Teig mit mir, genau dort backen sie alles und sofort setzen wir uns, um Tee zu trinken. Ich kann nichts über die Zeit sagen, ich erinnere mich nicht, ich schaue alles aus Büchern an. Aber ich denke, sie hat hier ein Foto ausgestellt.

Hinzugefügt am Montag, 17. Oktober 2016, 20:09 Uhr

JuliaIch habe ein Foto von meinem Mannik gefunden, siehe Seite 13. Ich muss sofort sagen, dass es einen Tab gibt - einen Kuchen, der sich als sehr hoch herausstellte, und ich habe ihn geschnitten und mit saurer Sahne und Bananencreme bestrichen.

Ilmira, wie verhält sich die Beschichtung in Gourmet nach mehreren Monaten Gebrauch? Generell zufrieden mit dem Gourmet?

[KatyaRevina]

nach mehreren Monaten Gebrauch?

KatyaRevinaIch bin sehr zufrieden damit und alles ist in Ordnung mit der Beschichtung, bis auf den abgedunkelten Kreis auf dem Deckel, der in der Anleitung vorgesehen ist.Es ist nur so, dass es jetzt renoviert ist und alles irgendwo aufgeräumt wird. Ich koche in einem Schnellkochtopf (neben dem Bett im Schlafzimmer). Ich hoffe, dass bald alles wieder an seinen Platz zurückkehrt, ich werde es öfter zeigen

Hallo! Bring mich zu deiner freundlichen Gesellschaft, morgen bekomme ich meinen Gurmash ... und hier ist eine Frage, wo ich Rezepte für ihn finde, ich wollte lernen, während ich warte und das erste Gericht für ihn auswähle ...

[Elisabeth]

Elisabeth, schön dich zu treffen und noch angenehmer zu gratulieren! Ich kann gerade physisch kein Buch von ihm finden, aber meiner Meinung nach gibt es zum ersten Mal Rezepte. Und wenn Sie die Natur Ihrer "Pfanne" verstehen, brauchen Sie keine speziellen Rezepte, sondern backen und kochen einfach Ihre Lieblingsgerichte.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, vielen Dank! Ich lese das ganze Thema, freue mich auf ein wunderbares Wunder, ich habe Rot ... gibt es einen Unterschied zwischen Weiß und Rot?

Unterschied zwischen weiß und rot

ja nein natürlich nur zwei farboptionen.

[elso4ka]

Ich habe mich auch für Gourmet entschieden, nachdem ich das Thema über Pizzabäcker in diesem Forum lange gelesen hatte. Ich habe fast alles gelesen elso4ka, ElisabethIch werde Rezepte aus diesem Thread ausprobieren. Es gibt so viele interessante Dinge.

[KatyaRevina]

KatyaRevinaIch habe dieses Wunder heute schon erlebt, die Pizza ist ausgezeichnet geworden, die Hähnchenschenkel auch sehr gut gefallen, und ich habe die Pasta zum Abendessen mit dem Saft aufgewärmt, der von ihnen übrig geblieben ist, alle sind sehr glücklich! Ich werde unsere Bekanntschaft fortsetzen!

[Elisabeth]

ElisabethIch habe zum ersten Mal in der gleichen Reihenfolge gekocht! Dann, sehe ich, läuft alles so gut, dass ich beschlossen habe, die Zeit durch Erhöhen der Temperatur zu beschleunigen, und ... vergeblich, ich erinnere mich, habe ich die Kartoffeln ein wenig angezündet. Mir wurde klar, dass ich das nicht tun sollte, da die Temperatur sehr hoch ist und sehr schnell ansteigt.

Du schreibst hier also gut über Gurmashka, dass ich es auch bekommen sollte.
Ich habe zu Unrecht einen Schmortopf direkt bei mir vergessen.
Devuli, und zeig bitte etwas von Gurmashik, was? Bitte schön!

Bitte zeig mir etwas von Gurmashik,

Ritus, ich habe noch nichts, ein kleiner Handwerker ist mit dem Öffnen der Böden verwirrt, wir können es immer noch nicht schaffen, und meine Shkovorodoshki sind gelangweilt, ich koche alles in Shtebka, ich stelle sie in das Schlafzimmer in der Nähe des Bettes und wir leben mit ihr, zhruzhnenko

[elso4ka]

elso4kaund ich machte mir nur Sorgen um Pizza. Jemand hat im Gourmet eine gekochte Pizza bekommen. Meine Kinder lieben Pizza sehr, aber es gibt nirgendwo auf dem Land, wo man sie kochen kann. Deshalb kaufe ich Gourmet. Nun, für andere Gerichte wird es nützlich sein. Und bei welcher Temperatur haben Sie die Pizza gekocht und wie lange hat es gedauert?

[KatyaRevina]

gekocht stellte sich heraus.

KatyaRevinaIch würde mich also direkt für diese gekochte Pizza interessieren. Wie wird sie gekocht? Wenn die maximale Heizung 230 Grad beträgt. Schau nur so, dass es nicht brennt, aber die Leute schaffen es zu kochen ... Ich verstehe nicht

Hinzugefügt Mittwoch, 19. Oktober 2016, 20:25 Uhr

KatyaRevina, wenn Ihnen das plötzlich gelingt, zeigen Sie? Meine Pizza aus einem kalten Zustand wurde in 12 Minuten gebraten, maximal 5 Minuten, dann etwas weniger als zwei.

Ich habe es gekocht, ich weiß wirklich nicht warum, ich habe keine Pizza mehr probiert.

Hinzugefügt Mittwoch, 19. Oktober 2016, 21:30 Uhr

Meine Kinder lieben Pizza sehr, aber es gibt nirgendwo auf dem Land, wo man sie kochen kann.

Ich rate clathronic, es gibt die beste Pizza aus solchen Öfen, es ist besser nur in Öfen mit einem Stein.

[Svetlana]

Svetlana, schreiben Sie bitte, wie es sich als gekocht herausstellt? Ich verstehe nicht, wie der Teig gekocht werden kann. Ich habe eine gebratene knusprige Kruste darunter, die Füllung ist alles so lecker unter dem Käse.

[Ilmira]

IlmiraIch weiß nicht, nur gekocht, vielleicht hat es viel Sauce ergeben, aber ich habe immer so viel in andere Öfen getan.

Dose Sauce

vielleicht wirklich wegen ihm. Ich habe in den fernen 80ern angefangen, Pizza zu backen, wir haben auch Namen - so etwas war nicht im Alltag. Und selbst dann habe ich drei Regeln gelernt: Den Kuchen mit Tomatensauce einfetten - zum Beispiel Ketchup, aber nur einfetten, den Kuchen nicht einschenken oder dieses Verfahren durch eine Schicht dünn geschnittener Tomaten ersetzen, dann die Füllung nach Geschmack, Käse darüber. Übrigens galt damals Wurst in Pizza ... das ist nicht gut zu essen! Nach diesen alten Regeln backe ich immer noch Pizza, basierend auf diesen Grundzutaten. Ich verstehe nicht, WAS dort gekocht werden kann und in was ?!

[Sedne]

Sedne, Sie setzen mich wieder der Krise der Wahl aus ... Nur ich habe mich für den Gourmet entschieden ... Dann werde ich darüber nachdenken. Der Gourmet hat mich mit der Beschichtung verführt.Ich möchte keine Teflonbeschichtung kaufen. Ich denke, meine Kinder werden jede Pizza essen. Als es eine Renovierung gab und ich alles im Cartoon kochte, aßen sie es sogar mit Vergnügen und es wurde dort wirklich gekocht. Ich werde auch über Klatronic lesen, aber wahrscheinlich werde ich einen Gourmet kaufen. Und es entfaltet sich und es gibt einen Timer.

IlmirushkaJa, es war Sedne, der bei Gourmet über gekochte Pizza schrieb. Das hat mich verwirrt. Nun, da dies nicht stimmt, können Sie einen Gourmet kaufen.

[Ilmira]

Ilmira, danke für den Rat, ich werde berücksichtigen! Ich möchte das nächste Gericht aus der vedischen Kochkunst kochen, ich liebe dieses Buch wirklich, manchmal nehme ich es heraus und bis ich alle meine Lieblingsrezepte wiederhole, beruhige ich mich nicht!

Ich beschloss, Sandwiches zu machen (ob der Eintopf den Grill ersetzt oder nicht, dachte ich)
Es ist wunderschön geworden. Die Olive geölt. gebutterte Oberfläche, Temperatur ca. 180, schnell gekocht.

[Julia]

wird den Eintopf für mich ersetzen oder nicht,

Julia, wow, wie großartig es sich herausstellte! Ich habe es nicht so versucht, ich benutze einen Toaster. Julia, brennt die Beschichtung nicht?

Ilmira, nein, es ist nicht verbrannt. Nun, ich versuche es nicht mit voller Leistung einzuschalten. Ein wenig dunkel erschien, ich besprühte das Fett mit einem Entfernungsmittel nach dem Kochen, es schien gewaschen zu werden.
Ich habe am Sonntag Pizza gebacken. Die Temperatur beträgt ca. 180 Grad, ich lege ein Blatt Folie darauf (damit es nicht brennt, nicht klebt und nicht wäscht). Es wurde für ca. 15 Minuten gebacken, es stellte sich heraus, ok

[Snegir66]

Snegir66, Yulechka, wie cool! Ist das eine fertige Pizza?
Ich werde meine Gourmania in keiner Weise aus dem Zwischengeschoss lassen, aber ich verkaufe sie auch nicht! ... Ich warte, wie man so sagt, auf Inspiration.

Ja, fertig, nicht sehr knusprig, aber normal, gebacken.

Ja, fertig, nicht sehr knusprig, aber normal, gebacken.

Yulenka, bitte schreibe den Backalgorithmus.
Bitte schön! Nur mehr Details, weil es sehr cool geworden ist!

Ich schmierte die Unterseite mit (Pflanzen-) Öl, legte den Teig hinein, ebnete ihn, schmierte Mayonnaise mit Ketchup darauf, schnitt dann die Wurst und die Hälfte der Tomate ab und bedeckte sie mit einem Deckel (aus irgendeinem Grund brannte sie auf mir).
Die Temperatur liegt durchschnittlich zwischen 2 und 3 etwas mehr um 3 und 15 Minuten. Es stand ein wenig (ich habe es alle 5 Minuten ausspioniert, wenn es brannte), bestreute es mit Käse und ließ es wieder backen. Ich kann mich nicht genau erinnern, wie lange (wahrscheinlich 20 Minuten) Sie selbst sehen werden, wenn es fertig ist.

[Julia]

JuliaNun, ist es lecker? Aber ich kann nicht alles mit der Teigmenge erraten, ich mache Teig aus Anis für eine Portion. Und wenn ich es ausrollen, scheint es genau richtig zu sein, und dann beginnt die Pizza wie ein gutes Gebäck aufzusteigen. Sie müssen sich irgendwie überwältigen und den Teig in zwei Teile teilen und eine dünne, dünne Pizza machen.

Und ich kaufe Butterteig (wir haben sehr guten Teig im Kekshof) und es bleibt ein Stück übrig, 300 Gramm Kuchen, und ich rolle es ziemlich dünn aus.

Nach dem Kochen das Fett mit einem Entferner wie gewaschen bestreuen

Während ich ein bisschen mehr kochte, aber ein Kreis auf der Oberseite erschien, behandelte ich ihn mit Hilfe eines milden Amway-Reinigers, es gab überhaupt keine Spur ...