Warmer gebackener Gemüsesalat

Warmer gebackener Gemüsesalat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	2 Stk
Zucchini	2 Stk
Bulgarischer Pfeffer	3 Stk
Tomate	1 PC
Champignon Pilze	5 Stücke
Zwiebeln	2 Stk
Unraffiniertes Sonnenblumenöl	1 Esslöffel. l.
Knoblauch	2 Nelken
Gewürzmischung	1 Teelöffel
Salz (leicht nach Geschmack)
Frische Kräutermischung

Kochmethode

• Auberginen, Zucchini, Pfeffer, Tomaten waschen, trocknen, aber nicht schälen und die Stiele nicht trennen. Zwiebel schälen. Champignons trocken schälen. Alles auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen.
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• Bei 180 Grad im Ofen ca. 20 Minuten backen. Überprüfen Sie regelmäßig die Bereitschaft (fertiges Gemüse lässt sich leicht mit einem Zahnstocher durchstechen).
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• Das Gemüse aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, schälen, entkernen und in mittlere Scheiben schneiden. In dieser Form können sie 1-2 Tage in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dieser Salat ist direkt nach dem Kochen köstlich und kalt.
• Fügen Sie beim Servieren jeder Portion eine Mischung aus frischen Kräutern hinzu, gießen Sie Öl mit gehacktem Knoblauch und einer Mischung aus Gewürzen. Nach Belieben Salz-Pfeffer-Mischung hinzufügen.
• Guten Appetit!!

Das Gericht ist für

für 4-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten (20 Minuten im Ofen)

Kochprogramm:

Backen im Ofen

Unser Lieblings! Wir machen es oft im Sommer, backen eine andere Zwiebel. Und achten Sie darauf, frischen Koriander hinzuzufügen!

[Kalmückien]

Kalmückien, Sommerschönheit! Besonders aus dem Gemüse und den Kräutern selbst gewachsen!

Julia, ich mochte den Salat dank der Lesezeichen

[Julia]

JuliaSuper Salat! Ich werde Gemüse auf plamerassekatelei backen und dieses Wunder unbedingt tun.

[irina23]

irina23, MirabelIch bin sehr froh, dass mir der Salat gefallen hat, er ist sehr leicht, lecker und schnell zubereitet