Choux Pie mit Käse und Speck

[Galchonok]

GalchonokDanke für die Empfehlungen. Ich neige dazu zu denken, dass der Käse sehr fett war und es anscheinend nicht genug Temperatur zum Backen gab. Ich werde es noch einmal versuchen.

[Shuska]

ShuskaSchade, dass Sie den vorbereiteten Kuchen nicht genossen haben

[Shuska]

ShuskaSchade, dass Sie den vorbereiteten Kuchen nicht genossen haben

Anscheinend gab es einige Fehler. Also möchte ich es herausfinden, um es richtig zu machen
Danke für das Rezept!

drinnen war eine Art nass

Es ist mir auch passiert ... Es sieht nicht nach Brandteig aus, aber mein Mann hat es gerne benutzt und gesagt - sehr lecker!

Es ist mir auch passiert ...

Lena, hast du Stärke hinzugefügt oder nicht?

[Häkchen]

HäkchenIch habe keine Stärke hinzugefügt ... Es war nicht da und ich dachte, Stärke wird dem Brandteig nicht zugesetzt. Ich habe beschlossen, es ohne Stärke zu machen.

[Elena]

ElenaHier ist die Antwort, warum der Teig "nass" ist. Oben antwortete ich

Aber ich denke, es ist ohne es möglich, obwohl die Struktur anders sein wird

Also haben wir es herausgefunden. Es stellt sich heraus, dass es ohne Stärke nicht möglich ist - es stellt sich heraus, dass es überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen muss, wie es bei Beeren der Fall ist. Obwohl ... haben Shuska Der Teig war auch nass

Shuska hatte auch feuchten Teig

ja ... und ich habe den Teig streng nach dem Rezept gemacht. mit Stärke

Rätsel! Ich muss wieder einen Kuchen machen