Wir kaufen fertige Gewürze im Laden: Wer liebt was und wird beraten

Ich habe ständig in meinem Arsenal Mehrzutatengewürze von verschiedenen Herstellern. Sie selbst zu komponieren ist eine mühsame Angelegenheit und erfordert die Notwendigkeit, eine Million Beutel mit verschiedenen, wahrscheinlich nicht oft benötigten Tränken im Haus zu haben (obwohl ich ehrlich gesagt bereits eine Million Beutel habe). Deshalb möchte ich Ihnen mitteilen, was ich bevorzuge. Und Sie teilen, was Sie bevorzugen. Wir sprechen speziell über bestimmte Gewürze bestimmter Hersteller, weil nur der Faule nicht das gleiche Gewürz für Pilaw produziert, aber nur sehr wenige scheinen mir sehr harmonisch zu sein. Ich liebe Gewürze (buchstäblich einige der grundlegendsten), weil sie das einfachste Gericht, das aufgeschlagen wird, wahnsinnig färben können.

Mein erstes Kriterium ist Natürlichkeit. Ich gebe keine unverständlichen Zusatzstoffe zu.
2. Mangel an Thymian))). Ich kann seinen säuerlichen Geruch / Geschmack nicht ertragen. Aufgrund dessen fielen die vorgefertigten Gewürze "provenzalische Kräuter" und "Kräuter der italienischen Küche" aus.
3. NICHT Curry))). Ich mag nicht. Obwohl es verfügbar ist, kann ich es in kleinen Mengen hinzufügen.

Am allermeisten liebe ich das Gewürz für Pilaw (obwohl ich alle Komponenten dieses Gewürzs separat habe und sie perfekt zu Pilaw hinzufüge, aber ich halte es trotzdem bereit). Von den vorgefertigten, über die ich das Thema hier begonnen habe, hat mir dieses am besten gefallen:

Hausmannskost (fein gemahlen) "Für Pilaw". Es eignet sich auch hervorragend zum Kochen von Beilagenreis (in einem Cartoon). Hier ist nur Reis zu irgendetwas. Der Reis ist wunderschön, gelb mit einem bezaubernden Aroma von fließenden Gewürzen. Es wird perfekt zu Hackfleisch bei der Herstellung von Manti hinzugefügt und insbesondere - mit Lammfleisch in der Füllung (und Sie können solche Knödel machen). Und wenn Sie dem Hackfleisch Kürbisse hinzufügen, haben Sie ein atemberaubendes asiatisches Motiv in den Manti / Knödeln.



an zweiter Stelle steht dieser Kotani (große Gewürze)



Aus der Home Kitchen-Serie mag ich das Frying Chicken-Gewürz sehr. Sie hat einen hellen Geruch / Geschmack von abchasischem Adjika. Merken. Wurde dieser zu Sowjetzeiten in Dosen verkauft, sehr salzig? Meine Mutter. Da es damals keine Gewürze gab, außer Lavrushka und Pfeffer, gewöhnte ich mich daran, Hühnchen damit zu braten. Das stimmt, deshalb war es für mich genau IT. Außerdem backe ich mit ihr Kartoffeln: gieße ein wenig saure Sahne, salze in Würfel, mische, verteile die Hühnchenstücke darauf und schmiere sie damit in den Ofen.



Aus dieser Serie "Eintopf Gemüse", "Fleisch braten", "Huhn kochen" mochte es kategorisch nicht.

Für Fischgerichte hat mir dieses Gewürz von Kamis aus der Fit-Up-Serie sehr gut gefallen, das ich jetzt hier verschwunden bin. sie in Fischsuppe und beim Backen und Schmoren ... Sehr harmonisch und erfolgreich.



Ich benutze ständig das Kotani Kharcho Gewürz. Der gleiche Geschmack ist sehr ausgeprägt.



Jetzt hat die Wohnküche eine Reihe neuer Gewürze, von denen ich eine ganze Batterie zum Testen gekauft habe. Bei Gewürzen bin ich schädlich, was ohne Gewissensbisse nicht passte / nicht mochte, werfe ich einfach weg. Was kann ich noch mit ihnen machen? Die Verpackung ist so. Dieser ist aus der Exclusive-Kollektion. Es gibt auch eine russische Sammlung und so weiter. Von der russischen Sammlung habe ich "Für Knödel" ausprobiert (Sie können beim Kochen Hackfleisch verwenden, ich habe es in Hackfleisch gelegt) - es hat mir nicht gefallen. Mir wurde "For Potatoes" sehr empfohlen. Aber ich konnte es nicht kaufen und weiß daher noch nicht, was es ist.



Zunächst denke ich ganz genug. Ich freue mich auf Ihre Empfehlungen.

Hinzugefügt am Freitag, den 13. Mai 2016 um 21:09 Uhr

Hier ist mein Gewürz- / Gewürzregal. Alles passte nicht. Es gibt auch einen separaten Plastikbehälter. Da ist der Rest))):

Welches Thema wird interessant sein - nützlich!
Ich mag dieses Jodsalz mit Gewürzen der Firma "Costa del".Das beliebteste, einfachste und ausgewogenste ist 7 Kräuter. Ebenfalls aus dieser Serie stammen gute "12 Gemüse und Kräuter" - für Brühen und Suppen scheint es mir. "Für Hühnchen" ist auch gut, und nicht nur für Hühnchen. Aber "provenzalische Kräuter" und einige andere, auch ungewöhnliche, haben uns nicht gefallen.
Das Gewicht der Dose beträgt 400 Gramm. Natürlich kein Mononatriumglutamat.

Von den vorgefertigten, über die ich das Thema hier begonnen habe, hat mir dieses am besten gefallen:

Hausmannskost (fein gemahlen) "Für Pilaw". Es eignet sich auch hervorragend zum Kochen von Beilagenreis (in einem Cartoon). Hier ist nur Reis zu irgendetwas. Der Reis ist wunderschön, gelb mit einem bezaubernden Aroma von fließenden Gewürzen. Es wird perfekt zu Hackfleisch bei der Herstellung von Manti hinzugefügt und insbesondere - mit Lammfleisch in der Füllung (und Sie können solche Knödel machen). Und wenn Sie dem Hackfleisch Kürbisse hinzufügen, haben Sie ein atemberaubendes asiatisches Motiv in den Manti / Knödeln.

Jetzt verwende ich hauptsächlich Gewürze dieser Marke.
Allerliebste

Zutaten: Zwiebel, Paprika, Koriander, Muskatnuss, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Majoran, Basilikum, roter Pfeffer, herzhaft.

Das gefällt mir auch

Zutaten: Zwiebel, Selleriewurzel. Koriander, schwarzer Pfeffer, Piment, Knoblauch, weißer Pfeffer, Rosmarin, Majoran.

Ich habe es für Pilaw gesehen, aber aus irgendeinem Grund bin ich vorbeigekommen. Jetzt werde ich es versuchen.
Manchmal verwende ich "Salat machen", "Fisch braten", gemahlenen Ingwer, Petersilie und Dill der gleichen Marke.

Ich mag auch kein Curry.

Natasha, ein sehr gutes Thema. Sie und ich haben einen ähnlichen Geschmack. Die Punkte 2 und 3 gehören auch nicht mir. Auf Ihren Rat hin füge ich dem Hackfleisch immer frisch gemahlenen Koriander hinzu

Diese Fischmischung ist sehr gut. Es wäre noch billiger ... aber sehr gut.
Ich respektiere im Allgemeinen die Mischungen dieser Firma.

[Administrator]

Ich mag dieses Jodsalz mit Gewürzen der Firma "Costa del". Das beliebteste, einfachste und ausgewogenste ist 7 Kräuter.

Hier ist eine sehr korrekte Charakterisierung. Ich habe auch einen. Gefällt. Wirklich einfach, unkompliziert und ausgewogen. Ich mag es zum Beispiel, ihr Huhn vor dem Backen zu reiben.

Administrator

Warum ich ein separates Thema erstellt habe: Wer soll ich kaufen? Es liegt an der Tatsache, dass ich nicht über gebrochene Stöcke und anderes Stroh stolpern möchte))). Aber Sie möchten nicht herumspielen und wirklich komplexe Mehrkomponentengewürze herstellen. Provenzalische Kräuter sind recht einfach, es gibt nur 3 Hauptkräuter, aber komplizierter ist es nicht ... Es ist auch nicht einfach, ein Gewürz nach dem Buch zusammenzustellen: Sie wissen, wie der endgültige Geschmack und "Klang" aussehen wird (obwohl ich Pokhlebkins Buch habe). Wenn Sie herumgespielt und kompiliert haben, können Sie etwas bekommen, das nicht Ihren Wünschen entspricht. Zum Beispiel habe ich 15 Stück fertige Pilawgewürze gekauft und mich für eines entschieden. Sie haben mich sogar aus Usbekistan geschickt, um sie zu probieren - sehr gute, aber Sie können sie hier nicht mehr kaufen!))) Obwohl ich in Pilaw nur das fertige Gewürz für "Schönheit" und Ergänzungen hinzufüge. Weil Kreuzkümmel, Berberitze und Pfeffer ich mich frisch einschenke (frisch gemahlener Kreuzkümmel, wahnsinnig duftend)).

Hinzugefügt am Freitag, den 13. Mai 2016 um 22:05 Uhr

Natasha, ein sehr gutes Thema. Sie und ich haben einen ähnlichen Geschmack. Die Punkte 2 und 3 gehören auch nicht mir. Auf Ihren Rat hin füge ich dem Hackfleisch immer frisch gemahlenen Koriander hinzu

Ja, ich habe es auch bemerkt - du und ich mögen oft dasselbe.

Ekaterina2

Akzeptiere!))) Hier spreche ich von billiger. Gute Gewürze sind niemals billig. Seit antiken Zeiten))).

Ich wähle die Kompositionen selbst aus den Usbeken auf dem Markt in Gläsern aus

Dies ist für mich keine Option. Ich vertraue unseren Händlern auf dem Markt nicht wirklich (vielleicht vergebens? ...). Was sie dort ablegen, kann es auch ein Rätsel sein.
Obwohl der Ansatz zweifellos richtig ist. Sie können es nach Ihren Wünschen tun. Die Leute machen ihr eigenes Parfüm

Kürzlich habe ich mich für Gewürze aus dem 108 Spice Store begeistert, ich mag es wirklich. Die zarte Gewürzmischung enthält nur natürliche Zutaten: roter Paprika, grüner Paprika, Knoblauch.
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Mischung Purpurrote Zusammensetzung: gelbe Senfkörner, roter Paprika, Chili, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Rosmarin, Majoran. Die Mischung sieht in Schinken sehr schön und lecker aus.
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Was für ein interessantes Thema.
Ich habe auch ein paar allerlei Gewürze. Aber letztes Jahr habe ich aufgehört, mehrteilig zu kaufen. Unzufrieden. Ich habe es nur für Pilaw gelassen. Aber gerade jetzt war es mein Drang, geräucherten Paprika zu kaufen, nun, ich liebe es. Ich habe es noch nie in Einzelhandelsgeschäften gesehen. Ich musste in das Tyrnet schauen. Ich beschloss, in Aidigo zu bestellen. Aber eine Dose zu bestellen ist irgendwie frivol, nicht nach unserer. Deshalb habe ich für die Probe eine universelle genommen, für Suppe, für koreanische Karotten und zum Grillen. Natürlich alles ohne Glutamate. Universal hat mit nichts überrascht, es sieht aus wie viele. Ich mochte es für die Suppe, Gemüse wird sehr fein gehackt, auch wenn es gekocht wird, es verwandelt sich nicht in Lumpen, es gibt auch Piment und Lavrushka, sehr fein gehackt.
Ich füge das koreanische Gewürz ein wenig zu Salaten hinzu. Ich mochte den Grill auch.
Da ich große Dosen bestellt habe, habe ich meinen Freunden einen Teil gegeben. Jetzt möchte ich auch andere Gewürze bestellen, um es zu versuchen.

Diese Fischmischung ist sehr gut. Es wäre noch billiger ... aber sehr gut.
Ich respektiere im Allgemeinen die Mischungen dieser Firma.

Fast alle Gewürze des "Magic Tree" sind sehr lecker (ich mochte es nicht nur für Borschtsch). Ich kaufe ständig Gewürze von dieser Firma, ich mag sie wirklich. Und sie haben auch eine sehr gute Hefe ohne Zusatzstoffe und sie heben den Teig gut auf.

[Tatyana]

TatyanaIch kaufe auch nicht auf den Märkten. Erstens, um das Gewicht zu erhöhen, mischen sie sich häufig im Übermaß (eine bekannte Tatsache), und zweitens wird es in offenen Behältern aufbewahrt (es wird ausgeatmet und es ist nicht bekannt, welche Bakterien und Schmutz in diese Beutel fliegen).
Ich kaufe gerne Gewürze in Fabrikverpackungen und bringe sie oft aus anderen Ländern. Ich werde auf jeden Fall meine Favoriten posten

[Nata]

Nata, das Thema ist wunderbar, ich abonniere. Ich habe auch eine Leidenschaft für den Kauf von Gewürzen, aber das Lustige ist, dass ich dann nur einen kleinen Teil davon benutze. Ich habe kürzlich mit meinem Mann den Supermarkt besucht. Er brachte mich speziell zu einem Regal mit Gewürzen, zog mich lange auf, kaufte aber nichts. ("Du hast dieses Zeug ..." - ich weiß nicht, was er damit sagen wollte) Ich wurde nur vorsichtig mit Gewürzen, weil ich von Kindheit an nicht daran gewöhnt war. Und irgendwie goss sie "Khmeli-suneli" ein und erwartete ein bekanntes Aroma, ruinierte aber nur das Gericht.

Und in letzter Zeit habe ich Kräuter und Gewürze in indischen Gewürzgeschäften gekauft. Der Preis ist niedrig und sie sind sehr duftend, die Auswahl ist riesig.

[Nata]

Nata, das Thema ist wunderbar, ich abonniere. Ich habe auch eine Leidenschaft für den Kauf von Gewürzen, aber das Lustige ist, dass ich dann nur einen kleinen Teil davon benutze. Ich habe kürzlich mit meinem Mann den Supermarkt besucht. Er brachte mich speziell zu einem Regal mit Gewürzen, zog mich lange auf, kaufte aber nichts. ("Du hast dieses Zeug ..." - ich weiß nicht, was er damit sagen wollte) Ich wurde nur vorsichtig mit Gewürzen, weil ich von Kindheit an nicht daran gewöhnt war. Und irgendwie goss sie "Khmeli-suneli" ein und erwartete ein bekanntes Aroma, ruinierte aber nur das Gericht.

Oder gab es vielleicht einen erfolglosen Hopfen-Suneli? Weil ich dieses Gewürz liebe. Kürzlich gefunden in ... Linien, denke ich. absolut erstaunliche Tasche, aber so unscheinbar - gruselig. Dies ist kein Hopfen-Suneli, sondern ein Analogon, aber so setzt sich das Bouquet zusammen - ich mache nur fest))).

Ich verteidige Curry.
Es muss getestet werden. Ich koche oft Gemüsepüreesuppen mit Käse, und so ist Curry dort sehr harmonisch. Ich legte ein weiches Curry und eine Prise scharfes Curry. Die Suppe ist ohne dieses Gewürz nicht lecker.
Ich war auch von der neuen Verwendung von Kurkuma überrascht. Ich habe es immer in Teig gelegt, um eine schöne gelbe Farbe zu erhalten. Irgendwie streute ich Kurkuma auf Makrele, die ich backen wollte. Es hat mir sehr gut gefallen, seitdem ist es der einzige Weg.

Ich verteidige Curry.
Es muss getestet werden. Ich koche oft Gemüsepüreesuppen mit Käse, und so ist Curry dort sehr harmonisch. Ich legte ein weiches Curry und eine Prise scharfes Curry. Die Suppe ist ohne dieses Gewürz nicht lecker.

sooo vielleicht! Ich habe Koriander erst mit 30 probiert))).

Ich habe gerade Koriander probiert, als ich 30 war))).

Und selbst mit 42 habe ich nichts über sie verstanden ... Liegt alles vor mir?

[Nata]

Nata, wundervolle Temka!
Aber ich habe in Metro Santa Maria geräucherten Paprika gekauft und uns hat etwas nicht gefallen. Was für ein sehr heller Geruch.
Der Preis ist teuer (

[IRINA]

IRINA, Sie müssen es ziemlich viel hinzufügen, sonst wird es alles ruinieren. Ich liebe es in a la Pommes und besonders in dem Fleisch, das ich für Butter backe.

Diese Fischmischung ist sehr gut. Es wäre noch billiger ... aber sehr gut.
Ich respektiere im Allgemeinen die Mischungen dieser Firma.

Ich habe dieses Gewürz bereits im Laden gekauft! Vergebens haben wir ein Thema erstellt und zeigen uns alle hier?))) Ich habe es noch nicht ausprobiert, dann werde ich es dir sagen.

Und über trockene Adjika, die ich mag, habe ich darüber gesprochen:

[Nata]

NataWas für ein tolles Thema! Leider stehen uns viele der genannten Gewürze nicht zur Verfügung.

Nachdem die Kinder mir 4 Arten von Nantucket Off-Shore-Gewürzen auf der IHerb-Website geschenkt hatten, gefiel mir dieses sehr gut:
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Zutaten: Rosmarin, Sesam, scharfer roter Pfeffer, Oregano, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Zitronenschale.
Leider ist dieses Gewürz seit mehr als einem Jahr nicht mehr auf der IHerb-Website.

[Vogelscheuche]

Was für ein interessantes und nützliches Thema, Vogelscheuche, danke, dass du es erstellt hast

Diese Fischmischung ist sehr gut. Es wäre noch billiger ... aber sehr gut.

Von allen Fischgewürzen, die ich probiert habe, hat mir auch dieses am besten gefallen.

Leider müssen wir jetzt mehr Budgetoptionen für Fisch und allgemein wählen.
Vom letzten, was mich unerwartet gefiel, schien es eine Mischung aus "nichts Besonderem" zu sein, aber irgendwie streute ich wirklich gerne Brotkuchen vor dem Backen (Entschuldigung für die Qualität des Fotos):

Zutaten: Oregano, süßer roter Pfeffer, scharfer roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Thymian, Koriander, Salz, getrocknetes Gemüse (Zwiebel, Knoblauch)

Früher mochte ich die tschechischen Gewürze "Avokado" sehr, aber sie sind längst aus dem Verkauf verschwunden (für Fleisch gingen alle "mit einem Knall"):


Von den "Exoten" gab es vor zu langer Zeit solche "Chinesen":

Zutaten: 1) Zimt, Nelken, Sternanis, Fenchel, Paprika;
2) Dill, Sternanis, Nelken, Zimt, Ingwer
Wenn ich Hühnerflügel in einem Luftgrill backte, marinierte ich sie in einer Mischung aus Sojasauce, Zucker und diesen Gewürzen vor - das Aroma und der Geschmack waren erstaunlich

Ich liebe dieses Gewürz auch, aber ich kann es lange Zeit nirgendwo finden

Zutaten: Oregano, süßer roter Pfeffer, scharfer roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Thymian, Koriander, Salz, getrocknetes Gemüse (Zwiebel, Knoblauch)

[valushka-s]

valushka-s, und ich habe es gerade gekauft, habe es noch nicht einmal ausprobiert. Sie müssen in Ihren Einzahlungen finden

[valushka-s]

Ich liebe dieses Gewürz auch, aber ich kann es lange Zeit nirgendwo finden

valushka-s Ich habe es nur in "Auchan" gekauft

Hurra, das Thema dreht sich um Gewürze! Bring mich zur Firma.
Ich liebe alle Gewürze der Firma "Magic Tree". Und der für den Fisch, der hier besprochen wurde, und die Hopfen-Suneli von ihnen sind sehr gut und ich kaufte das kaukasische Gewürz von ihnen, ich mochte alles. Und sie sind als natürlich positioniert, zumindest ist Glutamat in der Zusammensetzung nicht angegeben.
Erst jetzt gibt es nur wenige davon zum Verkauf, nur in der "Azbuka Vkusa" sehe ich sie und das Sortiment ist klein

[valushka-s]

valushka-s, Fahr zu uns! Wir haben viel davon im Laden und die Preise sind im Vergleich zu anderen Gewürzen angemessen. Ich habe gestern einen weiteren Stapel getippt. Ich habe mir endlich eine Berberitze gekauft, sonst ist sie von anderen Herstellern irgendwie blass und geschmacklos.

[Vogelscheuche Natasha]

Vogelscheuche NatashaVielen Dank, das Thema ist interessant, schlecht ausgewählte Gewürze können das Gericht leicht ruinieren. In letzter Zeit kann ich keine Gewürze für Kalbfleisch / Rindfleisch aus der "Magic Tree" -Serie kaufen. Im Allgemeinen können diese Gewürze bei uns nicht zum Verkauf angeboten werden, oder ich suche an der falschen Stelle

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaWir haben sie auch nur im lokalen Filialnetz und in Supermärkten nur teurer. Schauen Sie in kleinen Läden, vielleicht haben Sie Glück.

Ich habe dieses Gewürz bereits im Laden gekauft! Vergebens haben wir ein Thema erstellt und zeigen uns alle hier?))) Ich habe es noch nicht ausprobiert, dann werde ich es dir sagen.

Hast du es versucht? Und wie ist deine Meinung?

Vor kurzem habe ich mich für Bockshornklee und Utskho-Suneli begeistert, sie überall "geschoben", außer dass ich sie nicht in Tee stecke. Ich habe einen "Safran" -Laden gefunden, jetzt kaufe ich nach und nach alle Gewürze von ihnen, damit sie frisch sind ...

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, danke, dass du ein so interessantes Thema eröffnet hast und einen Tipp dazu

trockene Adjika, die ich mag, ich sprach über diese:

kaufte und probierte es schon, mochte es sehr, gültiges Dressing

[Vogelscheuche]

VogelscheucheDanke für den nützlichen Temko, ich!

Hast du es versucht? Und wie ist deine Meinung?

Ich habe es noch nicht einmal geöffnet!))) Weil ich die lange geöffnete und eine Portion, die von Kamis Fit übrig geblieben ist, für Fische "erledigt" habe. Sooooo gut gewürzt, aber komplett weg. Ich mag kein Dutzend offener Pakete, ich habe so eine Eigenart. Ich werde diesen für den nächsten Fisch öffnen und es dir sagen!)))
Heute war ich im Globus, da ist dieser magische Baum - was ist da! Und für die Pizza mit Aufläufen, die zuvor gezeigt wurde - alles ist da. Und ich habe "For Potatoes" aus der Hausmannskost probiert. Nichts Besonderes.


Trotzdem ist "We Fry Chicken" von Home Kitchen (wo Vysotskaya auf dem Etikett steht) oder ein Suneli, trockenes Adjika für mich heller und schmackhafter:

"Für Pizza und Aufläufe" ist Cykoria, nicht "Magic Tree"

[Xun]

Xun, das stimmt überall, überall? Zum Beispiel?

Bockshornklee und utskho-suneli "schieben" sie überall hin

Vor kurzem habe ich es zum Verkauf gesehen. Ich weiß nicht, ob ich muss oder nicht

Ksun, überall, überall? Zum Beispiel?

und in Fleisch und in Huhn und in Hackfleisch für alle Arten von Fleischbällchen, Paprika, Fleischbällchen und Bratkartoffeln und gedünstetem Gemüse ... na ja, so etwas

Was soll man auch probieren? Lan, überzeugt!

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Heute habe ich diese Adjika gesehen und sie gekauft, um mich an Nata Chuchelkas Rezension zu erinnern. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich mochte den Geruch wirklich.

Was soll man auch probieren? Lan, überzeugt!

Probieren Sie es aus, probieren Sie es aus! Utskho-suneli (auch bekannt als Bockshornklee), nicht nur ein sehr charakteristisches Gewürz, verleiht gewöhnlichen Gerichten einen sehr originellen, ich würde sagen "köstlichen" Geschmack, sondern auch ein natürliches Phytoöstrogen, das für Mädchen, insbesondere über 40, sehr willkommen ist.

[Nata]

NataWas für ein tolles Thema! Vielen Dank!

"Für Pizza und Aufläufe" ist Cykoria, nicht "Magic Tree"

Ich weiß. Es war nur eine Auflistung: Es gibt alle Arten von Kräutern und Gewürzen für Pizza mit Aufläufen. Nun, das ist alles, wonach die Leute oben im Text gesucht haben.))

Mädchen, wo sonst hast du solche Ulyapskaya adjika gesehen? Und dann muss ich weit gehen. wo ich es zum ersten Mal gekauft habe.

[Nata]

Mädchen, wo sonst hast du solche Ulyapskaya adjika gesehen?

NataIch habe zuletzt Magnet gekauft.

[Nata]

Probieren Sie es aus, probieren Sie es aus! Utskho-suneli (auch bekannt als Bockshornklee), nicht nur ein sehr charakteristisches Gewürz, verleiht gewöhnlichen Gerichten einen sehr originellen, ich würde sagen "köstlichen" Geschmack, sondern auch ein natürliches Phytoöstrogen, das für Mädchen, insbesondere über 40, sehr willkommen ist.

Und ich liebe auch hausgemachten Weichkäse (wenn Sie es selbst machen).

Übrigens habe ich so ein universelles Gewürz, das fast überall "Für Pilaw", "Wir braten ein Huhn" und hier Adjika Ulyapskaya ist. Ich liebe die kaukasische Note in Gerichten. Aber für die Asiaten mag ich Pilawgewürze sehr. Wenn Sie sie dick in das Hackfleisch gießen, fügen Sie auch den in Würfel geschnittenen Kürbis hinzu. dann haben Sie manty mit einer ausgeprägten asiatischen Note. Und hier habe ich auch in einem anderen Forum geschrieben, wenn Sie schnell und für viele Leute brauchen - Eintopf, um Ihnen (guten) und Pilaw-Gewürzen zu helfen. Es stellt sich heraus, a la Pilaw. Obwohl überhaupt kein Pilaw, ist es sehr lecker:

Normalerweise nehme ich 2,5 Standard-Mehrfachbecher Reis (normalerweise mittelkörnig oder rundkörnig und Basmati oder Jasmin - schließlich ein Kippkopf) für 1 Standarddose gedünstetes Fleisch (eine Dose vom Typ Armee-Eintopf, ich kaufe nur die VS-Produktion von Bereza Belarus. Ich mag es sehr). Multi-Glas in der Regel 160 ml. Ich habe 6 Cartoons. und jeder hat so ein Glas. Sie benötigen auch 1 große Karotte und 1 wirklich große Zwiebel.Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken und alles in Pflanzenöl braten, bis es schön ist. Spülen Sie den Reis ab, gießen Sie ihn in eine Schüssel, gießen Sie 2,5 Tassen bis zur gewünschten Marke (nur ein wenig kurz), gießen Sie Karotten mit Zwiebeln, eine Dose Eintopf dort, mischen Sie, salzen Sie, fügen Sie fetthaltige Gewürze hinzu (ich habe mindestens 1 Standard-Esslöffel von HP, es sind 15 ml; von den vorgefertigten, die ich aus der Haushaltsküche "Für Pilaw" wirklich mag, gibt es eine Feinmahlung, genau das Richtige für einen solchen Fall), schalten Sie das "Reis" -Programm ein, das heißt, wie beim normalen Reiskochen, und das war's. Ich habe einen Reiskocher von Panasonic und ein reguläres Programm für weißen Reis ohne Druck. Es gibt überhaupt keine Druckkochmodi. Hier.

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016, 09:55 Uhr

NataIch habe zuletzt Magnet gekauft.

Ja??? Im! Ich habe viele Magnete hier, ich werde schauen!

[Vogelscheuche]

Was für ein wunderbares Thema! Vogelscheuche
Ich habe drei Seiten in einem Atemzug durchgesehen - ich habe so viele Entdeckungen gemacht! Danke Mädchen!
Zum Beispiel habe ich nie Gewürze für die Hausküche genommen, ich weiß nicht warum
Jetzt werde ich es auf jeden Fall versuchen.

Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit auf die Camis-Gewürze in Säcken lenken:
1. "Gewürz für Kartoffelgerichte".
Zutaten: Salz, Bohnenkraut, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, rote Paprika, Majoran, Dill, Chili.
In einem Slow Cooker werden Kartoffeln mit diesem Gewürz gebacken (nicht gebraten) und die Farbe und das Aroma von Bratkartoffeln. (Gebraten ist schädlich)
2. "Gewürz für Plov"
Zutaten: Salz, rote Paprika, Knoblauch, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zucker, Kurkuma, Zwiebel, Kümmel, Chili, Petersilie, Dill, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Anis.
3. "Gewürz für Hühner"
Zutaten: Salz, roter Paprika, weißer Senf, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Chili, Ingwer, Zimt, Kreuzkümmel, Nelken, Muskatnuss.
So viel Mischung, dass das Huhn, den Braten mit Butter einfetten und mit diesem Gewürz bestreuen, in den Ärmel und in den Ofen oder Cartoon schieben!

Vielen Dank für den Erfahrungsaustausch

Was für eine coole Temka, Natasha! Danke für sie!
Ich werde mein Lieblingsgewürz teilen - Cykoria Adjika! so was:

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirlund ich lüge und warte - dann musst du es schneller testen
Vogelscheuche, Ich verstehe nicht gut