Weißrussischer Karottensalat

Weißrussischer Karottensalat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Belarussisch

Zutaten
Karotten (Nettogewicht)	400 gr.
Apfelessig	2 EL. l
Salz	1/2 TL
Korianderkörner	2 TL
Pflanzenfett	3 EL. l
Zwiebeln	1 kleine Zwiebel
Knoblauch	1-2 Nelken

Kochmethode

• Karotten auf einer groben Reibe reiben. Salz und Apfelessig hinzufügen. Gut umrühren, abdecken und über Nacht kühlen.
• Nehmen Sie die Karotten morgens aus dem Kühlschrank. Die Koriandersamen in einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Zerdrücke sie in einem Mörser. Die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip hacken und in Pflanzenöl braten, bis sie durchsichtig ist. Leicht abkühlen lassen, Öl in Salat abseihen. Zwiebeln werden nicht benötigt (sie können in einem anderen Gericht verwendet werden). Koriander und gehackten Knoblauch zum Salat geben, alles gut mischen. Salat fertig.
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Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Hinweis

Das Rezept wurde im Cooking at Home-Forum, dem Autor von DolceVita, ausspioniert.
Köstlicher, aromatischer Salat! ich mochte wirklich

Lenulya, sie hat definitiv eine Belohnung für mich! Sie wissen, was für ein Kaninchen ich von Nationalität bin! Na ja, der Weißrussische natürlich
Danke liebe! Ich werde es zu den Lesezeichen bringen!

Nimm es zu deiner Gesundheit, meine Liebe

Sie wissen, was für ein Kaninchen ich von Nationalität bin!

ich weiß, ich weiß

Fast eine koreanische Karotte. Köstlich! Ich gieße das heiße Öl aus der Pfanne in die Karotten, bedecke es mit derselben heißen, fettgemahlenen Pfanne und lasse es stehen, bis die Pfanne abgekühlt ist. dann ist die Karotte weicher und weicher. Ja, und nicht für "zeremonielle" Anlässe und Zwiebeln in Karotten, es schadet nicht ...

aber nicht für "zeremonielle" Anlässe und Zwiebeln in Karotten legen, schadet es nicht ...

Ich dachte auch, dass Zwiebeln zu einem Salat hinzugefügt werden können. Aber ich habe mich entschlossen, zum ersten Mal alles streng nach dem Rezept zu machen.