Pizzaofen

[Anna5311]

Anna5311und wo hast du so einen Herd gekauft? Hier oder aus dem Ausland bestellt?

[Maria]

Maria.. In meiner Stadt mit meinen Händen für zweitausend. Fast neu, ich habe den Stein schon schmutzig gemacht.

Masya, willst du das?

[Pakat]

PakatDies ist ein Breville, etwas

In meiner Stadt mit meinen Händen für zweitausend

aaaaa das will ich auch

[Pakat]

PakatDies ist ein Breville, etwas

Uh-huh, Don Braville de Breville ...

[Paul]

PaulIch will sie heimlich, aber wir haben sie nicht, und der Preis wäre wow. Deshalb kann man es nur in Träumen wollen))

Und es schien mir, dass Breville so lange Pizza backt ...

[Ol]

OlJa, es scheint, als hätte Ferrari das Video auf YouTube gesehen. Das letzte Mal habe ich 6 Minuten in einem Ferrari gebacken.
Welches Video hast du gesehen?

[Masinen]

Masinen, Mash und ich lesen die Anweisungen für Pizza. Wenn ich sie nicht verwechsle, dauert es ungefähr 12 Minuten. Es hat mich aufgehalten. So ist es bei Prinzessinnen möglich. Ich habe es auch nicht eilig, Ferarrka zu kaufen, da ich Angst habe, wieder weiße Ränder aus dem Teig zu bekommen.

[Rada-dms]

Rada-dmsDamit die Kanten gegerbt werden können, muss die Größe der Pizza genau auf die Größe des Heizelements abgestimmt werden. Wenn die Pizza groß ist, sind die Ränder blass. Überprüft!

Ich habe Pizza für 3 gebacken, der Boden ist verbrannt.

Die selbe Geschichte. Die ersten beiden Pizzen sind unten verkohlt. Dann habe ich durch Tippen herausgefunden - Sie müssen den Deckel zwischen der Zubereitung von Pizzen nicht schließen - der Stein kühlt ein wenig ab und voila - kein Brennen. Infolgedessen brachte ich es auf den Punkt, dass mein Mann im Gegenteil anfing, nach einem leicht ausgebrannten zu fragen, wie in Italien.))) Im Allgemeinen stellen Sie die Temperatur des Steins (niedriger) auf diese Weise ein und alles wird gut. Ich backe um 3. Auf Folie. Alles ist gut. Und der Kiesel ist sauber.

Ich habe ein anderes Problem - das Oberteil ist nicht gebraten, ich muss Zeit hinzufügen. Aber sie haben bereits darüber geschrieben - die Größe für den Durchmesser des Heizelements ist notwendig, aber ich rolle die ganze Zeit mehr. Vielleicht haben sie etwas im Ofen geändert (ich habe Napoletana genommen).

Und ich habe eine Frage - was ist das beste Rezept für Pizzateig? Vielleicht hat jemand mehrere Optionen verglichen? Hier schrieben sie, dass der Teig einfach durch Kontakt mit dem Stein explodiert. Ich habe so etwas nicht beobachtet (((Es stellt sich als sooo lecker heraus, aber ohne den oben beschriebenen Effekt. Backteig nach Jamie Oliver. Vielleicht wird noch ein Teig benötigt?

Vielleicht brauchst du noch einen Teig?

Lies hier:

Neapolitanische Pizza:
🔗

Heute habe ich dreist gefragt, wie Pizza gemacht wird. Ich bat um ein Rezept, aber leider ist dies ein Geschäftsgeheimnis in Pizzerien, Familienrezepte wurden nicht bekannt gegeben. Das einzige, was sie sagten, war, dass sie 4 Mehlsorten verwendeten, die sie nicht genau spezifizierten, aber die Zusammensetzung enthält auch Maismehl. Der Teig ist fantastisch, sehr weich in der Konsistenz. Es lag in Portionen, in Portionen, bevor sie es herauszogen, sie bestreuten es mit Mehl, legten es auf den Schneidetisch, bestreuten es erneut und begannen dann sehr vorsichtig mit einer Handfläche aus der Mitte, es zu formen. Die Kanten berühren sich überhaupt nicht! Daher sind sie sehr luftig und die Mitte ist dünn! Und dann gibt es die Sauce, den Käse und die entsprechende Füllung. Beim Backen im Ofen explodieren die Ränder und es kommt nichts heraus. So lecker!

[Hoffnung]

Hoffnung, wie interessant! Ich mische Mehl und Grieß ... Ich muss noch etwas hinzufügen ...

[Babuschka]

Babuschka, Tanyusha, soweit ich verstehe, verwenden sie Mehl unterschiedlicher Härte, es klang 00, 02. Ich habe nicht verstanden, was es ist. Es war unpraktisch, ein Foto zu machen, sie werden es nicht verstehen. Keine touristische Saison, jeder ist lokal.

[Hoffnung]

HoffnungVielen Dank für die nützlichen Informationen!

Ich bin in Schwierigkeiten. Der Stein, auf dem das Backen zertrümmert wurde und der sich im Pizzabäcker befand. Ein Pizzabäcker mit einem abnehmbaren Stein wurde von meinem Mann aus Amerika mitgebracht, hier kaufte ich speziell einen Transformator. Was zu ersetzen und wo zu finden ist, sagen Sie mir nicht?

[Jouravl]

JouravlNadezh, für Pizza wird Spezialmehl angeboten, ich habe mir eines aus Europa mitgebracht, der Teig ist etwas anders als bei gewöhnlichem Mehl.Wir verkaufen, obwohl 00, wenn ich mich nicht irre.

[Fifanya]

Fifanyaund wie viele Teile? Kann ich alles zusammenfügen?
Und so müssen Sie es wahrscheinlich auf Bestellung tun. Früher hatten wir eine Temka, wir haben Steine ​​verkauft, aber jetzt ist sie nicht mehr aktiv.

Bei 3 werden sie aufgrund der Tatsache, dass im Metallrahmen gehalten. Ich werde heute versuchen, darauf zu backen. Und während wir uns umgesehen haben, verkaufen sie feuerfesten Ton. Ich denke darüber nach, selbst eine Tonschale herzustellen. Zum Glück habe ich wenig Erfahrung mit Ton. Angesichts meiner Traurigkeit bietet mein Mann an, einen Kreis aus Granitfliesen zu zuschneiden, aber ich weiß nicht, ob unser Handwerk der Temperatur im Ofen standhält. Ich habe es das gleiche wie ein Ferrari, nur Amerikaner.

Ja, Traurigkeit ... Jemand, in dem Thema gelesen, backt auf einem Stein mit einem Riss, es scheint normal.
Es ist gut, dass der Ferrari-Stein "angeschraubt" ist, sonst ist die Stunde ungleichmäßig und es dauert nicht lange, bis er bricht ...

[Anna]

Ich bin in Schwierigkeiten. Der Stein, auf dem das Backen zertrümmert wurde und der sich im Pizzabäcker befand. Was zu ersetzen und wo zu finden ist, sagen Sie mir nicht?

Anna, Hier Hier und Hier auch über einen gebrochenen Stein, und erblicken TatianaSa gibt Links, wo Sie einen neuen Stein bestellen können.

Vielen Dank Mädchen für Ihre Unterstützung. Ich habe es gelesen und mir die Links angesehen. Sie zeigte es ihrem Mann. Das nächste Mal, wenn er geht, wird er mir einen Stein bringen, aber im Moment hat er heute so gebacken. Es schien normal gebacken zu sein. In diesem Pizzabäcker ist die Pizza bei mir schmackhafter als in der Prinzessin, also war ich sehr verärgert.

[Fifanya]

FifanyaAnya, welcher Durchmesser, welche Art von Ofen?
Schauen Sie sich Omerzon und Ibea an, vielleicht ist der Stein separat erhältlich ...

[echt]

Es schien normal gebacken zu sein. In diesem Pizzabäcker ist die Pizza schmackhafter als in der Prinzessin

Na gut, aber es wird eine Gelegenheit geben und den Stein wechseln. Und ich backe auch Pizza nur in Ferrari, da ist sie echt stellt sich heraus.

[Fifanya]

Fifanya, aber ein solcher Stein wird nicht funktionieren 🔗, sie wurden hier vorher nicht an den Brotbackautomaten verkauft, ich habe dort Ketsi gekauft

[Jouravl]

JouravlDanke für die Intelligenz

Das einzige, was sie sagten, war, dass sie 4 Mehlsorten verwendeten, die sie nicht sicher spezifizierten, aber die Zusammensetzung enthält auch Maismehl.

Ich verstehe, dass sie Mehl unterschiedlicher Härte verwenden, es klang 00, 02. Was ist das, ich verstehe nicht ..

00-weiße weiche Prämie, für Pizza ist es wünschenswert, schwach (Protein 10, nicht 12) und zuckerarm zu sein (damit es bei hohen Temperaturen nicht so stark brennt)
02 - auch aus Weichweizen, jedoch mit dem Gehalt an Muscheln und Keimen. Sie können einfach Vollkornprodukte hinzufügen.
Die dritte Art ist Hartweizenmehl (Hartweizen). Es wird oft zu Pizza- und Nudelteigen hinzugefügt. Wir scheinen als GOST 16439-70 gekennzeichnet zu sein. Ich habe mich noch nie zum Verkauf getroffen. Alternativ können Sie Grieß durch Grieß ersetzen, obwohl dieser größer ist.
Und der vierte ist anscheinend Mais.
Ich muss versuchen, alles zusammenzufügen

[Fifanya]

Fifanya, aber ein solcher Stein wird nicht funktionieren

ElenaIch habe so ein Quadrat, es ist dicker als nötig, es hat eine Höhe von 2 cm und in der Textur ist es überhaupt nicht das gleiche wie in einem Pizzaofen.

[Fifanya]

Fifanya, Anya! Sie sind bei eBay. Suche nach Pizzastein. Lieferfrage, nicht billig

Ob Sie es glauben oder nicht, ich habe hier in Wladiwostok einen Stein gefunden. Mein Stein hat einen Durchmesser von 31 cm, den ich etwas größer fand, aber nicht kritisch. Mein Mann versprach, ihn ohne Probleme zu schleifen. Vielen Dank ihnen allen.
Liebhaber der richtigen Pizza finden Sie in jeder Ecke unserer riesigen Mutter.

[Fifanya]

FifanyaIch habe eine solche Referenz, ich kann sie in keiner Weise einfügen. Ich werde versuchen, Ihnen eine persönliche Nachricht zu senden.

Ferrari Pizza. Yum Yum. Kefisteig, gebratene Hackfleischfüllung, eingelegte Zwiebeln, Tomatensaft, Mayonnaise und Käse.

[Tanya]

Tanyawunderschön! Ich bin sicher, es ist auch lecker.

[Babuschka]

Babuschka, Vielen Dank.

guten Tag. irgendwo getroffen, kann aber nicht finden. Mein Teig mit Pergament klebt viel. Welche Marke ist besser zu kaufen?

Guten Tag. Gibt es diese glücklichen Besitzer von Ferrari, die sie aus Italien gebracht haben? Wo haben Sie es gekauft und wie viel hat es in Euro gekostet? Egal wie viel ich sah / fragte, alle schauten mich an, als ob ich verrückt wäre. Ich habe gesehen, dass die Teigwalzmaschine Merkatovskaya im Vergleich zu St. Petersburg lächerliches Geld kostet.

Es ist notwendig, in Online-Shops zu suchen, auf dem Amazonas und dem italienischen Ebey gibt es definitiv.

Ich möchte mich nicht auf Sendungen einlassen. Garantiereparaturen vergehen, wenn das so ist. Ich habe Bekannte, die in Italien angespannt sein können. Aber ich muss sagen, wo es verkauft wird. Sie selbst werden nicht suchen. Ich möchte verstehen, dass es dort und in St. Petersburg einen sehr großen Preisunterschied gibt.
Kann übrigens jemand genug mit seinem Ferrara gespielt haben? Ich werde Vorschläge prüfen (ich bin bereits seit zwei Jahren krank)

[goldenmedium]

goldenmedium,

Wir gingen nach Cagliari, gingen nach Auchan, in ein Geschäft wie unser M-Video, kauften dieses Wunder! Und noch eine Kleinigkeit !! Sie schreiben, dass die ehrliche Temperatur 400 ist, backt für 5 Minuten, es gibt einen Timer!

Jetzt ist das Problem, wie man das alles wegnimmt und wie viel es kosten wird!

So kann es im Handgepäck passieren ...
Und der Stein ist einer ...

Und der Stein ist einer ...

Eins reicht

[goldenmedium]

goldenmedium, Anna, Bekannte können in Online-Shops bestellen, es ist realer und schneller als im Einzelhandel. Auf unserer letzten Reise haben wir versucht, einen Ferrari-Herd in Padua zu kaufen, also hatte keiner der Läden sie und die Verkäufer boten an, über das Internet zu bestellen.

Hinzugefügt Samstag, 19. März 2016 00:46

So kann es im Handgepäck passieren ...
Und der Stein ist einer ...

Als der Ofen zum letzten Mal im Handgepäck transportiert wurde, wurden wir am Kontrollpunkt verlangsamt. Es dauerte lange, bis wir anriefen, um herauszufinden, ob es überhaupt möglich war, ihn zu transportieren. Dann überprüften sie, ob Sprengstoff vorhanden war! Wir haben unseren Flug fast verpasst.

[Rada-dms]

Auf der letzten Reise haben wir versucht, einen Ferrari-Herd in Padua zu kaufen, also hatte keiner der Läden sie

ist das ... dort in Apotheken gibt es kein Tomiflu, nur auf Bestellung ... und natürlich auf Rezept

Rada-dmsWas sagen Sie nach anderthalb Jahren zum Ofen?

Ich habe meinen Ferrari im Voraus bei Amazon bestellt, und als wir in Deutschland ankamen, wartete der Ofen bereits auf mich. Ich habe sie auch nicht in Geschäften gesehen. Am Münchner Flughafen haben sie den Ofen nicht geöffnet und nicht geschaut, sie haben ihn einfach durch das Band geführt. Die waren ohne Probleme))

Aber bei den anderen gab es auch viele Probleme, sie haben das Flugzeug fast verpasst)
Sie interessierten sich für meine Lipglosses und Lippenstift, ich hatte noch nie eine solche Vielfalt gesehen, sie kaum geschlagen, ich kann gut Englisch, also erklärte ich ihnen was und wie

[goldenmedium]

goldenmedium, der Herd ist gut, sie backten ständig Kuchen auf dem Land, ich wurde nicht enttäuscht. Wenn Sie Pizza mögen, sind die Tortillas anders. Minus eins - die Figur ist praktisch, die sich schnell erwärmt und schnell backt: eine Hacke und ein flacher Kuchen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Vielen Dank ihnen allen.

Ich möchte mich nicht auf Sendungen einlassen. Garantiereparaturen vergehen, wenn das so ist. Ich habe Bekannte, die in Italien angespannt sein können. Aber ich muss sagen, wo es verkauft wird.

Ich wiederhole, dass Sie über den Online-Shop bestellen müssen, in der Regel ist es keine Tatsache, dass Sie sich treffen werden. In Spanien habe ich meine Freunde gebeten, beim spanischen Amazonas zu kaufen, weil es sonst nirgendwo gibt.
Im Handgepäck in einem Koffer mit großen Kabinen. Niemand hat sie besonders untersucht, oder besser gesagt, es gab überhaupt keine Fragen an uns.

Ich möchte mich nicht auf Sendungen einlassen. Garantiereparaturen vergehen, wenn das so ist. Ich habe Bekannte, die in Italien angespannt sein können

Ich habe das gemacht, es in italienischer Sprache an die Adresse von Freunden in Italien bestellt und sie haben es mir später gebracht, oder Sie können es gelegentlich selbst abholen

Gibt es diese glücklichen Besitzer von Ferrari, die sie aus Italien gebracht haben? Wo haben Sie es gekauft und wie viel hat es in Euro gekostet?

Ich habe es im vorletzten Sommer mitgebracht. Ich habe Haushaltsgegenstände im Laden gekauft. Euronics-Techniken ( 🔗) ein Melchioni Bella Napoli Herd für 60 Euro, es gab auch einen Ferrari für 80E. Ich habe die genommen, die billiger ist, weil ich keinen großen Unterschied darin gesehen habe. Die Box mit dem Herd passte sicher in einen großen Koffer und hatte keine Transportprobleme.
Mit der Zeit bedauere ich ein wenig, dass ich gierig war, weil der dort verkaufte Ferrari ein oberes W-förmiges Heizelement hatte und mein Bell Napoli ein rundes. Es scheint mir, dass die W-Form den Käse in der Mitte besser erröten lässt.