Feigen- und Camembertkuchen

[Eines der besten Rezepte für ein Glas Rotwein!]

Feigen- und Camembertkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Feigen (frisch)	6 Stk
Weichkäse mit Weiß. Schimmel
(Camembert)	250 g
Ei (klein)	1 PC
Thymian (frisch, Zweige)	3 Stk
Honig (flüssig)	3 EL. l.
Blätterteig	400 g

Kochmethode

• Eines der besten Rezepte für ein Glas Rotwein!
• Schnell vorzubereiten und anspruchsvoll in der Wahrnehmung!
• Die Hauptsache ist ein guter Camembert und reife Feigen!
• Die Feigen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Camembert in dünne Scheiben schneiden. Den Thymian abspülen, trocknen, die Blätter abreißen.
• Den Teig in 2 Teller von etwa 25-30x35-40 cm Größe ausrollen.
• Decken Sie die rechteckige Form oder das Backblech mit Backpapier ab. Legen Sie einen Teller Teig aus. Legen Sie die Camembertscheiben fest darauf und lassen Sie dabei ca. 1-1,5 cm freie Kanten.
• Das Ei schlagen und den Teigrand vorsichtig einfetten. Decken Sie den Käse mit dem zweiten Teller ab und drücken Sie die Ränder des Kuchens mit einer Schnur zusammen.
• Die Oberfläche mit dem restlichen Ei bestreichen. Die Feigenscheiben überlappen und mit Thymianblättern bestreuen.
• 20 Minuten bei 180-200 C backen.
• Den Honig in einem Wasserbad erhitzen und die Füllung auf dem fertigen Kuchen heiß einfetten. Servieren Sie den Kuchen immer warm, bis der Käse gefroren ist.

Hinweis

Weinbeere, Feige, Feige - dies sind nur einige der Namen von Feigen, die in unseren alten Büchern zu finden sind. Vor Hunderten von Jahren wurde es von asiatischen Kaufleuten nach Moskau gebracht. Unsere Liebe zu Feigen war so groß, dass sich das Wort Feige allmählich auf alle Süßigkeiten bezog, die wie getrocknete Marshmallows hergestellt wurden. Das ist verständlich: Feigen wurden uns in getrockneter Form geliefert und wurden allmählich zum Synonym für die köstlichsten und süßesten. Auch zu Sowjetzeiten blieb dieses Bild unverändert: Nur getrocknete Feigen standen uns zur Verfügung, und frische Feigen wuchsen nur dort, wo sie wuchsen - in den heißen südlichen Republiken der UdSSR.

Daher wurden Rezepte mit frischen Feigen in meinen Kochbüchern erst gefunden, als blau-blaue Weinbeeren im freien Verkauf und zu einem erschwinglichen Preis erschienen.

Das erste Rezept aus meinen Erkenntnissen, das ich vor einigen Jahren aufgestellt habe - Dessert "Kastaniencreme mit" hopfenreichen "Feigen"... Und dies ist das zweite Rezept aus meinen Erkenntnissen, mit einer frischen Beere - salzig, wenn ich so sagen darf

Ich hoffe, es wird Ihnen genauso gut gefallen wie unserer Familie und unseren Freunden, die das Glück haben, ein Glas jungen Rotweins oder sogar nur eine Tasse duftenden Tee zu trinken.

Und ein kleiner Ratschlag der "gastronomischen" Feinschmecker: Der Geschmack von Camembert ist stark genug, er kann die natürliche Natur großartiger Weine bis zur Unkenntlichkeit verändern, und deshalb ist es besser, junge Rotweine wie Beaujolais zu servieren ... Die Normannen selbst, die keine eigenen Weinberge und Weine haben, trinken ihn jedoch lieber aus mit Ihren Calvados oder Apfelwein.

Nun, ein wenig über die Vorteile von Feigen:
Avicenna hielt es für nützlich bei Erkältungen und Husten, behandelte sie mit Nieren- und Milzerkrankungen und glaubte, dass "... Feige Hitze von einer Verbrennung entfernt, den Biss eines verrückten Hundes lindert und den Biss von Karakurt heilt."
Ärzte verschreiben es heute, um die Kraft wiederherzustellen und den Stoffwechsel zu verbessern, um Neoplasien zu bekämpfen. Es ist in allen Sportdiäten enthalten.
Feigen enthalten große Mengen an Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium sowie die Vitamine B1, B3, PP, C und K.

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Nagirochka! Ein interessantes Rezept, und ich habe den Käse mitgebracht, und wir holen den Wein ab! : girl_love: Jetzt müssen wir die Feigen finden!

Sehr schöner Kuchen. Wollen!

Nagira! Entschuldigung, ich habe im Rezept keine Anleitung gefunden, wie lange und bei welcher Temperatur gebacken werden soll. Vielleicht ist es nicht mein Auge!

Danke euch allen! Die Anweisungen sind erschienen, jetzt ist alles klar.

[Nagira]

NagiraUnglaublich attraktiver Kuchen, und der Geschmack sollte außergewöhnlich sein! Ich werde es vorerst zu Ihren Lesezeichen bringen. Es wird Feigen geben - ich werde bereit sein, die Gäste mit solch exquisiter Köstlichkeit zu überraschen. Danke für das tolle Kuchenrezept!

[Rada-dms]

Rada-dms, Brücke, Mascha Ivanova, Bona Fide
Mädchen, ich bin dir sehr dankbar für dein Interesse an dem Rezept!
Ich hoffe, Sie werden nicht vergessen, es im Herbst zu versuchen

Die Kombination von Feigen und Camembert ist so christomatisch wie die Kombination von Birne (mit einem hellen Aroma) und Blauschimmelkäse. Und zusammen mit Blätterteig und Wein - nur ein Märchen! Schade, dass ich nicht in einer Stunde ein zweites "Danke" senden kann.

[Nagira]

Nagira, Irina, ahhh sehr coole Torte .. lecker, leck deine Finger

[kristina1]

kristina1, KristinaSie haben die Feigenrezepte befolgt, ich sehe, einige haben Glück, im Pavillon habe ich gesehen, wie die Reihe der "Feigen" für Sie ansteht
War Innuska übrigens dort Ihr zweiter Vorname namens Cesarinochka?
Du hast mich wahrscheinlich schon gesehen Frangipan mit FeigenIm Herbst backe ich meistens seine Lieblingsfeigenbackwaren, sehr gut. Ich liebe so eine saftige Nussschicht

dort Innuska nannte Sie Cesarinochka mit dem zweiten Vornamen?

Das ist mein richtiger Name ... schön dich kennenzulernen ... König

Das ist mein Geschenk

wow, ein kognogninaler Name für eine Jungfrau ...
Freut mich, dich kennenzulernen

Freut mich, dich kennenzulernen

Höre auf den Namen als den Namen, wie du liebevoll Irusik, Irusichka, Irusuchok usw. genannt wirst. Alle Namen sind wunderschön. Und du hast Irina. Was in der Übersetzung bedeutet: hi: world. auch sehr schön dich zu treffen ..

Ich habe keine Beleidigung gesagt, aber mit Bewunderung

also habe ich verstanden ..: lol: ich sollte schon verstehen, dass ich keinen schlechten Sinn für Humor habe