Kokosmilch und Butter (Multi-Mixer Profi Cook PC-MSM1024)

Kokosmilch und Butter (Multi-Mixer Profi Cook PC-MSM1024)

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Kokosnuss (Nettogewicht)	500 g
Wasser	1 l

Kochmethode

• Waschen Sie Kokosnüsse (ich hatte 2 kleine). Verwenden Sie einen scharfen Gegenstand (ich habe es mit einer Ahle gemacht), um zwei Löcher aus drei kleinen dunklen Vertiefungen zu stechen. Sie werden auch "Augen" genannt. Gießen Sie Saft durch sie. Es ist besser, Saft zu trinken und ihn nicht bei der Zubereitung von Milch zu verwenden, da dies die Haltbarkeit von Milch verkürzt.
• Wickeln Sie dann die Kokosnuss in ein weiches Tuch oder Handtuch und schlagen Sie an mehreren Stellen mit einem Hammer kräftig auf sie ein.
• Nachdem die Kokosnuss geknackt hat, entfernen Sie die Schale, indem Sie das Fruchtfleisch trennen. Schneiden Sie die dünne braune Schale nicht ab, sie ist sehr reich an Öl und Nährstoffen.
• Bei Bedarf kann das Fruchtfleisch mit Wasser gewaschen werden. Als nächstes müssen Sie es schneiden.
• Alles in einen Krug geben, mit 2 Geschwindigkeiten mahlen. Wasser hinzufügen, erneut mit 3-4 Geschwindigkeiten mahlen.
• Schalten Sie die mittlere Heizung für 60 Minuten ein.
• Nach dem Kochen den Inhalt etwas abkühlen lassen, erneut schlagen und durch ein Tuch drücken. Den Kuchen nicht wegwerfen. Es kann in Backwaren wie verwendet werden
• Das Öl kann für kosmetische Zwecke verwendet werden. Zu diesem Thema gibt es im Internet viele Informationen, zum Beispiel hier: 🔗
• Es gab nichts zur Auswahl, also nahm ich das, was in AUCHAN war, nachdem ich es gehört hatte, so dass es hinein sprudelte. Es stellte sich als sehr anständig heraus !!! Die Milch erwies sich als sehr aromatisch. Wir haben einfach so getrunken.

Hinweis

Lenas Rezept 🔗

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Ich liebe Kokosmilch und damit zubereitete Desserts.

[Ludmila]

LudmilaIch backe Brötchen.

Oh, wie pünktlich))) in meinem Kühlschrank warten Kokosnüsse in den Flügeln. Ich kaufte sie zum ersten Mal und wusste nicht, an welche Seite ich mich wenden sollte. Vielen Dank

Das Öl kann für kosmetische Zwecke verwendet werden.

und in Backwaren. Kokosöl wird zusätzlich zu seiner Nützlichkeit (Stärkung des Immunsystems, Ausgleich des Blutzuckerspiegels usw.) auch gut aufgenommen

🔗

[Anya]

Anya, Vielen Dank! Beim Backen kannst du das natürlich, aber es ist schade ... da fällt es so wenig aus.

Mistel, danke für das Rezept. Seit 25 Jahren gehe ich nach einem Misserfolg mit ihnen an Kokosnüssen vorbei. Und Dosen Kokosmilch beißt zu einem Preis. Jetzt werden wir uns mit Proficus um Kokosnüsse kümmern. Ich liebe Backwaren mit Kokosnuss. Also warte ich auf die Bars.

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank! : rose: Die Riegel sind fertig.

Wir warten.

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Mistelochka, und hier verwende ich Kokosöl in Backwaren und was für weiche kleine Kuchen, nur durch Tippen! Darf ich es Ihnen schicken, wir haben hier jede Menge davon, Chesslo!

Riecht es nach was?

[Regina V.]

Ich benutze Kokosöl in Backwaren,

Luda, na ja, wenn du kaufst, dann kannst du ja auch backen. Ich meinte, dass aus dieser Menge Kokosnuss wenig gewonnen wird. Wir haben es auch im Angebot .. aber den Preis.

Riecht es nach was?

Regina V.Ich rieche nach einem Pina Colada Cocktail.

Eine andere Möglichkeit ist, Kuchen anzubringen


Giriraj indische Kokosnussplätzchen

Mistel, entschuldigen Sie, dass ich Sie im Rezept gefragt habe. Ich weiß nur nicht einmal, ob wir ein separates Thema zu Kokosnüssen haben
Ich habe es ausgegraben, aber es war kein Wasser darin. Anscheinend nicht der letzte Treffer. Frage. Ist es jetzt essbar? Oder rausschmeißen? So sieht er geschnitten aus

[Anya]

Anya, wenn es keine Wassermilch gibt, dann nicht frisch ja. Du riechst es, wenn es keinen Seifengeruch gibt, dann benutze es. Es gibt nichts Schädliches, nur einen unangenehmen Geruch.

Ksyusha, und bei welcher Temperatur in Grad erwärmt sich Ihr Wunder-Prich?, Da Sie es auf dem Herd erhitzen müssen.

Ir, aber du kannst dich nicht aufwärmen !!! Toka an alle. Gießen Sie kochendes Wasser, schlagen Sie, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Gefegt, ich werde nicht erhitzen, kochendes Wasser gießen - das ist nur für mich

Ich habe Kokosmilch mit einer einfachen Methode hergestellt - ich habe kochendes Wasser über die Späne gegossen, sie stehen lassen und sie dann mit einem gewöhnlichen Mixer gemahlen.
Die Milch erwies sich als viel wässriger als gekocht und in einer Sojakuh gemahlen, und die Späne waren nach einem normalen Mixer nicht so weich und eher grob.

Yul, das ist verständlich, aber wenn es keine Einheit gibt ..

[Omela]

Omelaund Heizmedium ist wie viele Grad? Und obwohl ich keinen Multi-Mixer habe, stelle ich den gewünschten auf den Multi-Cooker. Habe ich richtig verstanden, nur ohne Rühren zu erhitzen?
Nun, das war's, ich habe eine Chance genutzt ... Ich habe es für 60 Minuten auf 80 g gelegt

[Anna]

Ich legte es für 60 Minuten auf 80 gr.

Annahabe alles richtig gemacht.

[Omela]

Omelaund nochmals vielen Dank für das Rezept. Das ist das Einzige, was ich jetzt in einem Suppenkocher mache.
Bis dann,

Das ist verständlich, aber wenn es keine Einheit gibt ..

Sie können sich abmelden, wie ich es OHNE eine spezialisierte Einheit getan habe, mit Hilfe von improvisierten Mitteln - einem Stabmixer und einem Multikocher mit einem Multikocher oder einfach mit der Möglichkeit, 60 - 80 Grad für eines der Programme einzustellen.
1) Reinigte auch die Kokosnuss von der Schale, schnitt sie in kleine Stücke, fügte einen Teil des Wassers gemäß der Norm gemäß dem Rezept hinzu und hackte einfach alles mit einem Stabmixerfuß. Zu dieser Zeit hatte ich übrigens den einzigen noch vollkommen gesunden Philips HR1613, der nicht so kraftvoll und raffiniert ist und ein "Plastikbein" hat.
2) Mahlen Sie alles zu einem mehr oder weniger homogenen Brei, bis das Ergebnis genau zu mir passt. Ich fügte den Rest des Wassers gemäß dem Rezept hinzu und stellte es so ein, dass es auf einem Mehrfachkoch von 80 g gekocht wurde. in einem langsamen Kocher für 60 Minuten. Dann ließ sie es etwas abkühlen, gießen und drücken und filtern.
Alle. Feine, leckere und reichhaltige Milch ist fertig. Ich habe es für Tom-kha benutzt, worauf ich mich damals verliebt habe. Nun, und so habe ich getrunken.