Suppenpüree aus gebackenem Gemüse mit Brie-Käse (Vitek VT-2620 Suppenmixer)

Suppenpüree aus gebackenem Gemüse mit Brie-Käse (Vitek VT-2620 Suppenmixer)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Zucchini 1 Stck. mittlere Größe	300 Gramm
Karotten 1 Stk.	120 Gramm
Zwiebel 1 Kopf	150 Gramm
Knoblauch	1-2 Nelken
Bulgarischer Pfeffer	Halb
Kartoffeln 1 Stk.	100 g
Gestielter Sellerie	Blattstielboden
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Wasser oder Brühe	~ 500 ml
Gemahlene Kurkuma	0,5 TL
Weicher Brie-Käse	100 g

Kochmethode

• Zucchini schälen und in 1 cm dicke Halbringe schneiden.
• Die Karotten schälen und in 0,5 cm dicke Ringe schneiden.
• Paprika in 2 cm dicke Streifen schneiden.
• Zwiebel schälen und in 4-6 Stücke schneiden.
• Gemüse und Knoblauch (nicht schälen) in eine feuerfeste Schüssel geben und 10 Minuten grillen.
• Ich backte 10 Minuten lang in einer Philips Luftfritteuse bei 180 Grad und schüttelte sie zweimal.
• 
• Während das Gemüse backt, schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
• Den Sellerie in kleine Stücke schneiden.
• Legen Sie das gebackene Gemüse, die Kartoffeln und den Sellerie in die Schüssel eines Suppenkochers.
• Gießen Sie Wasser oder Brühe so, dass die Flüssigkeit das Gemüse einen halben Zentimeter bedeckt.
• Suppenmodus einschalten.
• Nach dem Signal die Suppe nach Geschmack salzen und pfeffern, mit Kurkuma würzen und 2 Minuten auf dem Mixer schlagen.
• Gießen Sie die Püreesuppe in Schalen. 25 g Brie-Weichkäse in jede Portion geben.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen! : nyam: Ich nehme Lesezeichen mit!
Vielen Dank!

[Anastasia]

Anastasia, Danke für's vorbeikommen. Ich hoffe du genießt die Suppe.

Danke, Ksyushik, für eine weitere köstliche Suppe!
Ich, wie immer, Anpassung und Version
Erstens wächst die Freundschaft mit Brie nicht. Hier verstehe ich seine Reize. Zweitens wollte ich den Geruch von frischem Knoblauch. Drittens habe ich keinen Suppenkocher
Deshalb goss ich Gemüse ein, kochte es in Hühnerbrühe, benlernula, fügte beim Servieren frischen Knoblauch und geriebenen Käse (der verfügbar war) hinzu. Erhielt eine herzhafte Suppe mit einem hellen Sommergeschmack.
Danke Schatz! Mehr schaffen!

[Irina]

Irina, Gesundheit .

Ich, wie immer, Anpassung und Version

Genau wie ich es normalerweise tue. Eins ist nicht, dann essen wir das andere nicht, dann ersetzen wir das dritte durch das vierte. Stimmt. Hauptsache, dann ist das Ergebnis erfreulich.

Hauptsache, dann ist das Ergebnis erfreulich.

Das Ergebnis gefiel Auge, Geruch, Zunge und Bauch
Vielen Dank!