Schweinefleisch in Texas-Sauce (Multicuisine DeLonghi)

Schweinefleisch in Texas-Sauce (Multicuisine DeLonghi)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Ketchup (ich habe Hines)	140 g
Essig 9%	50 g
Zucker	90 g
gemahlener Chili	0,5 h l
Salz-	1/4 h l
Wasser	120 g
Lorbeerblätter	1
Knoblauch	1-2 Nelken
Zwiebeln	1 PC
Pflanzenöl	2 EL
Worcestersauce	2 EL
gemahlener Paprika	1/4 h l
geräucherte Paprika	1/4 h l
Schweinefleisch	1 kg

Kochmethode

• Trotz der großen Anzahl an Zutaten ist alles recht einfach und schnell zu erledigen. Zuerst fand ich auf der Website von Ree Drummont ein Rezept für Fleischbällchen mit Barbecue-Sauce. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen und seitdem mache ich daraus Fleischbällchen. Und als ich auf ein Rezept für Rippchen mit einer ähnlichen Sauce stieß, beschloss ich, es auch zu probieren und bereute es nie. Die Zusammensetzung und Proportionen unterscheiden sich geringfügig, aber die Essenz ist dieselbe. Worcestershire-Sauce gibt einen besonderen Geschmack und dieses Mal habe ich einen Teil des gemahlenen Paprikas durch geräucherten Paprika ersetzt. Ich denke, dass ich es das nächste Mal komplett durch geräucherte ersetzen werde.
• Damit...
• Schneide die Zwiebel. Alle Zutaten für die Sauce in einem Topf mischen, zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.
• Die Sauce durch ein Sieb passieren. In der Hälfte der Sauce das gewaschene und gehackte Fleisch marinieren. Je länger es mariniert, desto schmackhafter. In einen Mehrfachofen stellen und 15 Minuten bei Ofeneinstellung auf Stufe 4 kochen. Das Fleisch begann aktiv zu bräunen, also drehte ich es um und reduzierte die Leistung auf Stufe 2 und kochte weitere 20 Minuten. Der Duft war atemberaubend. Mit der übrig gebliebenen Sauce servieren, es sei denn, Sie haben sie während des Wartens mit Brot gegessen
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Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde + Beizen

[Ksenia]

Ksenia, es gibt keine solche Fritteuse, ich werde die Sauce für die Rippen nehmen, danke!
Fotos und Beschreibung - kontinuierlicher Speichelfluss!

[Tatyana]

Tatyana, nimm es zu deiner Gesundheit. Ich habe es immer 40-50 Minuten bei 180 Grad im Ofen gemacht. Kuzka, ich habe es gerade verstanden.

[Ksenia]

Ksenia, danke für das Rezept! Es sieht erstaunlich aus. Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist.

[Galya]

Galya, habe keinen Zweifel!

Und ich habe es schon getan und das Huhn für morgen eingelegt
Die Sauce ist interessant, leicht zuzubereiten

[Ksenia]

KseniaIch werde es im Ofen machen, danke für das Rezept

[Olga]

Und das habe ich schon getan

Nun, die Geschwindigkeit.

Interessanter Geschmack in der Sauce

Echt lecker ?!

Hinzugefügt Mittwoch, 04. Mai 2016, 22:20 Uhr

Olga, Gesundheit. Ich werde auf das Ergebnis warten

[kseniya D.]

kseniya D.,
Ich habe mich nur umgesehen und mir morgen etwas angesehen. Warum also?

Wunderschönes Rezept! (y) Und für viele Geräte geeignet! Ich werde es auf jeden Fall tun! : Mädchen-ja: DANKE!

[Ksenia]

KseniaIch werde es auf jeden Fall versuchen. Ich suchte nur nach interessanterem Fleisch.

Xuyuyuyu und ich haben keine Worcestershire-Sauce!
Alles ist weg, oder ?!

Und fügen Sie auch den Prozentsatz an Essig hinzu, oder selbst wenn ich jetzt frage, werde ich es immer noch vergessen. Und erzähl mir bitte mehr, ist der Chili-Pfeffer angezeigt, ist er rot gemahlen, chtol?
Ich meine es sehr ernst, verstehst du nicht?

[, Ol]

Ooooh, die Nachtfeen kamen vorbei! Hallo an euch

Und für viele Geräte geeignet!

Ja, OlDas Rezept ist universell und für viele Geräte geeignet

Tanyush, Ich hoffe du genießt es.

Hinzugefügt Donnerstag, 05. Mai 2016 08:14

Xuyuyuyu und ich haben keine Worcestershire-Sauce!

LeinenDiese Sauce hat einen ziemlich hellen Geschmack, ohne sie wird es also falsch sein. Nachdem ich es einmal versucht hatte, verliebte ich mich von ganzem Herzen in es und jetzt füge ich es vielen Marinaden hinzu. Nur jetzt treffe ich ihn nirgendwo außer im "Alphabet des Geschmacks". Neulich habe ich die letzten 2 Flaschen in unsere genommen.

Und fügen Sie auch den Prozentsatz an Essig hinzu, oder selbst wenn ich jetzt frage, werde ich es immer noch vergessen. Und erzähl mir bitte mehr, ist der Chili-Pfeffer angezeigt, ist er rot gemahlen, chtol?

FSE hat gemäß Ihren Anweisungen getan

Ich meine es sehr ernst, verstehst du nicht?

Nun, ich verstehe. Sie können endlich die Ernsthaftigkeit aller sein, ja und überall

geliebter Ehemann

Großartige Idee!

Ich habe ein Rezept für Fleischbällchen mit Barbecue-Sauce gefunden

Ksyusha, und hier ist ein weiterer Link zum Rezept für Fleischbällchen oder ein separates Rezept

[Ludmila]

Ludmila, bitte verweisen
🔗
🔗 hier ist alles in bildern.

Ich werde nächste Woche ein separates Rezept ausarbeiten, ich hatte gerade vor, sie zu kochen.

[kseniya D.]

kseniya D., Danke, ich werde warten

[Elena Tim]

Elena TimLenuska, die Sauce ist im Schnabeltier

Das Rezept ist universell und für viele Geräte geeignet

Nun, ich habe in diesem Fall die Rippen in der Räucherkammer kochen lassen ... gestern eingelegt, nur ohne Zwiebel ... der Kleine kam sofort zum Schnüffeln - da ist soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo und was bin ich? Ich bin eine Nische, ich bereite mich auf ein Picknick vor - Beine, Rippen ...
Ksyusha, danke für das Rezept! Die Sauce ist wirklich lecker und so dick ...
Ich warte auf das Fleischbällchenrezept!

[AlenKa]

Mädchen, danke fürs vorbeischauen
AlenKaNun, in der Räucherei wird es endlich sein Kopf Dump tolles Fleisch!

AlenKa, na ja, in der Räucherei wird es endlich eine Müllhalde des Kopfes des fantastischen Fleisches geben!

Nun, warum sitzt ihr alle? an jeden von euch schreibt die adresse meiner dacha? laden und los!

Nun, warum sitzt ihr alle? an jeden von euch schreibt die adresse meiner dacha? laden und los!

Ich werde meine Hose anziehen ...

Nun, warum sitzt ihr alle?

Verdammt, ich beeilte mich zu arbeiten und ging kopfüber.

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, ich habe zwei Fragen an dich. Sollte das Fleisch in eine kalte Marinade getaucht werden (einige direkt in eine heiße oder warme) und die zweite: Wie groß sind die zu marinierenden Fleischstücke? Für mich ist es wichtig zu wissen, dass ich Unit 1210 in einer Schnellkochtopf-Räucherei herstellen werde. Vielen Dank für das wunderbare Rezept für eine solche Marinade. Ich habe es bereits streng nach dem Rezept gekocht, es stellte sich als sehr duftend und lecker heraus, es kühlt ab!

[Valentinstag]

ValentinstagIch tauche es in eine warme Marinade. Und die Stücke, na ja, wie ein Grill, für 2 Bissen, sagen wir mal. Es ist nur so, dass ich diesmal sehr fleischige Rippen bekam und es nur wenige Knochen gab, und so habe ich die Rippen zwischen den Knochen geschnitten und welche Art von Stück herauskommt und herauskommt.

[Ksenia]

Ksenia, Danke für die Antwort! Ich tauchte das Fleisch in eine leicht warme Marinade, aber dann schnitt ich das Fleisch (ich habe ein Schweinebein) ziemlich grob und stieß es mit einem Spieß ein wenig an, um besser in die Marinade einzudringen.

Nun, die Mädchen essen bereits, und ich bin den ganzen Tag gefahren, und ich habe diese magische Worcestershire-Sauce nie gefunden. Während wir abnehmen werden

[Olga]

OlgaSeien Sie nicht verärgert und es wird einen Urlaub auf Ihrer Straße geben. Ja, nicht alle Geschäfte verkaufen es jetzt: girl_sad: Mir ist es irgendwie ausgegangen, aber ich war ungeduldig, etwas damit zu kochen. Ja, ich denke, ich werde mir die Komposition im Tyrnete ansehen und sie benennen. Leider war es nicht da. Es gibt nicht nur mehr als 20 Zutaten, sondern auch einige, praktisch mit unaussprechlichen Namen.

[kseniya D.]

kseniya D., Ksyusha! Wie wunderbar, dass Sie jetzt das gepunktete Dankeschön zum Fleischrezept mit dieser fantastischen Sauce bringen können!
Die Sauce ist super !!!
Ich bin drin und Hühnerflügel und Hühnerfilets. Hüften und marinierter Schweinebauch - mit einem Wort!
Und neulich (ich bin ein Rezept für eine Sauce mit Lenins Limonil-Thema ... habe ich sofort eine Schüssel gekocht und alles gegeben) gebratene Hühner. Oberschenkel, in dieser Sauce vormariniert, in dünne Würfel geschnitten, kommt der Ehemann mit einem freudigen Schrei in die Küche gerannt: "Braten Sie geräuchertes Fleisch ?!" - "Nein, - ich sage - ein Huhn!" Ich habe es nicht geglaubt, ich dachte, es wäre ein Rauchgeschäft. Es riecht nach einem echten Grill. Es stellte sich einfach als unanständig lecker heraus!

[Nastya]

NastyaDanke, Liebes, dass du ihre Eindrücke geteilt hast. Sie haben Ihre Zeit nicht verschwendet, Sie haben es bereits geschafft, so viel zu kochen!
Übrigens friere ich diese Sauce ein, wenn sie bleibt, nach dem Auftauen ist sie genauso lecker.

[Ksenia]

Ksenia, sehr lecker...kleine rissige geräucherte Rippen mit Vergnügen ... Foto, leider nein ... nimm mein Wort dafür - KÖSTLICH!

[AlenKa]

AlenKaSie stellen sich vor, ich glaube!

Danke für den neuen Geschmack !!!! Im Allgemeinen liebe ich süß-saure Saucen, aber DIESES, ich habe sogar Worcestershire-Sauce für ihn gefunden (in Silpo ist es ruhig), jetzt muss ich dringend geräucherten Paprika bestellen. Mariniert und das Fleisch im Ofen gebacken, und die Reste wurden mit gekochtem Blumenkohl verschlungen. Nun, alles ist sehr lecker! !!

[Lyuba]

LyubaIch bin froh, dass mir die Sauce gefallen hat. Vielen Dank für Ihre Erfahrungen

[kseniya D.]

kseniya D., Ksenia, heute habe ich die Oberschenkel nach Ihrem Saucenrezept zubereitet, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, obwohl ich anfangs etwas verwirrt war von der großen Menge Zucker und Essig. Ich kam zu dem Schluss, dass es notwendig ist, die zubereitete Sauce ständig zur Verfügung zu haben, einen sehr leckeren Snack dazu zu haben, sie mit Brot oder etwas anderem zu schlürfen. Danke für das Teilen

[Svetlana]

Ich kam zu dem Schluss, dass es notwendig ist, ständig gekochte Soße zur Verfügung zu haben

Svetlana, Ich bin vollkommen einverstanden! Ich habe es fast immer in meinem Gefrierschrank. Und Sie können Fleischbällchen darin schmoren, Sie können das Hackfleisch braten und die Sauce hinzufügen, es wird a la Bolognese sein.

Und Mädchen, für mich auf "Sie".

[kseniya D.]

kseniya D.Danke für das Marinadenrezept. Das Fleisch von den Rippen eingeweicht und den Grill gebraten, es stellte sich als sehr lecker heraus! Salz war nicht genug, aber mit Kebab-Ketchup ging es mit einem Knall.

[Svetta]

SvettaIch bin froh, dass es mir gefallen hat. Nachdem Sie es bereits ausprobiert haben, können Sie die Salzmenge selbst anpassen.

Gestern habe ich Hähnchenschenkel mit dieser Sauce gekocht. Aber Zucker machte die Hälfte der Norm aus. Ich mag es so viel mehr als alle 90 gr. zu süße Sauce. Abends mariniert und nachmittags im Ofen unter Folie gebacken, dann unter dem Grill gebräunt. Beim Servieren bedeckte sie es mit Sauce und goss auch gekochten Reis ein.

[Ksenia]

Ksenia, Ksenia, das ist unanständig lecker
begann die Sauce zuzubereiten, stellte fest, dass es keinen Ketchup gab, alles war wie üblich spontan, nahm finnische Nudeln heraus und hoffte, den Geschmack mit Gewürzen zu korrigieren
öffnete die Schachtel, es stellte sich heraus, dass dies Tomatenstücke in ihrem eigenen Saft sind
Okay, ich habe sie verknallt, es stellte sich heraus, dass es fast Kartoffelpüree gab
dann ist alles nach dem rezept
und ich habe so eine hübsche Sauce, Tomaten, Zwiebeln, ich denke, es ist schade, solche Schönheit zu belasten, und alles zusammen mariniert, die Lavrushka vor dem Kochen herausgezogen
und alles in eine Form geben und backen
und ich bekam Fleisch, in einer dicken Sauce, in Scheiben von Tomaten und Zwiebeln, mmmmm

Danke dir

Und ich habe kein Schweinefleisch, ich habe alles andere, ich muss zum Laden stapfen, es ist köstlich, ich habe nur Hühnchen gemacht.

Ich koche die Sauce die ganze Zeit nach Ihrem Rezept, sie ist sehr lecker, mit Fleisch

Mädchen, Gesundheit! Ich bin froh, dass mir die Sauce gefallen hat