Churros Hackfleisch mit Blumenkohl (in Churrosmaker Princess 132401)

Churros Hackfleisch mit Blumenkohl (in Churrosmaker Princess 132401)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hähnchenfilet	100 g
Blumenkohl (gefroren)	200 gr.
Haferflocken	5 + 3 EL. l.
Haferkleie	3 EL. l.
Ei	2 Stk.
Unraffiniertes Sonnenblumenöl	2 EL. l.
Frische Kräuter (Petersilie, Dill)	20 + 20 gr.
Kräutermischung	1 Teelöffel
Soda (mit Zitronensaft gelöscht)	1/2 TL
Salz	1/2 TL
Zwiebeln	1/2 Zwiebel

Kochmethode

• Normalerweise habe ich Hühnchen fertig gehackt und in Portionen Schnitzel eingefroren. Es ist ein sehr leichtes Hackfleisch und leicht zuzubereiten. Um es zuzubereiten, müssen Sie das Hühnerfilet in Würfel schneiden (oder mit einem Mixer schlagen), 1 Ei, fein gehackte Zwiebeln, etwas Salz und Haferflocken hinzufügen. Für 100 gr. Filet reicht 3 EL. l. Flocken. Lassen Sie es ein wenig brauen und die Flocken quellen auf, bilden Sie dann die Pastetchen und frieren Sie ein.
• Um Churros zuzubereiten, brauchte ich 2 solcher Schnitzel (120 g), die ich zuvor gedünstet hatte. Nehmen Sie dazu eine Pfanne, legen Sie gefrorene Schnitzel darauf und lassen Sie ohne Ölzusatz und etwas Wasser 20 bis 30 Minuten unter einem geschlossenen Deckel köcheln.
• Dann bereiten Sie andere Zutaten vor.
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• Blumenkohl auftauen, Wasser abtropfen lassen. Grün waschen, leicht trocknen und fein hacken.
• Haferflocken 5 EL l. und Haferkleie mit einer Kaffeemühle mahlen.
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• Gekochtes Hackfleisch zum Blumenkohl geben und mit einem Mixer pürieren. Kräuter, Ei, Sonnenblumenöl, Soda mit Zitronensaft, eine Kräutermischung, Salz hinzufügen und mischen. Die zerkleinerten Haferflocken mit der Kleie mischen und bis zur gewünschten Konsistenz zum Teig geben.
• Den Churrosmaker mit Pflanzenöl einfetten, erhitzen, mit Kleie bestreuen und den Teig mit einem Spritzbeutel in Formen geben.
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• Backen Sie Churros 3-4 Minuten lang, drehen Sie Churrosmaker zu Beginn des Backens einige Sekunden lang, um den Teig besser zu verteilen.
• 
• Guten Appetit!!

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten (+20 Minuten)

Kochprogramm:

Backen in Churrosmaker Princess 132401

Hinweis

Churros mit gehacktem Hühnchen und Blumenkohl sind dank unraffiniertem Sonnenblumenöl sehr zart, saftig und aromatisch

[Julia]

JuliaIhre Fantasie ist ungezügelt! Sie haben bereits eine so faszinierende Liste von Rezepten zusammengestellt!
Es tut mir sehr leid, dass ich die erste zwischen Wurst und Churrosnitsa gewählt habe ...

zwischen Wurst und Churrosnitsa

sehr kleiner Unterschied, im Wurstkrug ist er noch breiter als die Teigkerbe

was ich vorher gelöscht habe.

Sie haben immer noch Angst, aus rohem Fleisch zu machen

sehr kleiner Unterschied, im Wurstkrug ist er noch breiter als die Teigkerbe

Das ist richtig, die Kapazitäten sind breiter und die Leistung ist geringer ...
Und es dreht sich nicht um, so dass der Teig, wenn er an die Decke steigt, von unten brennt.

Ist es möglich, den Prozess des Kochens von Schnitzeln, Einfrieren, Schmoren und anschließenden Verwandeln in Hackfleisch irgendwie zu überspringen? ... Es ist schwierig und trostlos, sich so viel Mühe zu geben! Vielleicht einfach das Hackfleisch in eine Pfanne geben oder sofort das gekochte Fleisch nehmen ... Was denkst du? Etwas sagt mir, dass Sie nur die Schnitzel verwenden wollten, die sich bereits im Gefrierschrank befanden ...

[Premier]

Premier, Vielen Dank! Und was hindert Sie daran, in einem Wursttopf zu kochen? Mein Teig ist für schnelles Kochen ausgelegt, damit alles wunderbar backt! Und auch bei der zweiten Option können Sie es flüssiger kneten und mit Füllungen zubereiten: das gleiche gekochte Hackfleisch, frisches Gemüse und für süße - zum Beispiel getrocknete Früchte

[Irsha]

Irsha, hyhy)) Ja

[Galsys]

GalsysSicher kannst du !!! Es ist nur so, dass Sie beim Kochen von Churros nur den Kochprozess beschleunigen möchten, da diese von sich aus sehr schnell gebacken werden.Normalerweise koche ich halbfertige Produkte absichtlich zu Beginn der Woche und gebe sie daher für verschiedene Bedürfnisse während der Woche aus (und sie verweilen nicht bei mir!) oder speziell Filets kaufen und dann Churros kochen Das habe ich gerade lange im Rezept beschrieben für diejenigen, die deshalb abends von der Arbeit nach Hause kommen und schnell alles kochen wollen. Aber wie viele Leute - so viele Meinungen! Vielen Dank für die alternativen Kochmöglichkeiten! Vielleicht findet jemand Ihren Weg besser!

Vielleicht einfach Hackfleisch in eine Pfanne geben

Dies ist mein Hackfleisch, und das Rezept beschreibt, wie man es zubereitet und in Portionen einfriert. Auf diese Weise gekochtes Hackfleisch erweist sich als zarter und eignet sich ebenso gut für Babynahrung

Und meine Worte der Bewunderung sind schon vorbei !!!!
Ich kann mir keine neuen vorstellen !!!….
Deshalb danke für ein weiteres Meisterwerk!
Und wie immer weggeschleppt!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, SvetlanaVielen Dank, es ist so schön, solche Komplimente zu erhalten !!! Ich hoffe, wenn Sie etwas nach meinen Rezepten kochen, teilen Sie Ihre Gefühle.

[Julia]

Julia! Notwendig !!!!