Kartoffelpuffer in Minsk

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Belarussisch

Zutaten
Kartoffeln	1,2 kg.
Schweinehackfleisch	400 gr.
Knoblauch	4 Zähne.
Salz Pfeffer	Geschmack
Pflanzenöl zum Braten	100 ml.

Kochmethode

Kartoffeln müssen geschält, auf einer feinen Reibe gerieben, gesalzen (wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, abtropfen lassen).
Kartoffelpuffer in kochendem Öl anbraten.
Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch zum Hackfleisch geben.
In eine tiefe Pfanne die Kartoffelpuffer abwechselnd legen, eine Schicht Hackfleisch darauf legen, erneut Pfannkuchen usw., bis die Pfannkuchen und das Hackfleisch ausgehen. Wir stellen die Pfanne für 20-25 Minuten in einen heißen Ofen (180-200C).
So sieht es nach dem Ofen aus
Mit saurer Sahne servieren.
Es ist nicht nur einfach, sondern auch lecker. Guten Appetit!

Das Gericht ist für

6-7 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Mähdrescher, Herd, Ofen

Hinweis

Rezept aus dem Buch T. і Ў. Рэўтовічы. Belarussische Küche. Pakashtuyce - herzhaft, 1993

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Taniakrug

Tina, cooles Rezept! Oh, wie lecker, ich kann mir vorstellen, dass ich es definitiv kochen werde, danke!

V-tina

Tanya, danke wirklich, sehr lecker mit einem Minimum an Zutaten, ich habe heute so viel gegessen, unbeschreiblich

Irlarsen

Sind Kartoffelpuffer nur Kartoffeln? Fügen Sie nichts hinzu?

V-tina

Irina, nichts, nur Salz, wenn die Kartoffeln viel Flüssigkeit enthalten - etwas ausdrücken

Irlarsen

Ich muss es versuchen. ungewöhnlich ohne Mehl, Eier und Zwiebeln

V-tina

IrinaJa, ziemlich ungewöhnlich, aber hier gibt die Fleischschicht einen solchen Geschmack, dass nichts anderes benötigt wird. Übrigens, während ich Pfannkuchen briet, habe ich ein paar gegessen, natürlich schienen sie mir sehr lecker

LenaU

Und wenn Sie gebratene Pilze über das Hackfleisch streuen, lecken sie im Allgemeinen die Pfanne. Ehrlich gesagt habe ich meine eigenen Leute ernährt.

V-tina

Lenaglaube