Dünner Lavash (in Pizza Maker Princess 115000)

Dünner Lavash (in Pizza Maker Princess 115000)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Weizenmehl	300gr
heißes Wasser	170 ml
Salz-	3/4 Personen
Pflanzenöl	1. l

Kochmethode

• Heute habe ich Lavashiks in der Prinzessin gebacken. Ich habe lange darüber nachgedacht, die Größe der Prinzessin ist zu geeignet für Lavash
• Ich goss Mehl in die Schüssel des Mähdreschers, fügte Salz und Pflanzenöl hinzu.
• Ich schaltete das Kneten ein, als alles gemischt war, goss heißes Wasser ein, schaltete es nach 2-3 Minuten aus, sammelte den Teig in einer Kugel, legte ihn in einen Beutel und stellte ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
• 
• Ich nahm den Teig heraus, knetete ihn, rollte ihn zu einer Wurst (geteilt in 4-5 Teile) und legte die Stücke in einen Beutel. Sie nahm Stück für Stück heraus. Zuerst knetete sie es mit den Fingern zu einem runden Kuchen und rollte es dann mit einem Nudelholz aus, drehte es um und rollte es mehrmals, bis der Teig durchsichtig war.
• 
• Wir legen den Teig in eine vorgewärmte Prinzessin (oder in eine Pfanne), es stellt sich heraus, je nach Durchmesser der Prinzessin. Ich habe den Deckel nicht geschlossen. Der Teig beginnt vom Rand bis zur Mitte weiß zu werden, dann erscheinen Blasen.
• 
• Sehen Sie die Blasen? Also ist es Zeit umzudrehen
• Wir drehten es um und braten ein bisschen mehr, der Teig quillt ein wenig.
• 
• Wir verteilen es auf einem Teller (vorzugsweise auf einem Holzschneidebrett), befeuchten es gut mit Wasser (ich benutze eine Daub-Bürste), bedecken es mit einem Handtuch und backen das nächste. Während einer backt, wird der andere ausgerollt. Wir rollen das fertige Fladenbrot auf, packen es in eine Tüte und stellen es in den Kühlschrank. Im Prinzip hat es nicht lange geklappt
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4-6 Stück

Hinweis

Dann wickelte ich eine Wurst, gekochtes Ei und Käse in ein Fladenbrot, fettete das Fladenbrot mit Mayonnaise und Ketchup ein und briet es ein wenig.



Sie machte auch ein Brötchen mit Fischkonserven. Sie schmierte zwei Lavashiks mit Mayonnaise, stellte 0,5 Dosen Fisch mit einer zerdrückten Gabel, Gemüse und einer kleinen Zwiebel auf eine und drehte sie zu einer Rolle. Auf der anderen Seite rieb ich zwei Eier und Käse und drehte ein Brötchen mit Fisch in dieses Fladenbrot. Ich steckte es in eine Tüte und stellte es zum Einweichen in den Kühlschrank. Na dann schneiden und essen wir lecker


Lavashiks sind immer noch etwas dicker als die im Laden, aber docha sagte, meine beißen weicher und besser ...

Irisch, na ja, cool !!
Hören Sie, warum kochendes Wasser?

[Urrraaa!]

Urrraaa! Unsere Vernissage hat eine neue Temka für uns gemacht!
Irishkawas für eine Schönheit!
Sie sind unser "thematischer" Schatz der Nation! Wir werden dich nirgendwo hingehen lassen!

Irina, wie lange backt 1 Fladenbrot?

Hören Sie, warum kochendes Wasser?

Mashul, hier HIER Romochka-Tatiana schrieb viel über die Eigenschaften von Brandteig. Von mir kann ich nur sagen, dass der Teig weich, seidig ist, aber sehr gut ausrollt, überhaupt nicht bricht
Meine Mutter backte Prosphora, sie goss auch kochendes Wasser über den Teig und sagte, dass sie nicht länger abgestanden seien und besser gelagert würden.

Irina, wie lange backt 1 Fladenbrot?

Svetlana, und ich habe es nicht zeitlich festgelegt, ich habe es gesehen, als ich fertig war, und ich hatte keine Zeit, einer backt, der andere rollt schnell aus. Und die Prinzessinnen sind für jeden anders, oder besser gesagt, ihr Temperament ist anders, ich habe eine sehr flinke Frau

Irisha, Meisterwerk wie immer! Alles, heute werde ich tun !!! Vielen Dank!

Interessanterweise mit kochendem Wasser)) Ich muss es versuchen, die Chapatnitsa kommt immer noch zu mir, also komme ich raus)
Ich habe 2 Gasbrenner eingeschaltet, ein umgekehrtes Backblech und gebackenes Fladenbrot.
Bei Prinzessinnen denke ich, länger, aber bequemer, und wahrscheinlich ist die Größe geeignet)
Irisch, danke für das Rezept !!!

[Irina!]

Irina! 🔗 wie immer! 🔗

Danke Mädchen! Gesundheit!
Ich hoffe es gefällt euch.

[irisch]

irisch,
Ich werde auf jeden Fall das Rezept verwenden)))

Ich bin voller Ehrfurcht! Ich werde testen ...

[vernisag]

vernisag,
Ira, was für ein kluges Mädchen du bist! Vielen Dank für diese einfachen und wunderbar beschriebenen Rezepte!

[vernisag]

Wir verteilen es auf einem Teller (vorzugsweise auf einem Holzschneidebrett), befeuchten es gut mit Wasser (ich benutze eine Daub-Bürste), bedecken es mit einem Handtuch und backen das nächste.

vernisag, Irinaund warum mit Wasser befeuchten? Und wie werden sie gespeichert oder nicht?

Interessantes Rezept. beachten

Interessant, lass es uns versuchen. Vielen Dank!

[vernisag]

vernisag Irishenka bedankt sich für das Rezept und dass ich nicht zu faul war, es herauszubringen, kluges Mädchen ... Ich habe es für eine halbe Portion gemacht - ich wollte es versuchen ... es stellte sich heraus, dass drei Lavashiks, mit Mayonnaise bestrichen, meinen Schmelzkäse, Schinken und Kräuter zu Brötchen gerollt und geschnitten wurden in zwei Hälften und 2 Minuten in Jard gebraten, wie lecker es ist ...

[Häkchen!]

Häkchen! Jetzt hast du schon getan, was für ein feiner Kerl! Sie sind so schön!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Danke Irisha ..... ..... Ich wusste, dass ich es so schnell zum vollen Preis machen und reiten und backen würde ...

Wie interessant werden wir versuchen

[irisch]

irisch, lass mich dich für Lavashiks küssen. Ich habe keine aktuelle Prinzessin. Und Pfannen sind geeignet. Mein Kind liebt es so sehr, etwas in Fladenbrot zu wickeln. Zeigen Sie ihr nicht das Thema, zeigen Sie ihr nicht.

Irishka, ich schaue mir deine Rezepte an und möchte sie wirklich wiederholen, aber ich kann nicht, die Prinzessin ist zu Hause.

Oh, aber ich habe auch keine Prinzessin, der Herd ist elektrisch. Kann ich oben auf der Oberseite backen? hat es jemand versucht?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38Ist die Kochplatte groß genug? Mein Vater backt Kuchen für sich selbst in der Datscha direkt am Brenner, aber es ist normal, mittelgroß. Lavash wird klein ausfallen.
Die Kuchen sind sehr lecker gebacken.

Ira, danke für das Rezept! Ich habe lange nach einer "persönlichen" Pita gesucht! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!
Shhh meinen Tragus führen?

Ist die Kochplatte groß genug?

Also ist es Standard für mich, lief, um es zu messen - ungefähr 18 cm im Durchmesser, stellt sich heraus, wir stellen eine Pfanne und backen? Damit?

[Scheinen!]

Oh! Scheinen! Ah, ich habe beschlossen, dass Sie direkt auf den Brenner stellen! Ich spreche darüber ...
Nun, also tatsächlich in einer Pfanne und vorher gebacken. Ich weiß nicht, wie es den einheimischen Mädchen geht, aber ich habe diese Methode aus einer anderen Quelle zugeschlagen. Und bevor Prinzessin auftauchte, backte sie in einer Pfanne. Nur sooo selten, weil es faul ist. Öfter tausche ich mit gekauften.

Ah, ich habe beschlossen, dass Sie direkt auf den Brenner stellen!

Ich weiß nicht, wie es den einheimischen Mädchen geht, aber ich habe diese Methode aus einer anderen Quelle übernommen. Und bevor Prinzessin auftauchte, backte sie in einer Pfanne. Nur sooo selten, weil es faul ist.

Irisch, bitte erzähl uns mehr!

Bitte teilen Sie uns dies genauer mit!

Bitte Schatz!

Entnommen aus der Staatsduma.

Mehl - ca. 350 gr
Wasser - 150 ml
rast. Öl - ca. 30ml
Salz - eine Prise
In HP etwa 10 Minuten auf "Knödel" kneten (dies ist meine Initiative).
HP deaktivieren (Der Teig ist fest),
In eine Tasche oder ein Essen legen. den Film ca. 30 Minuten fest eingewickelt. Auf dem Tisch liegen lassen.
In ca. 10 Teile teilen. Tauchen Sie jedes in Mehl.
Nehmen Sie einen Teil des Teigs nacheinander und rollen Sie ihn dünn aus, damit das Rollbrett gleichmäßig durchscheint.
Nach dem Rollen wurden alle Kuchen unter einem feuchten Handtuch entfernt.
Ich war so besorgt darüber, für Schrott auszurollen, und am Ende streckte ich den Teig so gut ich konnte. Es erstreckt sich großartig.
Sie erwärmte die Pfanne auf einer Kochplatte, die um 5 Uhr eingeschaltet war.
Und sie briet jeden Kuchen auf jeder Seite etwa eine halbe Minute lang.
Das ist die ganze Weisheit.

Aber dann haben wir diesen Prozess in die Zubereitung von prallen, ungesäuerten, großen Kuchen verwandelt, die wir sehr schätzen, genau wie bei Honig und Tee!

[Vernisag]

VernisagIra, es ist schwer, an einem so wunderbaren Rezept vorbeizukommen!
Wunderbarer Lavash! Aber die Prinzessin ist noch nicht da, ich werde mir überlegen, wo ich backen soll.
Danke dir!

Ira hat, wie versprochen, heute gekocht! Da es keinen Fotobericht gibt, habe ich es geschafft, die Hälfte vor dem sofortigen Tod zu retten und den zweiten mit Hühnchen und Pilzen zu umwickeln, aber nicht auf den Tisch gebracht))))).Für mich stellte sich heraus, dass das Schwierigste auf die PP-Größe zugeschnitten war. Es ist notwendig, einen Teppich mit Markierungen zu kaufen)))). Der Tisch wurde mit Pflanzenöl gefettet und der Teig sehr leicht ausgerollt. Direkt transparent stellte sich heraus.
Vielen Dank!

Irisch, nimm den Bericht! Ich machte 8 Fladenbrot, hergestellt aus Mehl der Klassen 1 und 2, das Brötchen wollte sich in keiner Weise bilden, ich musste weitere 40 ml kochendes Wasser (20 + 20) hinzufügen. Füllte sie mit einer Mischung aus Eiern, Würstchen, Knoblauch und Mozzarella. 3 Minuten in der Mikrowelle backen.

Irochka, ich setze auch ein Lesezeichen für das Rezept))) Am Sonntag werde ich definitiv versuchen zu kochen. Danke für dieses köstliche und einfache Rezept

[Galinka, Zhenechka,]

Mädchen, ich war bei der Arbeit
Vielen Dank für die freundlichen Worte, vielen Dank für Ihren Besuch
Galinka, Zhenechka, Linadoc, haben bereits gebacken und ihre Schönheit geteilt (einige haben das Foto wirklich zusammengedrückt) Danke Mädels!
Mädchen, ich denke, Sie können versuchen, Lavashiks auf einem großen Pfannkuchenhersteller zu backen

LinadocSie haben 1-2 Grad Mehl, natürlich benötigt es mehr Wasser

Linadoc, Sie haben Mehl der Klasse 1-2, es benötigt sicherlich mehr Wasser

Also habe ich das notiert, damit andere nicht in Panik geraten, wenn ich Erfolg habe. Und so stellte sich alles als großartig heraus, der Teig ist sehr plastisch, transparent ausgerollt, aber sie versuchten immer noch, sich wie ein Chapatis aufzublähen. Sie erwiesen sich als ausgezeichnet - geschichtet und biegsam, leicht zu Rollen gerollt und sooooo duftend (dank der 1. und 2. Klasse).

Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat!

Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat!

Ich mochte es, aber von der Familie wurde dir befohlen, ein großes Dankeschön zu übermitteln! Ich übermittelte (schnurrende Lüge ... glückliche Katzen)

Oh, wie schön ist es, gesund zu essen!

[Irin]

Irin! Sie sehen, wie gut ein separates Rezept ist!
Bequem zum Lesezeichen!
Und von mir ein Bericht, wie ich es machen werde!
Danke noch einmal!!!

Und von mir ein Bericht, wie ich es machen werde!

Warten Ich hoffe es gefällt euch!

Irina !!! Und ich habe keinen Zweifel, dass es mir gefallen wird !!!
Was wäre dein Rezept! Und es hat mir nicht gefallen !!! .....
Die Hauptsache ist jetzt, die Zeit zu finden !!!

[vernisag]

vernisagIch habe keine Prinzessin, aber ich habe noch kein Fladenbrot gebacken (um ehrlich zu sein, ich habe sie nur ein paar Mal gekauft). Aber hausgemachte Kuchen sind unvergleichlich. Danke für das einfache Rezept. Tschüss Lesezeichen

(Einige drückten das Foto wirklich zusammen)

Werfen Sie keine Tampons 1) aßen Sie schnell und 2) es gibt jetzt kein normales Foto (auch nicht am Telefon).

Ich denke, Sie können versuchen, Lavashiks auf einem großen Pfannkuchenhersteller zu backen

Ich habe hier nicht geschrieben, aber ich habe parallel sowohl in der PP als auch auf dem Pfannkuchenhersteller gebacken. Ich kann nicht sagen, wo es mir besser gefallen hat - das Ergebnis ist 50/50. Und dort und dort trocknete ein Lavashik in der Mitte aus. Aber sie gibt sich die Schuld)))). Aber schöner in PP. aber der Geschmack und die Zeit sind gleich))))

aber parallel und in der PP und auf dem Pfannkuchenhersteller gebacken

ÜBER! So stellt sich heraus, dass es in einem Pfannkuchenhersteller trotzdem gut ist. Danke, Zhenechka, dass Sie darüber gesprochen haben!

Und ich habe keine Hausschuhe, ich werfe mich nicht und ich habe keine zusätzlichen Hausschuhe

beruhigt)))

[Irinochka]

Irinochka, wunderbares Fladenbrot

[Irishka]

IrishkaNun, Sie sind im Allgemeinen eine Handwerkerin! Was für ein Fladenbrot hast du gemacht?

Eh, es ist gefährlich, in deine Rezepte zu gehen, alles ist so lecker und schön, dass du laufen willst und dann und dann.

Ich habe keinen Pizzabäcker, ich werde es wie gewohnt in einer Pfanne probieren.
Ein interessantes Rezept zum Kochen.
Ich liebe Lavashik sehr!

[Vasilik]

Danke Mädchen! Ich hoffe es gefällt euch
VasilikWenn Sie nichts in Lavashiks einwickeln, werden Sie nicht besser
Also, backe und iss so viel du willst