Pizzaofen

Legen Sie Pizza auf einen Stein? Bleibt es nicht?

Ja, auf einem Stein. Die erste Pizza klebte fest, die Füllung mit einer kleinen Teigkrume wurde zerkleinert, dann wurde der Stein eingeweicht, aber nicht lange. Das zweite Mal habe ich den Stein normal aufgewärmt, aber die Pizza war nicht ein bisschen gekocht - ich bin fast abgehauen, ein bisschen festgefahren. Aber ich sündige auch am Teig. Öl. Ich werde es mit Sonnenblume machen und dann wird es schon sichtbar sein.

[Tanyulya]

Tanyulya Ich riskiere nicht, solche Dinge lange Zeit in PMM zu waschen, es ist einfacher mit meinen Händen - dann gibt es weniger Überraschungen. Und dann wird alles, was daran klebt, in ein paar Sekunden nass, sodass das Waschen kein Problem ist. Wir haben keine Palette - daher muss der Stein wie ein Augapfel geschützt werden.

Ja, auf einem Stein. Die erste Pizza klebte fest, die Füllung mit einer kleinen Teigkrume wurde zerkleinert, dann wurde der Stein eingeweicht, aber nicht lange. Das zweite Mal habe ich den Stein normal aufgewärmt, aber die Pizza war nicht ein bisschen gekocht - ich bin fast abgehauen, ein bisschen festgefahren. Aber ich sündige auch am Teig. Öl. Ich werde es mit Sonnenblume machen und dann wird es schon sichtbar sein.

Ich mache den Teig nur in Pflanzenöl.
Und der Stein "wurde schmutzig" nach den Quarkkeksen.

[Tanechka, Svetlana]

Tanechka, SvetlanaDanke für die Tipps !!!
Ich habe nur Angst, Stein anzuprobieren.
Tanya, Ich habe richtig verstanden, dass Sie Mehl auf einen Stein streuen, obwohl Sie ein Backblech darauf legen? Wir haben kein Backblech, aber wenn ich versuche, die Pizza zum ersten Mal auf Backpapier zu legen, ist es einfacher, sie gleichzeitig zu entfernen. Müssen Sie trotzdem einen Stein mit Mehl bestreuen?
Svetlana, und welche Art von Spatel entfernen Sie Pizza von einem Stein, Eisen nicht empfehlen?

[Tanechka, Svetlana]

Tanechka, SvetlanaDanke für die Tipps !!!
Ich habe nur Angst, Stein anzuprobieren.
Tanya, Ich habe richtig verstanden, dass Sie Mehl auf einen Stein streuen, obwohl Sie ein Backblech darauf legen? Wir haben kein Backblech, aber wenn ich versuche, die Pizza zum ersten Mal auf Backpapier zu legen, ist es einfacher, sie gleichzeitig zu entfernen. Müssen Sie trotzdem einen Stein mit Mehl bestreuen?
Svetlana, und welche Art von Spatel entfernen Sie Pizza von einem Stein, Eisen nicht empfehlen?

Nein nein. Ich backe entweder auf einem Stein oder auf einem Backblech.
Ich streue Mehl sowohl auf den Stein als auch auf das Backblech, öfter backe ich auf das Backblech. Ich schieße mit einer sehr breiten Klinge ... ziemlich groß.

Ich habe ein Silikon in einer Hand und ein großes Plastik in der anderen geschossen. Sie können sich wahrscheinlich schnell an einen Stein anpassen, wenn Sie sich ein Ziel setzen.

Morgen werde ich versuchen, Frühstück zum Frühstück zu machen.

Nun, da kommt der Extraktfluss her
Ich backe meine dritte Pizza, jetzt backe ich sie auf Blätterteig.

Mädchen!
Ich konnte es nicht ertragen und entschied, dass, da es immer noch notwendig war, wie empfohlen, den Kuchen zu braten, damit das Fett ausbrannte, diesen Kuchen backte.
Übrigens hatte ich kein Ausbrennen von Fett, oder besser gesagt, der Kuchen bekam keine Gerüche.
Bitte kommentieren Sie meine Aktionen, da morgen keine Zeit zum Experimentieren bleibt, das Frühstück pünktlich fertig sein MUSS und es vorzugsweise nicht bereut, diesen Pizzabäcker gekauft zu haben.
Wie angewiesen, schaltete ich das 2. Programm ein und stellte es für 15 Minuten ein. Sobald das Licht ausging, öffnete ich den Deckel, ohne den Herd auszuschalten und legte einen Kuchen auf, schloss den Deckel und der Herd arbeitete weitere 10 Minuten weiter.
Nach dem Signal öffnete ich den Deckel. Der Kuchen war dünn, er wurde natürlich gebacken, aber er war absolut weiß. Ich schaltete das 3. Programm ein und beschloss, den Kuchen zu bräunen, buchstäblich nach 3 Minuten musste ich das Programm ausschalten, da es seitdem verbrannt worden wäre.
Daher die Frage: Auf welchem ​​Programm soll Pizza 2 oder 3 gebacken werden und wie lange? Sagen Sie mir im Allgemeinen, wer wie kocht, plizz.
Im Allgemeinen liebe ich geröstet, aber ich befürchte, dass am 3. Pizza noch nicht gebacken wird und der Käse schon brennt.
Übrigens klebte ein erbsengroßes Stück an mir, was mich glücklich machte.
Hier ist mein Kuchen
oben


Unterseite

Ich verstehe immer noch nicht, ob beide Zehner an jedem dieser drei Programme oder in jedem einzeln arbeiten.

Ich backe Pizza um zwei Uhr zehn

[Tanyulya]

Ich backe Pizza um zwei Uhr zehn

Tanyulya, danke für die Antwort. Es wäre schön festzustellen, an welchen Programmen beide Schatten arbeiten.
Ich habe gekocht, wie Sie in Ihrem Videoblog zu diesem Thema geschrieben haben, nur anstelle von Tomaten habe ich Pilze eingelegt.
Jetzt nahm ich meine Pizza ab (für meinen Sohn). Ich habe beim 2. Programm die Zeit für 20 Minuten gebacken, aber 3 Minuten vor dem Ende habe ich auf 3 umgestellt. Der Röstgrad ist normal, aber ich hatte nicht nur Wurst gekocht, sondern auch geraucht, also den Fettstapel von der Pizza bis zum Stein, jetzt wo ich ihn wasche ?
Oder legen Sie eine Menge Pilze darauf oder überschüssigen Ketchup mit Maonnaise?

Heute habe ich eine Pizza mit trockenem Kartoffelpüree gemacht. Was soll ich sagen - es schmeckte gut vom Stein, es wurde 2 in 20 Minuten perfekt gebacken, der Teig ist köstlich - knusprig von unten, zart im Inneren.

Also der Fettstapel von der Pizza bis zum Stein, wie wasche ich ihn jetzt?

Mein Stein wurde schrecklich, ich habe ihn bereits mit Butter kalziniert, sonst war der Teig klebrig, dann habe ich das ganze Haus gelüftet - es roch schrecklich. Aber ich male keine Bilder davon, wenn nur der Teig nicht klebt.

A. Was für ein Teig?

A. Was für ein Teig?

Tatyan, in diesem Thread und kopiert https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0, aber erst heute ausprobiert

[trocken]

Svetochka, danke. : girl_curtsey: A. trocken Kart. Püree ist ein normales Püree. nur ohne butter und milch?

Es ist ein trockenes Pulver wie Milchpulver.

Dies ist ein Rolton-Pulverpüree, das ich in einer Packung von 200 g eingenommen habe.

Dies ist ein Rolton-Pulverpüree, das ich in einer Packung von 200 g eingenommen habe.

Wird es auf den Märkten verkauft?

Ich nahm es in den Laden, wo es Rolltons und andere Obdachlosentaschen gibt - Doshiraki und all diese Art von Essen.

Hallo! Ich möchte wirklich einen Pizzabäcker. Ich komme aus der Ukraine und kann im Moment nichts bei uns finden, außer zum Beispiel den FAGOR MG 300 Multigrill


FAGOR MG 300 Multigrill

Elektrogrill, ideal für Kuchen, Pizza, Quiches usw. Enthält ein Kochbuch. 90 Minuten mechanischer Timer.

Spezifikationen
• Ideal für Kuchen, Pizza, Quiches usw.
• Kochbuch
• 90 Minuten mechanischer Timer
• Eine dreifache Schicht Antihaftbeschichtung auf "Goldbasis" verhindert das Anhaften von Lebensmitteln
• Multigril mit einem Durchmesser von 290 mm
• Leistung: 920 W.

In diesem Thread haben sie, wie bei Fagor, geschrieben, dass sich gute Pizza herausstellt, aber ich weiß nicht genau, ob es sich um dieses Modell handelt. Kann mir jemand sagen, ob es sich lohnt zu nehmen, ich möchte Pizza, die wie in einer Pizzeria aussehen würde. Vielen Dank.

Mädchen, hallo! Sag mir, wer kann. Zwei Modelle von Pizzaöfen sind ab sofort in unseren Internet-Shops in Kharkov erhältlich. Daewoo und Ariette. Beide wurden in diesem Thread besprochen. Devo ist rechteckig, Ariet ist rund. Der Preisunterschied beträgt 100 UAH. nicht grundsätzlich so skaten. Welches ist Ihrer Meinung nach besser, um für den Weihnachtsmann zu bestellen?

Für Pizza ist rund besser.

Für Pizza ist rund besser.

Tan, wie viel ist deine maximale Kraft?

Genau. Genau das meine ich. Gerätesucht ist eine schrecklich ansteckende Krankheit mit unvorhersehbaren Folgen. Es wird keine Immunität dagegen entwickelt. Im Allgemeinen habe ich herausgefunden, wo Sie bei uns kaufen können, was Sie wollen. Ich werde wahrscheinlich Arieta bestellen.

Runde 1200 und Quadrat 1200, aber Runde macht Pizza kühl und Quadrat trocknet aus, aber auf einem Quadrat sind solche Steaks fischig

Bitte, wenn nicht schwierig, schreiben Sie ein Rezept für Ihren Teig, außergewöhnlich schön und so "perforiert".

Der Teig ist der gewöhnlichste, ich denke, es ist dem Pizzabäcker zu verdanken, dass er so perforiert ist, dass es T ~ 400C gibt (die Pizza wird 5 Minuten lang gebacken), also platzt er wahrscheinlich vor ... Aber das Rezept selbst:

Trockenhefe 1,5 TL.
Mehl 500g
Milchpulver 2 EL. l.
Salz 1,5 TL
Zucker 0,5 EL. l.
Olive. Öl 2 EL. l.
Wasser 300 ml

In einem Panasonic Brotbackautomaten das "Pizza" -Programm - 45 min.
Aus dieser Teigmenge werden 2 Pizzen D = 30 cm erhalten

Mädchen, hier habe ich endlich meinen Pizzaofen genommen und mitgebracht. Rollsen. Heute Pizza gemacht. Meine Tochter aß es und mochte es sehr, aber die Basis klebte am Stein. Hier habe ich eine Anfrage an Sie dazu. Bitte helfen Sie mir und sagen Sie mir, wie ich ein Anhaften vermeiden kann. Vielleicht hat jemand ein Antihaft-Backblech für diesen Ofen gekauft. Wie sieht es aus und wo hast du es gekauft?

[Lyalya Spielzeug]

Mädchen, hier habe ich endlich meinen Pizzaofen genommen und mitgebracht. Rollsen. Heute Pizza gemacht. Meine Tochter aß es und mochte es sehr, aber die Basis klebte am Stein. Hier habe ich eine Anfrage an Sie dazu. Bitte helfen Sie mir und sagen Sie mir, wie ich ein Anhaften vermeiden kann. Vielleicht hat jemand ein Antihaft-Backblech für diesen Ofen gekauft. Wie sieht es aus und wo hast du es gekauft?

Lyalya Spielzeugund du hast dich auf einen erhitzten Stein gelegt? Ich habe Kuchin, sie sind ähnlich, kleben aber nicht. Und mit Mehl bestreuen? Und das Einfachste ist, einen Kreis aus einem Teflonblatt auszuschneiden und für immer zu verbreiten.

Die ersten beiden Male, als die Strömung an mir klebte, war der Teig in Butter erfolglos. Dann fing sie an, Teig mit Sonnenblume zu machen - er klebt nicht mehr. Und legen Sie die Pizza aus, wenn das rote Licht ausgeht.

[Lyalya Spielzeug]

So schön! Lassen Sie mich abwechselnd antworten und fragen.

Lyalya Spielzeugund du hast dich auf einen erhitzten Stein gelegt? Ich habe Kuchin, sie sind ähnlich, kleben aber nicht. Und mit Mehl bestreuen? Und das Einfachste ist, einen Kreis aus einem Teflonblatt auszuschneiden und für immer zu verbreiten.

Larissa, Ja! Ich legte es auf einen erhitzten Stein.
Mit Mehl bestreuen was? Ein Stein? Ich werde es versuchen.
Und was ist ein Teflonblatt? Wo kann man es kaufen? Wie sieht er aus?

Die ersten beiden Male, als die Strömung an mir klebte, war der Teig in Butter erfolglos. Dann fing sie an, Teig mit Sonnenblume zu machen - er klebt nicht mehr. Und legen Sie die Pizza aus, wenn das rote Licht ausgeht.

Sveta Ich habe Teig in Pflanzenöl. Ich las über die Glühbirne in der Anleitung und wartete auch, bis sie ausging.

Und was ist ein Teflonblatt? Wo kann man es kaufen? Wie sieht er aus?

Hast du es vermisst? Du ? Wir haben schon so viel darüber geschrieben! Eine ungewöhnlich bequeme Sache! Verkauft in Backpapierabteilungen. Darüber hinaus kann es sowohl teuer als auch billig sein (die Preisspanne liegt zwischen 80 und 400 Rubel), aber die Aktion ist die gleiche, ich habe verschiedene, also spreche ich kompetent, so dass Sie sicher das billigste chinesische kaufen können. Sieht so aus

[Larissa]

Hast du es vermisst? Du ? Wir haben schon so viel darüber geschrieben!

Larissa Vielen Dank! : Blumen: Ja, ich habe vermisst. Ich habe keinen Ofen, also war ich nicht interessiert.

Dann warten Sie, es wird bald aufhören zu kleben, da der Stein brennen wird. Ich habe es so schrecklich, aber jetzt klebt nichts mehr.

Und lass den Unheimlichen einfach nicht bleiben.
Mein Freund hat einen Lakuchin-Herd mit einem Stein und einem Teflon-Backblech.
Sie sagte, sie benutze keinen Stein, sie habe es einmal versucht
hat mir nicht gefallen und jetzt nur noch auf einem Backblech.

Zum ersten Mal war ich ganz gerade, das klebt, und jetzt koche ich mit Vergnügen. Leicht abnehmbar.

[Leinen]

Mein Freund hat einen Lakuchin-Herd mit einem Stein und einem Teflon-Backblech.
Sie sagte, sie benutze keinen Stein, sie habe es einmal versucht
hat mir nicht gefallen und jetzt nur noch auf einem Backblech.

Ich backe auch auf einem Backblech, auf einem Kieselstein im Ofen. Und meine Schwester in Rollsen backt und legt ein Backblech von Lakuchina auf einen Stein. LeinenSchauen Sie, sie werden kostengünstig mit Löchern verkauft. Hauptsache, Sie messen den Durchmesser.

[Bräunen]

Leinen, Palette ohne Stein wird verwendet.

Bräunen, in Rolson wird es nicht funktionieren, da ragt der Spieß heraus, stört, ich habe eine "Autopsie" und einen Vergleich mit Lakuchinka durchgeführt.

Ja, um den Stein mit Öl und allen Geschäften zu glühen. Es backt sehr gut auf dem Stein.

[Mädchen !!!]

Mädchen !!! Mach dir keine Sorgen, dass ich dumm bin. Es ist in Ordnung.
Es stellte sich heraus, dass ich den Teig einfach zu dünn gerollt habe, damit er klebte.
Jetzt machte ich Pizza für meinen Schatz, ich trocknete den Stein gut, machte den Teig etwas dicker,
Ich legte die Pizza auf das Brett und schob die fertige auf den Stein.
Es hat alles geklappt. Liebling ließ ihn nicht fotografieren, er war sehr hungrig.
Er sagte, dass es nicht umsonst sei, dass der Gravitsapu lecker gekauft wurde.

[Lena]

Lena, Ich erinnere mich. Ich habe das ganze Gehirn zu den Verkäufern gebracht.

Lena, und DEU, ist das der rechteckige? wie bei Dir?

Rolsen RM-2050

welches zu kaufen?

[Vic]

VicIst dieser Pizzabäcker nur mit einem Stein oder gibt es noch eine Palette?

Rolsen RM-2050

Ich habe das. Genauso. Es gibt nur einen Stein.

Alles bestiegen! Nicht verfügbar mit zwei Thermostaten.

Vikul, nimm den, der ist. Es kostet einen Cent, Sie haben jemanden, dem Sie es geben können, wie Sie es mit zwei Regulierungsbehörden kaufen.

[Lenus,]

Lenus, und du hast mir einen Gedanken gemacht!
Trotzdem frage ich mich, was der Unterschied zwischen den Regulierungsbehörden ist. Was geben die beiden?

Eins: Timer.
Zweite Heizung: unteres Heizelement; oberes Heizelement und Kombi oben + unten

Als ich nachgesehen habe, sind die gleichen Bilder mit einem oder zwei Reglern aufgetaucht, aber wenn es nur ein Modell gibt, dann gibt es zwei Regler auf dem Rolson.

Und ich habe die Zeit auf dem oberen Regler und die Zahlen auf dem unteren. 1 2 3.
Ich habe in der Anleitung gelesen, dass

1 die fertige Pizza heiß halten,
2 Zubereitung der meisten Pizzasorten,
3 "Maximum" für ein goldbrauner
und Pizza mit vielen Zutaten machen.

Und ich habe Zeit für den oberen Regler und Zahlen für den unteren. 1 2 3.
Ich habe in der Anleitung gelesen, dass

1 die fertige Pizza heiß halten,
2 Zubereitung der meisten Pizzasorten,
3 "Maximum" für ein goldbrauner
und Pizza mit vielen Zutaten machen.

Vielleicht können Sie mit einem Regler zufrieden sein?

Vielleicht können Sie mit einem Regler zufrieden sein?

Vika, beriiiiii, für einen solchen Preis wird es definitiv nicht überflüssig sein. Um ehrlich zu sein, denke ich mit Entsetzen: Gott bewahre, dass es mit mir brechen wird. Wir müssen noch einen Ersatz nehmen.

Vika, ich habe es in der Elektroozone für 800r gefunden. Ich werde meine Moskauer Verwandten zum Kauf anstrengen, anscheinend können Sie dort bestellen und sofort zum Kauf kommen.

Und ich habe es dort versucht, es hat nicht funktioniert.
ABER! Mein Freund hat mich ernüchtert! Sagte mir, ich solle die Dummheit nicht tun
Sie wird mir ihr Vergnügen geben locken wird geben
Hier ist das Ding. Wir haben fast identische Öfen, nur ich habe Griffe und ihre haben Knöpfe, und wir backen Pizza nach dem gleichen Rezept auf einem Backblech mit Löchern, Pizza-Programm. Also sagte sie mir sehr laut, dass man in diesem Pizzaofen keine Pizza wie unsere im Ofen bekommen kann! Es wird nicht so gebacken und dauert länger als im Ofen. Hier

[Rita,]

Injizieren, welche Art von Öfen ?! Ich brauche nur einen Ofen!

Rita,Ich habe Siemens, ich erinnere mich nicht an die Zahlen / Buchstaben, ich bin auf der Arbeit, aber es sieht so aus


Mikrowelle oben, Ofen unten.

Höchstwahrscheinlich ist es nicht für Pizza. Ich habe diesen gekauft.

🔗 🔗

Mädchen, helfen Sie mir, ein Pizzagericht zu kaufen (geben Sie einen Link, plizz), damit es in einen Rollsen 2050-Pizzabäcker passt. Das heißt, Sie benötigen ein Formular mit einem maximalen Durchmesser von 26-28 (möglicherweise kleiner) und einem niedrigen, um den Deckel des Pizzabäcker zu schließen, und es ist auch wünschenswert, dass ein Internet-Shop schickte die Ware per Post.
Ich habe bei e-bey eine Menge Waren gefunden, die ich brauchte, aber wegen meines Analphabetismus (naja, ich spucke nicht auf Deutsch) kann ich nicht herausfinden, ob diese Formulare da sind !!! : girl_cray: Es wäre schön, alles an einem Ort zu bestellen.
Kann jemand helfen, einen Link hier zu sehen und zu löschen?
Ich machte meinen Pizzabäcker empörend. Der ganze Stein ist mit Flecken von nicht waschbarem Fett bedeckt, und wenn Sie 2-3 Pizzen gleichzeitig kochen, riecht es.
Aber nach dem Pizzaofen möchte ich die Pizza nicht mehr im Ofen backen, der Geschmack ist anders.