Churros aus Hafer-Choux-Gebäck mit Brombeermousse (in Princess Churrosmaker 132401)

Churros aus Hafer-Choux-Gebäck mit Brombeermousse (in Princess Churrosmaker 132401)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hafermehl	150 gr.
Weizenmehl	50 gr.
Ei	1 PC.
Wasser	150 gr.
Soda (mit Zitronensaft gelöscht)	1/2 TL
Salz	1/4 TL
Pflanzenöl	2 EL. l.
Frisch gefrorene Brombeeren	150 gr.
Honig	1 Teelöffel
Frisch gepresster Traubenzucker	3 EL. l.
Agar-Agar	1 Esslöffel. l.
Vanillezucker	1 Teelöffel

Kochmethode

• 
• Pflanzenöl, Salz ins Wasser geben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und sofort das Hafermehl in Kombination mit Weizenmehl einrühren. Fügen Sie Soda hinzu, gelöscht mit Zitronensaft und einem Ei, schlagen Sie mit einem Mixer.
• Den Churromeyker mit Pflanzenöl einfetten, erhitzen, mit etwas Kleie bestreuen und den Teig aus einem Spritzbeutel in Formen geben.
• 
• 2-3 Minuten backen, gleich zu Beginn des Backens den Churrosmaker einige Sekunden drehen, um den Teig besser zu verteilen.
• 
• Brombeeren auftauen und mit einem Mixer pürieren, in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann fügen Sie Agar-Agar hinzu, verdünnt in 1 EL. l. kaltes Wasser, rühren und vom Herd nehmen.
• Wenn die Mousse etwas abgekühlt ist, Vanillezucker, Traubenzucker, Honig hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.
• 
• Guten Appetit!!

Das Gericht ist für

8 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

30-40 Minuten

Kochprogramm:

Backen in Churrosmaker Princess 132401

Hinweis

Pudding hat keinen Hohlraum im Inneren (dieses Ziel wurde nicht festgelegt), aber sie haben einen echten Puddinggeschmack. Es passt gut zu jeder frischen Beerenmousse

[Julia]

Julia! Hier ist Dessert !!!
Und dann all die Snackbars ... und du willst auch Süßigkeiten ...
Und natürlich habe ich!

Also galoppierte ich sofort zum Nachtisch! Danke für die interessante Option!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan,

und du willst auch Süßigkeiten

Ich dachte schon, deshalb habe ich beschlossen zu diversifizieren))))

[Julia]

Frisch gepresster Traubenzucker 3 EL. l.

Julia, wo ist das?

[Rada-dms]

Rada-dms, Mach mit - am Wochenende kannst du dir und Süßigkeiten gönnen!

[Premier]

Premier,

wo ist es?

Dies ist in der Mousse, die ich gerade in der Küche habe und ich wollte ein diätetischeres Gericht machen, aber Sie können natürlich gewöhnlichen Zucker oder Honig verwenden

[Premier]

PremierEntschuldigung, ich habe keinen Defekt bemerkt !!! Ich werde es jetzt reparieren !!!
Glukosesirup ist Traubenzucker (er steht dort in kleineren Buchstaben auf der Flasche)

[Bianchi]

Bianchi, danke für ein weiteres interessantes Rezept, Haferflockenbacken hat für mich immer Priorität. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.
Gut gemacht, Sie haben in letzter Zeit so viele Rezepte veröffentlicht!
Das einzige, was ich fragen wollte, ist - wenn möglich ein Foto des Schnitts von Churrosiks hinzufügen - ich möchte nur die Struktur verstehen, wie der Teig gebacken wird, besonders nicht ganz traditionelles Po-lui-sta

[Frau. Addams]

Frau. AddamsDanke, dass du meine Rezepte genießt !!

Fügen Sie nach Möglichkeit ein Foto des Churrosik-Schnitts hinzu

Ich werde es in Zukunft versuchen