Kuchen "Strawberry Dream"

und mein Traum ist wahr geworden ..... Erdbeere

Oksanochka, dies ist erst der Anfang, jetzt wie man den Verkauf von Träumen mit Füßen tritt
Was für ein wundervoller zweistöckiger Kuchen Praaalna, es gibt nie zu viele Erdbeeren :)

Meine Familie mochte den Kuchen, für unseren Geschmack ist die Mousse mit Sahne viel schmackhafter als mit Butter

Es gefällt, meine Familie schmeckt auch :)))

Ich habe fast gelernt, wie man Savoyardi backt, ich mache mich bereit für Tiramisu

Ich freue mich auf den gleichen schicken Bericht :))

Ich bin stolz auf mich. Ich habe es gemacht!


Gestern waren wir in der Datscha der Freunde. Es war köstlich, duftend und lustig. Und sie gaben uns ... Erdbeeren! Zwei volle Aquakontrollen Gzhel und Khokhloma (ich brachte Knoblauch mit Käse und leicht gesalzenen Gurken zu ihnen, es war so gut mit dem Grillen ...). Erdbeeren wurden in diese Aquiki gelegt! Ja, das allererste, groß, schön! Und dann wurde mir klar, dass dies ein Zeichen ist ...

Fast alles ist verschreibungspflichtig. Der Keks ist großartig geworden - ich habe ihn letzte Nacht gebacken, er lag unter einem Handtuch und war auf den Kopf gestellt. Die Mousse machte etwas mehr in Bezug auf die Menge - ich habe eine 24 cm Form, ich habe nur mehr Milch in die Herstellung der Puddingbasis gegossen. Aber Sie könnten 2 Portionen auf einmal machen, wir werden nicht abgestanden. In Anbetracht der Tatsache, dass wir einen besonders geschätzten Kuchen wie "Broken Glass" haben, bin ich mit Etkers Gelatine bereits gut vertraut. Im Inneren - eine Dose Ananas in Dosen - respektiert mein Sohn sie sehr. Ich habe nur die obere Kruste ein wenig eingeweicht - Ananassirup. Der Kuchen erwies sich als mäßig nass, wie ich liebe. Ich habe versucht, die Glasur mit Buntstiften von Etker zu bemalen. Ein ganzer grüner Bleistift gab eine so weiche grün-gelbe Tönung, sehr angenehm (das Nächste ist - es wurde in 3 Fotos übertragen). Dekorierte Tochter.
Der Geschmack ist angenehm süß

Ich bin stolz auf mich. Ich habe es gemacht!

Katyusha, es gibt etwas, auf das man stolz sein kann! Und wir sind stolz auf dich. Es hat sich herausgestellt, wie wunderbar es ist, die Zeichen des Schicksals rechtzeitig zu erkennen

Vikusik, danke und mein Bericht

Sehr lecker. Ich habe einen Keks mit kochendem Wasser gemacht, etwas hat nicht ganz geklappt, aber alle haben es sehr schnell gegessen. Danke für den leckeren Kuchen

[Oksana]

Oksana, Katerina, OlgaWas für Leute, wundervolle Kuchen!

[Olechka.s]

Olechka.sWas für ein schöner Kuchen! Nun, sehr mental dekoriert - nur SCHÖNHEIT und CHARME :)))

Vikusya, Larisa, danke für das Lob, sehr nett. Ich habe mich sehr bemüht, obwohl es einige "Mängel" gab. Aber ich habe es für mich getan, sie haben mir alle meine Fehler vergeben: DVikulya, danke für die Dankbarkeit - das 100-jährige Jubiläum
Ich träume auch davon, dein Tiramisu zu machen.

Ich träume auch davon, dein Tiramisu zu machen.

Träume nicht - mach es :))) Alles wird definitiv wieder großartig - schließlich kannst du sehen, wie viel Seele du in deine Kreationen gesteckt hast :)

[Kinglet]

Kinglet, VikaVielen Dank für das Rezept! und Bericht:

Ich habe die Hälfte der Norm gemacht, da ich nur Esser habe, das Gewicht 1 kg betrug (Durchmesser 16 cm, Höhe 6 cm), und ich habe auch 12% der Sahne durch Milch und alles andere gemäß dem Rezept ersetzt. Vika, dein Rezept ist perfekt gemalt, alles ist klar, es ist eine Freude, alles funktioniert sofort! Ich habe es wirklich nicht sofort dekoriert, und die Glasur hatte Zeit zum Einfrieren, so dass alle Beeren und Blätter einfach oben liegen und nicht durch irgendetwas fixiert sind. Für das Foto musste ich sie ständig fangen und wieder anbringen. Nun, jetzt kenne ich meinen Fehler, das nächste Mal werde ich es sofort dekorieren und das nächste Mal Sobald es definitiv sein wird - der Kuchen ist sehr lecker!

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Ksenia, danke für so nette Worte über das Rezept und für die SCHÖNHEIT :)

Ich habe es wirklich nicht sofort dekoriert und die Glasur hatte Zeit zum Einfrieren.

Also habe ich das gleiche zum ersten Mal gemacht. Die Glasur härtet so schnell aus, dass ich einfach keine Zeit hatte herauszufinden, wie ich dekorieren werde - und es ist schon, Hopfen, und es ist fertig. Sie haben eine erstaunliche Menge Erdbeeren, ich mag es wirklich sehr

Vika, danke für das Lob, es ist dieses Jahr zum ersten Mal seit vielen Jahren sehr angenehm. Mein Urlaub war mitten in der Erdbeersaison mit meinen Eltern. Ich habe von Herzen gegessen, nach Hause gebracht und endlich diesen wunderbaren Kuchen gemacht! Es stimmt, ich habe mich spät bedankt, es war fast einen Monat her

Vika und ich sind dankbar für einen köstlichen, großen, schönen, leichten und absolut nicht schwer zuzubereitenden Kuchen. Ich habe ihn zweimal für den Hausurlaub gemacht. Unter ländlichen Bedingungen gibt es keine abnehmbare Form. Ich habe ihn direkt in einem Topf von einem Multi gesammelt. Die Erdbeersaison ist vorbei, Pfirsiche und Nektarinen wurden verwendet, natürlich muss man mit der Glasur üben, sie läuft mir schnell davon. Sehr lecker!


Länderfotos, tut mir leid.

[tatlin]

tatlin, Natasha, wie appetitlich Ausgezeichnete Leistung Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat

[Kinglet]

Kinglet, Vika guten Abend. Sag mir und wenn so ein Kuchen Sahne mit Käse in Butter schmiert. wird nicht ausrutschen? Wie wird sich die Mousse verhalten? Weiß nicht?

Wie wird sich die Mousse verhalten? Weiß nicht?

Nein, Lena, ich weiß es nicht

[Vika]

Erdbeeren sind jetzt in meinen Träumen, aber ich möchte einen Kuchen, ich habe ihn mit Orangen-Bananen-Kiwi probiert, aber es stellte sich heraus, dass es nicht schlimmer war, einige sogar noch schmackhafter, sie aßen nicht zuerst, ich musste den zweiten machen) VikaNochmals vielen Dank von allen meinen Essern für ein köstliches Rezept

[Kseny @]

Kseny @, Oksanchik, was für wundervolle Herbstfarben - wie warm die Seele und erfreue das Auge! Einfach ein tolles Design :))) Ja, danke für diese freudige Schönheit - ich bezweifle nicht einmal: Es ist sehr lecker

[Vikulya]

VikulyaSoooo gut, ich hatte alles angefangen ... und dann und dann fing es kaaaaaak an
Aber sie hat einen Kuchen für Mama zum Tee gemacht und niemand außer uns wird es sehen

Alles begann mit einer hohlen Erdbeere und der Tatsache, dass ich das Randband vergessen hatte
Dann wurde alles noch schlimmer ... Ich bekam eine Glasur, die nicht ausreichte, um den gesamten Umfang der 30-cm-Form abzudecken ... Ich erhöhte die Menge an Mousse, vergaß aber die Glasur völlig und nahm den Ring vorzeitig ab ...
Ich musste dringend eine weitere Portion machen, aber diesmal verdünnte ich bereits Agar, der idealerweise die gesamte halb bedeckte Oberfläche ummauerte, aber die erste, wenn auch abgekühlte Glasur mit Gelatine ruinierte schließlich das gesamte Erscheinungsbild, wie ...
Ich werde es dir natürlich zeigen und für solch einen Pakhabismus ...
Aber!!! Dies war mein erster Moussekuchen, also werde ich die Fehler beheben und alles berücksichtigen, das verspreche ich !!

Übrigens wurde die Mousse auf Kokoscreme gemacht, eine Sache !!!!
Ich hoffe, dass das Aussehen den Geschmack nicht beeinflusst ...
Morgen werde ich einen Schnitt posten))
Danke für das Rezept

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, nun, ich sehe nichts falsches an Ihrem Kuchen, ehrlich gesagt sehe ich ein wunderbar erfolgreiches Mousse, eine erstaunliche Farbe des Kuchens (ist es roter Samt oder was?), Eine super appetitliche schöne Zusammensetzung von Beeren oben drauf. Der Kuchen ist gleichmäßig, schön in der Farbe, ich habe keinen Zweifel daran, dass es so ist lecker - meiner Meinung nach ist alles gelungen Und der nächste kann überhaupt zu Wettbewerben geschickt werden Seien Sie nicht verärgert - dass es nicht möglich war, na ja, oder es war nicht so erfolgreich - nur wir wissen, aber ich habe absolut keinen Zweifel daran, dass Ihre Verkoster super glücklich sein werden! Sie sind schlau, kein Zweifel

[Vika]

Vika, vkuuuuusnooo sehr erfolgreich)) alles schmeckte mit dem Zusatz)))
Kein roter Samt. Ihr Keks aus dem Rezept oder besser gesagt aus dem Link im Rezept, nur ein paar Tropfen Superrot tropften)
Und ich habe nicht mit dem Beerenpüree gerechnet, es stellte sich als zu hölzerne Schicht heraus, aber sehr lecker.

Ich wollte nur ein Foto des Schnitts einfügen, aber die Tochter hat die Collage getrübt. Verzeih mir, dass es so viel von diesem Kuchen gibt. Kein separates Foto. Und ich möchte den Schnitt zeigen. Alles scheint glatt zu sein

Hinzugefügt am Freitag, 23. Dezember 2016, 04:48 Uhr

Der Keks ist magisch, sehr weich, meine Mutter hat mich gebeten, sein Rezept in ein "Familien" -Notizbuch zu schreiben

Kein separates Foto.

Und es gibt keine Notwendigkeit für ein separates - es ist so sehr gut. In der Tat lief alles reibungslos, alles hat wunderbar geklappt :) Wenn sie so aktiv ist, ist alles wirklich großartig. Zumindest habe ich einen so klaren Indikator für die Qualität meiner Arbeit: Wie ich es gemacht habe, weiß ich nicht Sie können nicht darum bitten, ein Foto zu machen, aber wie sich alles herausstellte - und Sie müssen nicht fragen, sie arrangiert eine Fotosession für anderthalb Stunden. Also - Töchter wissen besser, wie man Fotos macht und wie viel man macht und welche Collagen man macht Der Schnitt erwies sich als atemberaubend - ich mag es wirklich

Oh ja)) und schließlich wurde ein Stück Gold gepflanzt ..., Paparazzi jung

und schließlich legte sie ein Stück Gold auf ein Stück Papier ..., junge Paparazzi

Ja, Zhannochka, solche Bilder sind teuer, denn Sie können deutlich sehen, mit welcher Liebe und mit welchem ​​Stolz die Arbeit der Mutter gemacht wurde. Sagen Sie Ihrer Tochter, dass sie klug ist und dass sie uns mit ihrer wunderbaren Fotosession sehr glücklich gemacht hat

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, Beeindruckend! Was für eine Schönheit! Ich bin begeistert!
Hast du das Beeren-Kandurin oder so?

Mousse aus Kokoscreme

Und von diesem Ort im Detail! Dieser Moment ist sehr interessant. Haben Sie die gesamte Creme oder einen Teil ersetzt?

[Vika.]

Vika. und für welchen Durchmesser ist das Rezept angegeben? Wahrscheinlich. irgendwo erwähnt. Ich habe durchgesehen ...

[Valentinstag]

Valentinstag, Im Rezept unten - Form mit einem Durchmesser von 21 cm.

[Natascha]

Natascha... Vielen Dank!

[Kirpochka]

Kirpochka, Natulik, für deine Hilfe. Während ich arbeitete, hast du es bereits herausgefunden :)))

[Vika]

VikaVielen Dank für das wundervolle Rezept. Jetzt ist Erdbeersaison und dieser Kuchen ist wirklich ein Erdbeertraum. Ich behandelte meine Eltern, also glaubte mein Vater nicht einmal, dass ich solch eine Schönheit geschaffen hatte. Jeder mochte diesen wunderbaren Kuchen wirklich sehr.
Nochmals vielen Dank für ein so detailliertes Rezept, dass es nicht so schwierig war, es zu machen. (Ich hatte immer Angst vor Gelatine in Sahne - ich konnte es einfach nicht tun) Und hier im Rezept ist alles verfügbar und in den Regalen ausgelegt. Der Kuchen ist wirklich sehr lecker und leicht und wird sofort gegessen.


Ich habe VNK für 3 Eier in einem kleinen Panasonic-Cartoon hergestellt, der Durchmesser des Kekses beträgt -17 cm, sodass sich herausstellte, dass die Moussecreme gleichmäßig in 2 Kuchen aufgeteilt war. Nun, es gibt nie zu viele Erdbeeren - 600 Gramm waren gerade genug für mich.

[Mandarinente]

Mandarinente, Marina, was für ein wunderschöner Kuchen du hast, so hell und sehr ordentlich. Wie schön, dass du es mit Hilfe dieses Rezepts geschafft hast, den wichtigsten Menschen zu gefallen, und wie schön die Überraschung meines Vaters. Danke für den wunderbaren Bericht und die freundlichen Worte - ich bin unglaublich glücklich und wichtig Was Sie über die Verständlichkeit des Rezepts geschrieben haben - Ich bemühe mich wirklich immer sehr, nichts zu verpassen, und es ist sehr wertvoll für mich, dass Sie dies bemerkt haben. Ich bin sehr froh, dass Sie sich mit Gelatine angefreundet haben und geglaubt haben, dass es überhaupt nicht beängstigend war - von ganzem Herzen Ich wünsche Ihnen neue erfolgreiche und leckere Kuchen und damit das Kochen überhaupt nicht beängstigend war, aber freudig und lustig! :)))

Mädchen, hallo.
Ich möchte meinem Neffen zum fünften Jahrestag mit einem solchen Meisterwerk gefallen (wenn möglich natürlich). Aber das Problem ist, dass ich zu diesem Zeitpunkt auf Geschäftsreise sein kann. Hier denke ich: oder friere es einfach ein und gebe dem Haushalt Anweisungen, es zu bekommen und zu dekorieren ... oder kann ich, so kam mir eine solche Idee, einen solchen Kuchen in einen Eistorte verwandeln? Mädchen, sag mir, ist das möglich? Und vielleicht sagt dir jemand, was das beste Eis ist und wie viel du brauchst ... Vielen Dank!

Ich denke, dass Erdbeeren viel leiden, wenn sie gefroren sind, und die Creme sollte gut vertragen. Immerhin sind solche Cremes unter der Glasur gefroren ...

Ich denke, dass Erdbeeren viel leiden, wenn sie gefroren sind, und die Creme sollte gut vertragen. Immerhin sind solche Cremes unter der Glasur gefroren ...

Ich habe auch Angst vor Erdbeeren ... aber es gibt ähnliche Rezepte für Eistorten mit Früchten ...

Danke - sehr leichter und guter Kuchen! Mit den Änderungen machte VNK zwar Schokolade und fügte 0,5 kg Sauerrahm, 20% mehr Erdbeeren, der Sahne hinzu, bedeckte sie mit einem Keks und es schien mir ein wenig - ich machte einen weiteren Liter Sauerrahm, Zucker und eine Packung Miya-Gelatine-Schicht und Erdbeeren.
Es stellte sich heraus, dass es fünf Kilo waren - ungefähr -32 mal 25 cm und eine Höhe von 9,5 cm. Was soll ich zur Mittagszeit sagen, eine 6-köpfige Familie setzte sich, um Tee zu trinken - ein paar Stücke überlebten bis zum Morgen - lecker, nicht fettig, einfach ...Es stimmt, die Meinungen waren geteilt - einige mochten die unterste Schicht - die nach dem Rezept, sie schmeckte reicher, sie erinnerte mich an geschmolzenes Eis, andere mochten die Säure von saurer Sahne !! Köstlich!
Und separat über den Pudding - auf Sahne - sehr und sehr lecker!

[Ksyu-Juha]

Ksyu-Juha, Oksanchik, vielen Dank für einen so detaillierten Bericht, für Ihre kreative Einstellung zum Rezept und für den Geist des Experimentierens :))) Ich bin sehr froh, dass ich es geschafft habe, der Familie zu gefallen - es ist viel wert

[Vika]

Vikakam mit einem weiteren Dankeschön, der Keks überraschte mich diesmal angenehm. Ich hatte vorher Alkohol hinzugefügt, aber nach einem anderen Plan - Rum, Cognac, Limoncello. Diesmal gab es nichts als Mozartlikör. Zusammen mit dem Milchzusatz entsteht ein wunderbarer Biskuitkuchen, saftig, nicht trocken. Und nach der Imprägnierung mit Mozart in zwei Hälften, nur mit kochendem Wasser, hatten die Kuchen genau den Sättigungsgrad, den ich mag (obwohl es höchstwahrscheinlich immer noch Feuchtigkeit und eine Schicht Mousse mit Beeren gab). Ich habe bereits einen Keks mit Milch gemacht, und mehr als einmal mag ich ihn, gepaart mit Likör, er spielte mit neuen Farben.

[shoko11]

shoko11, oh Elechka, danke für den Bericht, wie schön es ist, wenn dir das Ergebnis gefällt :)))