Pizzaofen

[Roza_Irina]

Roza_IrinaSie müssen sich auf Ihr Mehl konzentrieren. Das heißt, wir machen es nach dem Rezept und bringen es in den gewünschten Zustand, indem wir es während des Knetens mit kleinen Dosen Mehl bestreuen. Dann kann unzureichend gekneteter Teig der Grund sein. Sie können es ein paar Mal falten

[Tashenka]

Tashenka, Nahm zur Kenntnis!

Mädchen, vielen Dank für den Rat! Ich habe alles gehört, ich werde es erneut versuchen. Aber mein Sohn schätzte die Pizza bereits, sagte, dass er sich sehr von dem unterschied, den ich im Ofen gemacht habe und jetzt nur noch von einem Pizzabäcker will.

[Roza_Irina]

Roza_IrinaAls ich einen Pizzaofen kaufte, hätte ich ihn fast verkauft, weil ich den Teig überhaupt nicht auf den Stein übertragen konnte. Ich goss bereits Mehl ein (aber dann litt die Qualität des Kuchens) und bestäubte die Pizzaklinge mit Mehl (aber dann brannte das Mehl von unten und es war furchtbar geschmacklos), legte sogar den gerollten Teig auf einen Stein und versuchte vergeblich, die Füllung mit Geschwindigkeit zu werfen. Kurz gesagt, ich hätte den Herd fast aus Wut verkauft, aber ... Dank der Mädchen aus dem Forum sagten sie mir, ich solle nicht leiden, sondern nur Pizza auf Pergament oder Folie machen und damit auf den Stein legen. Das Problem ist weg, die Qualität der Pizza ist großartig. Und was am wichtigsten ist, es ist sehr praktisch, Sie können sofort alle Kuchen gleichzeitig ausrollen, um die Füllung auf alle Kuchen zu verteilen und gleichmäßig zu verteilen, und dann nur alle 4 Minuten den fertigen Beutel eines neuen Blooper abnehmen.

[Roza_Irina]

Roza_Irina,
Mein Teig ist auch nass, ich mag es, ein solcher Teig macht eine ausgezeichnete Pizza, auch die Ränder sind köstlich, weich, obwohl gebraten.
Ich lege Backpapier auf das leicht bemehlte Ikeevsky-Backblech, auf das ich den Teig mit den Händen verteile und die Füllung lege. Der Teig auf dem Papier vom Backblech gleitet leicht auf den Stein. Ich versuchte dies mit einem dünnen Küchenteller zu tun, der großzügig mit Mehl bestreut war, warf den Teig ab, aber in keiner Weise, kaum, kaum, schon eine krumme Pizza, verbrannte, warf sie mit einem Spatel auf einen Stein und schwor, es wieder ohne Papier zu tun.

Mädchen, und ein Pizzagitter kommt zu mir. Es stellt sich heraus, dass ich es vergeblich bestellt habe? Es kann auf Pergament sein. Ich dachte, das Pergament würde nicht 470 * aushalten und Feuer fangen. Vielen Dank für Ihren Rat. Die Frustration blieb, dass die Höhe klein war. Hohe Pizza kann nicht gemacht werden und Focaccia auch nicht.

[Roza_Irina]

Roza_Irina
Nun, nein, warum vergebens. Sie werden versuchen, wie besser es ist, Pizza zu verwenden und zu backen, sagen Sie es uns. Es kann durchaus sein, dass ein Netz viel bequemer und einfacher ist als mit Pergament.

[Roza_Irina]

Roza_IrinaIrin, welchen Pizzaofen hast du gekauft?

Mash, das ist Irinas Herd

🔗

[FERRARI PIZZAOVEN NAPOLI ROOD]

Hat jemand so ein Ferrari Modell ???
FERRARI PIZZAOVEN NAPOLI ROOD

🔗

[Sens]

SensIch habe nicht gesehen, was ihr Artikel war, habe nicht übersetzt, aber Sie müssen nach der Kuppel aus Edelstahl suchen! Und der Preis scheint mir hoch zu sein
Ich konnte nicht direkt aus Italien bestellen (eine große Menge für den Versand), jetzt habe ich eine Anfrage für Flüstern gesendet, dort ist das Paket noch getippt.

[Rada-dms]

Rada-dmsist es teurer als das hier bekannte 🔗 ... Sie hat weniger Plastik

[Sens]

SensIch schrieb über die Delikatesse und bezog mich dabei auf die italienischen Foren. Ich gab ihnen auch eine Liste über die italienischen und chinesischen Modelle.

Ich leide im Design ... Nun, sie sind alle rot ...
Gibt es andere Farben des Pizzaofens?

[Elena]

ElenaEs gibt auch Grautöne.

Mädchen, heute gebackene Pizza)
Danke für die Pergamentidee, toll, soooo praktisch !!

Mein Bestronchik backt in 3-4 Minuten Pizza mit dünner Kruste !! Fünf ist ein bisschen zu viel.
In 3-4 Minuten stellt sich die Pizza wie aus einem Holzofen heraus !!!

Ich bin glücklich!
Die einzige obere Abdeckung ist nicht so hoch, ich brauche sie nicht.

[Masinen]

Masinen, Mascha, auch hier bevorzuge ich noch Bestron. Es scheint mir genau das Richtige zu sein.
Und ich sah die Prinzessinnen wieder an, mit mir kauften sie 2. Meiner Meinung nach kennen sie mich schon in diesem Laden.
Und wie groß ist der Abstand zur oberen Abdeckung?

Ich habe heute drei Pizzen nacheinander gebacken.
6 Leute haben uns gegessen))
Alle stöhnten und ahali, aber hier verkaufen sie überall Pizza)
Ich habe in einem Restaurant gegessen, wo sie in einem Holzofen backen.

Mädchen, hier wollte ich schon einmal einen Pizzabäcker ... ich wollte es, ich wollte es ... und ich wollte es nicht, weil ich es nirgendwo fand ... Und jetzt wurde ich wieder krank ... also will ich es!

Wie auch immer, ich werde sagen, dass es ein cooler Streuner ist, aber du wirst es nicht jeden Tag benutzen.

[Masinen]

Masinen, Mash, aber was benutzen wir jeden Tag? Ja, nichts, etwas öfter, etwas seltener.
Wenn Sie es ein paar Mal im Monat verwenden, dann ist das meiner Meinung nach das Richtige.

Wenn Sie jeden Tag Pizza backen und essen ... wird uns das passieren ...

Wenn Sie es ein paar Mal im Monat verwenden, dann ist das meiner Meinung nach das Richtige

stimme 100% zu, keine 200%

[Anna]

AnnaOk, lass uns nicht nur Pizza backen. ; DA mehr Muffins in einem Cupcake, machen Ravioli und Pasta, Waffeln, Nüsse und Popcakes.

Wenn Sie jeden Tag Pizza backen und essen ... wird uns das passieren ...

Seien wir schön wie Italiener!

Glatt so ...

Und ich in der Prinzessin habe verschiedene Kuchen auf dem Land gemacht. Zum Beispiel eine Torte mit Würstchen, Käse und Kräutern.

Und ich in der Prinzessin habe verschiedene Kuchen auf dem Land gemacht.

Und wie sind deine Eindrücke? Und scheinbar schön

[Linadoc]

Linadoc, wie hübsch !!!

Und wie sind deine Eindrücke?

Ich bin soweit glücklich. Solch ein Kuchen wird ungefähr 20 Minuten lang gebacken. Man muss sich nur an die Teigmenge gewöhnen, denn wenn viel davon vorhanden ist, steigt er aufgrund des begrenzten Volumens nicht gut auf. Das Beste war, dass die Kuchen aus 300 g Mehl hergestellt wurden. Die Unterseite ist knusprig und ziemlich dünn, die Oberseite ist geschwollen, gebräunt. Ich habe die Oberseite mit einem Ei eingefettet. Sie machte süße Kuchen mit frischen Himbeeren, machte Khachapuri und alle Arten von Mixgetränken. Ich lege es in das kalte, gebe ihm eine halbe Stunde, um in den Ofen zu kommen, schließe es und schalte es ein. Nach 20 Minuten ist das Essen, alle sind glücklich und haben den Ofen nicht gefahren.

[Linadoc]

Linadoc,
Wow, was für ein Kuchen! Und wie hoch ist der Teig für eine Prinzessin?
Mädchen - Besitzer von Pizzaöfen !!! Vielleicht machen wir eine Tabelle zum Vergleich?
Ich habe aufgelistet, was ich in diesem Thema gelesen habe, und es schien mir wichtig für die Wahl.

Modelle - Prinzessin, BEEM, Ferrari (bitte Modifikation angeben), Marcato, Bestron, Daewoo.

1. Heiztemperatur.
2. dann (rund / U-förmig)
3. Reflektor-Reflektor (ja / nein)
4. Höhe zu bedecken (cm)
5. Stein (ja / nein), Stein (entfernbar / nicht entfernbar)
6. oben (Stahl / Aluminium)
7. Design, Farben (rot, schwarz, grau usw.)
8. Ihre Eindrücke (Bewertung - ausgezeichnet / gut / zufriedenstellend / schlecht)

Ich bin allen im Voraus dankbar, ich warte auf den Bericht, am Ende werde ich ihn in einem separaten Temko veröffentlichen (mit Erlaubnis des Moderators).
Ich möchte wirklich, wirklich einen Pizzaofen.

PS Backzeit !!! Bitte fügen Sie Punkt 1 hinzu

Ich habe Pizza in einer wunderbaren Pfanne gemacht, es stellt sich heraus, dass es nass ist, es gibt keine solche Kruste. Die Temperatur laut Reisepass wird mit 240 ° C angegeben. Dies ist eindeutig nicht genug für Pizza, obwohl genug für Kuchen. Und es backt länger.

Ich möchte Pizza in 5-10 Minuten !!!

[Elena]

1. Heiztemperatur.
2. dann (rund / U-förmig)
3. Reflektor-Reflektor (ja / nein)
4. Höhe zu bedecken (cm)
5. Stein (ja / nein), Stein (entfernbar / nicht entfernbar)
6. oben (Stahl / Aluminium)
7. Design, Farben (rot, schwarz, grau usw.)
8.Ihre Eindrücke (Bewertung - ausgezeichnet / gut / zufriedenstellend / schlecht) Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=457.0

Elenalaut Fragebogen über die Prinzessin:
1.T wird nirgendwo angezeigt (ich denke 250 * C) und die Leistung beträgt 1500W
2. Die Form der Zehn ist unbekannt, da nicht entfernbare Antihaftoberflächen (sie sind nicht glatt, sondern rau).
3. Es gibt keinen Reflektor, aber die obere Heizung scheint vorhanden zu sein.
4. Die Höhe im Inneren, gemessen an der Höhe des Kuchens, beträgt 4-4,5 cm.
5. Kein Stein
6.Die Oberseite besteht aus Antihaft-Aluminium.
7.die Farbe ist rot,
8. Bisher sind die Eindrücke gut (aber sie sehen keinem Geschenkpferd in den Mund). Der Preis auf den Seiten ist angemessen.

Mädchen, ist ein Sichtfenster eine notwendige Sache? Beschlägt es?

Mädchen, ich schreibe einen Bericht: Ich habe versucht, Pizza auf einem Gitter zu backen - einem Fettfänger. Das Netz brennt nicht, aber die Pizza wird nicht 3-4 Minuten lang gebacken, sondern 7-8 Minuten lang. Die erste und stärkste Hitze des Steins geht zum Erhitzen des Netzes, die Pizza schmeckt anders und die Kruste ist eichenartig und der Boden ist nicht so braun wie wenn auf einem Stein mit Pergament. Es hat mir nicht gefallen, ich werde es auf Papier backen und es ist schneller und schmackhafter und aromatischer.

[Linadoc]

Linadoc,
Wow, was für ein Kuchen! Und wie hoch ist der Teig für eine Prinzessin?
Mädchen - Besitzer von Pizzaöfen !!! Vielleicht machen wir eine Tabelle zum Vergleich?
Ich habe aufgelistet, was ich in diesem Thema gelesen habe, und es schien mir wichtig für die Wahl.

Modelle - Prinzessin, BEEM, Ferrari (bitte Modifikation angeben), Marcato, Bestron, Daewoo.

Ich werde versuchen, einen Ferrari zu finden, wenn überhaupt, korrigieren Sie es:

1. Heiztemperatur. bis zu 400 ° C.
2. Zehn (rund / U-förmig) -W-förmig. und oben und unten. Top Ten offen.
3. Reflektor-Reflektor (ja / nein) nein.
4.Höhe zu bedecken (cm), um ca. 5-5,5 zu beschatten (zu spezifizieren.)
5. Stein (ja / nein), Stein (abnehmbar / nicht entfernbar) Stein kann durch Lösen des Halters an zwei Schrauben entfernt werden. Es gibt nichts unter dem Stein außer Schatten. Es sind keine zusätzlichen Einsätze enthalten. Der Stein wird in den Aussparungen aufbewahrt, das heißt, der Halter kann abgeschraubt bleiben, dann kann er für Brot im Ofen hin und her getragen werden ...
6. oben (Stahl / Aluminium) Ich kann hier kein Metall definieren, aber ich denke, es ist Stahl.
7. Design, Farben (rot, schwarz, grau usw.) rot. speziell gemalt. malen in den Werkstätten des Ferrari-Konzerns, daher der Name.
-Reglertemp. hat drei Bestimmungen. erwärmt sich für ca. 5-7 Minuten. Zeit. pr. pizza 3-4 min.
-Timer für 5 min.
8. Ich denke, Ihre Eindrücke (Bewertung - ausgezeichnet / gut / zufriedenstellend / schlecht) sind ausgezeichnet und sogar sehr gut.
Wünsche: Wählen Sie ein Modell mit Griffen an den Seiten - es ist viel bequemer in einem hohen Tempo. als einer oben. Am Ende denke ich, dass es nicht notwendig ist, nach dem ersten Kochen muss man nicht hineinschauen.

Ich bin allen im Voraus dankbar, ich warte auf den Bericht, am Ende werde ich ihn in einem separaten Temko veröffentlichen (mit Erlaubnis des Moderators).
Ich möchte wirklich, wirklich einen Pizzaofen.

Irgendwie wurde meine Bewertung mit einem Zitat gemischt, wer kann das beheben.

Alle! Ich habe meinen Pizzabäcker zum Flüstern gekauft, ich warte jetzt darauf! Ich habe vorher einen Link angegeben, es war wegen der teuren Lieferung nicht möglich zu bestellen, sie haben das Geld zurückgegeben!

[SnieZhinka]

SnieZhinka, die Oberseite ist Edelstahl oder verchromter Stahl, leider, wie ich es verstehe, die Griffe an der Seite des Ferrari Delizia, und dies ist nicht das vorteilhafteste Modell!

[Rada-dms]

Rada-dmsVielleicht ist es sogar noch bequemer. Ich habe gerade herausgefunden, wie ich den Ofen öffnen würde, wenn der Griff oben wäre. Dann könnte der Dampf gedämpft werden, gut oder irgendwie seitwärts, obwohl man sich an alles gewöhnen kann, aber es schien mir bequem dann befindet sich der Flügel an der Seite des Deckels, obwohl er von außen unverständlich aussieht, aber bequem zu bedienen ist und sich die Kunststoffteile übrigens kaum erwärmen, was eine angenehme Überraschung war ...

[Rada-dms]

Rada-dmsund bei welchem ​​Modell hast du aufgehört? und aus Italien durch Flüstern nicht passiert? Was sagten sie, dass ein solches Schema funktioniert?

Mädchen, heute haben wir den Tag des Buchhalters gefeiert (es gibt so einen Feiertag in der Ukraine), sie haben eine Pizza in einem Café bestellt, also wollte meine nicht essen, sagt sie, meine Mutter ist besser. Und sie fragen sich, wie es ist. Pizzepechka Regeln

[SnieZhinka]

SnieZhinka, Optima - der Abstand beträgt mehr als 60 mm, Edelstahl, der Timer ist im Napoli Express, hält bis zu 500 Gramm aus, irgendwo die Information, dass Ferrari und Optima italienische Marken sind, Optima ist eine Tochterkampagne, wie ein Bruder von Ferrari. Ich kann es nicht finden, solange das Internet im Land langweilig ist ...

[Rada-dms]

Rada-dmsSind Bestron nicht Italiener?
Ich habe Bestronovs Salzpfefferhersteller bestellt, also möchte ich nur sehen, was dort über den Hersteller geschrieben wird.

[Mirabel]

Mirabel, Vic, also werden die Soloräume nicht unbedingt italienisch sein)))
Kurz gesagt, dies ist kein Indikator.
Ferrari hat auch eine Versammlung in China)

[Linadoc]

Linadoc,
1. Heiztemperatur.
2. dann (rund / U-förmig)
3. Reflektor-Reflektor (ja / nein)
4. Höhe zu bedecken (cm)
5. Stein (ja / nein), Stein (entfernbar / nicht entfernbar)
6. oben (Stahl / Aluminium)
7. Design, Farben (rot, schwarz, grau usw.)
8. Ihre Eindrücke (Bewertung - ausgezeichnet / gut / zufriedenstellend / schlecht)

Bestron Pizza Alfredo Italien
1,350 g, Aufheizzeit ca. 7 Minuten bis max
2. Zehn rund und unten und oben
3. Die Abdeckung reflektiert Wärme
4. Höhe ca. 3,5-4 cm (es gab kein Lineal, gemessen mit improvisierten Mitteln.
5. Der Stein ist abnehmbar, es gibt ein Fenster
6. Die Oberseite ist aus Stahl
7.Farbe rot mit schwarz
8. Der Temperaturregler ist
Drei Heizstellen zehn, die:
oben
Unterseite
Oben unten

Fazit: die positivsten Eindrücke!
Pizza backt in 3-4 Minuten! 5 ist schon viel für dünne Pizza.
Super Herd !! Ich bin sehr erfreut !!!

[Masinen]

Masinen, Mascha, bringst du sie nach Moskau?

[Gulnara]

GulnaraIm Moment denke ich, dass ich es nehmen werde.
Ich habe gesessen und gedacht, brauche ich oi in Moskau? Werde ich dort Pizza machen?
Es sind viele von uns hier, zwei Familien und die Eltern meines Mannes, während wir uns hier versammeln, müssen wir keine Gäste einladen)))
Und die Pizza ist köstlich in einer großen Firma.
Ich dachte, ich würde eine Prinzessin in Moskau kaufen, Pizza machen und darin backen.
Für Pita wurde die Prinzessin einfach getötet!
Aber es tut mir leid, dass ich Bestronchik verlassen habe, oder vielleicht werde ich es tun.)

Für Pita wurde die Prinzessin einfach getötet!

Mascha, was hast du gemeint?

[Ira]

Ira, dies ist ein serbischer Kuchen, genannt Pita))
Hier habe ich das Rezept angelegt
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0