Kartoffelauflauf mit Saury

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln (mittel)	5 Stücke.
Saury	1 Dose
Zwiebeln	2 Stk.
Butter	80 g
Ei	2 Stk.
Hartkäse	100 g
Pflanzenöl zum Braten	3 EL. l
Salz	Geschmack

Kochmethode

Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl braten.
Kartoffeln abtropfen lassen und pürieren.
Mahlen Sie den Saury zusammen mit der Flüssigkeit mit einer Gabel.
Fügen Sie Butter zum Püree hinzu. Gut umrühren, bis die Butter schmilzt.
Eier, gebratene Zwiebeln und Saury hinzufügen. Alles gut mischen.
In eine gefettete Schüssel geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
30-40 Minuten bei 200 Grad backen.

Das Gericht ist für

1 Auflauf

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Hinweis

Um das Herausnehmen des Auflaufs aus der Form zu erleichtern, bedecke ich ihn zusammen mit der Folie mit Folie, nehme ihn aus der Form und übertrage ihn vorsichtig in die Schüssel.
Sie können es warm oder kalt essen. Ich mag den Auflauf besser, wenn es kalt ist.
Guten Appetit!